पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा: पहाड़ों और जंगलों की सुनहरी सुंदरता की यात्रा

हर पतझड़ में, उत्तर-पश्चिम के पहाड़ और जंगल चमकीले पीले चावल के खेतों की एक विशाल तस्वीर में बदल जाते हैं। पर्यटकों के लिए उत्तर-पश्चिम में चावल की कटाई के मौसम का अनुभव करने, यहाँ के जातीय अल्पसंख्यकों के अनूठे सांस्कृतिक जीवन के साथ-साथ राजसी प्राकृतिक दृश्यों की प्रशंसा करने का यह सबसे अच्छा समय है। शांत गाँव, मेहमाननवाज़ी भरी मुस्कान और कटाई के मौसम का उत्सवी माहौल आपको एक यादगार यात्रा प्रदान करेगा। अगर आपको उत्तर-पश्चिम की यात्रा करने का अवसर मिले, तो पके चावल के मौसम में झिलमिलाते चावल के खेतों का भ्रमण करें।

1. उत्तर-पश्चिम की खोज के लिए सबसे अच्छा समय पके चावल का मौसम है

सुगंधित पके चावल के दिनों में उत्तर-पश्चिम (फोटो स्रोत: संग्रहित)

कई फ़सलों वाले मैदानी इलाकों के विपरीत, पहाड़ी उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में लोग साल में सिर्फ़ एक ही चावल की फ़सल उगाते हैं। आमतौर पर, चावल गर्मियों की शुरुआत में (मई-जून के आसपास) बोया जाता है और पतझड़ के मौसम में पकने लगता है।

यात्रा के अनुभव के अनुसार, उत्तर-पश्चिम में चावल की कटाई का मौसम आमतौर पर सितंबर की शुरुआत से अक्टूबर के मध्य तक रहता है। इसे "सुनहरा पल" माना जाता है जब पहाड़ी परिदृश्य सीढ़ीदार खेतों के सुनहरे रंग से आच्छादित हो जाता है, जिससे एक शानदार और मनमोहक प्राकृतिक दृश्य बनता है।

• सितंबर की शुरुआत से सितंबर के अंत तक: चावल के खेत पीले पड़ने लगते हैं, जो हल्के हरे और हल्के पीले रंग के बीच बदलते रहते हैं। इस समय वातावरण ठंडा और शुष्क होता है, जो ट्रैकिंग, फ़ोटोग्राफ़ी या शांत गाँवों में टहलने के लिए बहुत उपयुक्त होता है।
• सितंबर के अंत से अक्टूबर के मध्य तक: यह फ़सल का चरम मौसम होता है, जब चावल पककर सुनहरे हो जाते हैं और पहाड़ियों पर एक विशाल कालीन की तरह फैल जाते हैं। पर्यटक न केवल शानदार दृश्यों की प्रशंसा कर सकते हैं, बल्कि स्थानीय लोगों के कामकाजी जीवन की भागदौड़ में भी डूब सकते हैं।

हालाँकि, प्रत्येक घाटी या जिले में चावल की कटाई का कार्यक्रम जलवायु परिस्थितियों के आधार पर लगभग एक सप्ताह पहले या बाद में बदल सकता है। इसलिए, चावल की कटाई के मौसम में उत्तर-पश्चिम की सबसे संपूर्ण यात्रा के लिए, आपको अपनी यात्रा योजना बनाने से पहले मु कांग चाई, सापा, वाई ती या होआंग सू फी जैसे प्रत्येक स्थान में सुनहरे मौसम के पूर्वानुमान की जानकारी का पालन करना चाहिए।

2. पके चावल के मौसम के दौरान उत्तर-पश्चिम में प्रभावशाली पर्यटन स्थल

उत्तर-पश्चिम में पके चावल के मौसम को देखने के लिए कई बेहतरीन जगहें हैं, जिनमें से हर एक की अपनी अनूठी खूबसूरती है। नीचे कुछ ऐसी जगहें दी गई हैं जिन्हें अपनी खोज यात्रा में ज़रूर देखें।

2.1. म्यू कैंग चाई

पके चावल का मौसम म्यू कैंग चाई में एक शानदार सुनहरा चित्र प्रस्तुत करता है (फोटो स्रोत: संग्रहित)

पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा में म्यू कांग चाई ( येन बाई ) हमेशा एक ऐसा गंतव्य है जिसे नज़रअंदाज़ नहीं किया जा सकता। परत दर परत फैले अपने सीढ़ीदार खेतों के लिए प्रसिद्ध, यह जगह पतझड़ में सुनहरे रंग से ढक जाती है, जिसे वियतनाम के सबसे खूबसूरत "सुनहरे मौसम के चित्रों" में से एक माना जाता है।

2.1.1. रास्पबेरी हिल

मम ज़ोई हिल, म्यू कांग चाई में सबसे प्रमुख चेक-इन स्थल है। रसभरी जैसे गोल सीढ़ीदार खेतों की विशिष्ट आकृति ने इस जगह को उन पर्यटकों के लिए एक आदर्श मिलन स्थल बना दिया है जो फोटोग्राफी के शौकीन हैं और पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिमी पर्यटन के सबसे शानदार पलों को कैद करना चाहते हैं।

2.1.2. ला पान टैन गांव

ला पान तान गाँव अपने भव्य सीढ़ीदार खेतों के लिए एक राष्ट्रीय दर्शनीय स्थल के रूप में जाना जाता है, जो बड़ी संख्या में देशी-विदेशी पर्यटकों को आकर्षित करता है। चावल की कटाई के मौसम में, यह गाँव मानो एक नया रूप धारण कर लेता है, जो उन लोगों के लिए एक भावनात्मक अनुभव लेकर आता है जो चावल की कटाई के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा करके यहाँ के लोगों की प्रकृति और अनूठी संस्कृति में खुद को डुबोने का विकल्प चुनते हैं।

2.2. सापा

सा पा न केवल अपनी ठंडी जलवायु के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि अपने सुरम्य सीढ़ीदार खेतों के कारण भी पर्यटकों को आकर्षित करता है।

2.2.1. मुओंग होआ घाटी

उत्तर-पश्चिम के सुनहरे मौसम में प्रवेश करते समय मुओंग होआ घाटी (सा पा) एक प्रसिद्ध पड़ाव है। पहाड़ी ढलानों पर परत दर परत फैले, साफ़ मुओंग होआ नदी को गले लगाते सीढ़ीदार खेत, पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा पर आने वालों को एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करते हैं।

2.2.2. लाओ चाय - ता वान गांव

पके चावल के मौसम में ता वान सुंदर और शांत होता है (फोटो स्रोत: संग्रहित)

लाओ चाई - ता वान शांत गाँव हैं जहाँ पर्यटक शानदार पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं। सीढ़ीदार खेतों की सुंदरता को निहारने के अलावा, आपको जातीय अल्पसंख्यकों के सांस्कृतिक जीवन को जानने का भी अवसर मिलता है, जो पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम भ्रमण के दौरान एक संपूर्ण अनुभव प्रदान करता है।

2.3. फुंग गांव

पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा में बान फुंग एक आदर्श स्थान है, जहाँ पहाड़ी ढलानों के चारों ओर फैले अंतहीन सीढ़ीदार खेत एक भव्य और काव्यात्मक दृश्य रचते हैं। हर बार जब सुनहरा मौसम दस्तक देता है, तो यह जगह उन पर्यटकों के लिए एक "चेक-इन स्वर्ग" बन जाती है जो फोटोग्राफी के शौकीन हैं और प्रकृति के शानदार पलों को कैद करना चाहते हैं। बान फुंग आकर, आप न केवल सुनहरे मौसम के मनोरम दृश्यों की प्रशंसा करते हैं, बल्कि गाँव के सांस्कृतिक जीवन को जानने और पहाड़ी इलाकों के विशिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने का भी अवसर प्राप्त करते हैं। पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा में यह निश्चित रूप से एक अविस्मरणीय अनुभव है।

3. उत्तर-पश्चिम की विशेषताएँ पर्यटकों को आकर्षित करती हैं

पांच रंगों वाले चिपचिपे चावल की विशेषता: स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें जो उत्तर-पश्चिमी धरती और आकाश के सार को एक साथ लाता है (फोटो स्रोत: कलेक्टेड)

पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा न केवल अपने सुनहरे सीढ़ीदार खेतों के लिए मनमोहक होती है, बल्कि पहाड़ों और जंगलों के स्वाद से सराबोर, यहाँ के समृद्ध व्यंजन भी पर्यटकों को मंत्रमुग्ध कर देते हैं। उत्तर-पश्चिम की खोज की यात्रा का यह एक अनिवार्य हिस्सा है।

• पाँच रंगों वाले चिपचिपे चावल: पाँच चमकीले रंगों वाले पाँच रंगों वाले चिपचिपे चावल, जो पाँच तत्वों के प्रतीक हैं, अक्सर थाई लोगों के प्रमुख त्योहारों में दिखाई देते हैं। यह व्यंजन न केवल सुंदर है, बल्कि समृद्धि और खुशी के लिए प्रार्थना का भी प्रतीक है, जो पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा को और भी संपूर्ण बनाता है।
• स्मोक्ड मीट: स्मोक्ड मीट पूरे पहाड़ी इलाकों में एक मशहूर व्यंजन है, जिसे मसालों में मैरीनेट करके आग पर पकाया जाता है। इसका भरपूर, मसालेदार स्वाद हमें लोगों के सादे जीवन की याद दिलाता है, और यह पके चावल के मौसम में उत्तर-पश्चिम की यात्रा के बाद पर्यटकों के लिए एक सार्थक उपहार भी है।
• बांस चावल: बांस के चावल को बांस की नलियों में पकाया जाता है, जो बांस और नए चिपचिपे चावल की सुगंध से भरपूर होते हैं, जो इसे एक अविस्मरणीय स्वाद प्रदान करते हैं। यह एक साधारण व्यंजन है, लेकिन इसमें पहाड़ी व्यंजनों का सार समाहित है, जिससे इसे खाने वाला कोई भी व्यक्ति उत्तर-पश्चिम के स्वाद को हमेशा याद रखेगा।

अगर आप अपनी आत्मा को शुद्ध करने, राजसी प्रकृति में डूबने और सच्चे सांस्कृतिक मूल्यों का अनुभव करने के लिए एक यात्रा की तलाश में हैं, तो इस पतझड़ में उत्तर-पश्चिम की यात्रा की योजना बनाएँ। निश्चित रूप से, यह "सुनहरा मौसम" एक अविस्मरणीय स्मृति बन जाएगा।

स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-tay-bac-mua-lua-chin-v17840.aspx