83,612 वर्ग मीटर के गीगाफार्म वर्टिकल फार्म में प्रति वर्ष 3 मिलियन किलोग्राम सब्जियां उगाए जाने तथा "हरित" उत्पादन विधियों का उपयोग किए जाने की उम्मीद है।
प्लांट टावरों में घर के अंदर पौधे उगाने के लिए हाइड्रोपोनिक्स और एलईडी लाइट्स का इस्तेमाल किया जाता है। फोटो: आईजीएस
दुनिया का सबसे बड़ा वर्टिकल फार्म वर्तमान में 31,000 वर्ग मीटर (320,000 वर्ग फुट) में फैला है और दुबई के अल मकतूम अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे पर स्थित है, जहाँ सालाना 10 लाख किलोग्राम से ज़्यादा हरी सब्ज़ियाँ पैदा होती हैं। लेकिन यह फार्म ज़्यादा समय तक इस तमगे को बरकरार नहीं रख पाएगा। शहर के दूसरी तरफ, फ़ूड टेक वैली में, एक और भी बड़ा फार्म आकार ले रहा है, जैसा कि सीएनएन ने 13 मार्च को बताया था। गीगाफार्म नामक यह नया वर्टिकल फार्म 12 मीटर (39 फुट) ऊँचा और 83,612 वर्ग मीटर (840,000 वर्ग फुट) में फैला है।
दुनिया का सबसे बड़ा नया वर्टिकल फ़ार्म होने के अलावा, गीगाफ़ार्म और भी पर्यावरण-अनुकूल हो रहा है। गीगाफ़ार्म की योजना विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके खाद्य अपशिष्ट और अपशिष्ट जल जैसे अपशिष्टों को खाद, पशु आहार, ऊर्जा और स्वच्छ जल जैसे कृषि उत्पादों में बदलने की है। यह प्रणाली खाद्य उत्पादन के कार्बन फ़ुटप्रिंट को कम करने और सालाना 30 लाख किलोग्राम तक सब्ज़ियाँ उगाने का वादा करती है।
गीगाफार्म का वर्टिकल फार्मिंग समाधान स्कॉटिश कंपनी आईजीएस द्वारा प्रदान किया जाता है। आईजीएस का "प्लांटिंग टावर" सिस्टम—जो एक बहुमंजिला कार पार्क जैसा दिखता है, लेकिन कारों की बजाय पौधों से भरा होता है—एक नियंत्रित वातावरण है, जहाँ पानी और उर्वरक की आवृत्ति और मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी और नियमन किया जाता है।
हाइड्रोपोनिक्स में, प्रत्येक ग्रोइंग ट्रे में मिट्टी के बजाय कम्पोस्ट या नारियल के रेशे जैसे सब्सट्रेट का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक ट्रे के नीचे एलईडी स्ट्रिप्स कृत्रिम सूर्य का प्रकाश प्रदान करती हैं। सेंसर और कैमरे विकास प्रक्रिया की निगरानी करते हैं। ये टावर प्रकाश, तापमान, आर्द्रता, पानी और पोषक तत्वों के स्तर को स्वचालित रूप से नियंत्रित कर सकते हैं।
गीगाफार्म में 200 ग्रोइंग टावर हैं, जिनमें से प्रत्येक 6-12 मीटर ऊँचा है। ये मॉड्यूलर हैं, जिससे इन्हें बढ़ाना आसान है। क्षैतिज अलमारियों में दर्जनों ट्रे रखी जा सकती हैं, जिन्हें टावरों के बीच ले जाया जा सकता है। प्रत्येक टावर मॉड्यूल मोटे फोम इंसुलेशन से ढका होता है, जिससे जलवायु नियंत्रण को कड़ा किया जा सकता है। आईजीएस के सीईओ एंड्रयू लॉयड कहते हैं, "एक बार जब आप हवा अंदर ले आते हैं और आर्द्रता और तापमान को नियंत्रित कर लेते हैं, तो टॉप-अप की मात्रा बहुत कम हो जाती है।"
लगभग 327 मिलियन डॉलर की लागत वाली गीगाफार्म परियोजना का निर्माण इस वर्ष शुरू होने और 2026 में पूरी तरह चालू होने की उम्मीद है।
वर्टिकल फार्मिंग पारंपरिक तरीकों की तुलना में कई लाभ प्रदान करती है, जिनमें पौधों की तेज़ वृद्धि, 98% तक कम पानी की खपत और कम जगह शामिल है। इसके अतिरिक्त, वर्टिकल फार्म उन क्षेत्रों में भी बनाए जा सकते हैं जहाँ भूमि बंजर और पारंपरिक कृषि के लिए अनुपयोगी है। चूँकि ये इनडोर फार्म हैं, इसलिए इन पर मौसम या जलवायु का कोई बंधन नहीं होता।
थू थाओ ( सीएनएन के अनुसार)
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