"दागों" को एक चमकदार पेंटिंग को बर्बाद न करने दें!

2024 में कृषि क्षेत्र कृषि निर्यात और व्यापार अधिशेष दोनों में रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच जाएगा। हालाँकि, आयात बाजार से मिली हालिया चेतावनियाँ इस क्षेत्र के लिए अच्छी खबर नहीं हैं।

दुःख और ख़ुशी आपस में गुंथे हुए

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, 2024 में अनेक कठिनाइयों और चुनौतियों को पार करते हुए, कृषि क्षेत्र कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के निर्यात में कई नए रिकॉर्ड के साथ एक शानदार मुकाम पर पहुंच गया है।

विशेष रूप से, कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का कुल निर्यात कारोबार 2023 की तुलना में 18.7% बढ़कर 62.5 बिलियन अमरीकी डॉलर के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंचने का अनुमान है, और व्यापार अधिशेष 46.8% बढ़कर 17.9 बिलियन अमरीकी डॉलर के नए रिकॉर्ड तक पहुंचने का अनुमान है।

कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों का बाज़ार, उत्पाद श्रृंखलाओं और उत्पादों, दोनों के संदर्भ में, घरेलू बाज़ार पर केंद्रित होकर, व्यापार को बढ़ावा देने, नए बाज़ार खोलने, व्यापार बाधाओं को दूर करने और कठिन विश्व बाज़ार के संदर्भ में कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों के निर्यात को बढ़ाने के लिए निरंतर विस्तार कर रहा है। विशेष रूप से, चीनी बाज़ार को एक आकर्षक स्थान माना जाता है क्योंकि वहाँ से अकेले लगभग 4.1 बिलियन अमरीकी डॉलर के फल और सब्ज़ियाँ आयात की जाती हैं, जो वियतनाम में फलों और सब्ज़ियों के कुल निर्यात कारोबार का 66.52% है।

यूरोपीय संघ ने अस्थायी रूप से सीमा पर ड्यूरियन निरीक्षण की आवृत्ति 10% से बढ़ाकर 20% कर दी है (फोटो: वीएनए)

हालाँकि, इन रिकॉर्डों के साथ-साथ कृषि निर्यात की तस्वीर पर कुछ ज़्यादा ही निराशाजनक रंग भी हैं, जब हाल ही में, वियतनाम एसपीएस कार्यालय (कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय) ने पौध संरक्षण विभाग और वियतनाम फल एवं सब्जी संघ को विनियमन (ईयू) 2019/1793 में संशोधन के संबंध में एक नोटिस भेजा, जिसमें कुछ तीसरे देशों से यूरोपीय संघ में कुछ वस्तुओं के आयात के प्रबंधन के लिए आधिकारिक नियंत्रण और आपातकालीन उपायों को अस्थायी रूप से मज़बूत करने की बात कही गई थी। तदनुसार, वियतनामी डूरियन के लिए, यूरोपीय संघ ने अस्थायी रूप से सीमा जाँच की आवृत्ति 10% से बढ़ाकर 20% कर दी।

इस बदलाव का कारण यह है कि वियतनामी ड्यूरियन कीटनाशक अवशेष स्तर संबंधी नियमों का पालन नहीं करता। तदनुसार, यूरोपीय संघ के अधिकारियों ने ड्यूरियन में उच्च अवशेष वाले कीटनाशकों के कई सक्रिय अवयवों की खोज की है, जैसे: कार्बेन्डाजिम, फिप्रोनिल, एज़ोक्सीस्ट्रोबिन, डाइमेथोमोर्फ, मेटालैक्सिल, लैम्ब्डा-साइहैलोथ्रिन, एसिटामिप्रिड। इन सक्रिय अवयवों को यूरोपीय संघ द्वारा उनके प्रकार के आधार पर 0.005-0.1 मिलीग्राम/किग्रा की अधिकतम अवशेष सीमा (एमआरएल) के साथ विनियमित किया जाता है।

ड्रैगन फ्रूट, मिर्च और भिंडी के लिए, यूरोपीय संघ सीमा निरीक्षण की समान आवृत्ति बनाए रखता है। इनमें से, ड्रैगन फ्रूट के लिए निरीक्षण आवृत्ति 30% और मिर्च और भिंडी के लिए 50% है। इन तीनों उत्पादों को यूरोपीय संघ के बाज़ार में आयात करते समय कीटनाशक अवशेष विश्लेषण के परिणाम साथ लाने होंगे।

इससे पहले, इस वर्ष अगस्त में, महामारी विज्ञान और पशु और पौधे संगरोध पर राष्ट्रीय सूचना और पूछताछ बिंदु (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के तहत वियतनाम एसपीएस कार्यालय) के नेता ने भी बताया कि 2024 की पहली छमाही में, यूरोपीय संघ ने हमारे देश के कृषि उत्पादों में एंटीबायोटिक अवशेषों और प्रतिबंधित पदार्थों की उपस्थिति के कारण वियतनामी अधिकारियों को 57 चेतावनियाँ भेजीं।

चीन - जो वियतनामी फलों और सब्जियों के सबसे बड़े बाजारों में से एक है - में इस देश ने वियतनामी फलों, विशेष रूप से निर्यात किए जाने वाले ड्यूरियन के स्वीकृत गुणवत्ता मानकों को पूरा न करने की स्थिति के बारे में बार-बार चेतावनी दी है।

जून में, चीन के सीमा शुल्क सामान्य प्रशासन ने घोषणा की कि वियतनाम से चीन को निर्यात किए गए ड्यूरियन के 77 बैच भारी धातुओं (कैडमियम) से दूषित पाए गए। इन बैचों की पहचान वियतनाम की 33 पैकेजिंग फ़ैक्टरियों और 40 उत्पादक क्षेत्रों से संबंधित होने के रूप में की गई।

साथ ही, चीन ने वियतनाम के 15 पैकेजिंग कारखानों और 18 उत्पादक क्षेत्रों से ड्यूरियन के आयात पर प्रतिबंध लगाने का भी फैसला किया। क्योंकि ये कारखाने और उत्पादक क्षेत्र वियतनाम के कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय और चीन के सीमा शुल्क सामान्य प्रशासन के बीच हस्ताक्षरित पादप संगरोध आवश्यकताओं पर प्रोटोकॉल के नियमों का पालन नहीं कर रहे थे।

बाजार को बनाए रखने के लिए मानकीकरण करें

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा हाल ही में आयोजित कृषि निर्यात संवर्धन सम्मेलन में, चीनी बाज़ार में वियतनाम के व्यापार सलाहकार, श्री नोंग डुक लाई ने कहा: "वियतनाम उन दस देशों (क्षेत्रों) में शामिल है जहाँ कृषि उत्पादों और खाद्य उत्पादों के निर्यात पर सबसे ज़्यादा प्रतिबंध लगाए गए हैं। इनमें समुद्री भोजन, फलों के रस (कॉफ़ी, डेयरी उत्पादों को छोड़कर) और सभी प्रकार के केक पर सबसे ज़्यादा प्रतिबंध लगाए गए हैं।"

इसलिए, कृषि निर्यात की वृद्धि दर को बनाए रखने का उपाय यह है कि वियतनामी अधिकारी निर्यात गुणवत्ता के प्रबंधन और पर्यवेक्षण को मज़बूत करें। साथ ही, आयातक देशों के नियमों, गुणवत्ता मानकों, और खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा के बारे में व्यवसायों को नियमित रूप से जानकारी प्रदान करें।

दरअसल, वियतनाम एसपीएस कार्यालय के आंकड़ों के अनुसार, 2024 में, बाजारों ने खाद्य सुरक्षा पर 1,029 अधिसूचनाएँ जारी कीं। इस प्रकार, औसतन, वियतनाम एसपीएस कार्यालय को प्रतिदिन 3 अधिसूचनाएँ प्राप्त हुईं, जिनमें से कुछ सैकड़ों पृष्ठों की थीं। उदाहरण के लिए, नवंबर 2024 में, जापान को कीटनाशकों पर 10 अधिसूचनाएँ मिलीं, जिनमें से कुछ में सक्रिय अवयवों की मात्रा 10 गुना तक कम कर दी गई थी। इन कुल अधिसूचनाओं में से अधिकांश विश्व व्यापार संगठन के उन सदस्यों से थीं जिनके साथ हम व्यापार कर रहे हैं, जैसे कि यूरोपीय संघ, कोरिया, जापान और चीन, जिनमें भी कुछ बदलाव हुए थे।

लगातार कड़े होते बाजार मानकों को पूरा करने के लिए, उत्पादक और प्रजनन क्षेत्रों के पास वियतनामी बाजार और आयात बाजारों के नियमों का पालन करने के अलावा कोई विकल्प नहीं है। इसके अलावा, कच्चे माल के क्षेत्रों और पैकेजिंग, प्रारंभिक प्रसंस्करण और प्रसंस्करण सुविधाओं के बीच संबंध को मजबूत करना और गुणवत्ता को संयुक्त रूप से नियंत्रित और प्रबंधित करने की एक व्यवस्था बनाना आवश्यक है।

19 जून, 2024 को, प्रधान मंत्री ने परियोजना को मंजूरी देते हुए निर्णय संख्या 534/QD-TTg जारी किया: "विश्व व्यापार संगठन के सैनिटरी और फाइटोसैनिटरी उपायों (एसपीएस) के आवेदन पर समझौते के कार्यान्वयन की प्रभावशीलता में सुधार और मुक्त व्यापार समझौतों के ढांचे के भीतर एसपीएस प्रतिबद्धताएं"।

तदनुसार, 2030 तक लक्ष्य अभिविन्यास: कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों की खाद्य सुरक्षा गुणवत्ता पर राष्ट्रीय मानकों और राष्ट्रीय तकनीकी विनियमों की दर अंतर्राष्ट्रीय मानकों के समतुल्य 100% तक पहुँच जाएगी; सहकारी समितियों, उद्यमों, संघों, यूनियनों, स्थानीय प्रबंधन एजेंसियों और वियतनाम की एसपीएस प्रणाली के बीच परस्पर सूचनाओं को जोड़ने वाले डेटाबेस को सुदृढ़ किया जाएगा; सभी स्तरों पर 100% खाद्य सुरक्षा प्रबंधन अधिकारियों और पशु एवं पादप संगरोध अधिकारियों को प्रशिक्षित किया जाएगा और उन्हें प्रतिवर्ष व्यावसायिक ज्ञान से अद्यतन किया जाएगा। इस लक्ष्य की प्राप्ति के बाद, कृषि उत्पाद निर्यात गतिविधियाँ अधिक सुचारू रूप से चलने और निर्धारित प्रमुख लक्ष्यों को प्राप्त करने का अनुमान है।

स्रोत: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-dung-de-vet-o-lam-hong-buc-tranh-sang-mau-366382.html