आज, 12 फरवरी, 2025 को कॉफी की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच गईं।

आज, 12 फरवरी 2025 को कॉफी की अद्यतन कीमतें: सेंट्रल हाइलैंड्स कॉफी, लाम डोंग कॉफी, जिया लाई कॉफी, डक लक कॉफी, रोबस्टा कॉफी, अरेबिका कॉफी।

विश्व स्तर पर कॉफी की कीमतों में उलटफेर हुआ है और वे गिरने लगी हैं।

12 फरवरी, 2025 को सुबह 4:30 बजे विश्व बाजार में कॉफी की मौजूदा कीमत वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज (एमएक्सवी) पर अपडेट की गई है (विश्व कॉफी की कीमतें एमएक्सवी द्वारा लगातार अपडेट की जाती हैं, जो दुनिया भर के एक्सचेंजों की कीमतों से मेल खाती हैं; यह वियतनाम में एकमात्र चैनल है जो दुनिया भर के एक्सचेंजों से जुड़ी कीमतों को लगातार अपडेट करता है)।

गिया लाई प्रांत में कॉफी की कटाई करते लोग। फोटो: हिएन माई

तीन प्रमुख कॉफी वायदा एक्सचेंजों, ICE फ्यूचर्स यूरोप, ICE फ्यूचर्स यूएस और B3 ब्राजील पर कॉफी की कीमतें ट्रेडिंग घंटों के दौरान Y5Cafe द्वारा लगातार अपडेट की जाती हैं और वे इस प्रकार हैं:

12 फरवरी, 2025 को लंदन में रोबस्टा कॉफी की कीमतें।

लंदन एक्सचेंज पर, 12 फरवरी, 2025 को शाम 4:30 बजे, रोबस्टा कॉफी की कीमतों में पिछले दिन की भारी वृद्धि के बाद उलटफेर हुआ और मामूली गिरावट आई। कीमतें 18-35 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक गिर गईं और 5538 से 5653 अमेरिकी डॉलर प्रति टन के बीच रहीं। विशेष रूप से, मार्च 2025 डिलीवरी के लिए कीमत 5653 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (18 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट), मई 2025 डिलीवरी के लिए 5663 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (34 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट), जुलाई 2025 डिलीवरी के लिए 5611 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (35 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट) और सितंबर 2025 डिलीवरी के लिए 5538 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (35 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की गिरावट) थी।

12 फरवरी, 2025 को न्यूयॉर्क में अरेबिका कॉफी की कीमतें

इसी तरह, कारोबार बंद होने पर, न्यूयॉर्क एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में भी कल की तुलना में भारी गिरावट आई और ये 15.40 से 16.70 सेंट/पाउंड तक गिर गईं, जो 382.05 से 413.45 सेंट/पाउंड के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं। विशेष रूप से, मार्च 2025 डिलीवरी अनुबंध 413.45 सेंट/पाउंड (15.60 सेंट/पाउंड की गिरावट), मई 2025 डिलीवरी अनुबंध 404.40 सेंट/पाउंड (16.70 सेंट/पाउंड की गिरावट), जुलाई 2025 डिलीवरी अनुबंध 392.15 सेंट/पाउंड (15.90 सेंट/पाउंड की गिरावट) और सितंबर 2025 डिलीवरी अनुबंध 382.05 सेंट/पाउंड (15.40 सेंट/पाउंड की गिरावट) पर रहा।

12 फरवरी, 2025 को ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफी की कीमतें

बाजार बंद होने पर, ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों में उतार-चढ़ाव देखा गया, जो इस प्रकार दर्ज किया गया: मार्च 2025 डिलीवरी की कीमत $509.00/टन ($1.20/टन की गिरावट), मई 2025 डिलीवरी की कीमत $504.00/टन ($13.10/टन की गिरावट) और जुलाई 2025 डिलीवरी की कीमत $494.20/टन ($21.05/टन की गिरावट) रही। हालांकि, सितंबर 2025 डिलीवरी की कीमत बढ़कर $479.80/टन ($0.85/टन की वृद्धि) हो गई।

रोबस्टा कॉफी का व्यापार ICE फ्यूचर्स यूरोप (लंदन एक्सचेंज) पर वियतनाम समयानुसार शाम 4:00 बजे शुरू होता है और अगले दिन रात 12:30 बजे बंद होता है। अरेबिका कॉफी का व्यापार ICE फ्यूचर्स यूएस (न्यूयॉर्क एक्सचेंज) पर वियतनाम समयानुसार शाम 4:15 बजे शुरू होता है और अगले दिन रात 1:30 बजे बंद होता है। अरेबिका कॉफी का व्यापार B3 ब्राजील एक्सचेंज पर वियतनाम समयानुसार शाम 7:00 बजे से अगले दिन सुबह 2:35 बजे तक होता है।

थाई चाउ प्योर कॉफी कंपनी लिमिटेड में भुनी और पिसी हुई कॉफी। फोटो: गुयेन फुओंग

दूसरी ओर , घरेलू कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है ।

Giacaphe.com से मिली जानकारी के अनुसार, आज 12 फरवरी, 2025 को सुबह 4:30 बजे, घरेलू कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई और यह औसतन 131,000 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गई, जो कल की तुलना में 2,000 वीएनडी/किग्रा अधिक है।

मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में कॉफी की कीमतों में लगातार 2,000 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई है, और मध्य हाइलैंड्स के प्रमुख क्षेत्रों में उच्चतम खरीद मूल्य 131,000 वीएनडी/किलोग्राम दर्ज किया गया है। विशेष रूप से, आज डैक लक में कॉफी की कीमत 131,000 वीएनडी/किलोग्राम, लाम डोंग में 130,000 वीएनडी/किलोग्राम, जिया लाई में 131,000 वीएनडी/किलोग्राम और डैक नोंग में 131,000 वीएनडी/किलोग्राम है।

Giacaphe.com द्वारा प्रतिदिन सूचीबद्ध घरेलू कॉफी की कीमतें दो वैश्विक कॉफी एक्सचेंजों से प्राप्त कीमतों के आधार पर, साथ ही देश भर के प्रमुख कॉफी उत्पादक क्षेत्रों में व्यवसायों और क्रय एजेंटों के निरंतर सर्वेक्षणों के आधार पर गणना की जाती हैं।

घरेलू कॉफी की मूल्य सूची 12 फरवरी, 2025 को सुबह 4:30 बजे अपडेट की गई।

हालांकि कल रात और आज सुबह स्टॉक एक्सचेंजों पर कॉफी की कीमतों में अचानक गिरावट आई, खासकर न्यूयॉर्क स्टॉक एक्सचेंज पर अरेबिका कॉफी की कीमतों में, लेकिन विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इस गिरावट का कारण यह है कि सट्टेबाजों को लगा कि कीमतें बहुत बढ़ गई हैं और वे मुनाफा कमाने के लिए बेच रहे हैं। ब्राजीलियन कॉफी इंडस्ट्री एसोसिएशन से मिली जानकारी के अनुसार, वैश्विक कॉफी की कीमतों में आने वाले हफ्तों में, कम से कम अप्रैल या मई के आसपास फसल कटाई शुरू होने तक, वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है। इस मूल्य वृद्धि का मुख्य कारण जलवायु परिवर्तन है, जो फसल पर नकारात्मक प्रभाव डाल रहा है। विश्व स्तर पर बढ़ती खपत, साथ ही चीन जैसे नए उपभोक्ता बाजारों का उदय भी इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।

ब्राज़ील के कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में गर्म और शुष्क मौसम की आशंकाओं के चलते कॉफ़ी की कीमतें नए उच्च स्तर पर पहुंच गई हैं। वर्तमान में, बाज़ार ब्राज़ील में कॉफ़ी के कम भंडार को लेकर चिंतित है, जो विश्व की लगभग आधी अरेबिका कॉफ़ी का उत्पादन करता है। वहां के किसानों ने अपनी लगभग 85% फसल बेच दी है और आगे बेचने की उनकी कोई योजना नहीं है।

घरेलू बाजार में, विशेषज्ञों के अनुमान के अनुसार, पिछले सत्र में मामूली गिरावट के बावजूद आज कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई। सीमित आपूर्ति और वैश्विक कीमतों में लगातार वृद्धि को देखते हुए, कई विशेषज्ञों का अनुमान है कि घरेलू कॉफी की कीमतें इस सप्ताह जल्द ही 132,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच सकती हैं या इससे भी अधिक हो सकती हैं।

हालांकि, अगर हेज फंड्स कीमतों में लगातार तेजी से बढ़ोतरी के बाद अपनी लॉन्ग पोजीशन को खत्म करने का फैसला करते हैं, तो बाजार में तकनीकी गिरावट भी आ सकती है। इसलिए, किसानों और निर्यात व्यवसायों को बाजार के घटनाक्रमों पर बारीकी से नजर रखनी चाहिए ताकि वे सही निर्णय ले सकें और कीमतों में गिरावट आने पर जोखिम से बच सकें।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1222025-tang-manh-lap-dinh-moi-373371.html