अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर कॉफी की कीमतों में उतार-चढ़ाव
23 सितंबर को कारोबार बंद होने पर, लंदन एक्सचेंज पर नवंबर 2025 रोबस्टा वायदा अनुबंध 4,271 डॉलर प्रति टन पर पहुंच गया, जो पिछले दिन से 3.29% (136 डॉलर प्रति टन) अधिक था। जनवरी 2026 अनुबंध में भी 2.98% (122 डॉलर प्रति टन) की वृद्धि हुई और यह 4,211 डॉलर प्रति टन पर पहुंच गया।
यह केवल उदाहरण के लिए है। फोटो: इंटरनेट
न्यूयॉर्क में, दिसंबर 2025 डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी वायदा 0.26% (1 अमेरिकी सेंट/पाउंड) गिरकर 365.5 अमेरिकी सेंट/पाउंड हो गया, जबकि मार्च 2026 डिलीवरी 346.25 अमेरिकी सेंट/पाउंड पर अपरिवर्तित रही।
ब्राजील के एक्सचेंज पर, दिसंबर 2025 के लिए अरेबिका वायदा 0.14% (0.65 अमेरिकी सेंट/पाउंड) गिरकर 437.15 अमेरिकी सेंट/पाउंड पर आ गया, लेकिन मार्च 2026 के लिए वायदा 0.16% (0.7 अमेरिकी सेंट/पाउंड) बढ़कर 434 अमेरिकी सेंट/पाउंड पर पहुंच गया।
घरेलू कॉफी की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई है।
23 सितंबर को, मध्य हाइलैंड्स में कॉफी की कीमतों में कल की तुलना में एक साथ 500-700 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई, जो 111,500 और 112,200 वीएनडी/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।
पूर्व डैक नोंग प्रांत में उच्चतम खरीद मूल्य 112,200 वीएनडी/किग्रा तक पहुंच गया, जो 700 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि दर्शाता है। डैक लक में यह मूल्य 112,000 वीएनडी/किग्रा दर्ज किया गया, जो 500 वीएनडी/किग्रा अधिक है। जिया लाई में, मूल्य 600 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि के बाद बढ़कर 111,800 वीएनडी/किग्रा हो गया। लाम डोंग में, मूल्य 700 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि के बाद 111,500 वीएनडी/किग्रा निर्धारित किया गया।
फसल कटाई का मौसम समाप्त होने और सीमित आपूर्ति के कारण, अंतरराष्ट्रीय बाजार की तुलना में घरेलू कॉफी की कीमतें वर्तमान में लगभग 6,000 वीएनडी/किलोग्राम अधिक हैं।
वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन (VICOFA) के उपाध्यक्ष श्री थाई न्हु हिएप के अनुसार, पिछले वर्ष के अप्रत्याशित उतार-चढ़ाव ने कई अनिश्चित कारकों के प्रभाव के कारण 2025-2026 की फसल को "अब तक का सबसे अप्रत्याशित" बना दिया है।
सौभाग्य से, इस वर्ष उत्पादन लागत में तीव्र वृद्धि नहीं हुई है, और श्रम लागत में वृद्धि को छोड़कर कृषि इनपुट की कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, इसलिए किसानों पर बहुत अधिक दबाव नहीं है।
कुछ डीलरों ने नई फसल की कॉफी 115,000 वीएनडी/किलोग्राम के अस्थायी मूल्य पर खरीदना शुरू कर दिया है, जिसके लिए अनुबंध सुरक्षित करने हेतु 25% अग्रिम राशि की आवश्यकता है। हालांकि, बड़ी अग्रिम राशि की आवश्यकता के कारण कई डीलरों ने दीर्घकालिक अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने के बजाय लगभग 500 वीएनडी/किलोग्राम के मूल्य अंतर से लाभ कमाने के लिए छोटी मात्रा में खरीद-बिक्री करना पसंद किया है।
काली मिर्च की कीमतों में कोई खास बदलाव नहीं दिख रहा है।
देश भर के प्रमुख मिर्च उत्पादक क्षेत्रों में 23 सितंबर को काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं, जो 147,000 से 150,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच रहीं।
विशेष रूप से, डैक लक और लाम डोंग (पूर्व में डैक नोंग) दोनों में कीमत 150,000 वीएनडी/किग्रा पर बनी रही। जिया लाई में यह कीमत 147,000 वीएनडी/किग्रा थी। दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में हो ची मिन्ह सिटी (पूर्व में बा रिया - वुंग ताऊ ) और डोंग नाई में कीमत 149,000 वीएनडी/किग्रा दर्ज की गई, जबकि बिन्ह फुओक (अब डोंग नाई का हिस्सा) में यह कीमत 147,000 वीएनडी/किग्रा पर स्थिर रही।
इंटरनेशनल पेपर एसोसिएशन (आईपीसी) के आंकड़ों के अनुसार, 22 सितंबर (स्थानीय समय) को अंतरराष्ट्रीय काली मिर्च की कीमतों में मामूली उतार-चढ़ाव देखा गया।
इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च का भाव 7,027 डॉलर प्रति टन पर अपरिवर्तित रहा, जबकि मुंतोक सफेद मिर्च का भाव थोड़ा घटकर 9,957 डॉलर प्रति टन हो गया। ब्राजील में, एएसटीए काली मिर्च का भाव 6,600 डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहा। मलेशिया में, एएसटीए काली मिर्च का भाव 9,700 डॉलर प्रति टन और एएसटीए सफेद मिर्च का भाव 12,900 डॉलर प्रति टन रहा, दोनों में कोई बदलाव नहीं हुआ।
वियतनाम में, काली मिर्च (500 ग्राम/लीटर) की कीमत 6,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और (550 ग्राम/लीटर) की कीमत 6,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई; जबकि सफेद मिर्च की कीमत 9,250 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही।
आयात-निर्यात विभाग (उद्योग और व्यापार मंत्रालय) का अनुमान है कि भविष्य में काली मिर्च की कीमतें मौसम की स्थिति और प्रमुख बाजारों में आयात की मांग से प्रभावित होंगी।
अगले महीने से कॉफी की कटाई शुरू होने के साथ ही किसानों को अच्छी पैदावार और अच्छी कीमतों की उम्मीद है। कॉफी की कीमतें ऊंची बनी रहने से आशावाद का माहौल है, लेकिन कार्यशील पूंजी के प्रबंधन के दबाव के कारण कुछ व्यापारी काली मिर्च बेच सकते हैं, जिससे कीमतों पर अल्पकालिक दबाव पड़ सकता है।
फिर भी, 150,000 वीएनडी/किलोग्राम की कीमत को अभी भी संतुलित माना जाता है, और मांग में सुधार होने पर साल के अंत तक इसमें सुधार की संभावना है।
घरेलू स्तर पर उच्च कीमतों, स्थिर निर्यात और निरंतर अंतरराष्ट्रीय मांग के कारण वियतनामी काली मिर्च को वर्तमान में लाभ मिल रहा है, जिससे यह महत्वपूर्ण अस्थिरता के दौर में एक उज्ज्वल स्थान बन गया है।
इस सप्ताह, काली मिर्च की कीमतें 144,000 से 152,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच स्थिर रहने या मामूली गिरावट आने की संभावना है। यदि निर्यात में तेजी से वृद्धि होती है, तो घरेलू बाजार में कीमतें 150,000 वीएनडी/किलोग्राम से ऊपर जा सकती हैं। इसके विपरीत, किसानों द्वारा स्थानीय स्तर पर बिक्री करने की स्थिति में, कीमतें 140,000 से 144,000 वीएनडी/किलोग्राम तक गिर सकती हैं, लेकिन निकट भविष्य में इसकी संभावना कम मानी जा रही है।
स्रोत: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-23-9-2025-ca-phe-tang-nhe-ho-tieu-duy-tri-on-dinh/20250923082317363
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