आज, 13 दिसंबर 2025 को मिर्च की कीमतें: लगातार बढ़ रही हैं।

आज, 13 दिसंबर 2025 को काली मिर्च की कीमतें: घरेलू काली मिर्च की कीमतों में 500 से 1000 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि जारी है। सीमित आपूर्ति के कारण पिछले तीन दिनों से काली मिर्च की कीमतें रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच रही हैं।

आज, 13 दिसंबर 2025 को घरेलू काली मिर्च के दाम

विशेष रूप से, डैक लक में काली मिर्च का भाव 150,500 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 500 वीएनडी/किलो अधिक है। चू से (गिया लाई) में काली मिर्च का भाव 149,000 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 1,000 वीएनडी/किलो अधिक है। डैक नोंग में आज काली मिर्च का भाव 150,500 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 500 वीएनडी/किलो अधिक है।

दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में, बा रिया - वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 149,000 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 500 वीएनडी/किलो अधिक है; बिन्ह फुओक में भी आज काली मिर्च की कीमत 149,000 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 500 वीएनडी/किलो अधिक है।

पिछले तीन दिनों से घरेलू काली मिर्च की कीमतें लगातार रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंच रही हैं, जिसका मुख्य कारण स्थानीय आपूर्ति में कमी है। कीमतें 150,000 वीएनडी/किलो के स्तर पर वापस आ गई हैं, जिससे कई किसानों को लगता है कि चंद्र नव वर्ष से पहले कीमतों में और वृद्धि की गुंजाइश है, जिसके चलते वे अपने स्टॉक को अधिक सुरक्षित रखने लगे हैं।

दूसरी ओर, निर्यात व्यवसायों पर कम समय में साल के अंत के ऑर्डर पूरे करने का दबाव है। डिलीवरी की समय सीमा को पूरा करने के लिए पर्याप्त उत्पादन जुटाने के लिए, उन्हें घरेलू बाजार में खरीद मूल्य बढ़ाने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

वीपीएसए के आंकड़ों के अनुसार, वर्तमान में देशभर में लगभग 200 काली मिर्च प्रसंस्करण और व्यापार उद्यम हैं। इस समूह में, 15 बड़े उद्यम निर्यात का लगभग 70% हिस्सा रखते हैं, जबकि 5 विदेशी निवेशित उद्यमों की बाजार हिस्सेदारी लगभग 30% है।

काली मिर्च उद्योग में वर्तमान में 14 ऐसे गहन प्रसंस्करण संयंत्र हैं जो एएसटीए, ईएसए और जेएसएसए जैसे अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करते हैं और काली-सफेद मिर्च से लेकर पिसी हुई और पैकेटबंद मिर्च तक विभिन्न प्रकार के उत्पाद उपलब्ध कराते हैं। वीपीएसए के अध्यक्ष ने कहा कि व्यवसाय निर्यात बाजारों का विस्तार करने के लिए हस्ताक्षरित 16 व्यापार समझौतों का सक्रिय रूप से लाभ उठा रहे हैं।

आज के विश्वव्यापी काली मिर्च के दाम

इंटरनेशनल पेपर एसोसिएशन (आईपीसी) के अनुसार, हाल ही के ट्रेडिंग सत्र के समापन पर, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च को 6,996 अमेरिकी डॉलर/टन (0.01% की वृद्धि) और मुंतोक सफेद मिर्च को 9,645 अमेरिकी डॉलर/टन (0.09% की वृद्धि) पर सूचीबद्ध किया।

ब्राजील की एस्टा 570 काली मिर्च की कीमत 6,075 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। मलेशियाई एस्टा काली मिर्च की कीमत 9,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; मलेशियाई एस्टा सफेद मिर्च की कीमत 12,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

आज वियतनामी काली मिर्च 500 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 6,500 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर किस्म के लिए 6,700 अमेरिकी डॉलर/टन और सफेद मिर्च 9,250 अमेरिकी डॉलर/टन पर बिक रही है।

सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों से पता चलता है कि पिछले 11 महीनों में वियतनाम के काली मिर्च निर्यात में विभिन्न बाजारों में स्पष्ट अंतर देखने को मिला है। अमेरिका अभी भी 373 मिलियन डॉलर के कारोबार के साथ अग्रणी स्थान पर है, लेकिन पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में खपत में लगभग 1% की मामूली गिरावट आई है।

इसके विपरीत, यूरोप के कई बाजारों में सकारात्मक वृद्धि दर्ज की गई। वियतनाम के दूसरे सबसे बड़े काली मिर्च बाजार जर्मनी में मांग में सुधार और आयात गतिविधि में स्थिरता के चलते 114 मिलियन डॉलर का कारोबार हुआ, जो 34% की वृद्धि दर्शाता है। ब्रिटेन में भी बहुत मजबूत वृद्धि देखी गई, जहां उपभोक्ता मांग में वृद्धि और स्टॉक जमा करने के कारण आयात मूल्य 49 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जो 67% की वृद्धि है।

एशिया में, भारत एक उल्लेखनीय सकारात्मक क्षेत्र के रूप में उभरा है। इस बाजार में काली मिर्च का निर्यात 74 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में 58% की वृद्धि दर्शाता है, और यह भविष्य के उत्पादन को समर्थन देने के लिए प्रोसेसरों द्वारा आयात बढ़ाने की प्रवृत्ति को प्रतिबिंबित करता है।

कुल मिलाकर, 11 महीनों के बाद काली मिर्च के निर्यात की स्थिति दर्शाती है कि बाजार अधिक विविध दिशाओं में विस्तारित हो रहा है। यूरोप और दक्षिण एशिया में मजबूत वृद्धि वियतनामी व्यवसायों के लिए नए अवसर लेकर आई है, विशेष रूप से उन व्यवसायों के लिए जो गुणवत्ता, अवशेष नियंत्रण और अंतरराष्ट्रीय मानकों की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-13-12-2025-tiep-tuc-tang-cao-10315044.html