काली मिर्च की कीमत आज 15 नवंबर 2025 को 500 VND बढ़ी, भारतीय काली मिर्च की कीमत में भारी गिरावट

आज, 15 नवंबर, 2025 को काली मिर्च की कीमत में 500 VND/किग्रा की मामूली वृद्धि हुई है। भारत में ब्राज़ीलियाई काली मिर्च की अचानक आमद के कारण भारतीय काली मिर्च की कीमतों में भारी गिरावट आई है।

घरेलू काली मिर्च की आज की कीमत 15 नवंबर, 2025

विशेष रूप से, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 146,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की वृद्धि है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 144,500 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल से अपरिवर्तित है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 146,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल की तुलना में 500 VND/किग्रा की वृद्धि है।

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, बा रिया - वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमत वर्तमान में 144,000 VND/किलोग्राम है, जो कल से अपरिवर्तित है; बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमत आज 144,500 VND/किलोग्राम है, जो कल की तुलना में 500 VND/किलोग्राम अधिक है।

प्रांत (सर्वेक्षण क्षेत्र)	खरीद मूल्य (इकाई: वीएनडी/किग्रा)	परिवर्तन (इकाई: वीएनडी/किग्रा)
डाक लाक	146,000	+500
जिया लाइ	144,500	-
डाक नॉन्ग	146,000	+500
बा रिया - वुंग ताऊ	144,000	-
बिन्ह फुओक	144,500	+500
डोंग नाई	144,000	-

आयात-निर्यात विभाग (उद्योग और व्यापार मंत्रालय) की एक रिपोर्ट में कहा गया है कि कई प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में प्रतिकूल मौसम के कारण 2025 में वैश्विक काली मिर्च उत्पादन में मामूली कमी आ सकती है। हालांकि, आपूर्ति श्रृंखला अभी भी मांग को पूरा करने में सक्षम है और यदि मौसम अनुकूल रहा और पुनःरोपण कार्यक्रम लागू होते रहे तो 2026 में उत्पादन लगभग 533,000 टन तक पहुंच सकता है।

वियतनाम में, कई काली मिर्च उत्पादक क्षेत्र तूफ़ान संख्या 13 और लंबे समय से जारी बारिश और बाढ़ से बुरी तरह प्रभावित हो रहे हैं। अकेले जिया लाई में 11,861 हेक्टेयर से ज़्यादा फसलें बाढ़ में डूबकर गिर गईं; जिनमें से लगभग 49 हेक्टेयर में काली मिर्च, कॉफ़ी, केले और पैशन फ्रूट जैसी बारहमासी फसलें क्षतिग्रस्त हो गईं। पूरे प्रांत में कृषि को हुए नुकसान का अनुमान सैकड़ों अरब वियतनामी डोंग (VND) है।

इन प्रभावों ने आगामी काली मिर्च की फसल के उत्पादन को लेकर चिंताएँ बढ़ा दी हैं, खासकर इसलिए क्योंकि नई फसल चंद्र नव वर्ष के ठीक बाद शुरू होगी। मध्य उच्चभूमि और दक्षिण-पूर्व के प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में, अगर पौधों की स्थिति समय पर नहीं सुधरी, तो उत्पादकता में कमी का खतरा मंडरा रहा है।

लगातार खराब मौसम के दौर में, 2025 में काली मिर्च उद्योग को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ सकता है। किसानों को दोबारा रोपाई करने और नुकसान से उबरने में मदद करना, उत्पादन को स्थिर रखने और 2026 में सुधार की नींव रखने में अहम भूमिका निभाएगा।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट, सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,108 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (0.13% की वृद्धि) और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,745 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (0.13% की वृद्धि) सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,175 अमेरिकी डॉलर प्रति टन (1.23% की वृद्धि) रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 9,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही; देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 12,300 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।

वियतनाम में काली मिर्च की कीमत आज उच्च स्तर पर स्थिर है, 500 ग्राम/लीटर के लिए 6,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; 550 ग्राम/लीटर के लिए 6,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; सफेद मिर्च की कीमत 9,050 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के टैरिफ लगाने के फैसले का केरल (भारत) के वायनाड स्थित काली मिर्च बाजार पर व्यापक असर पड़ रहा है। श्रीलंका के रास्ते भारत में ब्राज़ीलियाई काली मिर्च की अचानक आमद से घरेलू काली मिर्च की कीमतों में भारी गिरावट आई है, जबकि दोनों क्षेत्र 17,000 किलोमीटर दूर हैं। यह एक ऐसा घटनाक्रम है जिसने स्थानीय व्यापारियों के लिए चिंता का विषय बना दिया है।

भारतीय काली मिर्च बाजार में आपूर्ति की कमी का सामना करना पड़ रहा है, और खेतों से आयातित काली मिर्च की कीमतें 700 रुपये प्रति किलोग्राम से अधिक हो गई हैं। हालाँकि, बाजार में कम कीमत वाली ब्राज़ीलियाई काली मिर्च के आयात के आने से कीमतें 650 रुपये प्रति किलोग्राम से नीचे आ गई हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अमेरिका द्वारा आयात शुल्क बढ़ाकर 50% करने के बाद ब्राज़ील को नए बाजार तलाशने पड़ रहे हैं, जबकि अतिरिक्त शुल्कों के कारण भारत से अमेरिका को काली मिर्च का निर्यात बाधित हो रहा है।

व्यापार समझौतों की बाध्यताओं के कारण, भारत के पास श्रीलंका से आयातित काली मिर्च की मात्रा को सीमित करने की क्षमता बहुत कम है। दोनों देशों के बीच मुक्त व्यापार समझौते (FTA) के तहत, श्रीलंका को 2,500 टन काली मिर्च शुल्क-मुक्त निर्यात करने की अनुमति है, और SAFTA के तहत, वे 8% के अधिमान्य कर के साथ और अधिक काली मिर्च निर्यात कर सकते हैं। यही एक खामी है जो ब्राज़ीलियाई काली मिर्च को भारतीय बाज़ार में "चुपके से" घुसने का मौका देती है।

घरेलू आपूर्ति में 30-35% की भारी गिरावट आई है, लेकिन किसानों और व्यापारियों को त्योहारों और सर्दियों के मौसम में कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद है। हालांकि, आयातित काली मिर्च की भारी आमद ने कीमतों को और कम कर दिया है, जिससे किसानों पर भारी दबाव पड़ा है और भारतीय काली मिर्च उद्योग के भविष्य को लेकर चिंताएँ बढ़ गई हैं।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-15-11-2025-tang-500-dong-gia-tieu-an-do-giam-manh-10311445.html