बाजार में मांग अधिक रहने के कारण काली मिर्च की कीमतें बढ़ती जा रही हैं।

17 सितंबर, 2024 को काली मिर्च की कीमतें ऊँची बनी रहेंगी। ब्याज दरों में कटौती की सूचना ने लंबे समय से अमेरिकी डॉलर को कमज़ोर किया है, जिससे काली मिर्च सहित कमोडिटी बाज़ारों को फ़ायदा हुआ है। वैश्विक स्तर पर, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय ने भी बताया कि पिछले हफ़्ते किसी भी देश ने काली मिर्च की कीमतों में कमी की सूचना नहीं दी।

इसके साथ ही, बाज़ारों की बढ़ती ख़रीद क्षमता और आपूर्ति की चिंताएँ, इस हफ़्ते काली मिर्च की कीमतों में तेज़ी जारी रहने के दो प्रमुख कारण हैं। विशेषज्ञों का अनुमान है कि अगर महीने की शुरुआत से ही तेज़ी जारी रही, तो इस हफ़्ते घरेलू बाज़ार में काली मिर्च की क़ीमतें 160,000 VND/किग्रा तक पहुँच सकती हैं।

काली मिर्च की कीमत का पूर्वानुमान 17 सितंबर, 2024: बाजार में उच्च मांग के कारण काली मिर्च की कीमतों में वृद्धि जारी रहेगी

अगस्त के अंत तक, वियतनाम ने सभी प्रकार की 183,756 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिसमें से काली मिर्च 162,721 टन और सफेद मिर्च 21,035 टन थी। कुल काली मिर्च निर्यात कारोबार 881.2 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया (जिसमें से काली मिर्च 754.1 मिलियन अमेरिकी डॉलर और सफेद मिर्च 127.1 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गई)। निर्यात की गई काली मिर्च की मात्रा पिछले साल के उत्पादन से अधिक हो गई है। जबकि कटाई में अभी 4 महीने बाकी हैं। इससे वियतनाम से साल के आखिरी महीनों में आपूर्ति को लेकर चिंताएँ पैदा होती हैं।

घरेलू बाजार में, आज 16 सितंबर, 2024 को प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में एकतरफा रुझान बना रहा, जो 152,000 - 156,000 VND/किलोग्राम के आसपास कारोबार कर रहा था, डाक नॉन्ग और डाक लाक प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 156,000 VND/किलोग्राम था।

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 156,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में स्थिर है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 154,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल की तुलना में स्थिर है।

बिन्ह फुओक में, काली मिर्च की कीमत आज 152,000 VND/किग्रा पर बनी हुई है। बा रिया - वुंग ताऊ में, यह 155,000 VND/किग्रा पर है, जो कल के मुकाबले स्थिर है।

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) द्वारा अद्यतन की गई विश्व काली मिर्च की कीमतों के अनुसार, सबसे हालिया व्यापारिक सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 7,562 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, तथा मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,121 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 7,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बनी रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही; इस देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 10,900 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 7,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; सफेद मिर्च की कीमत 10,150 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

हाल के सप्ताहों में, बाजार में उच्च मांग के कारण काली मिर्च की कीमतों में लगातार वृद्धि हुई है, विशेष रूप से चीन ने, आने वाले वर्षों में अपेक्षित वैश्विक उत्पादन में कमी के कारण कच्चे माल की कमी की भरपाई के लिए, लंबे समय तक कम खरीद के बाद, 3,000-4,000 टन की बड़ी मात्रा में खरीद की है।

इस बीच, हालिया रिपोर्टों से पता चलता है कि वैश्विक आपूर्ति में गिरावट आ रही है। सूखे ने इस साल ब्राज़ील और कंबोडिया में फ़सलों को बुरी तरह प्रभावित किया है। वियतनाम में, 2024 में उत्पादन 10% घटकर 1,70,000 टन रहने का अनुमान है, जबकि पहले आठ महीनों में निर्यात पहले ही इस आंकड़े को पार कर चुका है।

यह अनुमान लगाया गया है कि 2025 की काली मिर्च की फसल लगभग पूरी तरह से फरवरी में ही काट ली जाएगी, तथा कई क्षेत्रों में यह मार्च और अप्रैल तक कटेगी, जो लम्बे समय तक सूखे के कारण पिछले वर्षों की तुलना में 1 से 2 महीने बाद होगी।

इंटरनेशनल पेपर कम्युनिटी (आईपीसी) ने कहा कि सितंबर के दूसरे हफ्ते में काली मिर्च बाजार में सकारात्मक रुख देखने को मिला और बाजार में कोई गिरावट दर्ज नहीं की गई। पिछले दो हफ्तों से स्थिर रहने के बाद, इस हफ्ते घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भारतीय काली मिर्च की कीमतों में तेजी का रुख है।

सितंबर के आरंभ से ही चीन से मांग वापस आ गई है और 3,000-4,000 टन की बड़ी मात्रा में तत्काल ऑर्डर आ गए हैं, ताकि कच्चे माल की कमी को पूरा किया जा सके, क्योंकि अगले कुछ वर्षों में वैश्विक काली मिर्च उत्पादन में गिरावट जारी रहने की उम्मीद है।

इस वर्ष के शुरू में सस्ते आयात माल की बिक्री के तुरंत बाद मध्य पूर्व के बाजार में भी ऑर्डरों की अपेक्षाकृत बड़ी मांग है।

*जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के आधार पर कीमतें भिन्न हो सकती हैं।

स्रोत: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-1792024-gia-tieu-lien-tuc-tang-cao-do-nhu-cau-thi-truong-van-o-muc-cao-346305.html