कच्चे झींगे की कीमतें और निर्यात कीमतें दोनों में वृद्धि होती है।

वियतनाम एसोसिएशन ऑफ सीफूड एक्सपोर्टर्स एंड प्रोड्यूसर्स (VASEP) के अनुसार, अगस्त 2024 में वियतनाम का झींगा निर्यात 404 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो अगस्त 2023 की तुलना में 20% अधिक है। अगस्त में झींगा निर्यात वर्ष की शुरुआत से अब तक का सबसे अधिक मूल्य दर्ज करता रहा और इस वर्ष फरवरी के बाद से सबसे अच्छी वृद्धि दर्ज की गई। इस वर्ष के पहले 8 महीनों में, झींगा निर्यात कारोबार 2.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 10% अधिक है।

जून 2024 तक झींगा उत्पादन 372,000 टन तक पहुँच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 3.8% अधिक है। (फोटो: वीर)

इस साल अगस्त में, अमेरिका, चीन और यूरोपीय संघ जैसे अधिकांश प्रमुख उपभोक्ता बाज़ारों में झींगा निर्यात में दोहरे अंकों में वृद्धि दर्ज की गई। जापान और दक्षिण कोरिया जैसे बाज़ारों में मामूली वृद्धि दर्ज की गई।

कम स्टॉक और साल के अंत की छुट्टियों के लिए माल आयात करने की ज़रूरत के कारण बाज़ारों में आयात बढ़ गया है। इसके अलावा, दुनिया भर के उत्पादक देशों के साथ-साथ वियतनाम में भी कच्चे झींगे की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है, जिसका झींगे के निर्यात मूल्यों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा है।

अमेरिकी बाज़ार के लिए, वियतनाम का झींगा निर्यात अगस्त में 21% बढ़कर 91 मिलियन अमेरिकी डॉलर हो गया। पहले 8 महीनों में, इस बाज़ार में झींगा निर्यात 482 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 7% अधिक है।

अमेरिका में स्टॉक कम हो गया है, खुदरा विक्रेताओं को साल के अंत में आने वाले छुट्टियों के मौसम से पहले स्टॉक फिर से भरना होगा। अमेरिकी अर्थव्यवस्था के बारे में सकारात्मक खबरों ने भी वियतनाम के अमेरिका को झींगा निर्यात को और बेहतर बनाने में मदद की है।

चीनी और हांगकांग (चीन) बाजारों के लिए, वियतनाम से इन बाजारों में झींगा निर्यात अगस्त में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में दोहरे अंकों की वृद्धि के साथ बढ़ता रहा। पहले 8 महीनों में, इन बाजारों में झींगा निर्यात 477 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 21% अधिक है।

इस बाज़ार से आयात की बढ़ती माँग के कारण वियतनाम से चीन को झींगा निर्यात में फिर से वृद्धि हुई है। इसके अलावा, इक्वाडोर (चीनी बाज़ार में वियतनाम का मुख्य प्रतिस्पर्धी) को चीन की ओर से कड़े निरीक्षणों का सामना करना पड़ा है और जून में सोडियम मेटाबाइसल्फ़ाइट अवशेषों के कारण कुछ शिपमेंट अस्वीकार कर दिए गए थे। इससे इक्वाडोर से चीन को झींगा निर्यात प्रभावित हुआ है।

VASEP के अनुसार, सितंबर 2024 के दूसरे सप्ताह में, पूरे ठंडे सफेद पैर वाले झींगे की कीमत 2023 की इसी अवधि की तुलना में लगभग 20% बढ़ गई। अगस्त 2024 की शुरुआत की तुलना में, 30-गिनती और 40-गिनती वाले झींगे की कीमत में लगभग 40% की वृद्धि हुई। अगस्त की शुरुआत की तुलना में छोटे झींगों की कीमत में 13-19% की वृद्धि हुई।

इस साल फरवरी से अमेरिका को वियतनामी व्हाइटलेग झींगा के निर्यात मूल्य में वृद्धि का रुझान रहा है। वियतनामी मूल्यवर्धित, प्रसंस्कृत उत्पादों की लोकप्रियता और येन की मजबूती के कारण जापानी बाजार में व्हाइटलेग झींगा के निर्यात मूल्य में भी वृद्धि होने की उम्मीद है।

हालाँकि अगस्त में बाज़ार की माँग ज़्यादा सकारात्मक रही और झींगे की कीमतें भी सकारात्मक रहीं, फिर भी वियतनामी झींगा उद्योग को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ा, खासकर खेती के चरण में, जब झींगा पालन में EHP जैसी बीमारियों का सामना करना पड़ा। झींगा उद्योग को प्रसंस्करण और निर्यात के लिए वर्ष के अंत में कच्चे माल का स्रोत सुनिश्चित करने के लिए प्रबंधन एजेंसियों और पूरी श्रृंखला के सहयोग की आवश्यकता है।

स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tom-nguyen-lieu-va-xuat-khau-deu-co-xu-huong-tang-347224.html