• जब "झींगा राजधानी" खुले समुद्र की ओर रवाना होती है - भाग 2: स्वच्छ झींगा पालन, चुनौतीपूर्ण बाजारों पर विजय प्राप्त करना।
  • प्रांत भर में 1,000 हेक्टेयर स्वच्छ झींगा पालन का लक्ष्य रखा गया है।
  • हंग माई अपने उच्च तकनीक वाले झींगा पालन क्षेत्र को तेजी से विकसित कर रहा है।

चक्रीय प्रौद्योगिकी मॉडल से मिली एक बड़ी सफलता।

2023 में, का माऊ प्रांत के राउ दुआ गांव (हंग माई कम्यून) में "कम जल विनिमय और जैव सुरक्षा के साथ तीन-चरण प्रणाली का उपयोग करके वाणिज्यिक सफेद पैर वाले झींगे की खेती" पर एक पायलट परियोजना शुरू की गई थी। इस परियोजना का नेतृत्व विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग (डीएसटी) ने एसएईएन कंपनी, डॉ. गुयेन न्हुत (जलीय कृषि अनुसंधान संस्थान II) और सीआईआरएडी संगठन (फ्रांस) के सहयोग से किया।

झींगों को हाथ से खिलाने से वे भोजन तक पहुंच सकते हैं और समान रूप से विकसित हो सकते हैं।

यह मॉडल प्रति फसल 80% से अधिक सफलता दर हासिल करता है, और लागत में काफी कमी आती है। पुनर्चक्रण मत्स्य पालन प्रणालियों (आरएएस) में बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती; किसानों को केवल जल आपूर्ति प्रणाली को समायोजित करने और कार्यात्मक क्षेत्रों को पुनर्व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मॉडल पर्यावरण में अपशिष्ट नहीं छोड़ता, जो हरित विकास और चक्रीय अर्थव्यवस्था के चलन के अनुरूप है। डॉ. न्हुत ने कहा, "यह घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक अभूतपूर्व तकनीक है, जिसमें कम निवेश लागत , आसान पहुंच और कई हितधारकों के लिए उपयुक्तता है।"

प्रारंभिक परिणामों के आधार पर, 2025 की शुरुआत में, प्रांतीय जन समिति ने विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग को 2030 तक चक्रीय मत्स्य पालन मॉडल का विस्तार करने के लिए एक परियोजना को लागू करने का कार्य सौंपा। चरण 1 (2025-2026) का लक्ष्य 100 हेक्टेयर था, लेकिन कुछ ही महीनों के भीतर, लोगों ने पूरे क्षेत्र के लिए पंजीकरण करा लिया, जिससे निर्धारित समय से 17 महीने से अधिक की देरी हुई।

तालाबों में समुद्री शैवाल उगाने से तालाब की सफाई में मदद मिलती है और झींगों के लिए भोजन भी मिलता है।

दात मोई कम्यून के श्री डोन मिन्ह ट्रुंग, जो इस कार्यक्रम में भाग लेने वाले पहले परिवारों में से एक थे, ने कहा: "पहले झींगा पालन अक्सर असफल रहता था। इस मॉडल को अपनाने के बाद से, झींगे स्वस्थ हैं, रोगमुक्त हैं और मुनाफा भी अधिक है।" पुरानी खेती विधि की तुलना में, खेती का समय 15 दिन कम हो गया है, जिससे बिजली, चारा और पर्यावरण उपचार की लागत में बचत होती है, और रोग नियंत्रण के कारण दक्षता में वृद्धि हुई है।

लुओंग थे ट्रान कम्यून में, श्री बुई ची थुओंग का परिवार भी इस पद्धति को अपनाने की तैयारी कर रहा है। उन्होंने बताया, "मैं पर्यावरण को लेकर विशेष रूप से चिंतित हूं, इसलिए यह मॉडल मुझे बहुत पसंद आया है।" इसी तरह, श्री न्गो वान लाई (फू तान कम्यून) - जो लगभग 20 वर्षों से औद्योगिक झींगा पालन में लगे हुए हैं - ने भी कहा, "मैंने कई तरह के खेती के तरीके आजमाए हैं, लेकिन यह अब तक का सबसे प्रभावी मॉडल है जो मैंने देखा है।"

पर्यावरण के अनुकूल, टिकाऊ लाभ
इससे पालन-पोषण का समय कम हो जाता है और लागत में कमी आती है।

विज्ञान प्रबंधन विभाग (विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग) की उप प्रमुख सुश्री माई ज़ुआन हुआंग ने कहा, “इस मॉडल में, राज्य, वैज्ञानिक, व्यवसाय और किसान - इन चार हितधारकों का जुड़ाव प्रमुख कारक है। इस मॉडल में, राज्य एक प्रबंधकीय भूमिका निभाता है; जबकि किसान - उत्पादन के प्रत्यक्ष संचालक - अब 'अकेले' नहीं रह जाते, बल्कि मूल्य श्रृंखला में सक्रिय कड़ी बन जाते हैं, प्रशिक्षण प्राप्त करते हैं, प्रौद्योगिकी हस्तांतरण पाते हैं और व्यावसायिक उत्पादन मॉडल में गहराई से भाग लेते हैं।”

बेहतर उत्पादकता, कम समय में पालन-पोषण, अनुकूलित उत्पादन लागत और उच्च रोग नियंत्रण क्षमताओं के साथ, पुनर्चक्रण जलीय कृषि प्रणाली (एसटीसी) झींगा पालन मॉडल प्रति इकाई क्षेत्र उत्पादन मूल्य बढ़ाने में मदद करता है, जो पारंपरिक मॉडल हासिल करने में संघर्ष करते हैं। विशेष रूप से, पर्यावरण में अपशिष्ट का निर्वहन न करके, यह मॉडल ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने, जल प्रदूषण को न्यूनतम करने और हरित एवं सतत विकास की दिशा में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

स्वच्छ जल स्रोतों से झींगों में बीमारियाँ कम होती हैं।

गुयेन वियत खाई कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री हुइन्ह फुओंग न्हान ने बताया, "विलय के बाद, गुयेन वियत खाई कम्यून प्रांत में गहन झींगा पालन और मत्स्य पालन के सबसे बड़े क्षेत्र वाले इलाकों में से एक है। इसलिए, अपशिष्ट जल-मुक्त मत्स्य पालन मॉडल को लागू करने से इस क्षेत्र में झींगा पालन के विकास में बहुत योगदान मिलेगा, विशेष रूप से 'ग्रीन श्रिम्प' उत्पादों के उत्पादन और बाजार तक पहुंच सुनिश्चित करने में।"

शून्य उत्सर्जन, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी और प्रभावी रोग नियंत्रण जैसे फायदों के साथ, न्यूनतम जल परिवर्तन और जैव सुरक्षा के साथ पुनर्चक्रण जलीय कृषि प्रौद्योगिकी का उपयोग करने वाला 3-चरण वाणिज्यिक व्हाइटलेग झींगा पालन मॉडल एएससी, बीएपी और ग्लोबलजीएपी जैसे अंतरराष्ट्रीय हरित प्रमाणपत्र प्राप्त करने के लिए उपयुक्त माना जाता है।

यह एक ऐसा "पासपोर्ट" है जो का माऊ झींगा को अपना बाजार बढ़ाने में मदद करता है, खासकर तब जब कई देश पर्यावरणीय मानकों और ट्रेसबिलिटी आवश्यकताओं को सख्त कर रहे हैं। प्रांत के पास स्वच्छ और टिकाऊ झींगा पालन में अग्रणी बनने, सकल घरेलू उत्पाद (जीडीपी) वृद्धि को बढ़ावा देने, उच्च तकनीक वाली कृषि विकसित करने और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने का अवसर है।

प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष ले वान सू ने टिप्पणी की : "यह एक तेजी से विकसित हो रहा और अत्यंत प्रभावी मॉडल है, जो का माऊ प्रांत में झींगा उद्योग के सतत विकास की दिशा के अनुरूप है। आने वाले समय में, संबंधित विभागों और एजेंसियों को इस मॉडल का विस्तार करने के लिए समन्वय जारी रखने की आवश्यकता है; विभिन्न माध्यमों से प्रचार-प्रसार करना, इसे कार्यक्रमों और योजनाओं में एकीकृत करना, ताकि 2025 और उसके बाद के वर्षों में इस मॉडल का विस्तार किया जा सके। प्रांत को उम्मीद है कि वह जल्द ही 1,000 हेक्टेयर स्वच्छ झींगा पालन का लक्ष्य प्राप्त कर लेगा, जिससे प्रमुख झींगा उद्योग के विकास में एक महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल होगी और स्थानीय और पूरे देश के सतत विकास में योगदान मिलेगा।"

डायमंड

स्रोत: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html