घोंघों से लोगों को गरीबी से मुक्ति दिलाने में मदद करें

टीपीओ - श्री ट्रान क्वी बाओ (बिनह मिन्ह कम्यून, न्घे एन में निवास करते हैं) न केवल घोंघा पालन मॉडल से अर्थव्यवस्था का विकास कर रहे हैं, बल्कि कई स्थानीय परिवारों को धीरे-धीरे गरीबी से बाहर निकलने के लिए मॉडल विकसित करने में भी मदद कर रहे हैं।

Báo Tiền Phong•10/09/2025

कटे हुए पत्तों की प्रत्येक गाड़ी को घोंघा तालाब में सावधानीपूर्वक फैलाते हुए, श्री ट्रान क्वी बाओ (1980 में जन्मे, बिन्ह मिन्ह कम्यून, न्हे एन में रहते हैं) ने अभी-अभी पानी के स्तर और स्थिति पर नज़र रखी है ताकि तुरंत बदलाव हो सके, जिससे तालाब में हज़ारों घोंघों के लिए रहने का वातावरण सुनिश्चित हो सके। "घोंघे पालने के लिए पानी केवल 50-100 सेमी गहरा होना चाहिए, और 30% पानी को सप्ताह में एक बार बदलना होगा। केवल इसका पालन करने से ही घोंघे विकसित हो पाएंगे," श्री बाओ ने कहा, और बताया कि वर्तमान में उनके पास 3 हेक्टेयर क्षेत्र में 80 से अधिक घोंघा तालाब हैं। हर साल, श्री बाओ का घोंघा फार्म 4 मिलियन से अधिक युवा घोंघे और 65 टन से अधिक वाणिज्यिक घोंघे बाजार में बेचता है, जिससे प्रति वर्ष 3 बिलियन वीएनडी से अधिक का लाभ होता है।

श्री बाओ द्वारा खोदा गया घोंघा तालाब 500 वर्ग मीटर चौड़ा, बीच में गहरा और दोनों तरफ उथला है ताकि घोंघे अच्छी तरह से विकसित हो सकें।

आज बाओ की उपलब्धियों को देखते हुए, कम ही लोग जानते हैं कि एक समय वह एक कठिन परिस्थिति से गुज़रे थे और दिवालिया हो गए थे। लेकिन अपनी दृढ़ इच्छाशक्ति से, बाओ ने दैनिक ब्याज पर ऋण स्वीकार कर व्यवसाय शुरू किया और कठिनाइयों से उबरे।

श्री बाओ ने बताया कि सात साल से भी ज़्यादा समय पहले, वह एक किसान थे, जिन्होंने अपने साथी द्वारा धोखा दिए जाने के बाद अपना सब कुछ खो दिया था और 1.2 अरब वियतनामी डोंग (VND) से भी ज़्यादा का कर्ज़ उठाया था। वह इतने हताश थे कि एक समय तो उन्होंने अपने माता-पिता द्वारा छोड़े गए घर को बेचकर कर्ज़ चुकाने के बारे में सोचा। लेकिन फिर किस्मत ने उन्हें काले सेब के घोंघे पालने के पेशे में ला खड़ा किया - जो ग्रामीण इलाकों की एक खासियत है और उनके लिए एक सुनहरा भविष्य लेकर आया।

पहली फसल में, 20,000 घोंघों से, श्री बाओ ने 4 टन से अधिक घोंघे प्राप्त किये।

2018 में, एक रिश्तेदार द्वारा काले सेब घोंघे की खेती के मॉडल से परिचित कराए जाने पर, श्री बाओ ने सीखने के लिए दैनिक ब्याज सहित 12 मिलियन वीएनडी उधार लिए। काफी खोजबीन के बाद, श्री बाओ ने अपने परिवार के 500 वर्ग मीटर के मिट्टी के तालाब में खेती का प्रयोग करने के लिए 20,000 घोंघे खरीदे।

चार महीने की कड़ी मेहनत के बाद, 20,000 घोंघे 4 टन व्यावसायिक घोंघे बन गए, जिनकी बिक्री 28 करोड़ वियतनामी डोंग में हुई। यह महसूस करते हुए कि वह घोंघों के साथ गुज़ारा कर सकते हैं, श्री बाओ ने हिम्मत करके और पैसे उधार लिए, तालाब खोदने के लिए और ज़मीन किराए पर ली, और खेती का दायरा बढ़ाया। प्रांतीय किसान संघ से 15 करोड़ वियतनामी डोंग और प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र से 2 करोड़ वियतनामी डोंग के अतिरिक्त ऋण के साथ, श्री बाओ खेती का दायरा बढ़ाने के लिए और भी दृढ़ हो गए।

घोंघों का भोजन स्रोत समुद्र तट पर उगने वाली पत्तियां हैं, जिससे लागत कम होती है और घोंघों को प्राकृतिक रूप से विकसित होने में मदद मिलती है।

श्री बाओ के अनुसार, घोंघा पालन मुश्किल नहीं है, महत्वपूर्ण बात यह है कि किसान सिद्धांतों का पालन करें और रहने योग्य वातावरण सुनिश्चित करें। "प्राकृतिक नियम का बिल्कुल पालन करना चाहिए। तालाब के चारों ओर घास जितनी घनी होगी, उतने ही अधिक घोंघे अंडे देने के लिए किनारे पर आएंगे। तालाब को बीच में गहरा बनाया जाता है, आसपास का क्षेत्र उथला होना चाहिए, जिसकी लंबाई एक खाई जितनी हो। जब ठंड होती है, तो घोंघे शीतनिद्रा में जाने के लिए कीचड़ में गहराई तक चले जाते हैं, जब ठंड होती है, तो घोंघे किनारे के दोनों किनारों तक आते हैं, भोजन और संभोग ढूंढते हैं, फिर अंडे देने के लिए किनारे पर चढ़ जाते हैं। घोंघों का भोजन कसावा के पत्ते, ज़िननिया के फूल, पपीते के पत्ते, पपीते के फल, हरा कटहल है... सभी को काटकर तालाब में फेंक दिया जाता है। ये प्राकृतिक खाद्य पदार्थ हैं, जिनकी बदौलत खेती में उगाए गए घोंघों का मांस प्राकृतिक घोंघों जितना ही स्वादिष्ट होता है," श्री बाओ ने विश्वास के साथ बताया।

आज तक, 3 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र में, श्री बाओ के पास पालन-पोषण और प्रजनन के लिए 80 से ज़्यादा तालाब हैं। हर साल, श्री बाओ का फार्म बाज़ार में लगभग 65 टन व्यावसायिक घोंघे और 40 लाख बीज की आपूर्ति करता है, जिससे उन्हें 3 अरब से ज़्यादा वियतनामी डोंग का मुनाफ़ा होता है। उनके व्यावसायिक काले सेब घोंघे उत्पादों को 2020 में 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त हुआ था।

श्री बाओ का फार्म 10 श्रमिकों के लिए स्थिर रोजगार पैदा करता है।

वह न केवल अपने परिवार की अर्थव्यवस्था को विकसित करता है, बल्कि 10 स्थानीय श्रमिकों के लिए स्थिर रोज़गार भी पैदा करता है। विशेष रूप से, वह उत्साहपूर्वक समुदाय के भीतर और बाहर कई परिवारों को काले सेब घोंघा खेती का मॉडल विकसित करने के लिए तकनीकें साझा करता है, मार्गदर्शन करता है और बीज उपलब्ध कराता है। इसकी बदौलत, कई परिवार गरीबी से उबर पाए हैं और अपने जीवन को स्थिर कर पाए हैं।

बिन्ह मिन्ह कम्यून के किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री वु ट्रोंग क्वांग ने पुष्टि की: "श्री त्रान क्वी बाओ का काला सेब घोंघा पालन मॉडल इलाके में सतत गरीबी उन्मूलन आंदोलन में एक उज्ज्वल बिंदु है। पारिवारिक अर्थव्यवस्था को विकसित करने के अलावा, वह दर्जनों स्थानीय परिवारों को घोंघे पालने में मार्गदर्शन और सहायता भी करते हैं, जिससे कई परिवार गरीबी से बाहर आ गए हैं। इसके अलावा, श्री बाओ सामाजिक सुरक्षा गतिविधियों और नए ग्रामीण निर्माण में भी सक्रिय रूप से भाग लेते हैं।"

उल्लेखनीय बात यह है कि श्री बाओ ने घोंघा पालन मॉडल की बदौलत कई स्थानीय परिवारों को धीरे-धीरे गरीबी से बाहर निकलने में मदद की है।

कर्ज़ में डूबे और थके-हारे से लगने वाले परिवार से, श्री बाओ ने अब एक विशाल संपत्ति बनाई है, जिससे उनके गृहनगर की तस्वीर बदलने में योगदान मिला है। उल्लेखनीय बात यह है कि काले घोंघे की खेती का उनका मॉडल न केवल आर्थिक लाभ लाता है, बल्कि कई अन्य स्थानीय किसानों के लिए गरीबी कम करने का एक स्थायी रास्ता भी है।