मुर्गियों के प्रजनन को बढ़ावा देने से परिवारों को टिकाऊ ढंग से पशुधन पालने में मदद मिलती है

थान होआ थान होआ किसान संघ संकर मुर्गियों के पालन का समर्थन करता है, जिससे कई परिवारों को गरीबी से छुटकारा पाने, आय बढ़ाने और टिकाऊ पशुधन खेती विकसित करने में मदद मिलती है।

हाल के वर्षों में, थान होआ किसान संघ ने घरेलू अर्थव्यवस्था को विकसित करने में सदस्यों की सहायता के लिए कई पशुधन सहलग्नता कार्यक्रम लागू किए हैं। इनमें से एक विशिष्ट मॉडल संकर मुर्गी सहलग्नता कार्यक्रम है, जिसे थान क्य और ज़ुआन थाई समुदायों में लागू किया गया है। यह मॉडल किसानों को अधिक स्थिर आजीविका प्राप्त करने और पशुधन को स्थायी दिशा में विकसित करने में मदद करता है।

1969 में थान क्य कम्यून के बाई सिम गाँव में जन्मी सुश्री लो थी हान का परिवार इस कार्यक्रम से लाभान्वित होने वाले परिवारों में से एक है। कई साल पहले, मुर्गी पालन के लिए अनुकूल लगभग 3,500 वर्ग मीटर का बगीचा और घर के पीछे 5 हेक्टेयर की पहाड़ियाँ होने के बावजूद, सुश्री हान का परिवार अभी भी उपयुक्त पशुधन चुनने के लिए संघर्ष कर रहा था। पहले, वह गन्ने की मुर्गियाँ पालती थीं, लेकिन चारे की ऊँची लागत, मुर्गियों के अक्सर बीमार पड़ने, उच्च हानि दर और अस्थिर उत्पादन के कारण आर्थिक दक्षता अधिक नहीं थी। कम्यून में लगभग गरीब परिवार के रूप में, सुश्री हान और उनके पति ने लंबे समय से चल रहे घाटे के कारण कई बार पशुधन पालना छोड़ने की कोशिश की।

सुश्री लो थी हान 2023 से संकर मुर्गियां पाल रही हैं। फोटो: थान टैम।

जून 2023 में, संकर मुर्गी प्रजनन कार्यक्रम के माध्यम से थान होआ किसान संघ के सहयोग से, सुश्री हान के परिवार को 100 उच्च-गुणवत्ता वाली संकर मुर्गी नस्लें प्रदान की गईं। साथ ही, उन्हें कृषि विस्तार अधिकारियों द्वारा प्रजनन तकनीकों, रोगों की रोकथाम और उपचार का प्रशिक्षण भी दिया गया।

"शुरू में, मैं चिंतित थी क्योंकि गन्ने की मुर्गियों को पालना पहले कारगर नहीं था, लेकिन किसान संघ ने मुझे चूज़ों को पालने, मिश्रित आहार और टीकाकरण के बारे में विस्तृत निर्देश दिए, इसलिए मुझे ज़्यादा सुरक्षा महसूस हुई। संकर मुर्गी की यह नस्ल स्वस्थ होती है, इसमें बीमारियाँ कम होती हैं, यह तेज़ी से बढ़ती है और प्राकृतिक भोजन खा सकती है, जिससे यह पहाड़ियों में चरने के लिए उपयुक्त है," सुश्री हान ने बताया।

लगभग चार महीने पालने के बाद, मुर्गियाँ अच्छी तरह बढ़ीं और उनकी जीवित रहने की दर 95% से ज़्यादा रही। परिवार के कृषि उत्पादन जैसे चावल, मक्का और कसावा से उपलब्ध खाद्य स्रोतों का लाभ उठाने के कारण, पालन-पोषण की लागत में काफ़ी कमी आई।

बिक्री के लिए तैयार होने पर, प्रत्येक सूअर का औसत वजन 2.5 किलोग्राम होता है। 100,000 VND/किग्रा की बिक्री कीमत से, खर्च घटाने के बाद, सुश्री हान को 15 मिलियन VND की कमाई होती है, क्योंकि यह भोजन परिवार के कृषि उत्पादन से प्राप्त होता है।

स्पष्ट परिणाम देखकर, सुश्री हान ने नियमित रूप से झुंड को फिर से पालने का फैसला किया, क्योंकि कम्यून के चिएन हाई रेस्तरां ने सभी उत्पाद खा लिए थे। सुश्री हान का परिवार भी गरीबी से बच गया और पशुधन पालन और बबूल की खेती से एक स्थिर अर्थव्यवस्था प्राप्त कर ली।

कई घरों में प्रजनन और पुनः प्रजनन के लिए मादा मुर्गियाँ रखी जाती हैं। फोटो: थान टैम।

थान क्य कम्यून किसान संघ की अध्यक्ष सुश्री लो थी लैन के अनुसार, प्रांतीय किसान संघ द्वारा समर्थित संकर मुर्गियों के पालन कार्यक्रम ने कई सदस्यों की जागरूकता और प्रथाओं में सकारात्मक बदलाव लाए हैं। संकर मुर्गियाँ एक ऐसी नस्ल हैं जो अनुकूलन क्षमता में अच्छी होती हैं, मांस की गुणवत्ता स्वादिष्ट होती है और खाने में आसान होती है। विशेष रूप से, जब परिवारों को जैव सुरक्षा खेती तकनीकों का प्रशिक्षण दिया जाता है, तो रोगों की रोकथाम अधिक प्रभावी होती है, उत्पादकता और आय दोनों में वृद्धि होती है।

सुश्री लैन ने आगे कहा, "2023 में, थान क्य कम्यून में 69 परिवार प्रजनन मुर्गियों के साथ काम करेंगे, और कुल 6,900 संकर मुर्गियाँ होंगी। सभी परिवार एक सहकारी समिति से जुड़े हुए हैं, जहाँ प्रजनन, तकनीक और उत्पाद उत्पादन में सहायता प्रदान की जाती है। अब तक, लगभग सभी परिवारों ने अपने झुंडों को पुनर्स्थापित कर लिया है और स्थिर पालन-पोषण बनाए रखा है।"

झुआन थाई कम्यून के लांग लुंग गांव के प्रमुख श्री फान कांग डुंग का परिवार, उपलब्ध खाद्य स्रोतों का लाभ उठाने वाले मुर्गी पालन मॉडल से आर्थिक दक्षता के विशिष्ट उदाहरणों में से एक है।

2023 में, श्री डंग के परिवार को 100 प्रजनन मुर्गियों से सहायता मिली। उन सभी को बेचने के बजाय, उन्होंने मादा मुर्गियों को प्रजनन और पुनः प्रजनन के लिए रखा, जिससे अगली खेपों के लिए गुणवत्तापूर्ण मुर्गियों का स्रोत सुनिश्चित हो गया।

श्री डंग की संकर नस्ल की मुर्गियाँ पहाड़ियों पर पाली जाती हैं और उन्हें चावल की भूसी और अल्कोहल के अवशेष खिलाए जाते हैं, इसलिए उनका मांस मज़बूत और स्वादिष्ट होता है। फोटो: थान टैम।

अपने परिवार के चावल मिलिंग और वाइन बनाने के व्यवसाय से जुड़े होने के कारण, श्री डंग मक्के के चोकर, चावल की भूसी और वाइन के अवशेषों को मुर्गियों के चारे के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे चारे की लागत में काफ़ी कमी आती है।

श्री डंग बारी-बारी से मौसम में मुर्गियाँ पालने की विधि अपनाते हैं, प्रति बैच लगभग 100 मुर्गियाँ पालते हैं और पूरे साल इसे लगातार बनाए रखते हैं। इसी वजह से, उनका परिवार हर साल बाज़ार में लगभग 1,000 मुर्गियाँ बेचता है, जिसका विक्रय मूल्य 120,000 VND/किग्रा और लाभ 60,000 VND/किग्रा होता है।

श्री डंग साल भर बेचने के लिए मुर्गियाँ रखने के लिए अलग-अलग मौसमों में मुर्गियाँ पालते हैं। फोटो: थान टैम।

श्री डंग प्रत्येक बैच के मुर्गियों को 5 महीने तक पालते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चिकन का मांस सख्त और स्वादिष्ट हो तथा बाजार की मांग को पूरा कर सके।

"2023 में, झुआन थाई कम्यून में 59 परिवार मुर्गियों के प्रजनन में लगे होंगे, जिनकी कुल संख्या 5,900 होगी। यह कई परिवारों के लिए टिकाऊ पशुधन खेती विकसित करने और अपनी पारिवारिक अर्थव्यवस्था में सुधार करने का एक अवसर है," झुआन थाई कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष श्री क्वेच डुक लोंग ने कहा।

श्री डंग ने बताया: उपलब्ध खाद्य स्रोतों का लाभ उठाकर, मुर्गियों के प्रत्येक बैच से न केवल लागत कम होती है, बल्कि उपभोक्ताओं के लिए मांस की गुणवत्ता भी सुनिश्चित होती है। पारंपरिक कृषि मॉडल और स्थानीय संसाधनों का संयोजन, ज़ुआन थाई के पहाड़ी समुदाय की परिस्थितियों के लिए बहुत उपयुक्त है।

प्रारंभिक सहायता कार्यक्रम से, संकर मुर्गी पालन मॉडल धीरे-धीरे थान होआ प्रांत के थान क्य और ज़ुआन थाई पर्वतीय समुदायों के लोगों के लिए एक सतत आर्थिक विकास दिशा बनता जा रहा है। यही कारण है कि समुदाय इस मॉडल को अपनाना जारी रखे, जिसका उद्देश्य सतत पशुधन विकास और स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल होना है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/ho-tro-ga-giong-giup-cac-ho-chan-nuoi-ben-vung-d782558.html