'स्वर्णिम दशक' में फसल पुनर्गठन का चमत्कार

10 से अधिक वर्षों के पुनर्गठन ने कृषि क्षेत्र की सूरत बदल दी है, दुनिया के सामने कई विशिष्टताएं ला दी हैं और उच्च मूल्य वाली कृषि का युग शुरू कर दिया है।

दस साल से भी ज़्यादा समय पहले, जब सरकार ने 2013 में निर्णय संख्या 899 के तहत कृषि पुनर्गठन परियोजना को मंज़ूरी दी थी, डेल्टा और मध्य प्रदेश के कई प्रांतों में अस्थिर उत्पादकता वाले चावल के खेतों का रंग बदलने लगा था। किसानों को मिट्टी और बाज़ार के अनुकूल उच्च मूल्य वाली फ़सलें उगाने के लिए प्रोत्साहित किया गया। यह कृषि उद्योग के इतिहास में एक अभूतपूर्व बदलाव की शुरुआत थी - उत्पादन से मूल्य की ओर बदलाव।

उत्तर के मध्य प्रदेश और पर्वतीय क्षेत्रों में अप्रभावी फसलों को उच्च मूल्य वाले फलों के पेड़ों में बदल दिया गया है, जिससे किसान समृद्ध हो गए हैं।

उत्तरी मध्यभूमि में, जहाँ कभी चावल साल में सिर्फ़ दो बार उगाया जाता था और प्रति हेक्टेयर चार टन से ज़्यादा उपज होती थी, अब निचले इलाके हरे-भरे फलों के पेड़ों से आच्छादित हैं। बाक गियांग (अब बाक निन्ह), हंग येन, सोन ला, होआ बिन्ह (अब फू थो) ने एक साथ हज़ारों हेक्टेयर चावल की ज़मीन को लीची, लोंगान, संतरे, अंगूर, केले की खेती में बदल दिया...

मेकांग डेल्टा में, भूमि के अप्रभावी भूखंडों को आम, कटहल, डूरियन, केला, नारियल उगाने के लिए पुनः विकसित किया गया... केवल 2013 - 2020 की अवधि में, 478,000 हेक्टेयर से अधिक चावल की भूमि को अन्य फसलों में परिवर्तित कर दिया गया, जिससे सैकड़ों हजारों नौकरियां पैदा हुईं और चावल की खेती की तुलना में औसत मूल्य 2 - 3 गुना बढ़ गया।

लचीली भूमि नीतियों के साथ-साथ, फसल पुनर्गठन ने कृषि विकास की सोच में गहरा बदलाव लाया है। अगर पहले वियतनाम को "चावल निर्यात में दुनिया में तीसरे स्थान" पर गर्व था, तो अब बड़ा लक्ष्य यह है कि चावल, फल, कॉफ़ी बीन्स, काली मिर्च... को अपने ब्रांड कैसे बनाए जाएँ, गुणवत्ता और क्षेत्रीय कहानियों के साथ बाज़ार पर कब्ज़ा कैसे किया जाए।

सरकार ने 2021 में निर्णय 174/QD-TTg के माध्यम से "राष्ट्रीय ब्रांडों से जुड़े विशिष्ट उत्पादों के साथ, आधुनिक, टिकाऊ और प्रभावी दिशा में खेती को विकसित करने" का निर्णय लिया है।

पिछले कुछ वर्षों में, कई प्रमुख फल उत्पादक क्षेत्र विकसित हुए हैं। मध्य हाइलैंड्स दुनिया का कॉफ़ी और काली मिर्च का केंद्र बन गया है; मेकांग डेल्टा दक्षिण-पूर्व एशिया का सबसे बड़ा उष्णकटिबंधीय फल भंडार है; बाक निन्ह और सोन ला लीची, आम और आलूबुखारे के लिए प्रसिद्ध हैं; और मध्य क्षेत्र ने धीरे-धीरे ड्रैगन फ्रूट, अनानास और पैशन फ्रूट के साथ अपनी स्थिति मज़बूत की है।

निर्यात कोड प्रदान किए जाने वाले उत्पादक क्षेत्रों की प्रणाली का लगातार विस्तार हो रहा है, और वर्तमान में 7,000 से अधिक कोड उपलब्ध हैं, जो 2018 की तुलना में तीन गुना अधिक हैं, और इनमें प्रमुख फल शामिल हैं। प्रत्येक कोड न केवल एक तकनीकी प्रक्रिया है, बल्कि वियतनामी कृषि उत्पादों के लिए वैश्विक बाजार में प्रवेश का एक "पासपोर्ट" भी है।

पुनर्गठन प्रक्रिया की सबसे खास बात उत्पादन का पैमाना नहीं, बल्कि किसानों, व्यवसायों और बाज़ारों के बीच का संबंध है। डाक लाक में, कॉफ़ी के खेत प्रसंस्करण कारखानों से जुड़े हुए हैं, जहाँ प्रत्येक कॉफ़ी बीन का पता लगाने, कार्बन रिकॉर्ड और स्थिरता प्रमाणन होता है।

डोंग थाप में, केले और आम न केवल ताज़ा बेचे जाते हैं, बल्कि सुखाकर, पैक करके कोरिया और जापान को निर्यात भी किए जाते हैं। क्वांग नाम (अब दा नांग शहर) में, त्रा लिन्ह औषधीय जड़ी-बूटी क्षेत्र "तीन-घर" मॉडल की बदौलत पुनर्जीवित हुआ है: वैज्ञानिक, व्यवसाय और किसान मिलकर इस श्रृंखला में निवेश कर रहे हैं...

सोन ला द्वारा ढलान वाली भूमि को फलों के वृक्षों से हरा-भरा करना, पुनर्गठन प्रक्रिया की सफलता का प्रमाण है।

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, पुनर्गठन के कारण, 2024 में फसल क्षेत्र का उत्पादन मूल्य 2013 की तुलना में 35% बढ़ जाएगा, जिसमें फल समूह दोगुना हो जाएगा, जो कृषि निर्यात मूल्य में लगभग 60% का योगदान देगा। केले, ड्रैगन फ्रूट, पैशन फ्रूट, नारियल, अंगूर जैसी जिन वस्तुओं पर कभी कम ध्यान दिया जाता था... अब उनका राजस्व अरबों अमेरिकी डॉलर है, जिससे वियतनाम दुनिया के शीर्ष 10 सबसे बड़े फल और सब्जी निर्यातक देशों में शामिल हो गया है।

क्षेत्रफल के विस्तार के साथ-साथ, कृषि उत्पादों की गुणवत्ता को सर्वोच्च प्राथमिकता दी जा रही है। अधिकांश क्षेत्रों में "बड़े खेत", "जैविक कृषि" और "टिकाऊ मूल्य श्रृंखला" जैसे कार्यक्रम लागू किए जा रहे हैं। आज तक, देश के लगभग 20% फसल क्षेत्र में वियतगैप, ग्लोबलगैप या समकक्ष मानकों को लागू किया जा चुका है, और 1,200 उत्पादक क्षेत्रों ने जैविक प्रमाणन प्राप्त कर लिया है। यह वियतनाम के लिए इलेक्ट्रॉनिक ट्रेसेबिलिटी से लेकर यूरोप के ईयूडीआर तक, नए बाजार नियमों के अनुकूल होने का आधार है।

फसल पुनर्गठन ग्रामीण आर्थिक परिदृश्य को नया आकार देने में भी योगदान देता है। कई जगहों पर, अकुशल चावल के खेतों को फूल, सब्ज़ियाँ और औषधीय पौधे उगाने के लिए परिवर्तित किया जाता है, जिससे महिलाओं और ग्रामीण श्रमिकों के लिए नई आजीविकाएँ पैदा होती हैं। उत्तरी पर्वतीय क्षेत्र में, फलदार वृक्ष मॉडल और पारिस्थितिक पर्यटन का संयोजन किसानों को अधिक स्थिर आय प्राप्त करने में मदद करता है। मेकांग डेल्टा में, फसल रूपांतरण पारिस्थितिक रूपांतरण से जुड़ा है, जिसमें खेती और जलीय कृषि का संयोजन किया जाता है, और खारे पानी के प्रवेश के अनुकूल ढला जाता है। प्रत्येक क्षेत्र ने, अपनी जलवायु और भू-आकृतियों के साथ, अपने लाभों का दोहन करने का अपना तरीका खोज लिया है।

नई अवधि के लिए गति बनाए रखने के लिए, सरकार लगातार यह लक्ष्य निर्धारित कर रही है कि 2030 तक फल उत्पादन क्षेत्र 1.3 मिलियन हेक्टेयर से अधिक हो जाएगा, निर्यात मूल्य 8-10 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा, और गहन प्रसंस्कृत उत्पादों का अनुपात कम से कम 30% होगा। विकास की दिशा अब क्षेत्र का विस्तार करने की नहीं, बल्कि सुव्यवस्थित, कुशल, उच्च तकनीक लागू करने और उत्सर्जन कम करने की है। प्रसंस्करण कारखानों, रसद केंद्रों और मुक्त व्यापार समझौतों से जुड़े बड़े कच्चे माल वाले क्षेत्र "वियतनाम कृषि उत्पाद 2.0" के निर्माण की नींव होंगे।

पुनर्गठन के पिछले दशक पर नज़र डालने पर, हम विकास दर्शन में स्पष्ट रूप से बदलाव देख सकते हैं, "कौन से पौधे उगाना आसान है" से लेकर "बाज़ार को किन पौधों की ज़रूरत है", उत्पादन से लेकर मूल्य तक, कच्चे माल के निर्यात से लेकर प्रसंस्करण और ब्रांडिंग तक। जैसा कि राष्ट्रीय सभा के उपाध्यक्ष और पूर्व कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री श्री ले मिन्ह होआन ने कहा था: "हमने कम उगाना और ज़्यादा बेचना सीख लिया है।"

फलों से लदे बगीचों में, हर फल एक डिजिटल मानचित्र, सुरक्षा प्रमाणपत्र और क्षेत्रीय ब्रांड से जुड़ा होता है। यह सही नीति का परिणाम है और वियतनामी कृषि की अनुकूलनशीलता का भी प्रमाण है - एक ऐसी कृषि जो एकल मूल्य से बहुमूल्य की ओर बढ़ रही है।

कृषि एवं पर्यावरण क्षेत्र की 80वीं वर्षगांठ और प्रथम देशभक्ति अनुकरण कांग्रेस के अवसर पर, कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय जुलाई से दिसंबर 2025 तक कई कार्यक्रमों का आयोजन कर रहा है। मुख्य आकर्षण कृषि एवं पर्यावरण क्षेत्र की 80वीं वर्षगांठ और प्रथम देशभक्ति अनुकरण कांग्रेस है, जो 12 नवंबर, 2025 की सुबह राष्ट्रीय सम्मेलन केंद्र (हनोई) में आयोजित होगी और इसमें 1,200 से अधिक प्रतिनिधि भाग लेंगे। कृषि एवं पर्यावरण समाचार पत्र इस कार्यक्रम का सीधा प्रसारण करेगा।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/ky-tich-tai-co-cau-cay-trong-trong-thap-ky-vang-d782985.html