वियतनामी केले के पेड़ों को दूर-दूर तक ले जाने वाले एक किसान की यात्रा

(डीएन) - 2018 में, डोंग नाई प्रांत के किसान संघ द्वारा आयोजित कोरिया के आधुनिक कृषि मॉडलों के दौरे के बाद, बाउ हाम कम्यून के श्री ली मिन्ह हंग को एहसास हुआ कि अगर मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन किया जाए तो केले की अपार संभावनाएँ हैं। इसके बाद, उन्होंने किसानों को थान बिन्ह कोऑपरेटिव की स्थापना के लिए प्रेरित किया, जिससे वियतनामी केलों के मूल्य में वृद्धि की एक नई दिशा खुली।

शुरुआती दिनों में, थान बिन्ह सहकारी समिति के पास केवल कुछ दर्जन हेक्टेयर केले की खेती थी, लेकिन दृढ़ संकल्प, दृढ़ता और दूरदर्शिता के साथ, श्री हंग ने सहकारी समिति को मजबूती से विकसित किया, जो डोंग नाई प्रांत के विशिष्ट कृषि सहकारी मॉडलों में से एक बन गई।

अब तक, थान बिन्ह कोऑपरेटिव ने वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों के अनुसार सुरक्षित उत्पादन प्रक्रियाओं का उपयोग करते हुए, 300 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र में टिशू कल्चर केले की उत्पादन श्रृंखला स्थापित की है। कोऑपरेटिव के केले वर्तमान में कतर, सऊदी अरब, मलेशिया, सिंगापुर, कोरिया, जापान, बीजिंग (चीन) जैसे मांग वाले बाज़ारों में नियमित रूप से निर्यात किए जाते हैं... हर महीने, कोऑपरेटिव लगभग 600 टन ताज़ा केले निर्यात करता है, जिससे सदस्यों और स्थानीय कर्मचारियों के लिए आय का एक स्थिर स्रोत बनता है।

श्री ली मिन्ह हंग (काली कमीज़ में) निर्यात के लिए केलों की पैकेजिंग के मानकों के बारे में कर्मचारियों को निर्देश देते हुए। चित्र: फुओक थो

श्री ली मिन्ह हंग के अनुसार, थान बिन्ह सहकारी समिति की सफलता इस बात से आती है कि छह पक्षों: किसान, राज्य, व्यवसाय, वैज्ञानिक , बैंक और वितरकों के बीच संबंधों को कैसे जोड़ा और प्रभावी ढंग से संचालित किया जाए। इस घनिष्ठ संबंध के कारण, सहकारी समिति उत्पादन में सक्रिय भूमिका निभा सकती है, पूँजी प्राप्त कर सकती है, विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग कर सकती है, और साथ ही कृषि उत्पादों के लिए बाज़ार का विस्तार कर सकती है।

श्री हंग ने कहा: "पार्टी और राज्य के प्रस्तावों ने सामूहिक अर्थव्यवस्था के लिए एक स्पष्ट आधार तैयार किया है। महत्वपूर्ण बात यह है कि हमें यह जानना होगा कि कैसे प्रभावी ढंग से, पूरी तरह से काम करना है, और अपने मूल्यों और जीवन को बेहतर बनाने के लिए अपनी सोच को बदलना है।"

इस किसान की सबसे बड़ी खूबी है उसकी निरंतर सीखने की प्रवृत्ति। अपनी बढ़ती उम्र के बावजूद, वह रोज़ाना लगभग तीन घंटे अंग्रेज़ी सीखने में बिताता है, जिससे विदेशी साझेदारों से बातचीत करना आसान हो जाता है। अज़रबैजान, जहाँ रूसी भाषा बोली जाती है, को माल निर्यात करने की तैयारी करते समय, वह एक नई विदेशी भाषा भी सीख रहा है।

श्री हंग ने कहा, "खेती के लिए अब न केवल श्रम की बल्कि ज्ञान की भी आवश्यकता है। अगर हम अध्ययन नहीं करेंगे और बाज़ार को नहीं समझेंगे, तो एकीकरण बहुत मुश्किल होगा।"

श्री ली मिन्ह हंग (बाएँ से दूसरे) विदेशी सहयोगियों के साथ स्मारिका तस्वीरें लेते हुए। फोटो: एनवीसीसी

न केवल ताजे केले का निर्यात, बल्कि श्री ली मिन्ह हंग ने एक चक्रीय कृषि मॉडल के विकास का भी बीड़ा उठाया, जिसमें उत्पादन में मूल्य वृद्धि के लिए उप-उत्पादों का उपयोग किया गया। उन्होंने महसूस किया कि प्रत्येक कटाई के मौसम में, सैकड़ों टन केले के तने फेंक दिए जाते थे, जो कि बेकार था, इसलिए उन्होंने ऊतक संवर्धित केले के तनों को सुखाने की तकनीक में निवेश किया और उन्हें अमेरिका, कनाडा, जापान, मलेशिया, फ्रांस आदि को निर्यात किया। हर महीने, सहकारी लगभग 30 टन सूखे केले के तने का निर्यात करता है, जिससे 600 मिलियन VND से अधिक का राजस्व प्राप्त होता है, और लोगों को उप-उत्पादों से प्रति हेक्टेयर 25-28 मिलियन VND अतिरिक्त बढ़ाने में मदद मिलती है। यह एक स्थायी दिशा है, जो किसानों की आय बढ़ाने के साथ-साथ कृषि अपशिष्ट को कम करने और पर्यावरण की रक्षा करने में भी योगदान देती है।

श्री ली मिन्ह हंग बगीचे में केले के तने अलग करने में लोगों का मार्गदर्शन करते हुए। चित्र: क्वांग फाट

श्री ली मिन्ह हंग सूखे केले के तनों से बनी खाने की ट्रे पेश करते हैं। फोटो: नहत फुओंग

श्री हंग उन केलों का भी पूरा उपयोग करते हैं जिन्हें लोग कटाई के बाद फेंक देते हैं। केले की कटाई के चरम मौसम में, वह हर महीने लगभग 900 टन केले खरीदते हैं, उन्हें प्रसंस्करण के लिए कारखाने में लाते हैं, और आधुनिक तकनीक का उपयोग करके सुखाते हैं, जबकि केले के छिलकों से जैविक खाद बनाई जाती है। इसी वजह से, सहकारी समिति के सूखे केले के उत्पाद न केवल घरेलू बाजार में उपलब्ध हैं, बल्कि रूस, कोरिया, अमेरिका और कई अन्य देशों को भी निर्यात किए जाते हैं।

बहकर आए केलों का उपयोग न केवल कृषि अपशिष्ट को कम करने में मदद करता है, बल्कि इस क्षेत्र के सैकड़ों केला उत्पादक परिवारों को स्थिर आय भी प्रदान करता है, साथ ही कृषि में एक स्थायी दिशा - चक्रीय उत्पादन - का प्रदर्शन भी करता है। थान बिन्ह कोऑपरेटिव न केवल किसानों को उत्पादन में सुरक्षित महसूस कराने में मदद करता है, बल्कि लगभग 100 मौसमी श्रमिकों के लिए रोज़गार भी पैदा करता है, जिससे प्रति माह 9-15 मिलियन वीएनडी की आय होती है।

केले के प्रसंस्करण कारखाने में काम करने वाले श्री गुयेन वान हाई ने बताया: "यहाँ काम करना अच्छा है और नौकरी स्थिर है। अगर आप थोड़ी मेहनत करें, तो आप रोज़ाना कुछ लाख रुपये कमा सकते हैं, जो आपके खर्चों को पूरा करने के लिए पर्याप्त होगा और कुछ बच भी जाएगा।"

केले के प्रसंस्करण कारखाने में काम करने वाले मज़दूर। फोटो: क्वांग फाट

सही दिशा और नवीन सोच की बदौलत, 2025 की तीसरी तिमाही तक, थान बिन्ह कोऑपरेटिव ने वर्ष की शुरुआत में तय की गई योजना की तुलना में अपने राजस्व लक्ष्य को 200% से भी ज़्यादा पार कर लिया था। "बाज़ार मुश्किल नहीं है, लेकिन इसकी ज़रूरतें लगातार बढ़ रही हैं। इस पर विजय पाने के लिए, हमें सबसे पहले बदलाव लाना होगा - अपनी सोच, अपने काम करने के तरीके को बदलना होगा और अपने कम्फ़र्ट ज़ोन से बाहर निकलने का साहस करना होगा," श्री हंग ने बताया।

डोंग नाई प्रांत के किसान संघ के उपाध्यक्ष गुयेन वान गियांग ने श्री ली मिन्ह हंग के मॉडल का मूल्यांकन करते हुए कहा: "अच्छे किसानों के अनुकरण आंदोलन के माध्यम से, श्री ली मिन्ह हंग सहित कई विशिष्ट उदाहरण सामने आए हैं। थान बिन्ह कोऑपरेटिव ने किसानों, व्यवसायों और इनपुट आपूर्तिकर्ताओं, आउटपुट उपभोक्ताओं के साथ जुड़कर प्रांत में केले के पेड़ों के लिए एक प्रभावी मूल्य श्रृंखला बनाई है।"

इन योगदानों के लिए, श्री हंग को 2023 में एक उत्कृष्ट वियतनामी किसान के रूप में सम्मानित किया गया, जो डोंग नाई का एकमात्र चेहरा है जिसे यह उपाधि प्राप्त हुई। थान बिन्ह कोऑपरेटिव को 2022 में देश भर की 63 उत्कृष्ट सहकारी समितियों में से एक के रूप में भी चुना गया, जिसने 2024 में "सहकारी सितारा" पुरस्कार जीता। श्री हंग को उनके समर्पण के दौरान, डोंग नाई प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष द्वारा चार बार योग्यता प्रमाणपत्र से सम्मानित किया गया है, और 2025 में डोंग नाई प्रांतीय देशभक्ति अनुकरण सम्मेलन में उन्हें उत्पादन और व्यवसाय में उत्कृष्ट किसान की उपाधि से सम्मानित किया जाता रहेगा।

एक साधारण किसान से, श्री ली मिन्ह हंग वियतनामी केलों को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में लाने में अग्रणी बन गए हैं, जिससे डोंग नाई के किसानों के लिए एक नई दिशा खुल गई है। उनकी कहानी न केवल एक अच्छे उत्पादक की यात्रा है, बल्कि नवाचार, एकीकरण और अपनी मातृभूमि पर वैध रूप से समृद्ध होने की इच्छा का एक ज्वलंत उदाहरण भी है।

ले थुय - डांग हंग

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/hanh-trinh-cua-nguoi-nong-dan-dua-cay-chuoi-viet-vuon-xa-0500903/