वन छत्र के नीचे लाल रेशी मशरूम उगाने की प्रभावशीलता

हाल के वर्षों में, मध्य और मध्य हाइलैंड्स प्रांतों के कई इलाकों में जंगलों की छत्रछाया में लाल लिंग्ज़ी मशरूम की खेती की गई है और इससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है, जिससे लोगों, विशेष रूप से जातीय अल्पसंख्यकों के लिए आजीविका का सृजन हुआ है। हुआंग होआ जिले में, हीप फाट कृषि एवं वाणिज्यिक सहकारी समिति और चान मई पारिस्थितिक जैविक कॉफी कृषि उत्पादन सेवा सहकारी समिति (चान मई सहकारी समिति) द्वारा लगाए गए जंगलों की छत्रछाया में लाल लिंग्ज़ी मशरूम उगाने का मॉडल दक्षता ला रहा है और कई संभावनाओं के द्वार खोल रहा है।

लाल लिंग्ज़ी मशरूम के बगीचों की देखभाल करते परिवार - फोटो: एन.डी.पी

वन संरक्षण दक्षता में सुधार, लोगों की आय में वृद्धि

2023 में, हीप फाट कृषि और वाणिज्यिक सहकारी और चान मई सहकारी के सहकारी समूह ने मिन्ह खान कंपनी लिमिटेड, जिया लाइ प्रांत के साथ मिलकर हुओंग होआ जिले के हुआंग तान और हुआंग फुंग कम्यून्स में लगाए गए जंगलों (हाइब्रिड बबूल) और प्राकृतिक जंगलों की छतरी के नीचे लाल लिंग्ज़ी मशरूम उत्पादों को उगाने और उपभोग करने के लिए सहयोग किया। तदनुसार, इकाइयों ने 1,000 ^{एम 2} के क्षेत्र में 4,000 लाल लिंग्ज़ी मशरूम स्पॉन लगाने का परीक्षण किया है। 3 महीने के रोपण और देखभाल के बाद, मॉडल ने व्यावहारिक परिणाम लाए हैं। मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने के अलावा, गिरे हुए बबूल के पत्तों का राल एक निश्चित मात्रा में नाइट्रोजन का स्राव करता है, जिससे मिट्टी को स्पॉन को पोषण देने के लिए एक वातावरण बनता है

लाल लिंग्ज़ी मशरूम उगाने के मॉडल में प्रत्यक्ष रूप से भाग लेने वाले 7 परिवारों में से एक, हुओंग टैन कम्यून के तान लिन्ह गाँव के श्री फान वान तु ने कहा: "हम बहुत उत्साहित हैं कि सहकारी समिति का पहला लाल लिंग्ज़ी मशरूम उगाने का मॉडल प्रारंभिक रूप से सफल रहा है। लाल लिंग्ज़ी मशरूम के स्पॉन की देखभाल करना काफी सरल है, स्पॉन बबूल के जंगल की छतरी के नीचे अच्छी तरह से बढ़ता है, जिससे उच्च आर्थिक मूल्य प्राप्त होता है। सहकारी समिति के 2,000 स्पॉन से, हमने 3 बार, 360 किग्रा की कटाई की है, जिसे कंपनी ने 600,000 VND/किग्रा की ताज़ा कीमत पर खरीदा है, जिससे अर्जित राशि 200 मिलियन VND से अधिक है।"

हुआंग फुंग कम्यून के चेन्ह वेन्ह गाँव में, वान किउ जनजाति के श्री हो चिएन, चान मई कोऑपरेटिव के वन छत्र के नीचे लाल लिंग्ज़ी मशरूम उगाने वाले नौ परिवारों में से एक हैं। उन्होंने बताया कि लिंग्ज़ी मशरूम उगाना और उनकी देखभाल करना बहुत आसान है। रोपण के बाद, उत्पादकों को केवल मिट्टी की नमी की जाँच करनी होती है, खाद डालने की आवश्यकता नहीं होती क्योंकि टिशू कल्चर में पहले से ही पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यदि शुष्क मौसम है, तो नमी बनाए रखने के लिए उचित मात्रा में पानी देना आवश्यक है।

गैनोडर्मा ल्यूसिडम स्पॉन एक बार लगाया जाता है, लेकिन इसकी कटाई पूरे साल की जा सकती है। वन छत्र के नीचे लाल गैनोडर्मा ल्यूसिडम उगाना आर्थिक विकास के लिए बहुत उपयुक्त है, खासकर हुआंग फुंग कम्यून के चेन्ह वेन्ह गाँव में वान किउ जातीय लोगों के सामुदायिक वन संरक्षण अनुबंध मॉडल से जुड़ी आजीविका का सृजन, जिससे वन संरक्षण और विकास की प्रभावशीलता में सुधार और स्थानीय लोगों की आय में वृद्धि करने में मदद मिलती है।

मॉडल की प्रतिकृति बनाना

लाल गनोडर्मा को लंबे समय से बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटियों में से एक के रूप में जाना जाता है, जिसके कई उपयोग हैं जैसे: रक्तचाप को स्थिर करना; कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करना; हृदय रोग के जोखिम को कम करना; तनाव और थकान को कम करना; गुर्दे और यकृत के कार्य को बढ़ाना, प्रतिरक्षा प्रणाली बनाना... इस प्रकार के मशरूम का उपयोग भोजन या दवा बनाने के लिए ताजा, सूखा या पीसा जा सकता है।

उच्च आर्थिक मूल्य वाले मूल्यवान औषधीय पौधों का स्रोत प्रदान करने के अलावा, लाल रेशी मशरूम के दोहन के बाद, जड़ें मिट्टी में विघटित होकर जैविक उर्वरक का एक अच्छा स्रोत बन जाती हैं, जो मिट्टी, जल संसाधनों और पर्यावरण की रक्षा में योगदान देती हैं।

दूसरी ओर, विशेषज्ञों के अनुसार, वन छत्र (संकर बबूल) के नीचे लाल लिंग्ज़ी मशरूम उगाने से प्रति इकाई क्षेत्रफल का आर्थिक मूल्य बढ़ता है। इसके अलावा, मशरूम की देखभाल की प्रक्रिया से आर्द्रता बढ़ती है, जिससे बबूल के पेड़ों को तेज़ी से बढ़ने और आकार बढ़ाने में मदद मिलती है। उपयोग की उम्र में बबूल के पेड़ों का विक्रय मूल्य लगभग 80-100 मिलियन VND/हेक्टेयर होता है, साथ ही लिंग्ज़ी मशरूम की बिक्री से प्राप्त धन से आय और भी बढ़ जाएगी।

हीप फाट एग्रीकल्चरल एंड कमर्शियल कोऑपरेटिव के निदेशक, श्री ले फुओक हीप ने हमारे साथ साझा करते हुए कहा: "लाल लिंग्ज़ी मशरूम मॉडल को सफलतापूर्वक उगाने के लिए, हमने बार-बार सर्वेक्षण किए हैं और पानी, मौसम, जलवायु और मिट्टी की स्थितियों की सावधानीपूर्वक जाँच की है... मशरूम उगाने की प्रक्रिया बहुत जटिल नहीं है, बस पर्याप्त पानी और नियमित रूप से निराई-गुड़ाई की ज़रूरत है। लाल लिंग्ज़ी मशरूम उगाने से न केवल मिट्टी के पर्यावरण को पुनर्जीवित करने और जंगल की रक्षा करने में मदद मिलती है, बल्कि इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे लोगों, खासकर गाँवों में रहने वाले वान कियू लोगों को आर्थिक रूप से सक्षम बनाया जा सकता है।"

हालाँकि मशरूम की देखभाल की प्रक्रिया सरल है, लेकिन शर्त यह है कि रोपण स्थल लाल लिंग्ज़ी मशरूम की वृद्धि के लिए उपयुक्त हो, जहाँ 80% या उससे अधिक वन क्षेत्र हो और हवा का तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस हो। श्री ले फुओक हीप ने आगे बताया कि वर्तमान में, सहकारी संस्था गुणवत्तापूर्ण बीज आपूर्तिकर्ताओं की खोज और उनके साथ सहयोग जारी रखे हुए है, साथ ही उन परिवारों को प्रशिक्षण और मार्गदर्शन प्रदान कर रही है जिन्हें वनों के नीचे लाल लिंग्ज़ी मशरूम उगाने की आवश्यकता है।

"हमने पाया है कि यह बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटी उच्च लाभ लाती है और बाजार में इसकी माँग भी बहुत अधिक है। इस वर्ष, सहकारी संस्था 600 वर्ग मीटर क्षेत्र में लगाए गए वनों (बबूल संकर) की छत्रछाया में 5,000 लाल लिंग्ज़ी मशरूम के पौधे लगाना जारी रखेगी। इससे स्थानीय लोगों, विशेष रूप से गाँवों में रहने वाले वान कियू लोगों के लिए अधिक रोजगार और आय सृजन में योगदान मिलेगा," श्री हीप ने कहा।

चान मे कोऑपरेटिव के निदेशक मंडल के अध्यक्ष ले दीन्ह फुक ने बताया कि इस वर्ष कोऑपरेटिव ने चेन वेन्ह गाँव में रोपित वनों (बबूल संकर) की छत्रछाया में और हुआंग फुंग कम्यून के ज़ा रय गाँव में कटहल कॉफ़ी की छत्रछाया में 600 वर्ग मीटर क्षेत्र में 5,000 लाल लिंग्ज़ी मशरूम के पौधे (जिनकी आपूर्ति के लिए कोऑपरेटिव ने मिन्ह खान कंपनी लिमिटेड, जिया लाइ प्रांत के साथ अनुबंध किया है) रोपे। वर्तमान में, वान किउ जातीय परिवारों ने भूमि की तैयारी पूरी कर ली है और मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत में बीज बो दिए हैं।

गुयेन दिन्ह फुक

स्रोत: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-tu-viec-trong-nam-linh-chi-do-duoi-tan-rung-193023.htm