जातीय अल्पसंख्यक क्षेत्रों में कृषि उत्पादों की खपत का समर्थन करें

हर साल औसतन, कई वितरण चैनलों के माध्यम से, हुओंग होआ और डाकरोंग के दो पहाड़ी जिलों में उत्पादित 2,00,000 टन से ज़्यादा कृषि उत्पाद बाज़ार में खप जाते हैं। यह परिणाम प्रांत के सभी स्तरों, क्षेत्रों और व्यवसायों के सहयोग के प्रयासों का परिणाम है।

कसावा की कटाई करते किसान - फोटो: एलएम

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के आंकड़ों के अनुसार, हुओंग होआ और डाकरोंग के दो पर्वतीय जिलों में वार्षिक कृषि उत्पादन 2,00,000 टन तक पहुँच जाता है। इसमें से, गीले चावल, ऊपरी भूमि के चावल, मक्का सहित अनाज की फसलें 20,000 टन से अधिक, कसावा 1,20,000 टन से अधिक, केले लगभग 50,000 टन; कॉफी 4,200 टन, मूंगफली 1,500 टन, रबर लगभग 1,000 टन, काली मिर्च 230 टन, संतरे लगभग 55 टन हैं। उपरोक्त कृषि उत्पाद प्रांत के कई उद्यमों के क्रय, प्रसंस्करण और उपभोग उद्यमों के माध्यम से घरेलू और विदेशी बाजारों तक पहुँच चुके हैं।

लिया क्षेत्र के समुदायों का मुख्य उत्पाद कसावा है, जिसने यहाँ के लोगों को भुखमरी उन्मूलन, गरीबी उन्मूलन और समृद्धि की प्रक्रिया में अनेक लाभ पहुँचाए हैं। हुआंग होआ कसावा स्टार्च फैक्ट्री के निदेशक ले नोक सांग ने बताया कि लिया क्षेत्र में 5,000 से ज़्यादा परिवार, जिनमें से ज़्यादातर अल्पसंख्यक हैं, लगभग 4,500 हेक्टेयर क्षेत्र में कसावा की खेती करते हैं, और औसतन 17-20 टन ताज़ा कसावा जड़ें/हेक्टेयर उपज प्राप्त करते हैं। हर साल, फैक्ट्री लिया क्षेत्र से लगभग 80,000-110,000 टन ताज़ा कसावा जड़ें खरीदती है, जिसका क्रय कारोबार 200-290 अरब वियतनामी डोंग के बराबर होता है।

2023-2024 के फसल वर्ष में, लिया क्षेत्र में कसावा का उत्पादन लगभग 80,000 टन होगा, वर्तमान औसत खरीद मूल्य लगभग 2,850,000 VND/टन है, और उच्चतम मूल्य 3,200,000 VND/टन ताज़ा कसावा है। घरेलू खपत और निर्यात के लिए प्रसंस्करण कारखाने के उत्पादों में कसावा स्टार्च और कसावा के अन्य उप-उत्पाद जैसे कसावा पल्प, जैविक उर्वरक शामिल हैं...

कसावा प्रसंस्करण - फोटो: एनके

लिया क्षेत्र में कसावा का स्थायी उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए, कारखाने ने प्रधानमंत्री के निर्णय संख्या 80/2002/QD-TTg को लागू किया है, जिसमें चार पक्षों (राज्य, व्यवसाय, वैज्ञानिक और किसान) को जोड़ने का प्रावधान है। यह कारखाना अनुबंधों के माध्यम से लाभदायक कीमतों पर उत्पादों का उपभोग करने, लोगों को उर्वरक, पौधे उपलब्ध कराने, प्रशिक्षण देने और रोपण तकनीकों का मार्गदर्शन करने के लिए प्रतिबद्ध है। साथ ही, उच्च तकनीक वाली कृषि तकनीकों के प्रयोग से उत्पादन, गुणवत्ता बढ़ाने और लागत कम करने के लिए अनुसंधान और समाधान प्रस्तावित करने हेतु वैज्ञानिकों के साथ सहयोग करेगा।

कसावा की बदौलत, कई वैन किउ और पा को परिवार न केवल गरीबी से मुक्त हुए हैं, बल्कि अमीर भी बन गए हैं। वर्तमान में, हुआंग होआ कसावा स्टार्च फैक्ट्री ने लगभग 100 कसावा उत्पादक सदस्यों के साथ एक 100 मिलियन क्लब स्थापित किया है, जिसकी कसावा की खेती से वार्षिक आय 100 मिलियन VND या उससे अधिक है, या एक उत्पादन फसल में 70 टन या उससे अधिक ताज़ा कसावा जड़ों की मात्रा है।

जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी क्षेत्रों में उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने के लिए, उद्योग और व्यापार विभाग ने "जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी क्षेत्रों में उत्पादों की खपत को बढ़ावा देने और स्थानीय लोगों को आवश्यक वस्तुओं की आपूर्ति के लिए दो-तरफ़ा व्यापार मॉडल के निर्माण का समर्थन" कार्यक्रम लागू किया है। कार्यान्वयन प्रक्रिया के दौरान, डाकरोंग जिले के क्रोंग क्लैंग शहर के हेमलेट 2 स्थित हंग आन्ह कृषि सेवा सहकारी समिति को इस मॉडल के कार्यान्वयन के लिए चुना गया।

हंग आन्ह कृषि सेवा सहकारी के निदेशक गुयेन वान हंग ने कहा कि सहकारी की स्थापना 2020 में की गई थी, जिसका उद्देश्य उत्पादन प्रक्रिया बनाने के लिए वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लागू करने में लोगों का मार्गदर्शन और समर्थन करना था, क्षेत्र में दुर्लभ जड़ी-बूटियों को स्वादिष्ट चाय में संसाधित करना था जिसे लंबे समय तक संरक्षित किया जा सके; उत्पाद की गुणवत्ता को नियंत्रित करना और फिर पैकेजिंग लेबल विकसित करना ताकि उत्पादों का व्यावसायीकरण किया जा सके और उन्हें बाजार में लाया जा सके।

द्वि-मार्गी व्यापार मॉडल में भाग लेने के बाद, इकाई हर साल स्थानीय किसानों से लगभग 60 टन चाय खरीदती है, जिसमें 50 टन मसाले और औषधीय पौधे जैसे अदरक, लेमनग्रास, औषधीय पौधे और लगभग 10 टन अनाज जैसे मूंगफली, हरी फलियाँ और काली फलियाँ शामिल हैं। खरीदे गए कृषि उत्पादों का, सहकारी समिति ने उत्पाद गुणवत्ता नियमों के अनुसार प्रसंस्करण, पैकेजिंग और उपभोग किया है। विशेष रूप से, इकाई ने प्रांतीय स्तर पर 3-स्टार और 4-स्टार OCOP स्तर प्राप्त करने के लिए प्रमाणित 4 औषधीय चाय उत्पादों का उत्पादन किया है, जैसे कि थाच थिएन थाओ, तिया तो, त्रिन्ह नू और दीप थाओ दान चाय।

हुआंग होआ कसावा स्टार्च उत्पाद - फोटो: एनके

उद्योग एवं व्यापार विभाग के उप निदेशक गुयेन हू हंग ने कहा कि अन्य कृषि उत्पादों को प्रांत के अंदर और बाहर के व्यवसायों द्वारा बहुत स्थिर कीमतों और उत्पादन के साथ खरीदा जाता है। उद्योग एवं व्यापार विभाग ने जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी क्षेत्रों के विशिष्ट उत्पादों, जैसे केले, बाँस के अंकुर, हर्बल चाय, कॉफ़ी, चिकन, मिर्च, मछली, सूअर का मांस, बीफ़, आदि को प्रांत के विशिष्ट उत्पादों को बेचने वाली दुकानों से जोड़ने की व्यवस्था की है, जो त्रियू गुयेन कृषि सेवा सहकारी समिति, ता लू खे सान कॉफ़ी कंपनी लिमिटेड, लिएन गियांग उत्पादन सुविधा, विन्ह फाट क्वांग त्रि जनरल ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड शाखा, खे सान कृषि उत्पाद सहकारी समिति, त्रियू फोंग स्वच्छ कृषि उत्पाद स्टोर, न्हिएन थाओ क्वांग त्रि कंपनी लिमिटेड जैसे प्रतिष्ठानों, उद्यमों और सहकारी समितियों से संबंधित हैं।

विशेष रूप से, डा नांग, हनोई और हो ची मिन्ह सिटी की कॉफ़ी श्रृंखलाओं द्वारा कॉफ़ी उत्पादों को पेश किया जाता है और उनका उपभोग किया जाता है। वर्तमान में, ता लू खे सान कॉफ़ी कंपनी लिमिटेड और खे सान एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव सहित दो उद्यमों के 4 भुने और पिसे हुए कॉफ़ी उत्पाद हैं, जो अमेरिकी बाज़ार में उत्पादों को बढ़ावा देने और पेश करने की प्रक्रिया को क्रियान्वित कर रहे हैं।

उद्योग एवं व्यापार विभाग के उपनिदेशक गुयेन हू हंग ने कहा कि हाल ही में कृषि उत्पाद उपभोग गतिविधियों ने सकारात्मक परिणाम प्राप्त किए हैं, हालांकि, आने वाले समय में बढ़ावा देने के लिए उत्पादन, प्रसंस्करण से लेकर उपभोग तक जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी क्षेत्रों में व्यवसायों और प्रतिष्ठानों को समर्थन देने के लिए एक तंत्र की आवश्यकता है।

विशेष रूप से, उत्पादों के मानकों, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा के मूल्यांकन हेतु परीक्षणों का समर्थन करना आवश्यक है; वितरकों और उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए स्वच्छता, सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने हेतु उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया का समर्थन करना; प्रतिष्ठानों और व्यवसायों के ब्रांड और ट्रेडमार्क के निर्माण में सहायता करना। साथ ही, उत्पादों का प्रचार, विज्ञापन और परिचय कराना आवश्यक है। तभी सामान्य रूप से कृषि उत्पादों और विशेष रूप से पर्वतीय क्षेत्रों और जातीय अल्पसंख्यक क्षेत्रों का उत्पादन स्थायी रूप से विकसित हो सकता है।

ले मिन्ह

स्रोत: https://baoquangtri.vn/ho-tro-tieu-thu-nong-san-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-190271.htm