कार्यशाला 'वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड का निर्माण'

ट्रुंग एन हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (थॉट नॉट डिस्ट्रिक्ट, कैन थो सिटी) में निर्यात के लिए चावल की पैकिंग - फोटो: ची क्वोक

जैसा कि योजना बनाई गई थी, 10 दिसंबर को सोक ट्रांग शहर में, तुओई त्रे अखबार , कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय और सोक ट्रांग प्रांत की जन समिति के सहयोग से "वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड का निर्माण" विषय पर एक कार्यशाला का आयोजन करेगा। वियतनामी चावल उद्योग द्वारा निर्यात में प्रभावशाली उपलब्धियाँ हासिल करने के संदर्भ में यह एक महत्वपूर्ण आयोजन है।

यह कार्यशाला, तुओई ट्रे समाचार पत्र द्वारा शुरू किए गए वियतनामी चावल ब्रांड बनाने के लिए संचार कार्यक्रमों की श्रृंखला में पहली गतिविधि है और 2024 से 2025 के अंत तक और उसके बाद के वर्षों में आयोजित की जाएगी।

कार्यक्रम का लक्ष्य एक खुला मंच बनाना है, जिसमें अग्रणी विशेषज्ञों, व्यवसायों और अनुभवी प्रबंधकों की सक्रिय भागीदारी को शामिल किया जाए, ताकि व्यावहारिक सुझाव दिए जा सकें और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में वियतनामी चावल के ब्रांड को और अधिक मजबूत बनाने में योगदान दिया जा सके।

कार्यशाला में मेकांग डेल्टा क्षेत्र के विभिन्न मंत्रालयों, क्षेत्रों, स्थानीय निकायों के प्रतिनिधियों, व्यवसायों, उद्योग संघों, सहकारी समितियों और आर्थिक विशेषज्ञों ने भाग लिया। विशेष रूप से, आसियान-जापान केंद्र (एजेसी), थाईलैंड आदि के विशेषज्ञों ने भी इसमें भाग लिया।

कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, 2024 के पहले 11 महीनों में वियतनाम का कुल चावल निर्यात मात्रा और मूल्य 5.31 बिलियन अमरीकी डॉलर के मूल्य के साथ लगभग 8.5 मिलियन टन तक पहुंच गया, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 10.6% और मूल्य में 22.4% की वृद्धि है।

2024 के पहले 11 महीनों में औसत निर्यात चावल मूल्य 627.9 अमेरिकी डॉलर प्रति टन अनुमानित है, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 10.6% अधिक है, जो अब तक का सबसे अधिक है।

हाल के वर्षों में, वियतनाम की चावल संरचना में न केवल मात्रा और मूल्य में वृद्धि हुई है, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले, उच्च मूल्य वाले चावल के अनुपात में वृद्धि और निम्न गुणवत्ता वाले चावल को कम करने की दिशा में लगातार बदलाव आया है।

वियतनामी चावल न केवल राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करता है, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में भी प्रसिद्ध है। वियतनाम मात्रा और गुणवत्ता, दोनों ही दृष्टि से दुनिया के अग्रणी चावल निर्यातक देशों में से एक बन गया है।

विश्व के सर्वोत्तम चावल प्रतियोगिता में वियतनामी चावल पिछले कई वर्षों से लगातार शीर्ष 3 में रहा है, तथा ST25 चावल दो बार विश्व का सर्वोत्तम चावल बना है।

हालाँकि, अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर देखें तो वियतनाम ने अभी तक व्यापक मान्यता वाला कोई राष्ट्रीय चावल ब्रांड नहीं बनाया है, साथ ही विश्व के खुदरा विक्रेताओं की अलमारियों पर कॉर्पोरेट चावल ब्रांडों की भी कमी है।

वियतनामी चावल की बात करें तो उपभोक्ताओं को अभी भी पता नहीं है कि यह किस तरह का चावल है। थाईलैंड में थाई होम माली चावल है, भारत और पाकिस्तान में बासमती चावल है, जापान में जैपोनिका चावल है, इटली में आर्बोरियो चावल है, या अमेरिका में कैलरोज़ चावल है...

किस प्रकार का चावल चुनना है, वियतनाम के राष्ट्रीय चावल ब्रांड को परिचित बनाने और दुनिया भर के उपभोक्ताओं के लिए शीर्ष विकल्प बनने के लिए क्या करना है, यह वर्तमान अवधि में प्रबंधन एजेंसियों, इलाकों, व्यवसायों और उद्योग संघों का सपना और कार्य दोनों है।

वियतनाम में पहले से ही चावल से संबंधित दो उद्योग संघ हैं, वियतनाम खाद्य संघ और वियतनाम चावल उद्योग संघ। वियतनाम राष्ट्रीय चावल ब्रांड लोगो कार्यक्रम की स्थापना छह साल पहले की गई थी और एक राष्ट्रीय चावल परिषद के विचार को बढ़ावा दिया जा रहा है।

इन सभी का उद्देश्य वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड बनाना है। इसके बाद, वियतनामी चावल थाईलैंड, भारत या जापान के दुनिया के अग्रणी चावल ब्रांडों के बराबर हो जाएगा।

इन चिंताओं से, तुओई ट्रे अखबार , कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय, सोक ट्रांग प्रांत की पीपुल्स कमेटी के समन्वय में, विशेषज्ञों, व्यवसायों, उद्योग संघों, प्रबंधकों, किसानों, सहकारी समितियों आदि से राय, विचार, योगदान और सुझाव इकट्ठा करने के लिए "वियतनामी चावल के लिए एक राष्ट्रीय ब्रांड का निर्माण" कार्यशाला का आयोजन किया, ताकि निकट भविष्य में वियतनामी चावल ब्रांड का सफलतापूर्वक निर्माण करने के लिए एक रोडमैप और दिशा तैयार की जा सके।

स्रोत: https://tuoitre.vn/hoi-thao-xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-20241209205657567.htm