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छोटी-मोटी बीमारियों की चिंता नहीं: स्वादिष्ट शरद ऋतु पारिवारिक भोजन, प्रतिरोधक क्षमता में अत्यधिक वृद्धि

GĐXH - बदलते मौसम में शरीर की प्रतिरोधक क्षमता अक्सर कम हो जाती है। कई स्वादिष्ट व्यंजनों से युक्त पौष्टिक पारिवारिक भोजन वह "कवच" है जो पूरे परिवार को स्वस्थ रहने में मदद करता है।

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội29/08/2025

बदलते मौसम के दौरान पारिवारिक भोजन के लिए पोषण संबंधी सिद्धांत

मौसम का बदलाव हमेशा एक ऐसा दौर होता है जिससे शरीर आसानी से थक जाता है, फ्लू, खांसी या गले में खराश हो सकती है। केवल सप्लीमेंट्स पर निर्भर रहने के बजाय, पोषण विशेषज्ञ हर परिवार को रोज़ाना के भोजन से शुरुआत करने की सलाह देते हैं। संतुलित भोजन, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर शरीर को स्वस्थ रहने और बीमारियों से लड़ने में मदद करेगा।

पर्याप्त मात्रा में 4 प्रकार के पदार्थ: प्रोटीन - स्टार्च - वसा - विटामिन और खनिज। हरी सब्ज़ियाँ और विटामिन सी से भरपूर फल (संतरा, अंगूर, अमरूद, ब्रोकली) का सेवन बढ़ाएँ। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए ज़िंक, सेलेनियम और ओमेगा-3 से भरपूर खाद्य पदार्थ चुनें। ज़्यादा तेल वाले तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें, उनकी जगह उबालकर, भाप में पकाकर या बेक करके खाएँ।

पारिवारिक भोजन के लिए सुझाव जो गर्म भी हों और पूरे परिवार की प्रतिरक्षा प्रणाली को 'पुनः चार्ज' भी करें

भोजन 1

- मांस से भरा करेला

- उबला हुआ सूअर का मांस

- मूंगफली के साथ तले हुए दिल

- मिठाई कीनू

Mâm cơm gia đình - Ảnh 1.

शरद ऋतु का भोजन पूरे परिवार की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

भोजन 2

- उबला हुआ टोफू

- खीरा

- नींबू के पत्तों के साथ चिकन

सब्जी का सूप

- मिठाई अंगूर

Mâm cơm gia đình - Ảnh 2.

शरद ऋतु का पारिवारिक मेनू शरीर को स्वस्थ बनाने में मदद करता है।

भोजन ट्रे 3

- लहसुन के साथ तले हुए पानी के पालक

- तले हुए झींगे

- डिल के साथ पकी हुई मछली

- कच्ची सब्जियां

Mâm cơm gia đình - Ảnh 3.

पौष्टिक शरद ऋतु व्यंजन प्राकृतिक प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।

भोजन ट्रे 4

- कद्दू और हड्डी का सूप

- उबला हुआ मांस

- अंडों के साथ तला हुआ करेला

- उबली हुई फलियाँ

- अंकुरित मूंग के साथ तले हुए स्क्वैश

Mâm cơm gia đình - Ảnh 4.

प्रोटीन युक्त पारिवारिक भोजन शरद ऋतु में प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

भोजन ट्रे 5

- मशरूम और कद्दू का सूप

- कुरकुरा पोर्क बेली

- तला हुआ मक्का

- अचार वाला बैंगन

- अंगूर

Mâm cơm gia đình - Ảnh 5.

फ्लू से लड़ने के लिए गर्म शरद ऋतु भोजन।

भोजन ट्रे 6

सब्जी का सूप

- बलुत

- ब्रेज़्ड मांस

- कच्ची सब्जियां परोसी जाती हैं

- कटहल की मिठाई

Mâm cơm gia đình - Ảnh 8.

हल्का किन्तु पौष्टिक शरद ऋतु मेनू।

भोजन ट्रे 7

- सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड पोर्क लेग

ग्रिल्ड पसलियां

- तली हुई मछली

- मिठाई के लिए पका आम

Mâm cơm gia đình - Ảnh 9.

शरद ऋतु के व्यंजन बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं।

8 की ट्रे

- नमकीन तला हुआ चिकन

- Nem tai

मीठी और खट्टी पसलियाँ

- तली हुए सब्जियों को हिलाएं

- उबली हुई मूंगफली

- कच्ची सब्जियां

Mâm cơm gia đình - Ảnh 10.

स्वादिष्ट शरद ऋतु भोजन बुजुर्गों के लिए प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

9 की ट्रे

- अंडों के साथ तला हुआ करेला

- बटेर के अंडों के साथ ब्रेज़्ड मांस

- तले हुए झींगे

सब्जी का सूप

Mâm cơm gia đình - Ảnh 11.

विटामिन युक्त सब्जियों के साथ शरद ऋतु का पारिवारिक भोजन।

10 की ट्रे

- तिल की चटनी के साथ उबली हुई मूंगफली

- झींगा और पोर्क बेली स्टर-फ्राई

- कद्दू का सूप

Mâm cơm gia đình - Ảnh 12.

शरद ऋतु परिवार मेनू प्राकृतिक एंटीबॉडी के साथ पूरक।

भोजन ट्रे 11

- केले की सब्जी और चिकन सलाद

- तली हुई फलियाँ

- टमाटर

- कच्ची सब्जियां

Mâm cơm gia đình - Ảnh 13.

शरद ऋतु के व्यंजन जो स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं।

12 की ट्रे

ग्रिल्ड मछली

- सब्जी रोल

- राइस नूडल

- संतरा

Mâm cơm gia đình - Ảnh 14.

शरद ऋतु के भोजन से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

भोजन ट्रे 13

- बर्फ मटर के साथ तले हुए मैंटिस श्रिम्प

- फ्रायड चिकन

- उबली हुई सब्जियां

- वनस्पति जल

- ब्रेज़्ड चिकन

Mâm cơm gia đình - Ảnh 15.

गर्म और पौष्टिक शरद ऋतु पारिवारिक भोजन।

भोजन ट्रे 14

- दुबले सूअर के मांस के साथ सब्जी का सूप

- तली हुई मछली

- मांस और नारियल के गूदे के साथ ब्रेज़्ड अंडे

- मसालेदार पत्तागोभी

- नाशपाती

Mâm cơm gia đình - Ảnh 16.

पूरे परिवार के लिए स्वस्थ शरद ऋतु मेनू।

भोजन ट्रे 15

- उबला हुआ पानी पालक

- उबला हुआ सूअर का मांस

- अचार वाला बैंगन

- अचार वाला तरबूज

- तली हुई फलियाँ

Mâm cơm gia đình - Ảnh 17.

पोषक तत्वों से भरपूर शरद ऋतु के व्यंजन प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं।

16 की ट्रे

- अचार वाला बैंगन

- वनस्पति जल

- पान के पत्तों के साथ तले हुए अंडे

- उबला हुआ पानी पालक

- ब्रेज़्ड चिकन

Mâm cơm gia đình - Ảnh 19.

स्वादिष्ट और स्वस्थ शरद ऋतु भोजन.

भोजन ट्रे 17

सब्जी का सूप

- पान के पत्तों के साथ तले हुए अंडे

- मकई और गाजर के साथ तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस

- अचार वाला बैंगन

- तली हुई फलियाँ

Mâm cơm gia đình - Ảnh 20.

प्रतिरोध क्षमता बढ़ाने के लिए पौष्टिक सूप के साथ शरद ऋतु मेनू।

भोजन ट्रे 18

- सलाद

- तले हुए मीटबॉल

- कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कद्दू का सूप

- आम

Mâm cơm gia đình - Ảnh 21.

विटामिन से भरपूर सरल शरद ऋतु भोजन।

भोजन ट्रे 19

- सब्जियों के साथ बीफ़ स्टू

- तले हुए चायोट अंकुर

- फ्रेंच फ्राइज़

- तले हुए स्प्रिंग रोल

- कच्ची सब्जियां

Mâm cơm gia đình - Ảnh 24.

शरद ऋतु में पारिवारिक भोजन सर्दी से बचाव में सहायक होता है।

20 की ट्रे

- उबली हुई सब्जियां

- तली हुई मछली

- उबला हुआ मांस

- वनस्पति जल

- किम्ची

Mâm cơm gia đình - Ảnh 25.

शरद ऋतु के व्यंजन बनाना आसान है और पौष्टिक भी होते हैं।

भोजन ट्रे 21

- केकड़ा सूप

- खीरा

- अचार वाला बैंगन

- ब्रेज़्ड मछली

-कुरकुरा तला हुआ मांस

Mâm cơm gia đình - Ảnh 27.

शरद ऋतु परिवार मेनू आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करता है।

भोजन ट्रे 22

- उबला हुआ चिकन

- पांडन के पत्तों के साथ कमल चिपचिपा चावल

- उबली हुई गोभी

- वनस्पति जल

- ब्रेज़्ड मछली

Mâm cơm gia đình - Ảnh 28.

स्वादिष्ट शरद ऋतु भोजन, प्रतिरक्षा को बढ़ावा।

भोजन ट्रे 23

- उबला हुआ हंस का मांस

- हड्डियों के साथ पकाया गया तारो

- खीरा

- कच्ची सब्जियां

- अचार वाले ख़ुरमा

Mâm cơm gia đình - Ảnh 29.

पूरे परिवार के लिए एक संतुलित शरद ऋतु भोजन।

भोजन 24

- चिकन विंग्स के साथ कद्दू का सूप

- उबला हुआ चिकन

- चिकन गिज़र्ड के साथ तले हुए बांस के अंकुर

- ब्रेज़्ड चिकन

Mâm cơm gia đình - Ảnh 30.

शरद ऋतु के व्यंजन शरीर को छोटी-मोटी बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।

भोजन ट्रे 25

- पान के पत्तों के साथ तले हुए बांस के अंकुर

सब्जी का सूप

- टमाटर सॉस बीन्स

- भुना हुआ अण्डा

- अचार वाला बैंगन

Mâm cơm gia đình - Ảnh 31.

हल्का शरद ऋतु मेनू आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है।

भोजन ट्रे 26

- कद्दू और हड्डी का सूप

- तले हुए बर्फ मटर

- भुना हुआ अण्डा

- स्टार फल

Mâm cơm gia đình - Ảnh 32.

एक पौष्टिक शरद ऋतु पारिवारिक भोजन।

भोजन ट्रे 27

- भूना हुआ मांस

- अचार वाला तरबूज

- कटे हुए सूअर के मांस के साथ करेला

- कटा हुआ पोर्क फ्लॉस

- अंजीर के पत्ते

Mâm cơm gia đình - Ảnh 33.

हरी सब्जियों के साथ शरद ऋतु भोजन।

भोजन ट्रे 28

- उबला हुआ मक्का

- उबला हुआ मांस

- कद्दू के साथ पकाया गया सूअर का पैर

- उबले हुए साग

- संतरा

Mâm cơm gia đình - Ảnh 34.

शांत शरद ऋतु मेनू, पाचन के लिए अच्छा।

भोजन ट्रे 29

उबले हुए झींगे

- कीमा बनाया हुआ मांस और पालक का सूप

- उबली हुई फूलगोभी

- टमाटर सॉस में टोफू

- पानी पालक के साथ तला हुआ बीफ़

Mâm cơm gia đình - Ảnh 37.

शरद ऋतु के व्यंजन शरीर को कोमल और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

भोजन ट्रे 30

- तले हुए पकौड़े

- तला हुआ गोमांस

- प्यूपा

- खट्टा क्लैम सूप

Mâm cơm gia đình - Ảnh 38.

सरल लेकिन स्वादिष्ट शरद ऋतु भोजन.

भोजन ट्रे 31

- पान के पत्तों के साथ ग्रिल्ड पोर्क

- तोरई सूप

- टमाटर सॉस में टोफू

- उबला हुआ बोक चॉय

- कुरकुरा पोर्क बेली

Mâm cơm gia đình - Ảnh 39.

मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए प्रोटीन से भरपूर शरद ऋतु का पारिवारिक भोजन।

भोजन ट्रे 32

- तला हुआ टोफू

- पान के पत्तों के साथ तले हुए अंडे

- अचार वाला बैंगन

- मकई और गाजर के साथ तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस

- मालाबार पालक सूप

Mâm cơm gia đình - Ảnh 40.

शरद ऋतु का मेनू पूरे परिवार के लिए बहुत सारे विटामिन जोड़ता है।

भोजन ट्रे 33

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- तले हुए पानी पालक

- सब्जी का रस

- तले हुए पकौड़े

- तले हुए स्प्रिंग रोल

Mâm cơm gia đình - Ảnh 41.

शरद ऋतु के व्यंजन प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

भोजन ट्रे 33

- लहसुन के साथ तले हुए पानी के पालक

- अचार वाला बैंगन

- कुरकुरी तली हुई बटेर

- ब्रेज़्ड टोफू

- पानी पालक और स्टार फल सूप

Mâm cơm gia đình - Ảnh 42.

गर्म और पौष्टिक शरद ऋतु भोजन.

भोजन ट्रे 34

- तले हुए स्प्रिंग रोल

सब्जी का सूप

- अचार वाला बैंगन

- सलाद, सेंवई

Mâm cơm gia đình - Ảnh 43.

शरद ऋतु में पारिवारिक भोजन पूरे परिवार को स्वस्थ रहने में मदद करता है।

भोजन ट्रे 35

- भुना हुआ सूअर का मांस पसलियों

- बलुत

- उबला हुआ पानी पालक

- मकई के साथ तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस

- मॉर्निंग ग्लोरी सूप

- कच्ची सब्जियां परोसी जाती हैं

- उबले अंडे

Mâm cơm gia đình - Ảnh 44.

शरद ऋतु मेनू प्रतिरोध बढ़ाने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर है।

36 की ट्रे

- टमाटर सॉस में टोफू

- उबली हुई सब्जियां

- नमकीन भुनी हुई मूंगफली

- झींगा के साथ तला हुआ सूअर का मांस

- हड्डी और जड़ का सूप

Mâm cơm gia đình - Ảnh 45.

शरद ऋतु के व्यंजन बदलते मौसम के लिए उपयुक्त हैं।

भोजन ट्रे 37

- तले हुए मीटबॉल

- तोरई का सूप, सब्जियां

- अचार वाला बैंगन

- स्प्रिंग रोल

Mâm cơm gia đình - Ảnh 46.

शरद ऋतु का भोजन खाने में आसान होता है, इसमें चावल की मात्रा बहुत अधिक होती है।

भोजन ट्रे 38

- पान के पत्तों में लपेटा हुआ गोमांस

- ब्रेज़्ड मांस

- अचार वाला बैंगन

- शोरबा

- टमाटर अंडे

Mâm cơm gia đình - Ảnh 47.

स्वादिष्ट शरद ऋतु भोजन, आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।

भोजन ट्रे 39

उबले हुए झींगे

- उबले हुए सूअर की आंतें

- भुना हुआ अण्डा

- उबली हुई सब्जियां

हड्डी का सूप

- अचार वाला बैंगन

Mâm cơm gia đình - Ảnh 48.

बनाने में आसान, उच्च प्रोटीन वाला मेनू।

40 की ट्रे

- उबली हुई सुअर की पूंछ

- ब्रेज़्ड चिकन

- अचार वाला बैंगन

- तोरई का सूप, सब्जियां

Mâm cơm gia đình - Ảnh 49.

स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजन शरीर को हर दिन स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं।

ट्रे 41

- अचार वाला बैंगन

- फ्रायड चिकन

- उबला हुआ पानी पालक

- वनस्पति जल

- अचार वाला बैंगन

- भुना हुआ अण्डा

Mâm cơm gia đình - Ảnh 50.

स्वस्थ और पौष्टिक शरद ऋतु पारिवारिक भोजन।




स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-lo-om-vat-nhung-mam-com-gia-dinh-mua-thu-ngon-ngat-ngay-tang-suc-de-khang-cuc-dinh-172250818010036655.htm


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