एक खूबसूरत महिला का 30 वर्ग मीटर का हरा-भरा बगीचा जिसमें ढेर सारी साफ़ सब्ज़ियाँ और फल हैं

गंदे भोजन और रसायन युक्त सब्जियों के बारे में व्यापक चिंता के बीच, डाक लाक में एक छोटा सा छत वाला बगीचा सुश्री फाम होआंग दान वी के परिवार के लिए आध्यात्मिक सहारा और स्वच्छ सब्जियों का एक विश्वसनीय स्रोत बन गया है।

एक छोटे से सपने से 30 वर्ग मीटर के बगीचे तक

“मैंने लंबे समय से सब्जियां उगाने के लिए एक छोटा बगीचा बनाने का सपना देखा है, लेकिन मैं इसे 2024 की शुरुआत में ही कर पाऊंगा। मेरे परिवार के लिए स्वच्छ भोजन का उपयोग करना एक जुनून और इच्छा दोनों है, और साथ ही, मैं चाहता हूं कि मेरे पति, पत्नी और बच्चों के पास काम और पढ़ाई के बाद आराम करने के लिए एक जगह हो,” सुश्री डैन वी (36 वर्ष, डाक लाक में रहती हैं) ने साझा किया।

सुश्री वी का हरा-भरा अटारी उद्यान। फोटो: एनवीसीसी

शहरी इलाकों में आम छतों पर बने बगीचों के उलट, सुश्री वी का बगीचा घर के सामने पार्किंग स्थल से बने अटारी में बनाया गया है। एक मज़बूत लोहे के ढाँचे का ढाँचा बनाया गया है, जिसमें फ़र्श और लगभग 30 वर्ग मीटर के बगीचे तक जाने के लिए एक अलग सीढ़ी है। वह इसे "हीलिंग अटारी" कहती हैं, एक ऐसी जगह जहाँ आप व्यस्त जीवन के बीच पौधे उगा सकते हैं, आराम कर सकते हैं और ताज़ी चीज़ों का आनंद ले सकते हैं।

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सुश्री वी के बगीचे में कुछ फल। फोटो: एनवीसीसी

सुश्री वी ने बताया कि शुरुआती लागत लगभग 50 मिलियन वियतनामी डोंग थी, जिसका ज़्यादातर हिस्सा एक मज़बूत लोहे के फ्रेम में निवेश करने के लिए था जो मिट्टी और बागवानी सामग्री का भार सहन कर सके। फ्रेम, फर्श, गमले, जाल और छत जैसे मुख्य काम उन्होंने और उनके पति ने खुद किए, हालाँकि कई बार इसे ऊपर ले जाना थोड़ा मुश्किल होता था क्योंकि सीढ़ियाँ काफी खड़ी और ऊँची थीं।

शुरुआत में, उन्हें मिट्टी उपचार, बीज चयन, उर्वरक चयन आदि में काफी दिक्कत हुई, इसलिए लागत काफी बढ़ गई। बाद में, कृषि समूहों से सीखकर, उन्होंने उपलब्ध सामग्रियों का उपयोग करके जैविक खाद बनाना सीखा, जो कि किफायती और पर्यावरण के अनुकूल दोनों है।

सुश्री वी ने अपने बगीचे में पके हुए टमाटरों की कटाई की।

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सुश्री वी द्वारा उगाए गए और देखभाल किए गए ताजे हरे सेब

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बगीचे की बदौलत, वी के परिवार को हर दिन साफ़ सब्ज़ियाँ और फल खाने को मिलते हैं। फोटो: एनवीसीसी

सुश्री वी द्वारा अपनाई गई खाद बनाने की विधि गन्ने की खोई, पके केले, कॉफी के अवशेष, अंडे के छिलके आदि जैसी आसानी से मिलने वाली सामग्री पर आधारित है, जिसे एक छिद्रित स्टायरोफोम बॉक्स में चावल की भूसी के खमीर, चावल की भूसी की राख और गोबर की खाद के साथ मिलाकर खाद बनाया जाता है। 1-2 महीने बाद, यह मिश्रण लाभकारी सूक्ष्मजीवों से भरपूर, ढीली, गंधहीन जैविक खाद में विघटित हो जाएगा।

"इस खाद बनाने के चरण में सबसे महत्वपूर्ण घटक चावल की भूसी का खमीर है। यह सामग्री को तेज़ी से सड़ने में मदद करता है, इसकी गंध खराब नहीं होती, और यह कई लाभकारी सूक्ष्मजीवों को जोड़ता है जो मिट्टी के लिए बहुत अच्छे होते हैं," सुश्री वी ने कहा।

एक 8X महिला का हरा-भरा बगीचा। फोटो: NVCC

अपने अनुभव के आधार पर सुश्री वी ने कहा कि बागवानी करते समय हर कारक महत्वपूर्ण है, लेकिन मिट्टी का उपचार और मिश्रण संभवतः सबसे महत्वपूर्ण है।

घर में उगाई गई सब्जियां और फल सच्चा प्यार हैं

"ऐसे ज़माने में जहाँ नकली और असली चीज़ों का घालमेल हो रहा है, किसी को भी पता नहीं कि वो रोज़ क्या खा रहा है। मैंने एक साधारण लेकिन अनमोल बात समझी है: अपने परिवार के लिए साफ़-सुथरी सब्ज़ियाँ उगाना ही सच्चा प्यार है," वी ने कहा। उन्होंने कहा कि बिना रासायनिक खादों का इस्तेमाल किए, जैविक तरीकों से सब्ज़ियाँ उगाना कोई आसान रास्ता नहीं है। "लेकिन बदले में, मेरे परिवार को साफ़-सुथरा खाना मिलता है। मैं जिन सब्ज़ियों और फलों की खुद देखभाल करती हूँ, वो एक अनमोल इनाम हैं," वी ने कहा।

सुश्री वी के लिए बागवानी एक कठिन काम है, लेकिन बदले में उनके परिवार को साफ़-सुथरी सब्ज़ियाँ और फल मिलते हैं। फोटो: एनवीसीसी

यह बगीचा न सिर्फ़ खरबूजा, तरबूज़, कुम्हड़ा, खीरा, सलाद पत्ता, मिर्च, प्याज़, धनिया, करेला, सेब, टमाटर जैसे ढेर सारे शुद्ध खाद्य पदार्थ पैदा करता है, बल्कि सुश्री वी के परिवार के लिए एक जुड़ाव और उपचार का स्थान भी है। उन्होंने कहा, "खुशी तब होती है जब हर सुबह छत पर जाकर हरी-भरी सरसों की पत्तियाँ, सुगंधित प्याज़ की झाड़ियाँ, लाल फलों वाले टमाटर के पौधे देखते हैं। और बच्चों के पास खेलने के लिए एक जगह होती है, वे अपने माता-पिता को सब्ज़ियाँ लगाने और कटाई में मदद करते हैं।"

यह हरा-भरा बगीचा वी और उनके पति की कड़ी मेहनत और लगन का नतीजा है। फोटो: एनवीसीसी

ऐसे समाज में जहां भोजन भ्रम का स्रोत बन जाता है, माताओं और पत्नियों द्वारा उगाई गई सब्जियां न केवल शरीर को पोषण देती हैं, बल्कि आत्मविश्वास भी बढ़ाती हैं।

"मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं इतनी किसान बनूँगी जितनी मैं अब हूँ। जितना ज़्यादा मैं पौधे लगाती हूँ, उतना ही मुझे यह पसंद आता है," उन्होंने कहा और सलाह दी: "अगर किसी ने कभी शुरुआत करना चाहा हो, लेकिन हिम्मत नहीं जुटाई हो, तो मैं बस यही कहना चाहती हूँ कि कोशिश करके देखो। आपको बड़े बगीचे की ज़रूरत नहीं है, आपको ज़्यादा अनुभव की भी ज़रूरत नहीं है। बस कुछ छोटे गमले, थोड़ी धूप, थोड़ी मिट्टी और रोज़ाना देखभाल ही काफ़ी है।"

सुश्री वी के परिवार के प्रत्येक भोजन में हरी सब्जियां और घर में उगाए गए फल शामिल होते हैं।

फोटो: एनवीसीसी

बीज बोने के अपने सफ़र में, यह महिला न सिर्फ़ सब्ज़ियाँ उगाती है, बल्कि अपने प्रियजनों के लिए आशा, दया और शांति का भी पोषण करती है। सुश्री वी ने कहा, "अपनी उगाई हुई सब्ज़ियों से बना मीठा सूप पीना या अपने बच्चे को अपने हाथों से उगाए गए लाल तरबूज का एक टुकड़ा खिलाना वाकई बहुत सुखद एहसास है।"

स्रोत: https://thanhnien.vn/khu-vuon-30-m-xanh-muot-voi-nhieu-rau-trai-sach-cua-mot-phu-nu-xinh-dep-185250704142729122.htm