अलग तरीके से खेती

वह पढ़ाई पर ध्यान केंद्रित करती थीं ताकि उन्हें "ज़मीन-आसमान की मेहनत" न करनी पड़े, लेकिन फिर किस्मत ने विन्ह लिन्ह ज़िले में रहने वाली सुश्री ट्रान थू ट्रांग (जन्म 1984) को खेती की ओर मोड़ दिया। अपने सहयोगियों के साथ मिलकर, सुश्री ट्रांग एक नए और अलग दृष्टिकोण के साथ डी-फार्म जैविक कृषि मॉडल का निर्माण कर रही हैं।

मातृभूमि पर वापसी

डी-फार्म फार्म की प्रबंधक सुश्री ट्रान थू ट्रांग ने कहा कि डी-फार्म में डी अक्षर का मतलब है अलग पहचान। सुश्री ट्रांग ने कहा, "इस नाम के साथ, मैं और मेरे सहयोगी एक बिल्कुल अलग जैविक कृषि फार्म बनाने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जिसका अपना एक अलग ही नाम हो।"

अलग तरीके से खेती

युवा लोग डी-फार्म में अनुभव लेने आते हैं

सुश्री ट्रांग विन्ह गियांग, विन्ह लिन्ह की मूल निवासी हैं। उनके पिता एक इंजीनियर हैं और उनकी माँ एक शिक्षिका हैं। बचपन से ही, माता-पिता दोनों ने अपनी बेटी को पढ़ाई के लिए प्रेरित किया है ताकि वह भविष्य में एक स्थिर नौकरी कर सके। सुश्री ट्रांग ने अपनी योजना के अनुसार अपनी यह इच्छा पूरी की है। विश्वविद्यालय छोड़ने के बाद, उन्होंने लगभग 15 वर्षों तक एक सामुदायिक भूमि अधिकारी के रूप में काम किया है। सुश्री ट्रांग ने बताया, "पहले, मैं हमेशा एक छोटा सा बगीचा बनाना चाहती थी, यह पेड़ उगाना चाहती थी, उस बच्चे का पालन-पोषण करना चाहती थी और अपने परिवार के लिए स्वच्छ उत्पाद बनाना चाहती थी। सामुदायिक भूमि अधिकारी के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान, मैं कई किसानों से मिली। हालाँकि ज़मीन से जुड़े होते हैं, फिर भी कुछ लोगों का अपने काम में विश्वास नहीं होता या धीरे-धीरे उनका विश्वास खत्म हो जाता है। मेरे दिल ने अचानक मुझे कुछ ऐसा करने के लिए प्रेरित किया जिससे उनमें खेती के प्रति विश्वास और प्रेम जागृत हो सके।"

सौभाग्य से, ट्रांग का विचार उसके पति, ले वान चाऊ और उसके दोस्तों को पसंद आया। उन्होंने जैविक उत्पाद उपलब्ध कराने के लिए एक फार्म बनाने पर विचार-विमर्श किया, पहले समूह के परिवारों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, फिर बाज़ार में आपूर्ति के लिए। अपनी संयुक्त पूँजी से, उन्होंने विन्ह लिन्ह ज़िले के किम थाच कम्यून के डोंग सोई गाँव में ज़मीन का एक टुकड़ा खरीदा। परीक्षण अवधि के दौरान, ट्रांग को लगा कि खेती में उसके लिए एक अजीब आकर्षण है। वह ज़मीन की जुताई होते, ग्रीनहाउस उगते, पेड़ों में फल लगते और खिलते देखकर खुश थी... एक बार फिर, ट्रांग ने खेती करने के लिए अपनी स्थिर नौकरी छोड़ने का साहसिक निर्णय लिया।

अपने चुनाव के बारे में बात करते हुए, उन्होंने बताया कि उन्हें "मानसिक रूप से काफ़ी संघर्ष" करना पड़ा। लगभग सभी ने उन्हें पुनर्विचार करने की सलाह दी। क्योंकि, ज़्यादातर लोग जानते हैं कि खेती में सफल होना बहुत मुश्किल है, खासकर ऐसे प्रांत में जो क्वांग त्रि जैसी प्राकृतिक आपदाओं और बाढ़ से बुरी तरह प्रभावित है। और हाँ, यह मेहनत हर कोई नहीं कर सकता।

प्रतिभाओं को जोड़ना

सभी की टिप्पणियाँ सही थीं। जब वे वास्तव में खेती में जुट गए, तो ट्रांग और उसके समूह के दोस्तों को एहसास हुआ कि यह कितना कठिन है। उन्हें ऐसे कामों की आदत डालनी पड़ी जो उन्होंने पहले कभी नहीं किए थे। यह जानते हुए कि वे अपना रास्ता नहीं खोज पाएँगे, ट्रांग और उसके दोस्तों को हनोई कृषि विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों की मदद पर निर्भर रहना पड़ा। इसके साथ ही, सभी ने अनुभव प्राप्त करने के लिए साथ मिलकर पढ़ाई और काम किया। कई दिनों तक जब वे घर लौटते, तो उनके हाथ-पैर थके हुए होते। हालाँकि, उनके लिए सबसे ज़्यादा थका देने वाली चीज़ अभी भी उनके दिमाग में चल रही गणनाएँ थीं।

अलग तरीके से खेती

डी-फार्म के इंजीनियर फसलों की देखभाल करते हुए - फोटो: टीएल

यह तय करते हुए कि अगर वे मशालें जलाकर रास्ता तलाशते रहे तो यह मॉडल शायद ही सफल होगा, सुश्री ट्रांग और उनकी सहेलियों ने ज्ञान, अनुभव और कौशल वाले साथियों को ढूँढ़ने पर ध्यान केंद्रित किया। जैविक कृषि उत्पादन के प्रति उनके उत्साह ने कई प्रतिभाशाली लोगों को आकर्षित किया। प्रसिद्ध इंजीनियर धीरे-धीरे डी-फार्म में शामिल हुए। उनमें से ज़्यादातर युवा थे, अपने पेशे में कुशल थे, और देश-विदेश में अच्छी तरह प्रशिक्षित थे। हर कोई अपनी मातृभूमि क्वांग त्रि की खेती के लिए अपनी सारी कमाई लाना चाहता था।

शुरुआती सफल कदमों के बाद, डी-फार्म बनाने के लिए हाथ मिलाने वालों का बंजर ज़मीन को बदलने का विश्वास कई गुना बढ़ गया। हालाँकि, पहले खरबूजे के मौसम की सफलता उनकी उम्मीद के मुताबिक़ नहीं थी। खुशी और गम के मिले-जुले दिनों में, उन्हें एहसास हुआ कि उन्होंने जो कमाया था, वह अभी भी बहुत ज़्यादा है। इस पहले अनुभव की बदौलत, उन्होंने एक मानक उत्पादन प्रक्रिया बनाई। यही अगले खरबूजे के मौसम की जीत का रास्ता भी बना।

खुशियाँ ही खुशियाँ। बाज़ार में प्रवेश करते ही, डी-फ़ार्म के खरबूजे उत्पादों ने प्रांत के अंदर और बाहर के ग्राहकों को तेज़ी से अपनी ओर आकर्षित कर लिया। यह खुशखबरी दूर-दूर तक फैल गई और ज़्यादा से ज़्यादा व्यापारी, वितरक और दुकानदार डी-फ़ार्म की ओर आकर्षित हुए। यही प्रेरणा सुश्री ट्रांग और उनके सहयोगियों को फसलों की संख्या बढ़ाने, फसलों में विविधता लाने और नए बाज़ारों तक पहुँचने के लिए प्रेरित करती है... वर्तमान में, यह फ़ार्म 5 मज़दूरों के लिए नियमित रोज़गार पैदा कर रहा है। फ़सल के मौसम में, मज़दूरों की संख्या 2-3 गुना बढ़ जाती है।

अपने लक्ष्यों पर डटे रहें

जैविक खेती आसान नहीं है। खरबूजे की खेती के शुरुआती दिनों में, डी-फार्म बनाने वाले लोग एक के बाद एक चिंताओं में उलझे रहे। क्वांग त्रि एक गर्म और बरसाती इलाका है। यह जलवायु खरबूजे की वृद्धि के लिए बिल्कुल अनुकूल नहीं है। एक समय तो कुछ ग्रीनहाउस में, रोगग्रस्त खरबूजों की दर 50% तक थी। खरबूजे के बगीचे को धीरे-धीरे मुरझाते देख, सभी का दिल टूट गया। उस समय, कुछ लोगों ने उन्हें सलाह दी कि वे बगीचे को बचाने के लिए कीटनाशकों का इस्तेमाल करें और बाद में इस बारे में सोचें। हालाँकि, डी-फार्म के सभी सदस्यों ने इस पर सहमति जताते हुए, कोई समाधान खोजने का दृढ़ निश्चय किया।

अलग तरीके से खेती

खरबूजे के अलावा, डी-फार्म ने जैविक दिशा का पालन करते हुए सख्त उत्पादन प्रक्रियाओं के साथ कई अन्य फसलों को उगाने का सफलतापूर्वक परीक्षण किया है - फोटो: टीएल

डी-फार्म में, उत्पादन विभाग की प्रमुख, सुश्री गुयेन लाम थी नहत आन्ह (जन्म 1996) ने कृषि में स्नातक की उपाधि प्राप्त की, विदेश में एक वर्ष प्रशिक्षु के रूप में बिताया और खरबूजे उगाने की तकनीकों का गहन प्रशिक्षण लिया। हालाँकि, जैविक कृषि उत्पादन के पहले दिन आने वाली चुनौतियों ने क्वांग नाम की इस लड़की को अभी भी चिंतित कर दिया था। कई दिन ऐसे भी थे जब सोने और खाने के अलावा, वह अपना सारा समय खरबूजे के पौधों पर बिताती थी। सुश्री नहत आन्ह ने कहा: "कीटों की समस्या का समाधान करने के बाद, चूहे और कीड़े फिर से आ गए। बाधाएँ लोगों के दिलों के लिए एक चुनौती की तरह आती रहीं। इसलिए, हमें "पौधों की देखभाल बच्चों की तरह करनी चाहिए" और अपने चुने हुए रास्ते पर डटे रहना चाहिए।

एक गुणवत्ता प्रबंधक के रूप में, श्री दोआन द फोंग (जन्म 1999) अभी भी खरबूजों की देखभाल में इंजीनियरों की सहायता के लिए समय निकालते हैं। श्री फोंग मूल रूप से क्वांग त्रि के रहने वाले हैं, लेकिन उनका जन्म और पालन-पोषण हनोई में हुआ। उनके लिए, डी-फार्म टीम में शामिल होना अपनी मातृभूमि के निर्माण में योगदान देने के लिए लौटने जैसा है। अपने विशिष्ट कार्य के बारे में बात करते हुए, श्री फोंग ने कहा: "हम कटाई के बाद फलों की गुणवत्ता की जाँच में बहुत समय लगाते हैं। ग्राहकों तक सर्वोत्तम उत्पाद पहुँचाने के लिए डी-फार्म ने सामान्य मानकों के अनुसार सख्त मानदंडों की एक प्रणाली बनाई है। अगर हम जैविक कृषि उत्पादन में दृढ़ता नहीं दिखाते हैं, तो हमारे लिए इस मानक को प्राप्त करना और स्मार्ट ग्राहकों को जीतना मुश्किल हो सकता है," श्री फोंग ने कहा।

सुश्री थू ट्रांग और डी-फार्म के संस्थापकों की तरह, नहत आन्ह और द फोंग को सबसे ज़्यादा खुशी इस बात से होती है कि जिस जैविक कृषि मॉडल को उन्होंने मिलकर बनाया है, वह और भी ज़्यादा फल-फूल रहा है। उन्होंने मिलकर एक बदलाव लाया है और डी-फार्म को ख़ास बनाने के लक्ष्य पर लगातार काम कर रहे हैं। मार्च 2022 से, डी-फार्म ने दर्शनीय स्थलों की यात्रा, कृषि फ़सलों का अनुभव और फ़ार्म पर व्यंजनों का आनंद लेने की सेवा शुरू की है, जिसने बड़ी संख्या में पर्यटकों को आकर्षित किया है। यह शुभ संकेत एक बार फिर डी-फार्म को जानने वालों, ख़ासकर किसानों, को उस पेशे के भविष्य में और भी ज़्यादा विश्वास दिलाता है जिसकी तुलना हमेशा "अपना चेहरा ज़मीन पर बेच देना, अपनी पीठ आसमान पर बेच देना" से की जाती रही है।

टे लॉन्ग

स्रोत