सुपर विटामिन सी फल, आँखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है, कैंसर से बचाता है, किसी भी तरह से स्वादिष्ट

[विज्ञापन_1]

अनानास सर्दी के इलाज में एक अच्छा फल है, यह आंखों, त्वचा, बालों के लिए अच्छा है और कैंसर को रोकने, उच्च रक्तचाप को रोकने में भी सहायक है...

यह फल बहुत पौष्टिक होता है, इसमें कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 1. — यह फल बहुत पौष्टिक होता है, इसमें कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

अनानास विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है। अनानास एक मीठा और ताज़ा उष्णकटिबंधीय फल है जो हाइड्रेट करने में मदद कर सकता है और ब्रोमेलैन जैसे अद्वितीय पोषक तत्व प्रदान कर सकता है।

ब्रोमेलैन, अनानास में मौजूद एंजाइमों का एक समूह है जो प्रोटीन को तोड़ता है। अनानास में कई अन्य स्वास्थ्यवर्धक यौगिक भी होते हैं।

इस फल में ब्रोमेलिन या ब्रोमेलैन नामक एंजाइम होता है, जो प्रोटीन को तोड़ सकता है। इसलिए, अनानास का उपयोग कुछ व्यंजनों, जैसे कि स्टर-फ्राइड बीफ़, स्टर-फ्राइड डक, में किया जाता है ताकि मांस जल्दी नरम हो जाए और एक अनोखा स्वाद आए।

लोक चिकित्सा में, कठोर, पुराने मांस को अक्सर अनानास के साथ मैरीनेट किया जाता है या मांस के साथ भूना जाता है, इससे मांस कोमल और पचने में आसान हो जाता है।

अनानास से बनने वाले कुछ स्वादिष्ट और आसान व्यंजन

मीठा और खट्टा अनानास पोर्क स्टर-फ्राई

मीठी और सुगंधित चटनी के साथ अनानास में तला हुआ सूअर का मांस आपके परिवार के दैनिक भोजन में अधिक स्वादिष्ट व्यंजन शामिल करने में आपकी मदद करेगा।

घटक

500 ग्राम टेंडरलॉइन, 1/2 अनानास, 1 छोटा प्याज, 1 हरी मिर्च, 1 लाल मिर्च, 1 अंडे का सफेद भाग, अदरक, लहसुन, प्याज, 45 मिलीलीटर सोया सॉस, 10 ग्राम टैपिओका स्टार्च, थोड़ा नमक, काली मिर्च, खाना पकाने का तेल।

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 2.

निर्माण

मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, 15 मिलीलीटर सोया सॉस, 1 अंडे की सफेदी और 10 ग्राम टैपिओका स्टार्च के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें। अनानास को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, प्याज को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।

बारीक कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ अदरक, कटी हुई प्याज की जड़, प्याज की तरह कटी हुई मिर्च। एक कड़ाही में तेल गरम करें, उसमें मांस डालें और पकने तक भूनें, फिर एक कटोरे में निकाल लें।

पैन में थोड़ा सा तेल डालें, अदरक, लहसुन और प्याज की जड़ें डालें और खुशबू आने तक भूनें। फिर प्याज डालें और प्याज का रंग बदलने तक भूनें, फिर तला हुआ मांस और 30 मिलीलीटर सोया सॉस डालें और साथ में भूनें।

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 3.

अनानास और मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पैन को ढककर लगभग 1 मिनट तक पकाएँ, फिर ढक्कन खोलें, थोड़ा नमक डालें, स्वादानुसार अच्छी तरह मिलाएँ, फिर आँच बंद कर दें।

अनानास के साथ तले हुए चिकन गिज़र्ड

घटक

चिकन गिब्लेट, गिज़र्ड, हार्ट और लिवर: 450 ग्राम; अदरक, लहसुन: 1 बल्ब; धनिया: 50 ग्राम; हरी प्याज: 50 ग्राम; मसाला पाउडर, मछली सॉस, पिसी हुई काली मिर्च।

बनाना:

चिकन के अंदरूनी हिस्सों को धोकर, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और काली मिर्च व मसाला पाउडर से सजाएँ। गिज़र्ड्स पर थोड़ा सा कुटा हुआ अदरक और नमक लगाकर गिज़र्ड्स की सतह से चर्बी हटा दें, पानी से धोएँ, पानी निथार लें और पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। चिकन के दिल और कलेजे को धोकर, पानी निथार लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

अनानास को छीलकर, बीच का भाग निकालकर, उसे काट लें। प्याज़, अदरक और लहसुन को छीलकर कुचल लें और फिर बारीक काट लें। हरे प्याज़ और धनिये को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

पैन को स्टोव पर रखें, तेल डालें और तेल के उबलने तक प्रतीक्षा करें, फिर कटे हुए प्याज, अदरक और लहसुन डालें और खुशबू आने तक भूनें।

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 4.

खुशबू आने तक इंतज़ार करें, फिर सभी अंग, गिज़र्ड, हार्ट और चिकन लीवर डालकर पकने तक भूनें। खुशबू के लिए थोड़ा मसाला डालें।

इसके बाद, अनानास डालें और 2-3 मिनट तक चलाते हुए भूनें, फिर हरा प्याज़ और हरा धनिया डालें। फिर से मसाला डालें, आँच बंद कर दें और परोसें।

अनानास फ्राइड राइस

घटक

अनानास: 1 फल सफेद चावल (भाग के आधार पर): लगभग 4 छोटे कटोरे मटर: 30 ग्राम गाजर: 10 ग्राम झींगा: 250 ग्राम काजू: 10 ग्राम मसाले: प्याज, लहसुन, मछली सॉस, काली मिर्च

निर्माण

अनानास को आधा काट लें, उसके अंदर का गूदा निकालकर चावल के साथ मिला लें, अनानास का छिलका रख लें और तले हुए चावल रखने के लिए इसे कटोरे की तरह इस्तेमाल करें।

झींगों को साफ़ करके छील लें, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मटर और गाजर को धोकर झींगों की तरह छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और लगभग 15 मिनट तक उबालें।

लहसुन और प्याज को भूनें, मटर, गाजर और झींगा डालें, अच्छी तरह से हिलाएं, थोड़ा मसाला डालें और एक छोटे कटोरे में डालें।

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 5.

इसमें सफेद चावल डालें और तब तक भूनें जब तक कि चावल फूला हुआ और कुरकुरा न हो जाए, फिर इसमें अनानास, काजू, मटर, गाजर और झींगा का मिश्रण डालें।

स्वादानुसार और मसाले डालें। लगभग 5 मिनट तक अच्छी तरह मिलाएँ, फिर गैस बंद कर दें, अनानास के छिलके पर फ्राइड राइस डालें और आनंद लें।

अनानास गाजर स्मूदी

घटक

अनानास: 1/4 फल। गाजर: 1 छोटा। चीनी: 4 छोटे चम्मच। गाढ़ा दूध: 2 बड़े चम्मच। कटी हुई बर्फ: 1 कटोरी।

निर्माण

अनानास को छीलकर, उसके बीज निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर को छीलकर, धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

Loại quả siêu vitamin C, giúp sáng mắt, ngừa ung thư, chế biến cách nào cũng ngon- Ảnh 6.

गाजर, अनानास, चीनी, दूध और कटी हुई बर्फ को ब्लेंडर में डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें, फिर किसी भी अशुद्धता या गांठ को हटाने के लिए छलनी से छान लें।

[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-sieu-vitamin-c-giup-sang-mat-ngua-ung-thu-che-bien-cach-nao-cung-ngon-192240522155955993.htm