कौन से फल रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं?

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किसी व्यक्ति को उच्च कोलेस्ट्रॉल तब माना जाता है जब यह सूचकांक 200 mg/dL से अधिक हो जाता है। दरअसल, स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (अमेरिका) के अनुसार, कई लोगों का कोलेस्ट्रॉल स्तर सामान्य से ज़्यादा होता है, लेकिन उन्हें इसकी जानकारी नहीं होती।

Loại trái cây nào giúp giảm cholesterol trong máu?- Ảnh 1. — खट्टे फल घुलनशील फाइबर पेक्टिन से भरपूर होते हैं, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।

नियमित व्यायाम, तनाव कम करना और शराब का सेवन कम करना रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए महत्वपूर्ण उपाय हैं। इसके अलावा, स्वस्थ आहार बनाए रखना भी ज़रूरी है।

एक स्वस्थ आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है और संतृप्त वसा, नमक और चीनी की अधिकता वाले खाद्य पदार्थों को कम से कम किया जाता है। फलों में चीनी की मात्रा अधिक होने के बावजूद, कैंडी, केक या अन्य पेस्ट्री की तुलना में कम चीनी होती है।

वास्तव में, कुछ फल रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, विशेष रूप से वे फल जिनमें पेक्टिन की मात्रा अधिक होती है।

पेक्टिन एक घुलनशील फाइबर है जो सभी पौधों में पाया जाता है। फलों के पकने पर यह प्रोटोपेक्टिन में परिवर्तित हो जाता है और पानी में घुल सकता है। इस प्रकार का फाइबर नींबू, सेब, संतरे, अंगूर और कीनू में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

Loại trái cây nào giúp giảm cholesterol trong máu?- Ảnh 2. — विशेषज्ञ लोगों को पेक्टिन युक्त फल जैसे सेब ( *चित्रित* ), खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी खाने की सलाह देते हैं।

घुलनशील फाइबर पेक्टिन कई स्वास्थ्य लाभ लाता है, ग्लूकोज चयापचय को बढ़ाने, पाचन को बढ़ावा देने और कैंसर, मोटापा, आंत्रशोथ जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने से...

रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ, पेक्टिन लिपिड चयापचय और कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने में सहायक पाया गया है। यह लाभ पेक्टिन द्वारा शरीर में फाइब्रिन को बढ़ाने में मदद करने के कारण है। फाइब्रिन रक्त के थक्के जमने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने 20 लोगों को 21 दिनों तक रोज़ाना 15 ग्राम पेक्टिन युक्त कुकीज़ खाने को कहा। इस अवधि के बाद, उनके कुल रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर औसतन 5% कम हो गया।

रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए, विशेषज्ञ लोगों को सेब, खट्टे फल और स्ट्रॉबेरी जैसे पेक्टिन युक्त फल खाने की सलाह देते हैं। हेल्थलाइन के अनुसार, आहार में विविधता लाने के लिए, हम कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थ खा सकते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं, जैसे कि साबुत अनाज, मेवे, वसायुक्त मछली, बैंगन और बीन्स।

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