मून केक चुनने और संरक्षित करने पर नोट्स

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एसजीजीपी 5 सितंबर, 2023 दोपहर 1:55 बजे

आगामी मध्य-शरद ऋतु महोत्सव के दौरान अपने और अपने परिवार की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, उपभोक्ताओं को ध्यान देना होगा कि उत्पाद चुनते समय, उस पर निर्माता का नाम, उत्पादन पता, उपयोग और संरक्षण के लिए निर्देश, उत्पादन तिथि और समाप्ति तिथि अवश्य अंकित होनी चाहिए...

मून केक कई प्रकार के खाद्य सामग्री, मसालों, खाद्य योजकों से बने उत्पाद हैं... प्रत्येक प्रकार के घटक में खाद्य सुरक्षा का जोखिम होता है जैसे: खराब होना, फफूंदों से संदूषण, रोगजनक बैक्टीरिया... उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, यदि नियंत्रण, प्रसंस्करण और संरक्षण सुनिश्चित नहीं किया जाता है, तो उत्पाद आसानी से दूषित हो जाएगा, जिससे खाद्य विषाक्तता का खतरा होगा, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और जीवन पर असर पड़ेगा।

केवल पूर्ण लेबल, स्पष्ट उत्पत्ति और समाप्ति तिथि वाले उत्पाद ही खरीदें और उपयोग करें। विशिष्ट व्यावसायिक स्थानों पर बेचे जाने वाले उत्पाद खरीदें, जो खाद्य व्यवसाय की आवश्यकताओं को पूरा करते हों, जैसे: धूल, बारिश, धूप, कीड़ों से बचाने के लिए पर्याप्त उपकरण हों, और निर्माता के उत्पाद लेबल पर दिए गए नियमों के अनुसार संरक्षित किया गया हो। उत्पाद की पहचान करने के लिए अपनी इंद्रियों का उपयोग करें, उत्पाद कुचला या विकृत न हो, पैकेजिंग फटी न हो, केक का रंग असामान्य न हो, बासी, फफूंदीदार, क्षतिग्रस्त न हो, और उसमें कोई अजीब गंध न हो। तैरते हुए उत्पाद, अज्ञात उत्पत्ति के उत्पाद, या समाप्त हो चुके उत्पाद बिल्कुल न चुनें और न ही खरीदें।

खरीदे गए केक को धूल, बारिश, धूप और कीड़ों से बचाने के लिए साफ़ जगह पर, ढककर और निर्माता के उत्पाद लेबल पर दिए गए निर्देशों के अनुसार संग्रहित किया जाना चाहिए। केक को काटने, उसे बाँटने और खाने से पहले अपने हाथ धोएँ। भोजन अवशोषण विकारों से बचने के लिए अपने आहार में बहुत अधिक केक और प्रोटीन, वसा और चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थ न खाएँ। खाने के कारण स्वास्थ्य संबंधी असामान्यताएँ होने पर, आपको समय पर सलाह और पेशेवर सहायता के लिए तुरंत नज़दीकी चिकित्सा सुविधा में जाना चाहिए।

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स्रोत