फैटी लिवर: लिवर को पोषण देने और प्राकृतिक रूप से डिटॉक्सीफाई करने में मदद करने वाले 5 खाद्य पदार्थ

फैटी लिवर एक तेजी से आम होती जा रही बीमारी है, जो आहार और जीवनशैली से निकटता से संबंधित है...

फैटी लिवर एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है जो लिवर के कार्य को प्रभावित करती है और सूजन, फाइब्रोसिस और यहाँ तक कि गंभीर लिवर क्षति का कारण बन सकती है। दवा और चिकित्सीय निगरानी के अलावा, सूजन-रोधी सूक्ष्म पोषक तत्वों, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थों का सेवन लिवर की रिकवरी में मदद कर सकता है, वसा का भार कम कर सकता है और रोग को बढ़ने से रोक सकता है।

सामग्री

• 1. हरी पत्तेदार सब्जियां फैटी लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करती हैं
• 2. ओमेगा-3 से भरपूर वसायुक्त मछली
• 3. लहसुन
• 4. जामुन
• 5. हल्दी

फैटी लिवर वाले लोगों के लिए विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए 5 खाद्य पदार्थ नीचे दिए गए हैं:

1. हरी पत्तेदार सब्जियां फैटी लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करती हैं

हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, लेट्यूस, केल... में उच्च फाइबर सामग्री होती है। क्लोरोफिल युक्त - एक प्राकृतिक यौगिक जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। फाइबर पाचन में प्रभावी रूप से मदद करता है, जिससे चयापचय के दौरान लीवर पर बोझ कम पड़ता है।

इस्तेमाल का तरीका: अपने खाने में एक कटोरी तली हुई सब्ज़ियाँ शामिल करें, या अपने रोज़ाना के सूप या सलाद में हरी सब्ज़ियाँ शामिल करें। हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ रक्त शर्करा को संतुलित रखने में भी मदद करती हैं, जिससे लीवर में लंबे समय तक वसा जमा होने से रोकने में मदद मिलती है।

पालक जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों में उच्च स्तर का फाइबर और क्लोरोफिल होता है - एक प्राकृतिक यौगिक जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जो फैटी लिवर वाले लोगों के लिए अच्छा है।

2. ओमेगा-3 से भरपूर वसायुक्त मछली

सैल्मन, सार्डिन और मैकेरल ओमेगा-3 फैटी एसिड के समृद्ध स्रोत हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने और लिवर में वसा के संचय को सीमित करने में मदद करते हैं। ओमेगा-3 लिवर की कार्यक्षमता को भी बढ़ाता है और लिवर को कोशिका ऑक्सीकरण से बचाता है।

इस्तेमाल का तरीका: हफ़्ते में 2-3 बार वसायुक्त मछली खाएँ। जो लोग मछली नहीं खाते, उनके लिए अलसी के बीज, चिया के बीज और अखरोट, ओमेगा-3 के प्रभावी वैकल्पिक स्रोत हैं। वसायुक्त मछली रक्त लिपिड को संतुलित करने में भी मदद करती है, जिससे हृदय संबंधी जटिलताओं का जोखिम कम होता है - एक ऐसी समस्या जो अक्सर फैटी लिवर के साथ आती है।

3. लहसुन

लहसुन में प्राकृतिक सल्फर यौगिक होते हैं जो लिवर एंजाइम की गतिविधि को बढ़ाते हैं, वसा के पाचन में सहायता करते हैं और सूजन को कम करते हैं। शोध से पता चलता है कि नियमित लहसुन का सेवन लिवर में वसा के संचय को कम करने में मदद कर सकता है।

इस्तेमाल का तरीका: रोज़ाना लहसुन की एक कली, चाहे कच्ची हो या पकी हुई, लीवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है और खाने का स्वाद बढ़ाती है। लहसुन में सूजन-रोधी गुण भी होते हैं, जो हृदय और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।

4. जामुन

स्ट्रॉबेरी, रसभरी और ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन से भरपूर होते हैं, जो लिवर कोशिकाओं को मुक्त कणों और सूजन से बचाते हैं। इसके अलावा, बेरीज़ में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे लिवर में वसा जमा होने का खतरा कम होता है।

इस्तेमाल का तरीका: नाश्ते में या नाश्ते के तौर पर एक छोटी कटोरी बेरीज़ खाएँ। यह आपके शरीर को एंटीऑक्सीडेंट अवशोषित करने में मदद करने का एक आसान तरीका है, जिससे फैटी लिवर को रोकने में मदद मिलती है।

5. हल्दी

हल्दी में करक्यूमिन नामक एक यौगिक होता है जिसमें शक्तिशाली सूजनरोधी गुण होते हैं और यह लीवर के विषहरण में सहायक होता है। करक्यूमिन लीवर की सूजन को कम करने में मदद करता है और वसा तथा ऑक्सीकरण से होने वाले नुकसान से लीवर की रक्षा करता है।

इस्तेमाल का तरीका: रोज़ाना गर्म दूध, सूप या सब्ज़ियों में हल्दी मिलाएँ। करक्यूमिन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए, इसमें एक चुटकी काली मिर्च मिलाएँ। नियमित इस्तेमाल से सूजन कम करने और लीवर की लंबी रिकवरी में मदद मिलती है।

फैटी लिवर वाले लोगों के लिए सलाह

• उपरोक्त खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करें, वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थों और शराब से बचें।
• वजन नियंत्रित रखें, नियमित शारीरिक गतिविधि बनाए रखें, कम से कम 30 मिनट/दिन।
• यकृत की कार्यप्रणाली और यकृत में वसा के स्तर का आकलन करने के लिए नियमित जांच।
• आहार केवल सहायक है, यह डॉक्टर द्वारा निर्देशित चिकित्सा उपचार का विकल्प नहीं है।

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स्रोत: https://suckhoedoisong.vn/gan-nhiem-mo-5-thuc-pham-giup-bo-gan-giai-doc-tu-nhien-169251202205206013.htm