आन जियांग में बाढ़ के मौसम के दौरान, नदी का पानी धीरे-धीरे गहरा लाल हो जाता है, और मछुआरे स्वादिष्ट ताजे पानी की मछलियाँ पकड़ते हैं।

बाढ़ के मौसम की शुरुआत में जीविका कमाना

सुबह-सुबह की बारिश अभी-अभी रुकी थी, विन्ह होई डोंग नदी उफान पर बह रही थी, और अपने साथ जलकुंभी की कुछ पंक्तियों को बहाकर नीचे की ओर ले जा रही थी।

इस समय, विन्ह होई डोंग कम्यून (अन फू जिला, अन जियांग प्रांत) के विन्ह होई गांव के निवासी श्री गुयेन वान बा ने अपनी नाव को धकेला और बाजार में बेचने के लिए मछली पकड़ने के लिए अपना जाल फैलाया।

श्री बा ने बताया: “पिछले कुछ दिनों में मछलियाँ काफी अच्छी पकड़ी गईं। मैंने जाल से 5-7 किलो सिल्वर कार्प पकड़ीं और उन्हें सुबह के बाजार में बेचकर प्रतिदिन 2 लाख VND से अधिक की कमाई की। इन दिनों बारिश हो रही है, इसलिए मछलियों ने ज्यादा नहीं खाया, और मैंने बस कुछ ही मछलियाँ पकड़ीं, जो गुजारा करने के लिए काफी थीं।”

मैं साल भर रोज़ी-रोटी कमाने के लिए कड़ी मेहनत करता हूँ। सूखे मौसम में, मुझे गुज़ारा करने लायक कमाने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ती है। बाढ़ के मौसम में, मैं बच्चों को स्कूल भेजने और फिर टेट के दौरान परिवार की देखभाल करने के लिए पर्याप्त पैसे जुटाने की कोशिश करता हूँ। देखिए, अब जून का अंत हो रहा है (चंद्र कैलेंडर के अनुसार), अगर हम मेहनत करते रहे, तो टेट बस आने ही वाला है। अगर हम अभी से मेहनत नहीं करेंगे, तो साल के अंत में हमारे परिवार को बहुत मुश्किलों का सामना करना पड़ेगा!

आन जियांग में बाढ़ का पानी "एक तरह की तंद्रा अवस्था" में आ गया है।

अपने पेशे के बारे में बात करते हुए, श्री बा ने बताया कि उनके परिवार की गरीबी के कारण, उनकी शिक्षा केवल पढ़ने और लिखने के स्तर तक ही सीमित रही।

बचपन से ही उन्होंने अपने पिता के नदी संबंधी पेशे को अपनाया और तब से इसी पेशे में लगे हुए हैं। उन्होंने कुछ वर्षों तक बिन्ह डुओंग प्रांत और हो ची मिन्ह सिटी में निर्माण मजदूर के रूप में भी काम किया, लेकिन यह जीवनयापन के लिए पर्याप्त नहीं था, इसलिए उन्हें अपने गृहनगर लौटना पड़ा और जीवन के उतार-चढ़ाव के साथ जीना पड़ा।

“गहन चिंतन करने पर, मुझे लगता है कि अपने गृहनगर लौटने पर जीवन अधिक सुखमय होता है। चांदी के काम में लौटने से मेरे पास कोई अतिरिक्त धन नहीं बचता, लेकिन भूख भी नहीं लगती। ग्रामीण जीवन सरल है, और भोजन और वस्त्र का बोझ विदेश की तुलना में हल्का होता है। जब मैं मछली पकड़ता हूँ, तो बाजार में खूब बेचता हूँ, और अगर थोड़ी मछली भी पकड़ता हूँ, तो भी मेरी पत्नी और बच्चों के लिए पर्याप्त भोजन होता है।”

"मेरा गृहनगर गरीब है, लेकिन यहाँ मिर्च और बैंगन की कोई कमी नहीं है। परदेस में कोई किसी को कुछ भी मुफ्त में नहीं देता। आजकल मछलियाँ अधिक मात्रा में दिखाई देती हैं, इसलिए मेरे परिवार का जीवन बेहतर है। जो लोग जाल डालते हैं, वे छोटी लिन्ह मछलियाँ पकड़ते हैं, इसलिए खेत और भी अच्छे हो गए हैं," - श्री बा ने ईमानदारी से कहा।

आन जियांग में बाढ़ के मौसम की शुरुआत में मछुआरे नदी में जाल डालकर मछलियाँ पकड़ते हैं।

साधारण मछुआरों को अलविदा कहकर मैं विन्ह होई डोंग बाजार में घूमने लगा और देखा कि वहाँ ताजे पानी की मछलियों के उत्पाद ज्यादा नहीं थे। कुछ व्यापारियों ने बताया कि विन्ह होई डोंग बाजार में साल भर ताजे पानी की मछलियाँ मिलती हैं क्योंकि वे कंबोडिया से नदी के संगम तक पानी के बहाव के साथ बहकर आती हैं और मछुआरों की आजीविका का स्रोत बन जाती हैं।

बरसात के दिनों के कारण ताजे पानी की मछलियाँ कम हैं, लेकिन आमतौर पर इनकी कमी नहीं होती। या अगर आप स्वादिष्ट मछली खाना चाहते हैं, तो आपको सुबह जल्दी जाना होगा, जब विक्रेता मछलियों को पिंजरों से निकालकर बाजार लाते हैं। बस दिक्कत यह है कि मेरे जैसे दूर से आने वाले लोगों को सुबह-सुबह नदी के ऊपरी हिस्से में स्थित बाजार जाने का मौका कम ही मिलता है।

ऊपरी इलाकों के मछुआरे ही नहीं, तिन्ह बिएन और चाऊ डॉक के सीमावर्ती क्षेत्रों में उनके साथी भी नए मछली पकड़ने के मौसम के लिए तैयार हैं। इन दिनों विन्ह ते नहर में पानी किनारों तक आ चुका है। निचले इलाकों में पानी खेतों में रेंगता हुआ मछुआरों के भारी कदमों की आवाज पैदा कर रहा है। घाट के नीचे, कई नावें (सैंपन) अपनी आजीविका कमाने के लिए थका देने वाली यात्रा के बाद आराम कर रही हैं।

श्री ट्रान वान उत (जो अन जियांग प्रांत के चाऊ डॉक शहर के विन्ह ते कम्यून में रहते हैं) नदी में अपनी नाव चला रहे हैं और रात के खाने के लिए मछली पकड़ने के लिए ध्यान से जाल फेंक रहे हैं। जब उनसे मछली की मौजूदा पैदावार के बारे में पूछा गया, तो उन्होंने धीरे से मुस्कुराते हुए कहा: "मछलियाँ अभी भी कम मात्रा में आ रही हैं, कुछ किलो प्रतिदिन, ज्यादा नहीं।"

सौभाग्य से, सीज़न की शुरुआत में मछली के दाम ऊंचे होते हैं, इसलिए मैं अपना गुजारा कर लेता हूँ। अगस्त (चंद्र कैलेंडर) में जब पानी का स्तर ऊंचा होता है, तो यह इलाका बाढ़ग्रस्त हो जाता है और गाँव के लोग मछली पकड़ने के मौसम में जुट जाते हैं। उस समय मैं भी नाव से दूर-दूर से मछली पकड़ने जाता हूँ। अब मैंने नाव की जाँच कर ली है, मशीन की जाँच कर ली है, फटे हुए जालों की मरम्मत कर ली है और सीज़न शुरू होने का इंतज़ार कर रहा हूँ। उम्मीद है इस साल बाढ़ अच्छी आएगी, जिससे मैं पिछले साल के नुकसान की भरपाई कर सकूँगा।

बाढ़ का इंतजार

त्रा सु नहर के किनारे मजबूती से गड़े पेड़ों के तनों को उठाने में कड़ी मेहनत करते हुए, श्री ले वान कैन (जो आन जियांग प्रांत के तिन्ह बिएन कस्बे के न्होन हंग वार्ड में रहते हैं) दूर-दूर से आए आगंतुकों के सवालों के खुशी-खुशी जवाब दे रहे थे। उन्होंने बताया कि वे घाट के नीचे बने पुल का पुनर्निर्माण कर रहे हैं ताकि वह बहुत मजबूत हो और नाव को सुरक्षित रूप से लंगर डाला जा सके। हर साल, जब नहर के नीचे का पानी मिट्टी से लाल हो जाता है, तो वे अपना यह नियमित काम करते हैं।

“बाढ़ के मौसम में हम मछली पकड़ने जाते हैं और इसी घाट से लौटते हैं, इसलिए यह घाट कई महीनों तक पानी का सामना करने के लिए ऊंचा और मजबूत होना चाहिए। इस साल जून के अंत में, इस जलस्तर को देखते हुए, मुझे नए मछली पकड़ने के मौसम के लिए थोड़ी उम्मीद दिख रही है। चूंकि मैं सिर्फ जाल फेंककर या मछली पकड़ने जाता हूं, इसलिए मेरा जीवन भी अनिश्चित है। मैं बूढ़ा हो चुका हूं, मैं अपनी कमाई से खुश हूं, बस इतना काफी है कि मुझे खाने को मिल जाए ताकि मेरे बच्चे कम चिंतित रहें।” - श्री कैन ने बताया।

लगभग 70 वर्षीय मछुआरे की कहानी में, वे दिन बीत चुके हैं जब व्यापारी मछलियों को बुशेल के हिसाब से तौलते थे।

उस ज़माने में, जब लोगों के पास खाने के लिए मछली नहीं होती थी, तो वे दर्जनों जार मछली की चटनी बनाकर रास्तों के किनारे ढेर लगा देते थे, या कुछ थैले सूखी मछली बनाकर रसोई के अटारी में रख देते थे। अब पीछे मुड़कर देखें तो, ये सब ऐसी खास चीज़ें थीं जिनकी उस समय किसी ने कद्र नहीं की क्योंकि ये हर घर में होती थीं। आजकल, मछली मिलना दिन-ब-दिन मुश्किल होता जा रहा है, इसलिए श्री कैन खुशकिस्मत हैं कि वे इस पेशे से अपनी आजीविका कमा पा रहे हैं!

आन जियांग प्रांत के तिन्ह बिएन कस्बे के न्होन हंग वार्ड के एक किसान श्री कैन, बाढ़ के नए मौसम का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं।

मैं जो मछलियाँ पकड़ता हूँ, उन्हें अपने पास रख लेता हूँ और अतिरिक्त मछलियों को बाज़ार में बेच देता हूँ। आजकल हर दिन कुछ सिल्वर कार्प या सिल्वर कार्प बेचना मुश्किल है। सीज़न की शुरुआत में, मैं जाल बिछाकर सितंबर और अक्टूबर (चंद्र कैलेंडर के अनुसार) तक मछलियाँ पकड़ता हूँ, फिर स्नेकहेड मछली पकड़ने के लिए जाल लगाता हूँ। लगभग एक दर्जन जाल इकट्ठा कर लेता हूँ, जिससे सीज़न के अंत में मुझे आय का एक अतिरिक्त स्रोत भी मिल जाता है।

इस इलाके से बचपन से ही मेरा लगाव रहा है, इसलिए मैं हमेशा से ही चांदी का काम करने वाला एक दिहाड़ी मजदूर रहा हूँ। यह काम बहुत कठिन है। दिन-रात गोता लगाते हो, लेकिन जब नाव खाली होती है, तो पैसे खत्म हो जाते हैं। उस समय, अगले दिनों के लिए मछली और केकड़े ढूंढने जाना पड़ता है!” - श्री कैन ने बताया।

हालांकि श्री कैन और चांदी उद्योग में काम करने वाले अन्य लोग जानते हैं कि यह कितना कठिन है, फिर भी वे बाढ़ के मौसम का बेसब्री से इंतजार करते हैं। अभी भी ऐसे वर्ष होते हैं जब मछुआरे अच्छी कमाई करते हैं क्योंकि बाढ़ का पानी प्रचुर मात्रा में जलीय उत्पाद लाता है। बस अब बाढ़ का पानी अनिश्चित हो गया है, इसलिए जब साल अच्छा होता है तो वे खुश होते हैं, और जब साल खराब होता है तो वे खाने के लिए गोता लगाने की कोशिश करते हैं।

कुछ मछुआरे मछली पकड़ने के पेशे के अलावा, अर्ध-जंगली तरीके से मछली पालन भी करते हैं। थोई सोन वार्ड (तिन्ह बिएन शहर, अन जियांग प्रांत) के निवासी श्री ट्रान वान माम ने पिछले दो बाढ़ के मौसमों में ऐसा किया है, जिससे उनके परिवार की आय में सुधार हुआ है। वे कहते हैं, "मैंने मछली पालन के लिए जगह तैयार कर ली है, जल्द ही मैं जाल से मछली पकड़ने वाले मछुआरों से छोटी मछलियाँ खरीदूंगा, उन्हें पिंजरों में रखूंगा, अक्टूबर (चंद्र कैलेंडर) तक उनका पालन-पोषण करूंगा और फिर जाल हटा दूंगा।"

बाढ़ का पानी उपलब्ध होने के कारण हम खाने के लिए घोंघे भी खरीद लेते हैं, इसलिए खर्च भी कम रहता है। पिछले साल इसी तरीके से मेरे परिवार को टेट के लिए अतिरिक्त आय मिली थी। उम्मीद है इस साल भगवान मछुआरों पर कृपा करेंगे और हमें कम परेशानी होगी, क्योंकि पिछले दो मौसमों से हम बाढ़ के मौसम में गुजारा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं” - श्रीमान ने ईमानदारी से कहा।

श्रीमान ने यह भी बताया कि फिलहाल वे अपने परिवार के खर्चों को पूरा करने के लिए मोटरबाइक टैक्सी चला रहे हैं, क्योंकि मछलियाँ अभी तक अंडे देने के लिए खेतों में नहीं आई हैं। शायद एक महीने से ज़्यादा समय लग जाए, जब पानी में उफान आएगा, तब वे अपने जाल छोड़कर नाव पर सवार होकर जीविका कमाने का कोई ज़रिया तलाशेंगे, ताकि नए शैक्षणिक सत्र में अपने बच्चों के लिए नए कपड़े और किताबें खरीद सकें।

हालांकि बाढ़ का पानी अब पहले की तरह भरपूर नहीं है, फिर भी चांदी खनन के पेशे से जुड़े लोगों के लिए यह आशा का स्रोत बना हुआ है। अनेक कारणों से, वे अपनी "चाची" के साथ रहना पसंद करते हैं, गरीबी की अपनी नियति को स्वीकार करते हैं, इस उम्मीद में कि आने वाली पीढ़ी का जीवन बेहतर होगा।

स्रोत: https://danviet.vn/mua-nuoc-noi-an-giang-duoi-song-con-nuoc-da-lu-du-chin-do-dan-cau-luoi-da-bat-duoc-ca-dong-ngon-20240801172449613.htm