क्या आप दुबली मांसपेशियों को बनाए रखते हुए वसा जलाना चाहते हैं? इसका जवाब एक साधारण आहार में छिपा हो सकता है जिसे आंतरायिक उपवास कहा जाता है, खासकर जब इसे नियमित व्यायाम के साथ जोड़ा जाए।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ओबेसिटी में प्रकाशित मिसिसिपी विश्वविद्यालय के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि समय-प्रतिबंधित भोजन (जिसे 16:8 या 18:6 आंतरायिक उपवास के रूप में भी जाना जाता है) को व्यायाम के साथ मिलाकर मांसपेशियों को संरक्षित करते हुए वसा कम करने में मदद मिल सकती है।
पिछले कुछ वर्षों में, आंतरायिक उपवास एक लोकप्रिय आहार रणनीति बन गई है, खासकर स्वास्थ्य और फिटनेस समुदाय में। पारंपरिक आहारों के विपरीत, जो कैलोरी कम करने या संपूर्ण खाद्य समूहों को हटाने पर केंद्रित होते हैं, आंतरायिक उपवास दिन के दौरान आपके खाने के समय को सीमित करने पर आधारित होता है – आमतौर पर लगभग 8-10 घंटे तक।
मिसिसिपी विश्वविद्यालय के स्वास्थ्य विज्ञान केंद्र के शोधकर्ताओं ने आंतरायिक उपवास, व्यायाम और शारीरिक संरचना के बीच संबंधों का गहन अध्ययन किया। उन्होंने पाया कि शारीरिक गतिविधि के साथ, 16:8 या 18:6 आंतरायिक उपवास ने दुबली मांसपेशियों को कम किए बिना वसा हानि पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाला।

"पारंपरिक वज़न घटाने वाले आहारों की सबसे बड़ी कमियों में से एक यह है कि शरीर वसा के साथ-साथ मांसपेशियों को भी खो सकता है। यह समस्याजनक है क्योंकि मांसपेशियां चयापचय दर और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। हमारा शोध बताता है कि व्यायाम के साथ आंतरायिक उपवास को शामिल करने से इस कमी से बचा जा सकता है," प्रमुख लेखक डॉ. जेम्स कार्सन बताते हैं।
इस अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने वयस्कों के एक समूह का अवलोकन किया जो नियमित व्यायाम कार्यक्रम में भाग लेते थे। एक समूह ने 8 घंटे की अवधि में भोजन करके आंतरायिक उपवास का पालन किया, जबकि दूसरे समूह ने अपनी सामान्य दिनचर्या के अनुसार भोजन किया।
कई सप्ताह के बाद, जिस समूह ने आंतरायिक उपवास और व्यायाम को संयुक्त रूप से किया, उसके शरीर में वसा में महत्वपूर्ण कमी देखी गई, जबकि मांसपेशियों का द्रव्यमान स्थिर रहा।
यह एक सहक्रियात्मक प्रभाव का संकेत देता है: जहाँ व्यायाम मांसपेशियों के निर्माण और संरक्षण में मदद करता है, वहीं समय पर भोजन करने से ऊर्जा नियंत्रण और वसा का चयापचय अधिक कुशलता से होता है। यह संयोजन न केवल वसा हानि को बढ़ावा देता है, बल्कि शरीर की शक्ति को बनाए रखने में भी मदद करता है।
विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि आंतरायिक उपवास के लाभ विशिष्ट खाद्य पदार्थों को हटाने से नहीं, बल्कि अपनी प्राकृतिक जैविक घड़ी के साथ संरेखित करने के लिए खाने की आदतों को पुनर्गठित करने से आते हैं।
जब शरीर को पाचन से अवकाश मिलता है, तो चयापचय और कोशिकीय मरम्मत की प्रक्रिया अधिक कुशलता से होती है।

फिर भी, शोधकर्ताओं का मानना है कि आंतरायिक उपवास "सबके लिए एक जैसा" तरीका नहीं है। व्यायाम के स्तर, जीवनशैली और व्यक्तिगत स्वास्थ्य कारकों के आधार पर परिणाम अलग-अलग हो सकते हैं।
वे सलाह देते हैं कि जो लोग इसे अपनाने में रुचि रखते हैं, उन्हें लचीलेपन के साथ प्रयोग करना चाहिए और किसी पोषण विशेषज्ञ या डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
यह अध्ययन उन लोगों के लिए नई संभावनाओं के द्वार खोलता है जो सुरक्षित और टिकाऊ वजन घटाने के उपाय खोज रहे हैं, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो नियमित रूप से व्यायाम करते हैं लेकिन डाइटिंग के दौरान मांसपेशियों की हानि के बारे में चिंतित हैं।
वैश्विक स्तर पर बढ़ती मोटापे की दर के संदर्भ में, व्यायाम के साथ आंतरायिक उपवास न केवल शरीर के आकार में सुधार करने के लिए बल्कि दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए भी एक प्रभावी उपकरण बन सकता है।
स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/muon-dot-chay-mo-thua-ma-khong-mat-co-hay-thu-che-do-an-don-gian-nay-post1056869.vnp
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