आयात मात्रा उच्च बनी हुई है
पशुपालन विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) ने कहा कि यह अनुमान है कि 2023 में, हमारा देश 16.8 मिलियन टन पशु आहार सामग्री (पशु मूल की सामग्री को छोड़कर, 6.8 बिलियन अमरीकी डालर के बराबर) का आयात करेगा।
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| 2023 में, वियतनाम पशु आहार सामग्री के आयात पर लगभग 6.8 बिलियन अमरीकी डॉलर खर्च करेगा। |
जिनमें से, कुछ मुख्य आयातित सामग्रियों में शामिल हैं: मक्का अनाज 7 मिलियन टन (2.1 बिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर); विभिन्न प्रकार के तेल केक 4.9 मिलियन टन (2.4 बिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर); गेहूं और जौ 1.4 मिलियन टन (453 मिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर); डीडीजीएस (सूखे डिस्टिलर्स अनाज) 1.15 मिलियन टन (394 मिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर); सभी प्रकार के चोकर 474 हजार टन (110 मिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर); टूटे हुए चावल और चावल 414 हजार टन (145 मिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर); सोयाबीन के बीज 343 हजार टन (226 मिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर); पूरक फ़ीड 527 हजार टन (574 मिलियन अमरीकी डॉलर के बराबर)।
2023 में, औद्योगिक फ़ीड उत्पादन 20 मिलियन टन (2022 की तुलना में 2.4% कम) तक पहुँचने का अनुमान है। 2023 में, मुख्य पशु आहार सामग्री की कीमतें 2022 की तुलना में कम हो गईं। विशेष रूप से: मकई के दाने VND 7.76 हजार/किलोग्राम (12.5% कम); सोयाबीन भोजन VND 14.1 हजार/किलोग्राम (3.1% कम); DDGS VND 9.24 हजार/किलोग्राम (7.6% कम); गेहूं का चोकर VND 6.87 हजार/किलोग्राम (1.9% कम); निकाला हुआ चावल का चोकर VND 6.19 हजार/किलोग्राम (1.7% कम)। हालाँकि 2022 की तुलना में कमी आई थी, फिर भी 2023 में मुख्य सामग्रियों की कीमतें कोविड-19 महामारी (2020) से पहले की अवधि की तुलना में 32.4% से 45.6% अधिक थीं।
पशुपालन विभाग के अनुसार, हालांकि 2023 के पूरे वर्ष के लिए पशु आहार सामग्री की औसत कीमत 2022 की तुलना में कम हो गई, फिर भी 2023 के पूरे वर्ष के लिए सूअरों और मुर्गियों के लिए पूर्ण मिश्रित पशु आहार की औसत कीमत 2022 की तुलना में 0.7 - 3.5% अधिक थी।
मुख्य कारण यह है कि तैयार पशु आहार की कीमत जून 2023 से अब तक केवल नीचे की ओर समायोजित की गई है (लगभग 6 बार मूल्य समायोजन, लेकिन हर बार कमी बहुत ज़्यादा नहीं है)। उदाहरण के लिए, सूअरों के लिए तैयार पशु आहार की कीमत अभी भी कोविड-19 महामारी (2020) से पहले की अवधि की तुलना में 44.8% अधिक है।
विशेषज्ञों के अनुसार, हाल के दिनों में मांस और डेयरी उत्पादों की बढ़ती माँग के कारण वियतनाम का पशुधन उद्योग तेज़ी से विकसित हुआ है। इसके साथ ही, विकास और उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्तापूर्ण, पौष्टिक पशु आहार की भी आवश्यकता है।
हालांकि, वर्तमान में, वियतनाम के पशु आहार उद्योग के लिए इनपुट सामग्री की आपूर्ति ज्यादातर विदेशी आयात से होती है - अनुमान है कि कुल घरेलू पशु आहार मांग का लगभग 65% हिस्सा विदेशी आयात से आता है, विशेष रूप से पशु आहार उद्योग के विशेषज्ञों के अनुसार, आयातित वनस्पति प्रोटीन कच्चे माल का हिस्सा लगभग 90% है, जैसे सोयाबीन, जिसका हिस्सा लगभग 100% है।
कच्चे माल की सक्रिय रूप से आपूर्ति की आवश्यकता
राबोबैंक की वार्षिक कृषि कमोडिटी मार्केट आउटलुक रिपोर्ट में, वैश्विक कृषि कमोडिटी बाजार में 2024 में मंदी आने की उम्मीद है। हालांकि स्थिति पूरी तरह से ठीक नहीं हुई है, लेकिन कृषि वस्तुओं के लिए दृष्टिकोण अभी भी पिछले वर्षों की तुलना में बहुत अधिक सकारात्मक है।
घरेलू स्तर पर, पशुपालन विभाग का अनुमान है कि कच्चे माल और तैयार पशु आहार की कीमतें अब से लेकर 2024 की शुरुआत तक घटती रहेंगी।
हालांकि, पशु आहार सामग्री की अनियमित इनपुट कीमतों और बीमारी के जोखिम के अभी भी मौजूद रहने के संदर्भ में, व्यवसायों को अपनी रणनीतियों को तदनुसार समायोजित करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।
विशेष रूप से, कुछ समाधान जिन्हें पशु आहार उद्यम निकट भविष्य में लागू करने को प्राथमिकता देते हैं, उनमें शामिल हैं: बड़ी बिक्री और उच्च लाभ के साथ रणनीतिक उत्पाद समूहों के निर्माण पर ध्यान केंद्रित करना; वित्तीय जोखिमों, मूल्य में उतार-चढ़ाव और इनपुट सामग्रियों की गुणवत्ता के प्रबंधन के उपायों को मजबूत करना; 4F जैव सुरक्षा मॉडल परिसर (फार्म - खाद्य - चारा - उर्वरक) विकसित करना; उद्यम की संगठनात्मक संरचना, नीतियों और प्रबंधन में सुधार करना; और एक सतत विकास रणनीति और पर्यावरण संरक्षण को लागू करना।
दीर्घावधि में, व्यवसाय सतत रणनीतियां विकसित करना जारी रखते हैं, जैसे 4F जैव सुरक्षा मॉडल कॉम्प्लेक्स (फार्म - खाद्य - चारा - उर्वरक) या सतत विकास और पर्यावरण संरक्षण विकसित करना, जिन्हें व्यवसायों द्वारा प्राथमिकता दी जाती है।
मौजूदा क्षमता को बढ़ावा देने, गुणवत्ता, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और उत्पाद लागत को कम करने के लिए घरेलू पशु आहार उत्पादन और प्रसंस्करण की क्षमता को और बढ़ाने और आयातित पशु आहार सामग्री के अनुपात को कम करने के लिए, उप प्रधान मंत्री ट्रान लुउ क्वांग ने हाल ही में निर्णय 1625/QD-TTg पर हस्ताक्षर किए, जिसमें 2030 तक पशु आहार प्रसंस्करण उद्योग के विकास पर परियोजना को मंजूरी दी गई (जिसे परियोजना के रूप में संदर्भित किया गया है)।
परियोजना का विशिष्ट उद्देश्य घरेलू रूप से लाभप्रद पूरक खाद्य पदार्थों (सूक्ष्मजीवों, एंजाइमों, जड़ी-बूटियों, प्राकृतिक यौगिकों, मैक्रोमिनरल्स, ट्रेस मिनरल्स, प्राकृतिक खनिजों आदि का प्रसंस्करण) के उत्पादन का औद्योगिकीकरण करना है, ताकि 2025 तक मांग का लगभग 20-25% तथा 2030 तक 30-35% आपूर्ति की जा सके।
कृषि और औद्योगिक उप-उत्पादों के प्रसंस्करण, खाद्य प्रसंस्करण में उच्च प्रौद्योगिकी और उन्नत प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देना... औद्योगीकरण की दिशा में पशु चारा बनाना, उपयोग मूल्य और आर्थिक दक्षता में सुधार करना।
औद्योगिक पशु आहार उत्पादन 2025 तक 24-25 मिलियन टन और 2030 तक 30-32 मिलियन टन तक पहुँच जाएगा; जो संकेंद्रित पशु आहार की कुल माँग का कम से कम 70% पूरा करेगा। घरेलू माँग को पूरा करने और आयात को सीमित करने के लिए औद्योगीकरण की दिशा में पशु आहार सामग्री के उत्पादन हेतु कृषि भूमि क्षेत्र के एक हिस्से का विस्तार किया जा रहा है...
परियोजना के प्राथमिकता वाले कार्यों और परियोजनाओं के साथ, जिनमें शामिल हैं: तकनीकी स्तर का आकलन करना और औद्योगिक पशु चारा उत्पादन प्रौद्योगिकी में सुधार के लिए समाधान प्रस्तावित करना; पूरक चारा उत्पादन उद्योग का विकास करना; पशु चारा के लिए कृषि और औद्योगिक उप-उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण और संरक्षण उद्योग का विकास करना; पशु चारा के लिए कच्चे माल के उत्पादन क्षेत्रों का विकास करना, आदि, पशुधन उद्योग को उत्पाद लागत कम करने में मदद करने में योगदान देगा, जिससे घरेलू पशुधन उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ेगी।
पशुपालन विभाग की ओर से, श्री फाम किम डांग - पशुपालन विभाग के उप निदेशक (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय) - ने कहा कि 2024 में, विभाग घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पशु आहार सामग्री की आपूर्ति और कीमतों में विकास की बारीकी से निगरानी करने के लिए चैनलों को मजबूत करेगा, और उच्च इनपुट सामग्री की कीमतों के संदर्भ में पशुधन खेती की दक्षता पर प्रभाव को कम करने और पशु आहार की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए समय पर उपाय करेगा।
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