हजारों टन पशु तेल मानव भोजन में बदल गया: स्वास्थ्य मंत्रालय क्या कहता है?

स्वास्थ्य मंत्रालय के खाद्य सुरक्षा विभाग ने मानव भोजन के रूप में पशु तेल के उपयोग के बारे में चेतावनी जारी की है।

पशु आहार के लिए वनस्पति तेल

हंग येन प्रांतीय पुलिस द्वारा बड़े पैमाने पर नकली खाना पकाने के तेल के उत्पादन और खपत के गिरोह को ध्वस्त करने की खबर के जवाब में, खाद्य सुरक्षा विभाग ( स्वास्थ्य मंत्रालय ) ने एक तत्काल चेतावनी जारी की, जिसमें इस बात पर जोर दिया गया कि यह खाद्य सुरक्षा नियमों का गंभीर उल्लंघन है, जिससे सार्वजनिक स्वास्थ्य को बड़ा खतरा है।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य उत्पादन और व्यावसायिक प्रतिष्ठानों, विशेष रूप से सामूहिक रसोई और रेडी-टू-ईट भोजन प्रदाताओं के लिए कई सिफारिशें जारी की हैं।

तदनुसार, प्रतिष्ठानों को आपूर्तिकर्ताओं से कच्चे माल की गुणवत्ता और उत्पत्ति की घोषणा स्पष्ट करने की अपेक्षा करनी चाहिए, न कि केवल पैकेजिंग या लेबल पर निर्भर रहना चाहिए। इसके अलावा, खाद्य प्रसंस्करण में घोषित उद्देश्य के अलावा किसी अन्य उद्देश्य के लिए कच्चे माल का उपयोग न करें, भले ही पर्याप्त चालान और दस्तावेज़ उपलब्ध हों।

संदेह का पता चलने पर, विभाग यह सिफारिश करता है कि इकाइयां नियमों के अनुसार कार्यवाही करने के लिए अधिकारियों को तुरंत सूचित करें।

खाद्य सुरक्षा विभाग इस बात पर ज़ोर देता है कि खाद्य सामग्री के इच्छित उपयोग का अनुपालन न केवल एक तकनीकी आवश्यकता है, बल्कि एक अनिवार्य कानूनी ज़िम्मेदारी भी है। खाद्य प्रसंस्करण के लिए अनुपयुक्त सामग्री का जानबूझकर उपयोग, खासकर जब वे सामग्री उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित नहीं करतीं, तो कानून के प्रावधानों के अनुसार सख्ती से निपटा जाएगा।

24 जून की शाम को वीटीवी न्यूज के अनुसार, हंग येन प्रांतीय पुलिस ने एक बड़े पैमाने पर चल रहे गिरोह को ध्वस्त कर दिया है, जिसमें हजारों टन नकली सामान बेचा जा रहा था।

प्रारंभिक जांच के परिणामों से पता चला कि यह समूह पशुओं और जलीय उत्पादों के लिए कच्चा तेल आयात करता था - जो मानव भोजन के मानकों को पूरा नहीं करता था - और फिर परिष्कृत युक्तियों का उपयोग करके इसे "जादुई" तरीके से उपभोग के लिए खाना पकाने के तेल में बदल देता था।

उन्होंने पशुओं के तेल को खाना पकाने के तेल के लेबल वाले टैंकों में पंप करने के लिए एक भूमिगत पाइपलाइन प्रणाली तैयार की, फिर उसे बोतलबंद किया और ओफूड ब्रांड के साथ लेबल किया - जो नहत मिन्ह खाद्य उत्पादन और आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड का एक उत्पाद है।

वहां से, यह नकली तेल व्यापक रूप से बाजार में वितरित किया गया, जिसका उपयोग मुख्य रूप से औद्योगिक रसोईघरों, रेस्तरां और मिष्ठान्न, चिप्स और स्नैक्स बनाने वाले शिल्प गांवों में किया गया।

नहत मिन्ह फ़ूड के अलावा, इस लाइन में देश के सबसे बड़े वनस्पति तेल आयातकों में से एक, एन हंग फुओक आयात निर्यात व्यापार कंपनी लिमिटेड की भी भागीदारी है। पिछले तीन वर्षों में, इस लाइन से संबंधित प्रणाली का कुल राजस्व 8,200 अरब वियतनामी डोंग से अधिक होने का अनुमान है।

जांच एजेंसी ने 1,000 टन से अधिक तस्करी किए गए तेल को जब्त किया और नकली सामान के निर्माण, व्यापार और तस्करी के अपराधों के लिए तीन प्रमुख संदिग्धों पर मुकदमा चलाया।

एचए (वीटीसी न्यूज़ के अनुसार)

स्रोत: https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html