OCOP उत्पादों को उच्च स्टार रेटिंग में "अपग्रेड" करना।

ओसीओपी उत्पादों का विकास प्रांत के महत्वपूर्ण कार्यों में से एक माना जाता है, जो नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण के लिए राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम के कार्यान्वयन से निकटता से जुड़ा हुआ है। ओसीओपी उत्पाद की स्टार रेटिंग उसकी गुणवत्ता, प्रतिस्पर्धात्मकता और क्षमता का आकलन करती है।

बाजार में गुणवत्ता को बनाए रखने, धीरे-धीरे सुधारने, ब्रांड का विकास करने और उसकी पहचान स्थापित करने के लक्ष्य के साथ, ओसीओपी उत्पादों के उन्नयन पर प्रांत के विभिन्न क्षेत्रों और स्तरों द्वारा कई व्यावहारिक और प्रभावी समाधानों के माध्यम से ध्यान दिया जा रहा है।

थान सोन जिले के थांग सोन कम्यून की विशेष चिपचिपी चावल की किस्म "क्वा डेन" ने 2024 में प्रांत के 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में पंजीकरण के लिए सभी मानदंडों और दस्तावेज़ीकरण को पूरा कर लिया है।

कृषि उत्पादों को बढ़ावा देना

येन लाप जिले के केंद्र से 7 किमी दूर स्थित, ज़ुआन थुई एक पहाड़ी कम्यून है, जिसकी 90% से अधिक आबादी मुओंग और दाओ जातीय समूहों की है। अपने विशाल भूभाग का लाभ उठाते हुए, तकनीकी प्रक्रियाओं में निपुणता प्राप्त करके और नई उत्पादन विधियों को अपनाकर, ज़ुआन थुई कम्यून में 10 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में जैविक रूप से उगाए गए डिएन पोमेलो (एक प्रकार का आलू) हैं; यह प्रतिवर्ष लगभग 300,000 फल उत्तरी प्रांतों के बाजारों में लगभग 20,000 वीएनडी प्रति फल की कीमत पर बेचता है।

ज़ुआन थूई पोमेलो कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन वान नेन ने कहा: “सहकारी समिति की स्थापना 2019 में 13 सदस्यों के साथ हुई थी जो पोमेलो का उत्पादन और व्यापार करते हैं। जैविक खेती के तरीकों और ढीली मिट्टी के कारण, डिएन पोमेलो के पेड़ स्वस्थ हैं, कीटों और बीमारियों से कम प्रभावित होते हैं, और इनकी उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में पारंपरिक पोमेलो की खेती की तुलना में काफी सुधार हुआ है।” 2021 में, सहकारी समिति के ज़ुआन थूई पोमेलो उत्पाद को 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता मिली और इसने प्रांत के अंदर और बाहर कई स्थानों पर व्यापार मेलों और सेमिनारों में भाग लिया, जहां विभिन्न स्तरों और क्षेत्रों से इसकी गुणवत्ता के लिए उच्च प्रशंसा प्राप्त हुई।

येन लाप जिले में वर्तमान में OCOP मानकों को पूरा करने वाले 23 उत्पाद हैं, जिनमें 3-स्टार OCOP प्रमाणन वाले 21 उत्पाद और 4-स्टार OCOP प्रमाणन वाले 2 उत्पाद शामिल हैं। OCOP कार्यक्रम के कार्यान्वयन के दौरान, येन लाप जिले ने उत्पादकों को अपने व्यवसाय का विस्तार करने, उत्पादन और उपभोग के बीच संबंध स्थापित करने और व्यापार संवर्धन एवं उत्पाद विज्ञापन को मजबूत करने के लिए प्रोत्साहित और सुविधा प्रदान करने हेतु सक्रिय रूप से गतिविधियाँ कार्यान्वित की हैं। ज़ुआन थुई पोमेलो सहकारी समिति की सफलता जैविक उत्पादन में उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग के सकारात्मक प्रभावों को दर्शाती है। यह येन लाप जिले में एक आदर्श उदाहरण है, जो पोमेलो और अन्य फलों के वृक्ष उगाने वाले परिवारों को जैविक उत्पादन पद्धतियों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करता है, जिससे पर्यावरण संरक्षण और उपभोक्ता स्वास्थ्य में योगदान मिलता है।

उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार लाने और ओसीओपी कार्यक्रम को प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए, अब से लेकर 2025 के अंत तक, जिला उत्पादों का वर्गीकरण और मूल्यांकन जारी रखेगा; आर्थिक संगठनों और परिवारों को ओसीओपी उत्पादों के मूल्यांकन और रैंकिंग में भाग लेने के लिए पंजीकरण करने हेतु प्रोत्साहित करेगा। साथ ही, व्यापार संवर्धन को मजबूत किया जाएगा और जिले में ओसीओपी व्यवसायों के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाने पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा ताकि वे बाजारों और प्रदर्शनियों में अपने विशिष्ट उत्पादों का प्रदर्शन, परिचय और प्रचार कर सकें।

इस वर्ष, थान सोन जिले के थांग सोन कम्यून के गियाई थुओंग क्षेत्र में श्री दिन्ह वान डू के परिवार ने 0.5 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में लगभग 2 टन ब्लैक क्रो चिपचिपी चावल की फसल काटी, जिससे लगभग 40 मिलियन वीएनडी का अनुमानित राजस्व प्राप्त हुआ। श्री डू ने कहा: "ब्लैक क्रो चिपचिपी चावल केवल मुख्य फसल के मौसम में बोने के लिए उपयुक्त है, जिसका विकास काल 143 दिन है। इस वर्ष, प्राकृतिक आपदाओं के कारण, मेरे परिवार ने पिछले वर्षों की तुलना में रोपण क्षेत्र का विस्तार उतना नहीं किया, लेकिन चावल के पौधे अच्छी तरह से बढ़े, लगभग सिर की ऊंचाई तक पहुंच गए, और अच्छी पैदावार हुई।"

थांग सोन कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष दिन्ह कोंग ट्रोंग के अनुसार, 2017 से 2019 तक कम्यून का पूरा फसल क्षेत्र बंजर पड़ा रहा। जब उन्होंने नई किस्मों की खेती शुरू की, तब भी नुकसान हुआ क्योंकि फसल अक्सर कीटों और बीमारियों से प्रभावित होती थी, और मौसम अप्रत्याशित था, जिसमें तूफान और भारी बारिश होती थी। 2020 में, जिला कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के सहयोग से, थांग सोन कम्यून ने 3 हेक्टेयर में ब्लैक क्रो चिपचिपे चावल की खेती शुरू की, जिससे प्रति साओ लगभग 1.5 क्विंटल (लगभग 150 किलोग्राम प्रति 1000 वर्ग मीटर) उपज प्राप्त हुई, जिसका आर्थिक मूल्य सामान्य चावल से 2.5-3 गुना अधिक था। दूसरे फसल सीजन में, थांग सोन कम्यून ने क्षेत्र को 3 जोन में विस्तारित किया, कुल मिलाकर 20 हेक्टेयर। उत्पादन पूरी तरह से जैविक खेती पद्धतियों से किया गया, जिसमें खाद का उपयोग किया गया और किसी भी खरपतवारनाशक का प्रयोग नहीं किया गया। अब तक, कम्यून में ब्लैक क्रो चिपचिपे चावल की खेती का क्षेत्रफल बढ़कर 75 हेक्टेयर हो गया है, और इस वर्ष की फसल की पैदावार 300 टन से अधिक रही है। इस उत्पाद का प्रचार उद्योग एवं व्यापार विभाग के ई-कॉमर्स चैनल, सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म और प्रांत के भीतर एवं बाहर व्यापार मेलों में भागीदारी के माध्यम से किया गया है।

थान सोन जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख कॉमरेड फान थान ट्रूंग ने कहा: “जिले में ब्लैक क्रो चिपचिपे चावल की खेती का मॉडल स्थानीय विशिष्टताओं को संरक्षित करने में मदद करता है और औद्योगिक क्षेत्रों से सटे इलाकों के लोगों को इस चावल की किस्म की उत्कृष्ट आर्थिक दक्षता के कारण फसल को न छोड़ने के लिए प्रोत्साहित करता है। 2025 में, जिला थान सोन, येन सोन, येन लैंग और कु डोंग के कम्यूनों में ब्लैक क्रो चिपचिपे चावल की खेती का क्षेत्र बढ़ाकर 100 हेक्टेयर तक करेगा। साथ ही, जिला कम्यून स्तर के अधिकारियों और ओसीओपी उत्पाद मालिकों के प्रशिक्षण को मजबूत करने के लिए विभागों, एजेंसियों और इकाइयों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय करना जारी रखेगा; व्यवसायों को उनके उत्पादों, मूल्यांकन दस्तावेजों और उत्पाद वर्गीकरण को बेहतर बनाने में सहायता करने के लिए सभी आवश्यक सुविधाएं प्रदान करेगा। हमारा लक्ष्य वर्ष के अंत तक 3 सितारे या उससे अधिक रेटिंग वाले 38 ओसीओपी उत्पाद प्राप्त करना है। ये उत्पाद प्रभावी हैं, इनकी बाजार में मजबूत मांग है और ये ग्रामीण क्षेत्रों के आर्थिक विकास के लिए प्रेरक शक्ति बनेंगे।”

प्रांत के ओसीओपी उत्पाद व्यापार संवर्धन मेलों में प्रदर्शनियों में भाग लेते हैं, जिससे ओसीओपी उत्पादों की आपूर्ति और मांग के बीच संबंध स्थापित होता है।

अपनी आंतरिक शक्ति को उजागर करें और अपने लक्ष्यों को प्राप्त करें।

ओसीओपी कार्यक्रम के सफल कार्यान्वयन के लिए "आधार" माने जाने वाली शक्तियों और विशिष्ट विशेषताओं की पहचान करते हुए, प्रांत उत्पाद पैकेजिंग डिज़ाइनों को सुदृढ़ और परिपूर्ण बनाने, गुणवत्ता का आकलन करने, उत्पाद उत्पादकों के साथ मिलकर काम करने और उपयुक्त उत्पादन योजनाएँ विकसित करने के लिए बाज़ार लक्ष्यों को निर्धारित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। इसका उद्देश्य प्रत्येक संगठन, व्यक्ति और उद्यम की आंतरिक शक्ति और दृढ़ संकल्प को उत्पादों और सेवाओं के लिए मूल्य सृजन और उत्पादन में उजागर करना है।

2021 से अब तक, पूरे प्रांत में 220 अतिरिक्त उत्पादों और उत्पाद समूहों को OCOP मानकों को पूरा करने के रूप में मान्यता दी गई है। OCOP उत्पाद गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों और विनियमों का पालन करते हैं; इनमें विविध डिज़ाइन और पैकेजिंग होती है, ये पर्यावरण के अनुकूल होते हैं और बाजार की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

उत्पादों के प्रचार, परिचय और बिक्री पर भी जोर दिया गया है, जिसमें वियत त्रि सिटी, कैम खे, थान बा, येन लाप, टैन सोन, थान थुई, थान सोन, टैम नोंग, हा होआ और डोन हंग जिलों सहित 10 जिलों, शहरों और कस्बों में 15 ओसीओपी उत्पाद बिक्री और परिचय केंद्र शामिल हैं।

वर्तमान में, प्रांत में 237 उत्पाद ऐसे हैं जिनका मूल्यांकन किया गया है और उन्हें ओसीओपी उत्पादों के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिनमें 1 उत्पाद को 5 सितारे, 54 उत्पादों को 4 सितारे और 182 उत्पादों को 3 सितारे प्राप्त हुए हैं। स्थानीय सरकार के समर्थन और सहयोग से, ओसीओपी उत्पादकों ने अपने उत्पादों के रखरखाव और विकास के लिए जागरूकता और जिम्मेदारी में धीरे-धीरे सुधार किया है। इस प्रयास में गुणवत्ता को सर्वोच्च प्राथमिकता दी गई है।

इसके अतिरिक्त, उत्पाद के प्रचार और विपणन को मजबूत करना, साथ ही उपकरणों में निवेश करना और पैकेजिंग में सुधार करना आदि आवश्यक है। बाजार में उत्पाद को और आगे बढ़ाने के लिए, उन मानदंडों और क्षेत्रों में सुधार करना आवश्यक है जिनमें अभी भी कमियां हैं, ताकि उत्पाद की OCOP रेटिंग को उन्नत किया जा सके।

थान बा जिले के वान लिन्ह कम्यून स्थित यूटी टी इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट कंपनी लिमिटेड की निदेशक सुश्री ले थी होंग फुओंग ने कहा, “विशेषज्ञ एजेंसियों के मार्गदर्शन और सहयोग से हमने 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त करने की सभी शर्तें लगभग पूरी कर ली हैं। उत्पाद की स्टार रेटिंग में सुधार हमारी कंपनी के लिए बिक्री बढ़ाने और विदेशी बाजारों में और अधिक विकास करने के लिए अनुकूल स्थिति होगी, इसलिए हम उत्पाद की गुणवत्ता को और बेहतर बनाने के लिए मानदंडों को बनाए रखने और उनमें सुधार करने के लिए लगातार प्रयासरत हैं।”

2021-2025 की अवधि के लिए ओसीओपी कार्यक्रम के कार्यान्वयन को जारी रखते हुए, पूरे प्रांत का लक्ष्य है कि 2025 के अंत तक 303 संस्थाओं (जिनमें व्यवसाय, सहकारी समितियां, उत्पादन समूह, फार्म, शिल्प गांव और व्यावसायिक पंजीकरण वाली उत्पादन सुविधाएं शामिल हैं) से 368 ओसीओपी उत्पाद 3 स्टार या उससे अधिक अंक प्राप्त करें, जो इस कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं।

लक्ष्य को प्रभावी ढंग से प्राप्त करने के लिए, कृषि और ग्रामीण विकास विभाग ने अपने विशेष विभागों को उत्पाद विकास को बेहतर बनाने में व्यवसायों का मार्गदर्शन और समर्थन जारी रखने का निर्देश दिया है। वे कच्चे माल के क्षेत्र नियोजन की समीक्षा कर रहे हैं, पारंपरिक, विशिष्ट और स्वदेशी उत्पादों का चयन कर रहे हैं... ताकि ओसीओपी उत्पादों का विकास किया जा सके।

कृषि क्षेत्र अन्य क्षेत्रों और स्थानीय निकायों के साथ समन्वय स्थापित करने पर ध्यान केंद्रित करता है ताकि सूचना प्रसार और जागरूकता अभियान चलाए जा सकें, जिससे ओसीओपी संस्थाएं अपने उत्पादों की विषयवस्तु, उद्देश्य और महत्व को बेहतर ढंग से समझ सकें और उनके रखरखाव और विकास की जिम्मेदारी ले सकें; साथ ही, संस्थाओं को ओसीओपी उत्पादों के मूल्यांकन और पुन: प्रमाणीकरण में समय रहते भाग लेने के लिए आवश्यक प्रक्रियाओं के साथ प्रोत्साहित और समर्थन प्रदान किया जा सके।

कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक कॉमरेड ट्रान तू अन्ह ने कहा: "कृषि क्षेत्र हमेशा ओसीओपी प्रमाणित उत्पादों के विकास में व्यवसायों का सहयोग करता है; प्रमाणित उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के साथ-साथ उनकी रैंकिंग को उन्नत करने पर ध्यान केंद्रित करता है ताकि उत्पादों की संभावनाएं सुनिश्चित हो सकें। साथ ही, हम प्रत्येक उत्पाद के लिए विकास योजनाओं के आदान-प्रदान और विकास हेतु स्थानीय अधिकारियों और व्यवसायों के साथ घनिष्ठ समन्वय स्थापित करते हैं, अंकों और रैंकिंग के संदर्भ में सुधार की गुंजाइश वाले संकेतकों की पहचान करते हैं, और व्यवसायों को अपने दस्तावेज़ पूरे करने के लिए उपाय और मार्गदर्शन प्रदान करते हैं; तथा ओसीओपी उत्पादों के लिए विज्ञापन, व्यापार को सुगम बनाने और आपूर्ति एवं मांग को जोड़ने वाली गतिविधियों को बढ़ावा देते हैं।"

थू जियांग

स्रोत: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm