OCOP उत्पादों के लिए "सितारों को ऊपर उठाना"

ओसीओपी उत्पादों का विकास प्रांत के महत्वपूर्ण कार्यों में से एक माना जाता है, जो नवीन ग्रामीण विकास पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम के कार्यान्वयन से जुड़ा है। किसी ओसीओपी उत्पाद का स्टार उस उत्पाद की गुणवत्ता, प्रतिस्पर्धात्मकता और क्षमता का मूल्यांकन करता है।

गुणवत्ता को बनाए रखने और धीरे-धीरे सुधारने, बाजार में ब्रांड को विकसित करने और उसकी पुष्टि करने के लक्ष्य के साथ, प्रांत में कई व्यावहारिक और प्रभावी समाधानों के साथ क्षेत्रों और स्तरों द्वारा OCOP उत्पादों के सुधार पर ध्यान दिया जा रहा है...

थान सोन जिले के थांग सोन कम्यून के ब्लैक क्रो के विशेष चिपचिपे चावल ने 2024 में प्रांत के 3-स्टार ओसीओपी उत्पाद के लिए मानदंड और पंजीकरण दस्तावेज पूरे कर लिए हैं।

कृषि उत्पादों का स्तर बढ़ाना

येन लैप ज़िले के केंद्र से 7 किलोमीटर दूर स्थित, ज़ुआन थुई एक पहाड़ी कम्यून है जहाँ 90% से ज़्यादा मुओंग और दाओ जातीय लोग रहते हैं। विशाल भू-क्षेत्र का लाभ उठाते हुए, तकनीकी प्रक्रिया में निपुणता और नई उत्पादन सोच के साथ, ज़ुआन थुई कम्यून में 10 हेक्टेयर से ज़्यादा क्षेत्र में जैविक तरीके से उगाए गए दीएन अंगूर हैं; उत्तरी प्रांतों के बाज़ारों में सालाना लगभग 3,00,000 फल बेचे जाते हैं, जिनका विक्रय मूल्य 20,000 VND प्रति फल है।

ज़ुआन थुय ग्रेपफ्रूट कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन वान नेन ने कहा: "यह कोऑपरेटिव 2019 में स्थापित हुआ था, और इसके 13 सदस्य अंगूर का उत्पादन और व्यापार करते हैं। जैविक खेती पद्धति की बदौलत, ढीली मिट्टी ने दीएन अंगूर के पेड़ों को हरा-भरा, स्वस्थ, कीटों और बीमारियों से कम प्रभावित होने में मदद की है, जिससे उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार हुआ है, जो पारंपरिक अंगूर की खेती से कहीं बेहतर है।" 2021 में, कोऑपरेटिव के ज़ुआन थुय ग्रेपफ्रूट उत्पादों को 3-स्टार OCOP उत्पादों के रूप में मान्यता दी गई और प्रांत के अंदर और बाहर कई स्थानों पर व्यापार मेलों और सेमिनारों में भाग लिया गया, और उनकी गुणवत्ता के लिए सभी स्तरों और क्षेत्रों द्वारा उनकी अत्यधिक सराहना की गई।

येन लैप जिले में वर्तमान में OCOP मानकों को पूरा करने वाले 23 उत्पाद हैं, जिनमें से 21 उत्पादों को 3-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त है, और 2 उत्पादों को 4-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त है। OCOP कार्यक्रम के कार्यान्वयन की प्रक्रिया में, येन लैप जिले ने उत्पाद उत्पादकों को अपने व्यवसाय का विस्तार करने, उत्पादन और उपभोग को जोड़ने और व्यापार संवर्धन एवं उत्पाद संवर्धन को मज़बूत करने के लिए प्रोत्साहित और सुविधा प्रदान करने हेतु गतिविधियों को सक्रिय रूप से लागू किया है। ज़ुआन थुई ग्रेपफ्रूट कोऑपरेटिव की सफलता ने जैविक उत्पादन की दिशा में उच्च तकनीक के प्रयोग के सकारात्मक प्रभावों को दर्शाया है। यह येन लैप जिले का एक ऐसा मॉडल है जो अंगूर और फल उत्पादकों को जैविक उत्पादन विधियों को अपनाने के लिए प्रेरित और प्रोत्साहित करता है, जिससे पर्यावरण और उपभोक्ता स्वास्थ्य की रक्षा में योगदान मिलता है।

उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार और OCOP कार्यक्रम के प्रभावी क्रियान्वयन के लिए, अब से 2025 के अंत तक, ज़िला उत्पादों का वर्गीकरण और मूल्यांकन जारी रखेगा; आर्थिक संगठनों और परिवारों को OCOP उत्पादों के मूल्यांकन और वर्गीकरण में भाग लेने हेतु पंजीकरण हेतु प्रोत्साहित करने हेतु प्रचार-प्रसार करेगा। व्यापार संवर्धन को मज़बूत करेगा और ज़िले में OCOP संस्थाओं के लिए बाज़ारों और प्रदर्शनियों में भाग लेने वाले विशिष्ट उत्पादों के प्रदर्शन, परिचय और प्रचार हेतु अनुकूल परिस्थितियाँ बनाने पर ध्यान देगा।

इस वर्ष, थान सोन जिले के थांग सोन कम्यून के गिया थुओंग क्षेत्र में श्री दीन्ह वान डू के परिवार ने 0.5 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में लगभग 2 टन ब्लैक क्रो स्टिकी चावल की फसल उगाई, जिससे लगभग 40 मिलियन वीएनडी की अनुमानित आय हुई। श्री डू ने कहा: "ब्लैक क्रो स्टिकी चावल केवल 143 दिनों की अवधि वाली ग्रीष्म-शरद ऋतु की फसल के लिए उपयुक्त है। इस वर्ष, कई प्राकृतिक आपदाओं के कारण, मेरे परिवार ने रोपण क्षेत्र का उतना विस्तार नहीं किया जितना हर साल किया जाता है, लेकिन चावल के पौधे अच्छी तरह से विकसित हुए, लगभग एक व्यक्ति के सिर के बराबर ऊँचे, जिससे अच्छी उपज मिली।"

कम्यून की पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष, दीन्ह कांग ट्रोंग के अनुसार, वर्ष 2017-2019 में, कम्यून के पूरे फसल क्षेत्र को लोगों ने छोड़ दिया था। नई किस्मों को उत्पादन में तैनात करते समय नेता और भी अधिक चिंतित थे, लेकिन फिर भी उन्हें नुकसान उठाना पड़ा क्योंकि फसल में अक्सर कई कीट और बीमारियां होती थीं और अक्सर अनियमित बारिश और तूफान आते थे। 2020 में, जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के सहयोग से, थांग सोन कम्यून ने 3 हेक्टेयर में ब्लैक क्रो स्टिकी चावल का रोपण किया, जिससे लगभग 1.5 क्विंटल/साओ की पैदावार हुई, जिसका आर्थिक मूल्य साधारण चावल की तुलना में 2.5-3 गुना अधिक था। दूसरी फसल में, थांग सोन कम्यून ने कुल 20 हेक्टेयर के साथ क्षेत्र का विस्तार 3 क्षेत्रों तक किया। अब तक, कम्यून में ब्लैक क्रो स्टिकी राइस का क्षेत्रफल 75 हेक्टेयर तक बढ़ गया है, और इस वर्ष फसल की उपज 300 टन से अधिक हो गई है। उद्योग एवं व्यापार विभाग के ई-कॉमर्स चैनल, सोशल नेटवर्किंग प्लेटफॉर्म और प्रांत के अंदर और बाहर व्यापार मेलों में भागीदारी के माध्यम से इस उत्पाद का प्रचार किया गया है।

थान सोन जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग के उप-प्रमुख कॉमरेड फ़ान थान त्रुओंग ने कहा: "जिले में ब्लैक क्रो स्टिकी चावल उगाने का मॉडल न केवल स्थानीय विशिष्टताओं को संरक्षित करने में मदद करता है, बल्कि औद्योगिक पार्कों से सटे इलाकों के लोगों को इस चावल की उत्कृष्ट आर्थिक दक्षता के कारण फसल न छोड़ने के लिए प्रेरित भी करता है। 2025 में, जिला थांग सोन, येन सोन, येन लांग और कू डोंग के समुदायों में ब्लैक क्रो स्टिकी चावल उगाने के क्षेत्र को 100 हेक्टेयर तक विस्तारित करना जारी रखेगा। साथ ही, जिला समुदायों के स्तर के अधिकारियों और OCOP उत्पाद स्वामियों के प्रशिक्षण को मज़बूत करने के लिए विभागों, शाखाओं और इकाइयों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय करना जारी रखेगा; स्वामियों को उत्पाद, मूल्यांकन रिकॉर्ड और उत्पाद वर्गीकरण पूरा करने में सहायता के लिए सभी परिस्थितियाँ तैयार करेगा। वर्ष के अंत तक 38 OCOP उत्पादों को 3 स्टार या उससे अधिक रेटिंग देने का प्रयास किया जाएगा। ये उत्पाद प्रभावी होंगे, बाज़ार में इनकी अच्छी खपत होगी और ये ग्रामीण क्षेत्रों में आर्थिक विकास की प्रेरक शक्ति बनेंगे।"

प्रांत के OCOP उत्पाद व्यापार संवर्धन मेलों में प्रदर्शनियों में भाग लेते हैं, जिससे OCOP उत्पादों की आपूर्ति और मांग में संबंध स्थापित होता है।

आंतरिक शक्ति जागृत करें, लक्ष्य प्राप्त करें

ओसीओपी कार्यक्रम के सफल क्रियान्वयन के लिए शक्तियों और विशेषताओं की सही पहचान को "आधार" माना जाता है। प्रांत उत्पाद पैकेजिंग मॉडलों को सुदृढ़ और परिपूर्ण बनाने, गुणवत्ता का मूल्यांकन करने, उत्पाद स्वामियों का साथ देने, उचित उत्पादन योजनाएँ बनाने के लिए बाज़ार लक्ष्य निर्धारित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, जिससे उत्पादन और उत्पाद एवं सेवा मूल्य सृजन में प्रत्येक संगठन, व्यक्ति और उद्यम की आंतरिक शक्ति और दृढ़ संकल्प जागृत हो।

2021 से अब तक, पूरे प्रांत में 220 से अधिक उत्पादों और उत्पाद समूहों को OCOP मानकों को पूरा करने के लिए मान्यता प्राप्त हुई है। OCOP उत्पाद गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों और विनियमों को पूरा करते हैं; विविध डिज़ाइन और पैकेजिंग वाले हैं, पर्यावरण के अनुकूल हैं और बाज़ार की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

उत्पाद प्रचार, परिचय और उपभोग पर भी ध्यान केंद्रित किया गया है, जिसमें 10 जिलों, शहरों और कस्बों में OCOP उत्पादों की बिक्री और परिचय के 15 बिंदु शामिल हैं, जिनमें शामिल हैं: वियत ट्राई शहर, कैम खे जिला, थान बा, येन लैप, तान सोन, थान थुय, थान सोन, ताम नॉन्ग, हा होआ, दोआन हंग।

वर्तमान में, पूरे प्रांत में 237 उत्पादों का मूल्यांकन और वर्गीकरण OCOP उत्पादों के रूप में किया गया है, जिनमें से 1 उत्पाद को 5-स्टार रेटिंग, 54 उत्पादों को 4-स्टार रेटिंग और 182 उत्पादों को 3-स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है। स्थानीय अधिकारियों के सहयोग से, OCOP के सदस्यों ने उत्पादों के रखरखाव और विकास के प्रयासों में धीरे-धीरे जागरूकता और ज़िम्मेदारी बढ़ाई है। इसमें गुणवत्ता एक महत्वपूर्ण कारक है जिसे सर्वोच्च प्राथमिकता दी जाती है।

इसके साथ ही, हमें उत्पाद के प्रचार और विज्ञापन को मजबूत करने के साथ-साथ उपकरणों में निवेश करने, पैकेजिंग में सुधार करने आदि की आवश्यकता है और उत्पाद को बाजार में आगे बढ़ाने के लिए, हमें उन मानदंडों और क्षेत्रों में सुधार करने की आवश्यकता है जो अभी भी सीमित हैं, जिसका उद्देश्य उत्पाद के लिए OCOP स्टार को बढ़ाना है।

सुश्री ले थी होंग फुओंग - यूटी टी इन्वेस्टमेंट एंड डेवलपमेंट कंपनी लिमिटेड की निदेशक, वान लिन्ह कम्यून, थान बा जिला ने कहा: "पेशेवर एजेंसियों के मार्गदर्शन और समर्थन से, हमने मूल रूप से 5-स्टार ओसीओपी उत्पाद के रूप में मान्यता प्राप्त करने की शर्तों को पूरा कर लिया है। उत्पाद को उन्नत करना हमारी कंपनी के लिए खपत का विस्तार करने और विदेशी बाजारों में व्यापक रूप से विकसित होने के लिए एक अनुकूल स्थिति होगी, इसलिए हम हमेशा उत्पाद की गुणवत्ता में लगातार सुधार करने के लिए मानदंडों को बनाए रखने और सुधारने का प्रयास करते हैं।"

2021-2025 की अवधि के लिए OCOP कार्यक्रम को लागू करना जारी रखते हुए; पूरे प्रांत का प्रयास है कि 2025 के अंत तक 303 संस्थाओं से 368 OCOP उत्पादों को 3 स्टार या उससे अधिक की रेटिंग प्राप्त हो, जिनमें उद्यम, सहकारी समितियां, सहकारी समूह, खेत, शिल्प गांव और कार्यक्रम में भाग लेने वाले पंजीकृत उत्पादन प्रतिष्ठान शामिल हैं।

लक्ष्य को प्रभावी ढंग से लागू करने के लिए, कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग ने विशिष्ट विभागों को निर्देश दिया है कि वे उत्पाद विकास को पूरा करने के लिए संस्थाओं का मार्गदर्शन और समर्थन जारी रखें। ओसीओपी उत्पादों को विकसित करने के लिए कच्चे माल के ज़ोनिंग की समीक्षा करें, पारंपरिक, विशिष्ट और स्वदेशी उत्पादों का चयन करें।

कृषि विभाग सूचना प्रसार और लोकप्रियकरण को बढ़ावा देने के लिए क्षेत्रों और स्थानीय लोगों के साथ समन्वय पर ध्यान केंद्रित करता है, ताकि OCOP विषय सामग्री, उद्देश्य, अर्थ को बेहतर ढंग से समझ सकें और उत्पाद को बनाए रखने और विकसित करने के लिए जिम्मेदार हो सकें; समय सीमा आने पर OCOP उत्पादों के मूल्यांकन और पुनः मान्यता में भाग लेने के लिए दस्तावेजों और प्रक्रियाओं के साथ विषयों को प्रोत्साहित और समर्थन करना।

श्री ट्रान तु आन्ह - कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक ने कहा: "कृषि क्षेत्र हमेशा OCOP प्रमाणित उत्पादों को विकसित करने के लिए विषयों के साथ होता है; प्रमाणित उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के साथ-साथ आशाजनक उत्पादों के लिए स्टार रेटिंग को उन्नत करने पर ध्यान केंद्रित करता है। साथ ही, प्रत्येक उत्पाद के लिए विकास योजनाओं पर चर्चा करने और बनाने के लिए स्थानीय अधिकारियों और विषयों के साथ निकटता से समन्वय करता है, उन संकेतकों की पहचान करता है जिन्हें अभी भी उन्नत किया जा सकता है, उपायों को उन्नत और कार्यान्वित किया जा सकता है, विषयों को डोजियर को पूरा करने के लिए मार्गदर्शन करता है; प्रचार गतिविधियों को बढ़ावा देना, व्यापार को बढ़ावा देना, OCOP उत्पादों की आपूर्ति और मांग को जोड़ना"।

थू गियांग

स्रोत: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm