दीएन बिएन कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि

2023 में लुआंग प्रबांग प्रांत (लाओ पीडीआर) के हो ची मिन्ह शहर में आयोजित उत्तर पश्चिमी संस्कृति - पर्यटन सप्ताह में डिएन बिएन कृषि उत्पादों को पेश किया जाएगा, उनका प्रचार किया जाएगा और उनकी बिक्री की जाएगी।

डिएन बिएन चावल एक ऐसा उत्पाद है जिसने वियतनामी कृषि बाज़ार में एक ब्रांड स्थापित किया है; यह डिएन बिएन का एकमात्र कृषि उत्पाद है जिसे भौगोलिक संकेतों के संरक्षण, प्रबंधन और विकास के लिए पंजीकृत किया गया है। उत्पाद का मूल्य बढ़ाने और उच्च गुणवत्ता वाले डिएन बिएन चावल उत्पादों के उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग हेतु परियोजनाओं के कार्यान्वयन हेतु निवेशकों को आकर्षित करने के लिए, हाल के वर्षों में, डिएन बिएन जिले ने चावल उत्पादन में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के कार्यान्वयन और अनुप्रयोग में वृद्धि की है, जैसे: उत्पादन में यंत्रीकृत किस्मों की गुणवत्ता में सुधार; जैविक दिशा में उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन...

डिएन बिएन जिले के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के प्रमुख श्री चू वान बाक ने कहा: हाल के वर्षों में, डिएन बिएन जिले ने कृषि उत्पादन में मशीनीकरण को बढ़ावा दिया है। वर्तमान में, क्षेत्र के किसान धीरे-धीरे सीधी बुवाई पद्धति की जगह मोटर चालित ट्रांसप्लांटरों का उपयोग कर रहे हैं। पूरे जिले में वर्तमान में लगभग 150 मोटर चालित ट्रांसप्लांटर हैं। 2023 के फसल सीजन में ट्रांसप्लांटरों का उपयोग करने वाला क्षेत्र 500 हेक्टेयर से अधिक है। ट्रांसप्लांटरों के उपयोग से कीटों और बीमारियों को सीमित करने, श्रम को कम करने और विशेष रूप से मिश्रित चावल को खत्म करने में मदद मिलती है, जिससे उत्पादकों के लिए निवेश लागत कम होती है, जिससे डिएन बिएन चावल उत्पादों की गुणवत्ता और मूल्य में सुधार होता है। डिएन बिएन जिले का प्रयास है कि 2025 तक, डिएन बिएन बेसिन के चावल क्षेत्र में उत्पादन में मूल रूप से मोटर चालित ट्रांसप्लांटरों का उपयोग किया जाएगा। साथ ही, मानव रहित हवाई वाहनों का उपयोग करके कीटनाशकों के छिड़काव के एक मॉडल का परीक्षण किया जा रहा है। इस प्रकार, 2025 तक, डिएन बिएन जिले के कुछ चावल क्षेत्र पूरी उत्पादन प्रक्रिया में 100% मशीनीकृत होंगे।

मुओंग थान के खेतों में उच्च गुणवत्ता वाले चावल के उत्पादन के क्षेत्र में निवेश आकर्षण को बढ़ावा देते हुए, उद्यमों और किसानों के बीच उत्पादन संबंधों पर स्थानीय अधिकारियों और कार्यात्मक क्षेत्रों द्वारा ध्यान केंद्रित किया गया है। वर्तमान में, डिएन बिएन जिले ने प्रसंस्करण कारखानों के निर्माण में निवेश करने के लिए 3 इकाइयों को आकर्षित किया है, जो उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग करने के लिए लोगों को जोड़ते हैं। कुल जुड़ा हुआ क्षेत्र लगभग 500 हेक्टेयर है। उद्यम और सहकारी समितियां बड़े पैमाने पर क्षेत्र परियोजनाओं के कार्यान्वयन से जुड़ी हुई श्रृंखला के अनुसार चावल उत्पादन को विकसित करने में भाग लेती हैं । इसके लिए धन्यवाद, लिंक के उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादों ने बड़े, मांग वाले बाजारों में प्रवेश किया है जैसे: हनोई, हाई फोंग, क्वांग निन्ह, थाई गुयेन...

तुआ चुआ ज़िला अपने चाय उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है। हाल के वर्षों में, ज़िले ने व्यवसायों और सहकारी समितियों को वस्तुओं की दिशा में चाय उत्पादों के विकास में निवेश करने, मूल्य वृद्धि और उत्पाद बाज़ारों का विस्तार करने के लिए आकर्षित करने पर ध्यान केंद्रित किया है। अब तक, तुआ चुआ ज़िले ने OCOP मानकों को पूरा करने वाले 3 स्टार के साथ चाय उत्पादों की 3 श्रृंखलाएँ सफलतापूर्वक विकसित की हैं। 2023 में, तुआ चुआ ज़िला OCOP मानकों को पूरा करने वाले हुआंग थान चाय उत्पादों की एक श्रृंखला बनाने के लिए एक और उत्पादन सुविधा को आकर्षित करना जारी रखेगा।

हुआंग थान चाय उत्पादों की आर्थिक मालिक सुश्री वु थी चा ने कहा: 2000 से, जब तुआ चुआ जिले में पहली चाय प्रसंस्करण सुविधा का निर्माण किया गया था, तब से मेरा परिवार चाय उत्पादन में भाग ले रहा है। तुआ चुआ चाय के प्रसंस्करण में 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, और तुआ चुआ चाय उत्पादों के लिए बाजार का निर्माण, प्रचार और विस्तार करना चाहते हैं, इस साल मैंने ओसीओपी मानकों को पूरा करने वाली तुआ चुआ चाय उत्पाद लाइन बनाने के लिए पंजीकरण कराया। उत्पाद के लिए कच्चा माल क्षेत्र सिन्ह फिन्ह कम्यून के निम्न-वृक्ष चाय क्षेत्र में है जिसका कुल क्षेत्रफल लगभग 100 हेक्टेयर है। ताजा चाय का उत्पादन 100 टन/वर्ष अनुमानित है, जो 20 टन तैयार चाय/वर्ष के बराबर है। वर्तमान में, सभी प्रक्रियाएं पूरी हो चुकी हैं और अनुमोदन के लिए तुआ चुआ जिले की पीपुल्स कमेटी को प्रस्तुत कर दी गई हैं।

चाय उत्पादों के अलावा, मोंग पे वाइन भी तुआ चुआ जिले का एक विशिष्ट और प्रसिद्ध कृषि उत्पाद है। 2023 में, पारंपरिक उत्पादों को विरासत में प्राप्त करने और बढ़ावा देने के आधार पर, तुआ चुआ जिला OCOP मानकों को पूरा करने वाले मोंग पे वाइन उत्पादों के निर्माण के लिए विषयों की तलाश जारी रखेगा।

हुआंग लिन्ह दीन बिएन कंपनी लिमिटेड की निदेशक सुश्री गुयेन माई लिन्ह ने कहा: कंपनी ता चाई ब्रांड के साथ एक वाइन उत्पाद विकसित कर रही है जो तुआ चुआ के मोंग लोगों की पारंपरिक मोंग पे वाइन पर आधारित OCOP मानकों को पूरा करती है। इस उत्पाद में विकास की बहुत संभावनाएं हैं क्योंकि यह तुआ चुआ का एक प्रतीकात्मक उत्पाद है, और साथ ही ज़ा नेह कम्यून और 4 उत्तरी कम्यूनों: सिन्ह फिन्ह, ता फिन, ता सिन थांग और सिन चाई में मकई के खेतों का एक बड़ा कच्चा माल क्षेत्र है। प्रसंस्करण तकनीक के संबंध में, कंपनी मूल रूप से मोंग लोगों की पारंपरिक मैनुअल विधि का पालन करती है, लेकिन शराब की ताकत को कम करने के लिए तकनीकों को लागू करती है, विषाक्त पदार्थों को खत्म करती है ताकि शराब उत्पाद में एक विशिष्ट सुगंध हो।

तुआ चुआ जिले के कृषि एवं ग्रामीण विकास विभाग की उप प्रमुख सुश्री वु नोक आन्ह ने कहा: 2023 में, तुआ चुआ जिला 5 ओसीओपी उत्पाद विकसित करेगा, जिनमें से 2 उत्पाद जिले की विशिष्टताओं और विशेषताओं से विकसित किए जाएँगे: मोंग पे वाइन और तुआ चुआ चाय। वर्तमान में, विषयों ने प्रक्रिया और नियमों के अनुसार दस्तावेज़ और प्रक्रियाएँ पूरी कर ली हैं। नवंबर में, जिला परिषद जिला-स्तरीय ओसीओपी उत्पादों का मूल्यांकन करेगी। इस वर्ष, तुआ चुआ जिला जन समिति, तीन तुआ चुआ चाय उत्पाद श्रृंखलाओं को 3-स्टार ओसीओपी उत्पादों से 4-स्टार उत्पादों में अपग्रेड करने के मानदंडों को पूरा करने के लिए हुआंग लिन्ह दीन बिएन कंपनी लिमिटेड का समर्थन और साथ देने पर भी ध्यान केंद्रित कर रही है।

स्रोत