नेम लाई वुंग को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत बनाना

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'लाई वुंग नेम निर्माण' की पारंपरिक शिल्पकला को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई।

डोंग थाप प्रांतीय जन समिति के नेताओं ने एक समारोह आयोजित कर संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा 'लाई वुंग नेम निर्माण' की पारंपरिक कला को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता देने के निर्णय की घोषणा की और लाई वुंग नेम निर्माण करने वाले परिवारों के प्रतिनिधियों को मान्यता प्रमाण पत्र प्रदान किए। फोटो: होआंग वु। — डोंग थाप प्रांतीय जन समिति के नेताओं ने एक समारोह आयोजित कर संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा "लाई वुंग नेम निर्माण" की पारंपरिक कला को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता देने के निर्णय की घोषणा की और लाई वुंग नेम निर्माण करने वाले परिवारों के प्रतिनिधियों को मान्यता प्रमाण पत्र प्रदान किए। फोटो: *होआंग वु।*

25 जनवरी की दोपहर को लाई वुंग जिला संस्कृति और खेल केंद्र में, डोंग थाप प्रांत की पीपुल्स कमेटी ने "लाई वुंग नेम निर्माण" के पारंपरिक शिल्प को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता देने के संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय के निर्णय की घोषणा करने के लिए एक समारोह आयोजित किया।

लाई वुंग ज़िले में नेम बनाने की शुरुआत 1960 के आसपास हुई थी और यह इस इलाके के सबसे पुराने पारंपरिक व्यवसायों में से एक है, जो नाश्ते से लेकर एक प्रसिद्ध क्षेत्रीय विशेषता तक है। फोटो: होआंग वु। — लाई वुंग ज़िले में नेम बनाने की शुरुआत 1960 के आसपास हुई थी और यह इस इलाके के सबसे पुराने पारंपरिक व्यवसायों में से एक है, जो नाश्ते से लेकर एक प्रसिद्ध क्षेत्रीय विशेषता तक है। फोटो: *होआंग वु।*

लाई वुंग जिला जन समिति के अध्यक्ष श्री गुयेन हू न्घिया ने बताया कि लाई वुंग जिले में नेम बनाने की परंपरा 1960 के आसपास शुरू हुई थी और यह इस इलाके के सबसे पुराने पारंपरिक व्यवसायों में से एक है, जो नाश्ते से लेकर किसी क्षेत्र की प्रसिद्ध विशेषता तक है। लाई वुंग नेम के बारे में सोचने और उसे बनाने वाली पहली व्यक्ति श्रीमती गुयेन थी मान (तू मान) थीं, जो तन खान हैमलेट, तन थान कम्यून, डुक थान जिला, सा डेक प्रांत (अब तन खान हैमलेट, तन थान कम्यून, लाई वुंग जिला, डोंग थाप प्रांत) में रहती थीं।

नेम मुख्यतः श्रीमती तू द्वारा पुण्यतिथि और टेट के अवसर पर पूजा के लिए बनाया जाता है। स्थानीय लोगों ने इसे चखा और पाया कि यह स्वादिष्ट, अनोखा और पूरे एक सप्ताह तक सुरक्षित रखा जा सकता है। इसलिए कई लोगों ने श्रीमती तू से नेम बनाने की विधि सीखने में रुचि दिखाई और इसे लाई वुंग बाज़ार में बेचने के लिए ले आए। शुरुआत में, लाई वुंग नेम बाज़ारों में कम मात्रा में ही बिकता था और बहुत से लोगों में लोकप्रिय था, इसलिए नेम की अच्छी बिक्री हुई। धीरे-धीरे, यह विक्रेताओं के साथ बस स्टेशनों, फ़ेरी टर्मिनलों और पश्चिम के सभी प्रांतों तक पहुँच गया।

'लाई वुंग नेम मेकिंग' की पारंपरिक कला को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई है, जो सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान देने के लिए विरासत के संरक्षण और संवर्धन की ज़िम्मेदारी को बढ़ावा देने में योगदान देगी। फोटो: होआंग वु। — संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय ने "लाई वुंग नेम मेकिंग" की पारंपरिक कला को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी है, जो सामाजिक -आर्थिक विकास के लिए विरासत के संरक्षण और संवर्धन की ज़िम्मेदारी को बढ़ावा देने में योगदान देगा। फोटो: *होआंग वु।*

60 वर्षों से अधिक के निर्माण और विकास में, लाई वुंग स्प्रिंग रोल निर्माताओं ने पारंपरिक विशेषताओं को संरक्षित किया है और देश के सभी क्षेत्रों में ग्राहकों की जरूरतों के अनुकूल होने के लिए लगातार सुधार और विकास किया है...

नेम लाई वुंग, जब पकाया जाता है, तो देखने, सूंघने और स्वाद के मामले में खाने वालों को संतुष्ट कर देता है। नेम लाई वुंग अपने विशिष्ट सामंजस्यपूर्ण खट्टे, मसालेदार, कुरकुरे, मीठे स्वादों के कारण ही नहीं, बल्कि खट्टा लेकिन मीठा, नमकीन लेकिन मसालेदार... इन सबका मिश्रण एक आकर्षक व्यंजन बनाता है, जिससे आस-पास और दूर के खाने वालों को भी "मिस" कर देता है। 2013 में, नेम लाई वुंग को वियतनाम रिकॉर्ड ऑर्गनाइजेशन द्वारा घोषित शीर्ष 50 वियतनामी उपहार विशिष्टताओं में सूचीबद्ध किया गया था।

इससे पहले, नेम लाई वुंग बनाने के पेशे को डोंग थाप प्रांत की पीपुल्स कमेटी द्वारा एक पारंपरिक पेशे के रूप में मान्यता दी गई थी और साथ ही ग्रामीण व्यवसायों के विकास को प्रोत्साहित करने की नीति भी थी।

Các đại biểu tham quan và thưởng thức các mặt hàng nông sản đặc sản của huyện Lai Vung được trưng bày tại Ngày Hội. Ảnh: Hoàng Vũ. — प्रतिनिधियों ने महोत्सव में प्रदर्शित लाई वुंग ज़िले के विशिष्ट कृषि उत्पादों का दौरा किया और उनका आनंद लिया। चित्र: *होआंग वु।*

डोंग थाप प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष श्री हुइन्ह मिन्ह तुआन ने पुष्टि की कि डोंग थाप कई समृद्ध और विविध सांस्कृतिक प्रवाहों का संगम है। इन सांस्कृतिक विरासतों ने प्रांत के निर्माण और विकास के इतिहास में हमेशा महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। वर्तमान में, डोंग थाप प्रांत में 100 से अधिक विरासतें हैं जो निम्नलिखित श्रेणियों में केंद्रित हैं: लोक प्रदर्शन कलाएँ, सामाजिक रीति-रिवाज, लोक ज्ञान, पारंपरिक त्योहार और पारंपरिक शिल्प। इसके अलावा, प्रांत में 46 मान्यता प्राप्त शिल्प गाँव भी हैं।

डोंग थाप प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष हुइन्ह मिन्ह तुआन के अनुसार, "लाई वुंग नेम मेकिंग" के पारंपरिक शिल्प को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में मान्यता दी गई है, जो हमारे लिए स्थायी मूल्य और मजबूत जीवन शक्ति के साथ विरासत का सम्मान करने का अवसर है।

इस प्रकार, नेम शिल्प गांव के पारंपरिक मूल्यों को संरक्षित, संरक्षित और बढ़ावा देने में पार्टी समिति, लाई वुंग जिले के अधिकारियों, तान थान कम्यून, लोंग हाउ कम्यून, लाई वुंग शहर और पेशे में परिवारों के प्रयासों को स्वीकार, सराहना और सराहना की जाती है।

साथ ही, आगामी वर्षों में सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए विरासत को संरक्षित करने और बढ़ावा देने की जिम्मेदारी को बढ़ावा देना।

प्रतिनिधियों ने 'कृषि और विश्वास' विषय पर लाई वुंग ज़िला कृषि उत्पाद महोत्सव का उद्घाटन रिबन काटकर किया। फोटो: होआंग वु। — प्रतिनिधियों ने "कृषि और विश्वास" विषय पर लाई वुंग जिला कृषि उत्पाद महोत्सव का उद्घाटन रिबन काटकर किया। फोटो: *होआंग वु।*

इस अवसर पर, लाई वुंग जिला जन समिति ने "कृषि और विश्वास" विषय पर लाई वुंग जिला कृषि उत्पाद महोत्सव का आयोजन किया। यह अत्यंत सार्थक स्वागत गतिविधियों की एक श्रृंखला है, जो जिले के अत्यंत महत्वपूर्ण आयोजनों में से एक है, विशेष रूप से 2024 में लाई वुंग जिले के सामाजिक-आर्थिक विकास के लिए एक प्रेरक शक्ति है और सामान्य रूप से डोंग थाप प्रांत के सामाजिक-आर्थिक विकास में योगदान देगा।

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