यह घर सब्ज़ियों को "धूप और बारिश से बचने" में मदद करता है, जिससे वे साल भर फलती-फूलती रहती हैं

लाई चाउ ग्रीनहाउस बिन्ह लू कम्यून में लोगों की उत्पादन मानसिकता को बदलने में मदद करते हैं, जिससे उन्हें "धूप और बारिश पर काबू पाने" में मदद मिलती है, जिससे पूरे वर्ष स्थिर सब्जी की फसल प्राप्त होती है।

सुबह की धूप पहाड़ी ढलानों पर धीरे-धीरे पड़ रही थी, और बिन्ह लू कम्यून (लाई चाऊ प्रांत) में कंक्रीट की सड़क के एक कोने पर बने ग्रीनहाउसों पर पड़ रही थी। ग्रीनहाउसों की ये पंक्तियाँ, जिनमें से प्रत्येक लगभग 2,000 वर्ग मीटर चौड़ी थी, सीमावर्ती क्षेत्र में कृषि विकास में आए बदलावों को दर्शाती थीं।

लेकिन ग्रीनहाउस में सब्ज़ियों की क्यारियाँ हरी-भरी और रसीली हैं। फोटो: डुक बिन्ह।

अंदर, पानी देने की आवाज़ें हलचल भरे कदमों की आहट के साथ घुल-मिल गईं। कम्यून में 7,000 वर्ग मीटर के पूरे ग्रीनहाउस वर्तमान में श्री त्रान दीन्ह वुओंग के नेतृत्व वाली तान बिन्ह सब्ज़ी सहकारी संस्था के हैं। श्री वुओंग हर रोज़ सब्ज़ियों की हर कतार की बारीकी से जाँच करते हैं, उनके हाथ रूखे और धूप से झुलसे हुए हैं, लेकिन उनकी आँखें हमेशा खेती की बदौलत बेहतर जीवन के विश्वास से चमकती रहती हैं।

परिवर्तन के लिए दृढ़ संकल्प

संपूर्ण ग्रीनहाउस सुविधा 2024 की शुरुआत में पूरी हो गई, जब स्थानीय लोगों ने लाइ चाऊ प्रांतीय पीपुल्स काउंसिल के संकल्प संख्या 7 को लागू किया, जिसके तहत ग्रीनहाउस के लिए 1,00,000 VND/वर्ग मीटर और सिंचाई प्रणाली की लागत का 50% वहन करना था। कई वर्षों की संचित पूंजी और राज्य की सहायता नीति के आधार पर, श्री वुओंग और उनके सदस्यों ने 600 मिलियन VND से अधिक की निवेश पूंजी के साथ 7,000 वर्ग मीटर का ग्रीनहाउस साहसपूर्वक बनाया, जिसमें से राज्य ने 100 मिलियन VND का समर्थन किया, और 50 मिलियन VND की सिंचाई प्रणाली का भी आधा समर्थन किया गया।

श्री त्रान दीन्ह वुओंग ने कहा कि इस साल ग्रीनहाउस में सब्ज़ियाँ उगाना एक बड़ी सफलता रही, इतनी कि ग्रीनहाउस में किए गए निवेश से लिया गया सारा कर्ज़ चुका दिया गया। फोटो: डुक बिन्ह।

बिन्ह लू के लोगों का सब्ज़ियों से पुराना नाता रहा है। 2024 से पहले, श्री वुओंग और सहकारी समिति के सदस्यों के पास व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए 1.5 हेक्टेयर से ज़्यादा बाहरी सब्ज़ियों की खेती थी, जिनमें मुख्य रूप से मीठी गोभी, टमाटर और खीरे शामिल थे, जो ताम डुओंग बाज़ार और पड़ोसी प्रांतों को आपूर्ति करते थे। लेकिन उस समय, खेती पूरी तरह से मौसम पर निर्भर थी।

"बारिश इतनी ज़्यादा होती थी कि सब्ज़ियाँ सड़ जाती थीं। कोई तकनीक नहीं थी, और कुछ फ़सलों को पकने में 50 दिन तक लग जाते थे। कभी-कभी बारिश इतनी देर तक चलती थी कि सब्ज़ियाँ कीटों और बीमारियों से संक्रमित हो जाती थीं कि बेचने के लिए कुछ भी नहीं बचता था," श्री वुओंग ने याद किया। उन वर्षों में, मुनाफ़ा केवल लगभग 30-40 मिलियन VND/वर्ष था। लोगों को मज़दूरी करनी पड़ती थी, निचले इलाकों में जाकर निर्माण मज़दूरी करनी पड़ती थी, और सब्ज़ियाँ उगाना लगभग केवल बुज़ुर्गों के लिए ही था, जो भारी काम करने के लिए पर्याप्त मज़बूत नहीं थे।

तूफानों के कारण सब्जियों की फसलें बड़ी हो गईं

ग्रीनहाउस बनने के बाद से, सब कुछ बदल गया है। बंद जगह में, तापमान 25-28°C के स्थिर स्तर पर बना रहता है, सब्ज़ियाँ समान रूप से उगती हैं और कीट भी कम लगते हैं। श्री वुओंग ने बताया, "ग्रीनहाउस की बदौलत, मैं लगभग 30% उर्वरक बचाता हूँ, 30% कीटनाशक कम करता हूँ, सब्ज़ियाँ सुंदर दिखती हैं, और उपज दोगुनी हो जाती है।"

तान बिन्ह वेजिटेबल कोऑपरेटिव गोभी और खीरे उगाने के अलावा प्याज भी उगाता है। फोटो: डुक बिन्ह।

प्रत्येक 1,000 वर्ग मीटर में बोक चॉय की खेती से लगभग 1 टन/फसल प्राप्त होती है, तथा प्रति वर्ष लगातार 10-11 फसलें उगाई जाती हैं, जबकि यदि इसे खुले में लगाया जाए तो प्रति वर्ष केवल 6-7 फसलें ही प्राप्त होती हैं।

इस साल, उत्तरी क्षेत्र में कई बड़े तूफ़ान आए, जिससे कृषि उत्पादन, खासकर सब्ज़ियों का उत्पादन, बुरी तरह प्रभावित हुआ। कई जगहों पर जहाँ सब्ज़ियाँ खुले में उगाई गई थीं, वे नष्ट हो गईं और उनकी कटाई नहीं हो पाई। लेकिन बिन्ह लू में, तान बिन्ह सब्ज़ी सहकारी समिति का 7,000 वर्ग मीटर का ग्रीनहाउस अभी भी हरा-भरा है, फसल दर फसल। लगभग दस खेप की सब्ज़ियाँ नियमित रूप से काटी जाती हैं, जो पूरे प्रांत और निचले इलाकों के प्रांतों को आपूर्ति करती हैं। बिक्री मूल्य 13,000 VND/किग्रा पर स्थिर है, सितंबर और अक्टूबर में यह 15,000 VND/किग्रा तक पहुँच गया। सिर्फ़ मीठी पत्तागोभी और खीरे, इन दो उत्पादों को मिलाकर, सहकारी समिति ने 30 करोड़ VND से ज़्यादा का मुनाफ़ा कमाया, पुराने कर्ज़ चुकाए, भूमि सुधार में निवेश के लिए ज़्यादा पूँजी जुटाई और नई तरह की सब्ज़ियाँ विकसित कीं।

पूरे ग्रीनहाउस में कुएँ पर पानी छानने की व्यवस्था है, जो चूना और अशुद्धियाँ हटाती है। लाई चाऊ प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के निरीक्षण परिणामों से पता चलता है कि जल स्रोत वियतगैप उत्पादन मानकों को पूरा करता है। श्री वुओंग ने पुष्टि करते हुए कहा, "जड़ों से सफाई टिकाऊ है। स्वादिष्ट सब्ज़ियाँ मिट्टी और पानी की बदौलत ही पैदा होती हैं।"

श्री वुओंग ने सिंचाई के पानी की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए वाटर प्यूरीफायर में दस मिलियन से ज़्यादा VND का निवेश किया। फ़ोटो: डुक बिन्ह।

बिन्ह लू कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री ट्रान नु होप ने स्थानीय कृषि विकास दृष्टिकोण के बारे में बात करते हुए श्री वुओंग की कहानी को एक विशिष्ट उदाहरण के रूप में इस्तेमाल किया: "जैविक कृषि का विकास, विज्ञान और प्रौद्योगिकी का प्रयोग, कम्यून पार्टी कांग्रेस के प्रस्ताव में एक सफलता है। ग्रीनहाउस और नेट हाउस मॉडल का विस्तार स्थानीय परिस्थितियों के लिए उपयुक्त दिशा है। बिन्ह लू में ठंडी जलवायु और उपजाऊ भूमि का लाभ है, जो सुरक्षित सब्जी उत्पादन के लिए बहुत उपयुक्त है।"

श्री हॉप ने कहा कि आने वाले समय में, कम्यून, उत्पाद उपभोग को जोड़ने, ट्रेसिबिलिटी से जोड़ने और वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादन में किसानों को समर्थन देना जारी रखेगा, जिसका उद्देश्य ब्रांड का निर्माण करना और प्रांत के विशिष्ट उत्पाद बनाना है।

लाई चाऊ प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, प्रांत का कुल सब्जी उत्पादन क्षेत्र वर्तमान में 3,210 हेक्टेयर से अधिक है, जिसका उत्पादन लगभग 23,500 टन है। परीक्षण किए गए 95% से अधिक सब्जी के नमूने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों पर खरे उतरते हैं। प्रांतीय कृषि क्षेत्र का अगला लक्ष्य उत्पादक क्षेत्रों की उत्पत्ति का पता लगाना, किसानों को अधिक ग्रीनहाउस बनाने में सहायता के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाना और सब्जी उत्पादन में उच्च-तकनीकी अनुप्रयोगों का विकास करना है।

स्रोत: https://nongnghiepmoitruong.vn/ngoi-nha-giup-rau-mau-vuot-nang-thang-mua-san-xuat-duoc-quanh-nam-d783658.html