होआंग माई के मछुआरों को वर्ष की अपनी अंतिम मछली पकड़ने की यात्रा में बड़ी सफलता मिली।

होआंग माई शहर के मछुआरे साल की आखिरी मछली पकड़ने की यात्रा के बाद उत्साहित हैं। फोटो: ट्रान थान येन

होआंग माई शहर के क्विन लैप मछली पकड़ने वाले बंदरगाह पर दर्जनों मछली पकड़ने वाली नावें खड़ी थीं, जिनमें बहुत सारा समुद्री भोजन था, कुछ नावें दर्जनों टन मछलियां लेकर जा रही थीं।

सभी समुद्री भोजन स्थानीय सुखाने वाली सुविधाओं से खरीदे जाते हैं। फोटो: ट्रान थान येन

मछुआरे गुयेन ट्रियू - मछली पकड़ने वाली नाव के मालिक, जो नाविकों के साथ मिलकर चरखी उठाकर मछलियों को बंदरगाह तक बिक्री के लिए ले जा रहे थे, ने उत्साह से कहा: उनकी नाव पाँच दिनों से समुद्र में थी और सौभाग्य से उन्हें एंकोवीज़ की एक धारा मिल गई, जिससे लगभग 47 टन एंकोवीज़ और 3 टन सिल्वर पॉमफ़्रेट मछलियाँ पकड़ी गईं। बंदरगाह पर प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए एंकोवीज़ की बिक्री मूल्य 12,000 VND/किग्रा और सिल्वर पॉमफ़्रेट की बिक्री मूल्य 30,000 VND/किग्रा होने के कारण, उनकी नाव ने लगभग 600 मिलियन VND कमाए, जिससे नाव पर सवार सभी 8 मछुआरे बहुत खुश हुए।

टेट से पहले के इन दिनों में, मछुआरों द्वारा समुद्री भोजन की पकड़ ज़्यादा होती है। चित्र: ट्रान थान येन

ताज़ी एंकोवीज़ की कीमत वर्तमान में 12,000 VND/किग्रा है। फोटो: ट्रान थान येन

प्रचुर समुद्री संसाधनों के साथ, एंकोवी क्रय और प्रसंस्करण केंद्र सक्रिय रूप से मछलियों को भाप में पकाकर धूप में सुखा रहे हैं, ताकि साल के पहले ऑर्डर की तैयारी की जा सके। क्विन लैप कम्यून में एक निर्यात मछली प्रसंस्करण केंद्र के मालिक, श्री गुयेन वान चुंग, इन दिनों 30 से ज़्यादा कर्मचारियों को ओवरटाइम काम पर लगा रहे हैं, जो हर दिन 20 टन से ज़्यादा एंकोवी को भाप में पकाकर सुखा रहे हैं।

एंकोवीज़ को भाप में पकाकर सावधानी से सुखाया जाता है। फोटो: ट्रान कान्ह येन

श्री ले बा कय - क्विन लैप कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष के अनुसार, पूरे कम्यून में ट्रुओंग सा के तटीय क्षेत्र में 100 से अधिक मछली पकड़ने वाली नावें हैं, इसलिए प्रत्येक नाव कई मूल्यवान समुद्री भोजन जैसे मैकेरल, एंकोवी, स्क्विड वापस लाती है ... जिनमें से सबसे अधिक एंकोवी है, कई मछली पकड़ने वाली नावें समुद्र में केवल 4 दिनों के बाद लाभ कमाती हैं, जिससे सैकड़ों श्रमिकों के लिए रोजगार पैदा होता है।

कम्यून में 5 मछली प्रसंस्करण कारखाने हैं, जो इस टेट की छुट्टियों में पूरी क्षमता से काम कर रहे हैं। 2023 में, क्विन लैप कम्यून का समुद्री भोजन उत्पादन 34,500 टन तक पहुँच जाएगा, जो 2022 की तुलना में वृद्धि है। टेट के आसपास के इन दिनों में, बंदरगाह पर लौटने वाले अधिकांश मछली पकड़ने वाले जहाजों का उत्पादन उच्च होता है।

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