सीमित आपूर्ति के कारण, मिर्च की कीमतें अभी भी साल की शुरुआत की तुलना में 70% अधिक हैं।

आज, 14 नवंबर, 2024 को, दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में अधिकांश प्रमुख क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं और लगभग 138,000 - 139,000 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास कारोबार हुआ; उच्चतम खरीद मूल्य डैक नोंग, डैक लक और बिन्ह फुओक प्रांतों में दर्ज किए गए।

इसके अनुसार, डैक लक में काली मिर्च की कीमत कल की तुलना में 139,000 वीएनडी/किग्रा पर अपरिवर्तित रही। चू से (गिया लाई) में काली मिर्च की कीमत 500 वीएनडी/किग्रा बढ़कर 138,500 वीएनडी/किग्रा हो गई। डैक नोंग में आज काली मिर्च की कीमत 139,000 वीएनडी/किग्रा दर्ज की गई, जो कल के समान ही है।

आज, 14 नवंबर, 2024 को मिर्च की कीमतें: मिर्च की कीमतें अभी भी साल की शुरुआत की तुलना में 70% अधिक हैं।

दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में आज काली मिर्च की कीमतें कल की तुलना में अपरिवर्तित हैं। विशेष रूप से, बिन्ह फुओक में काली मिर्च की कीमत 139,000 वीएनडी/किलो पर स्थिर है। बा रिया - वुंग ताऊ में, कीमत वर्तमान में 138,000 वीएनडी/किलो है, जो कल से अपरिवर्तित है।

इस प्रकार, प्रमुख मिर्च उत्पादक क्षेत्रों में आज घरेलू मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं। घरेलू बाजार में उच्चतम कीमत 139,000 वीएनडी/किग्रा और न्यूनतम कीमत 138,000 वीएनडी/किग्रा रही।

आज के विश्वव्यापी काली मिर्च के दाम

इंटरनेशनल पेपर एसोसिएशन (आईपीसी) के अनुसार, हाल ही के कारोबारी सत्र के समापन पर, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च को 0.06% की गिरावट के साथ 6,514 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और मुंतोक सफेद मिर्च को 0.07% की गिरावट के साथ 9,116 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध किया।

ब्राजील की ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 6,000 डॉलर प्रति टन है, जो 5.00% कम है। मलेशिया की ASTA काली मिर्च की कीमत 8,500 डॉलर प्रति टन है; मलेशिया की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 11,000 डॉलर प्रति टन है।

विशेष रूप से, वियतनामी काली मिर्च की कीमत में भारी गिरावट आई और 500 ग्राम/लीटर किस्म की कीमत 6,200 डॉलर/टन हो गई, जो 4.84% की गिरावट है; 550 ग्राम/लीटर किस्म की कीमत 6,500 डॉलर/टन हो गई, जो 4.62% की गिरावट है; और सफेद मिर्च की कीमत 9,400 डॉलर/टन हो गई, जो 1.06% की गिरावट है।

2024 की शुरुआत में लंबे समय तक चली भीषण गर्मी के कारण मिर्च की फसल की पैदावार काफी प्रभावित हुई है, जिसके परिणामस्वरूप 2025 में भी उत्पादन में लगातार गिरावट जारी रहेगी। यह अनुमान लगाया गया है कि 2025 की फसल में मिर्च की कीमतें 2024 की फसल की तुलना में अधिक होंगी (जो 160,000 वीएनडी/किलोग्राम के उच्चतम स्तर तक पहुंच सकती हैं)।

आयात-निर्यात विभाग (उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय) का अनुमान है कि इस वर्ष के शेष महीनों में घरेलू आपूर्ति सीमित होने और चीन से मांग कम रहने के कारण वियतनाम से काली मिर्च का निर्यात अनुकूल नहीं रहेगा। हालांकि, यह उम्मीद है कि 2025 की शुरुआत में इस बाजार में निर्यात में सुधार होगा क्योंकि मांग में उल्लेखनीय वृद्धि होने का अनुमान है।

बाजार में तेजी के रुझान को देखते हुए, चीन से खरीदारी का दबाव और साल के अंत में छुट्टियों का मौसम बाजार के लिए प्रमुख उम्मीदें हैं। हालांकि, अगले साल वियतनाम की फसल में एक महीने की देरी की भविष्यवाणी भी बाजार में कुछ चिंता का कारण बन रही है।

बाजार के दृष्टिकोण से, विशेषज्ञों का अनुमान है कि सोने और अमेरिकी डॉलर की ऊंची कीमतों और आगामी कॉफी की फसल के कारण घरेलू काली मिर्च की कीमतें 150,000 वीएनडी/किलोग्राम से नीचे रहेंगी। इसके अलावा, सीमित आपूर्ति के कारण वियतनाम से निर्यात होने वाली काली मिर्च की कीमतें उच्च स्तर पर स्थिर रहेंगी।

हाल ही में, इंडोनेशिया की फसल से वैश्विक बाजार को काफी बढ़ावा मिला, और चीन ने इसका लाभ उठाते हुए बड़ी मात्रा में खरीदारी की। हालांकि, इंडोनेशिया की फसल के बाद, फरवरी 2025 तक आपूर्ति में कोई खास वृद्धि नहीं हुई है। यह वियतनामी काली मिर्च के लिए एक बड़ा लाभ है क्योंकि यह अगले साल की फसल के मौसम में प्रवेश कर रही है।

वियतनामी घरेलू बाजार में, मांग में कमी के कारण काली मिर्च की कीमतों पर दबाव बना हुआ है, जबकि विक्रेता कॉफी में निवेश करने के लिए पूंजी जुटाने की कोशिश कर रहे हैं, जिसकी कटाई का मौसम चल रहा है। इसके बावजूद, सीमित आपूर्ति के चलते काली मिर्च की कीमतें साल की शुरुआत की तुलना में लगभग 70% अधिक और पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में दोगुनी बनी हुई हैं।

सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, अक्टूबर में वियतनाम के काली मिर्च का निर्यात 18,415 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 120.6 मिलियन अमेरिकी डॉलर था। पिछले महीने की तुलना में मात्रा में 7.7% और मूल्य में 9.1% की वृद्धि हुई, जबकि पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 4.8% की कमी आई, लेकिन मूल्य में 65.3% की वृद्धि हुई।

साल के पहले 10 महीनों में, इस मसाले का निर्यात 218,732 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 1.11 बिलियन डॉलर था, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 3% की कमी लेकिन मूल्य में 47% की वृद्धि दर्शाता है।

इस प्रकार, महज 10 महीनों में, काली मिर्च उद्योग छह साल के अंतराल के बाद एक बार फिर अरब डॉलर के निर्यात क्लब में लौट आया है। इस उपलब्धि के साथ ही काली मिर्च इस वर्ष की शुरुआत से अब तक सबसे अधिक निर्यात वृद्धि वाला कृषि उत्पाद बन गया है।

इसका मुख्य कारण यह है कि पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में पहले 10 महीनों में काली मिर्च के निर्यात मूल्य में 51.5% की वृद्धि हुई है, जो औसतन 5,077 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया है।

अक्टूबर माह में ही काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,548 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो पिछले माह की तुलना में 1.4% और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 73.6% अधिक है। जनवरी 2017 के बाद से यह पिछले आठ वर्षों में प्राप्त उच्चतम मूल्य है।

14 नवंबर , 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमतें