सीमित आपूर्ति के बावजूद काली मिर्च की कीमतें साल की शुरुआत की तुलना में अभी भी 70% अधिक हैं

आज, 14 नवंबर, 2024 को दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में काली मिर्च की कीमत अधिकांश प्रमुख क्षेत्रों में स्थिर रही, जो 138,000 - 139,000 VND/किग्रा के आसपास कारोबार कर रही थी; डाक नॉन्ग, डाक लाक और बिन्ह फुओक प्रांतों में सबसे अधिक खरीद मूल्य रहा।

तदनुसार, डाक लाक काली मिर्च की कीमत 139,000 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो कल से अपरिवर्तित है। चू से काली मिर्च (जिया लाई) की कीमत 138,500 VND/किग्रा पर खरीदी गई, जो 500 VND/किग्रा की वृद्धि है। डाक नॉन्ग काली मिर्च की कीमत आज 139,000 VND/किग्रा दर्ज की गई, जो कल के समान ही है।

काली मिर्च की आज की कीमत 14 नवंबर, 2024: काली मिर्च की कीमत अभी भी साल की शुरुआत की तुलना में 70% अधिक है

दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में, आज काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में कोई उतार-चढ़ाव नहीं आया है। खास तौर पर, बिन्ह फुओक में, आज काली मिर्च की कीमतें 139,000 VND/किग्रा पर स्थिर हैं। बा रिया - वुंग ताऊ में, यह वर्तमान में 138,000 VND/किग्रा पर है, जो कल से अपरिवर्तित है।

इस प्रकार, प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में आज घरेलू काली मिर्च की कीमतें स्थिर हैं। घरेलू बाजार में, काली मिर्च की अधिकतम कीमत 139,000 VND/किग्रा है, जबकि न्यूनतम कीमत 138,000 VND/किग्रा है।

आज विश्व काली मिर्च की कीमतें

अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च एसोसिएशन (आईपीसी) से विश्व काली मिर्च की कीमतों पर अपडेट, सबसे हालिया ट्रेडिंग सत्र के अंत में, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लैम्पुंग काली मिर्च की कीमत 0.06% की गिरावट के साथ 6,514 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.07% की गिरावट के साथ 9,116 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

ब्राज़ीलियाई ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 5.00% की गिरावट के साथ 6,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही। मलेशियाई ASTA काली मिर्च की कीमत 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन रही; इस देश की ASTA सफेद मिर्च की कीमत 11,000 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गई।

इसमें से, वियतनामी काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर के लिए 4.84% की गिरावट के साथ 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; 550 ग्राम/लीटर के लिए 4.62% की गिरावट के साथ 6,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई; तथा सफेद मिर्च की कीमत 1.06% की गिरावट के साथ 9,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गई।

2024 की शुरुआत में लंबे समय तक चलने वाली गर्मी की लहर काली मिर्च की फसल की उत्पादकता को बहुत प्रभावित कर रही है, जिससे 2025 में उत्पादन में और कमी आएगी। 2025 की फसल में काली मिर्च की कीमतें 2024 की फसल की तुलना में अधिक होने का अनुमान है (अपने उच्चतम स्तर पर, 160,000 VND/किलोग्राम)।

आयात-निर्यात विभाग (उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय) का अनुमान है कि सीमित घरेलू आपूर्ति के कारण, इस वर्ष के अंतिम महीनों में वियतनाम की काली मिर्च निर्यात गतिविधियाँ अनुकूल नहीं रहेंगी, साथ ही चीन से माँग अभी भी कम है। उम्मीद है कि 2025 की शुरुआत तक, इस बाज़ार में निर्यात की स्थिति और भी सकारात्मक हो जाएगी, जब माँग में तेज़ी से वृद्धि होने की उम्मीद है।

बाजार की उम्मीदें सकारात्मक संभावनाओं, चीन से खरीद की ताकत और साल के अंत में त्योहारी सीजन पर टिकी हैं। अगले साल वियतनाम में फसल आने में एक महीने की देरी का अनुमान भी बाजार के लिए संदेह पैदा करता है।

आने वाले समय में बाज़ार पर टिप्पणी करते हुए, विशेषज्ञों के अनुसार, सोने और अमेरिकी डॉलर की ऊँची कीमतों और नई कॉफ़ी फ़सल की तैयारी के मद्देनज़र, घरेलू काली मिर्च की कीमतें अभी भी 150,000 वियतनामी डोंग/किग्रा से नीचे हैं। इसके अलावा, सीमित आपूर्ति के कारण वियतनाम की काली मिर्च की निर्यात कीमतें अभी भी स्थिर उच्च स्तर पर बनी हुई हैं।

हाल ही में, विश्व बाजार में इंडोनेशियाई फसल की बड़ी मात्रा में आपूर्ति हुई है, जिसका फायदा चीन ने इस स्रोत से बड़ी मात्रा में खरीदकर उठाया है। हालाँकि, इंडोनेशिया की फसल के बाद, फरवरी 2025 तक आपूर्ति में कोई खास वृद्धि नहीं हुई है। अगले साल की फसल की तैयारी में वियतनामी काली मिर्च के लिए यह एक बड़ा फायदा है।

वियतनाम के घरेलू बाज़ार में, काली मिर्च की कीमतें अभी भी दबाव में हैं क्योंकि माँग कम हो रही है, जबकि विक्रेता कॉफ़ी, जो कि फ़सल के मौसम में एक कृषि उत्पाद है, में निवेश करने के लिए पूँजी जुटाने की कोशिश कर रहे हैं। हालाँकि, सीमित आपूर्ति के कारण काली मिर्च की कीमतें साल की शुरुआत की तुलना में लगभग 70% अधिक और पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में दोगुनी बनी हुई हैं।

सीमा शुल्क विभाग के अनुसार, अक्टूबर में वियतनाम का काली मिर्च निर्यात 18,415 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 120.6 मिलियन अमरीकी डॉलर था, जो पिछले महीने की तुलना में मात्रा में 7.7% और मूल्य में 9.1% अधिक था, तथा पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 4.8% कम और मूल्य में 65.3% अधिक था।

वर्ष के पहले 10 महीनों में, इस मसाला वस्तु का संचयी निर्यात 218,732 टन तक पहुंच गया, जिसका मूल्य 1.11 बिलियन अमरीकी डॉलर था, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 3% कम लेकिन मूल्य में 47% अधिक है।

इस प्रकार, केवल 10 महीनों के बाद, काली मिर्च उद्योग इस मील के पत्थर से 6 साल दूर रहने के बाद, अरबों डॉलर के निर्यात क्लब में शीर्ष पर लौट आया है। इस परिणाम से काली मिर्च को वर्ष की शुरुआत से निर्यात कारोबार में सबसे मज़बूत वृद्धि वाला कृषि उत्पाद बनने में भी मदद मिली है।

इसका मुख्य कारण यह है कि 10 महीनों में काली मिर्च का निर्यात मूल्य पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 51.5% बढ़कर औसतन 5,077 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया।

अकेले अक्टूबर में, काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,548 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुँच गया, जो पिछले महीने की तुलना में 1.4% और पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 73.6% अधिक है। जनवरी 2017 के बाद से, यह पिछले 8 वर्षों में प्राप्त उच्चतम मूल्य है।

14 नवंबर 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमत