अपने आधिकारिक फैनपेज पर, रेड लैंटर्न रेस्तरां ने इन भावनात्मक पंक्तियों के साथ अपनी समाप्ति की घोषणा की: "यह मिश्रित भावनाओं के साथ है कि हम आज घोषणा करते हैं कि हमारा प्रिय रेड लैंटर्न - दुनिया का सबसे अधिक पुरस्कार प्राप्त वियतनामी रेस्तरां और सिडनी के पाक कला परिदृश्य का एक प्रतीक - 22 नवंबर, 2025 को अपनी 25 साल की यात्रा को बंद कर देगा, जो भोजन, परिवार और कहानी कहने की एक प्रभावशाली यात्रा का अंत होगा।"
प्रसिद्ध रेड लैंटर्न रेस्तरां को "दुनिया में सबसे अधिक पुरस्कार प्राप्त वियतनामी रेस्तरां" के रूप में जाना जाता है।
फोटो: लाल लालटेन
रेड लैंटर्न रेस्तरां के अनुसार, वर्षों से, यह न केवल एक रेस्तरां है, बल्कि अथक प्रयासों के साथ जायके को संरक्षित करने का स्थान भी है, हजारों भोजन करने वालों का स्वागत करता है और संस्कृति, समुदाय और व्यंजनों के बीच सामंजस्य के लिए अंतहीन अंतरराष्ट्रीय प्रशंसा प्राप्त करता है।
हालांकि, रेस्तरां ने यह भी संकेत दिया कि यह "अंत नहीं" है, बल्कि रेड लैंटर्न की असाधारण विरासत को देखने और नई परियोजनाओं के साथ आगे बढ़ने का एक विशेष मील का पत्थर है।
"दुनिया के सबसे अधिक पुरस्कृत" वियतनामी रेस्तरां के पीछे कौन है?
रेड लैंटर्न डार्लिंगहर्स्ट, सिडनी (ऑस्ट्रेलिया) में स्थित है और इसकी सह-स्थापना सेलिब्रिटी शेफ ल्यूक गुयेन (मास्टर शेफ वियतनाम में जज की भूमिका के लिए जाने जाते हैं), उनकी बहन पॉलीन गुयेन और साथी मार्क जेन्सेन ने की थी।
अपनी विदाई के अवसर पर, रेड लैंटर्न ने कहा कि वह भोजन की सुंदरता, संस्कृति और भोजन के माध्यम से कहानी कहने की कला का सम्मान करने के लिए कई विशेष कार्यक्रमों और अनुभवों का आयोजन करेगा।
रेस्टोरेंट के बंद होने की घोषणा के बाद, कई नेटिज़न्स इस फैसले से हैरान थे। यहाँ नियमित रूप से खाना खाने वाले कई लोगों ने खेद व्यक्त किया, पुरानी यादें ताज़ा कीं और रेड लैंटर्न को शुभकामनाएँ भेजीं।
सेलिब्रिटी शेफ ल्यूक गुयेन, उनकी बहन पॉलीन गुयेन और साथी मार्क जेन्सन ने इस 25 साल पुराने रेस्तरां की सह-स्थापना की।
फोटो: लाल लालटेन
ऑस्ट्रेलियाई डाइनर क्रिस्टीन हैमंड ने कहा: "यह पढ़कर मुझे बहुत दुख हुआ और मैं निश्चित रूप से आखिरी बार इस रेस्टोरेंट में आऊँगी! सिडनी में बहुत कम रेस्टोरेंट 25 सालों से कारोबार कर रहे हैं, आपके रेस्टोरेंट ने जो अविश्वसनीय सफ़र तय किया है, वह तो दूर की बात है! यह अपने आप में एक बड़ी उपलब्धि है। इतने सालों की कड़ी मेहनत के बाद आप निश्चित रूप से एक ब्रेक के हक़दार हैं।"
ट्रेसी कुलेन ने लिखा, "आपकी अगली यात्रा के लिए आपको शुभकामनाएँ। परिवार और दोस्तों के साथ हमें गरमागरम भोजन कराने के लिए एक बार फिर धन्यवाद। यह एक अविस्मरणीय अनुभव था।"
रेस्टोरेंट के अलविदा कहने पर डाइनर डेनिस गोरेल ने अपना दुख व्यक्त करते हुए कहा: "आप सभी ने जो विरासत बनाई है, उसके लिए बधाई। रेड लैंटर्न में भोजन करना हमेशा एक अद्भुत अनुभव होता है। हमें अपने अद्भुत रेस्टोरेंट में भोजन करने का अवसर देने के लिए धन्यवाद और भविष्य के लिए शुभकामनाएँ।"
स्रोत: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm
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