न्घे एन के किसान टेट के लिए बेचने के लिए छोटे प्याज की ज़मीन पर प्याज उगाते हैं

पाँच महीने की रोपाई के बाद, प्याज अब कटाई के लिए तैयार है। फोटो: टीपी

अगस्त 2023 से, सुश्री लैम कुओंग का परिवार (हैमलेट 8, न्घी लैम) उस जगह पर प्याज के बीज आयात कर रहा है जहाँ वे पहले प्याज उगाते थे। दिसंबर के अंत तक, उनके परिवार ने प्याज की कटाई कर ली।

सुश्री लैम के अनुसार, प्रारंभिक परीक्षण रोपण से पता चला कि चाइव्स चाइव उगाने वाली मिट्टी (ढीली मिट्टी, ह्यूमस से भरपूर, रेतीली, अच्छी तरह से सूखा, पीएच 6-6.5) के लिए उपयुक्त हैं; चाइव्स की तुलना में कम श्रम-गहन, उच्च उपज और लंबी कटाई का समय।

प्याज साल भर उगाया जा सकता है, लेकिन इसकी दो मुख्य फसलें हैं; खासकर सितंबर में बोई जाती हैं और जनवरी और फ़रवरी में काटी जाती हैं। पौधे अच्छी तरह बढ़ते हैं और अच्छी पैदावार देते हैं, इसलिए चंद्र नव वर्ष के दौरान प्याज की कीमत ज़्यादा होती है।

प्याज़ नघी लाम मिट्टी के लिए उपयुक्त है और इसकी उपज काफ़ी ज़्यादा है। फ़ोटो: टीपी

नघी लाम कम्यून में प्याज़ उगाने वाले श्री गुयेन सी कुओंग ने कहा: "प्याज़ की वृद्धि दर चाइव्स की तुलना में तेज़ होती है। चाइव्स के साथ ही लगाए जाने पर, पूरे प्याज़ के पौधे की कटाई दिसंबर की शुरुआत में की जा सकती है, और बल्बों की कटाई दिसंबर के अंत में की जा सकती है। टेट के लिए अचार वाले प्याज़ की उच्च माँग के कारण, प्याज़ की कीमत भी काफी अधिक होती है।"

इस मौसम में, पूरे कम्यून में पाँच परिवार बिन्ह दीन्ह से आयातित 50 किलो प्याज़ के बीज स्वतः ही बो रहे हैं। अनुमान है कि प्रत्येक साओ प्याज़ से लगभग 3-3.5 क्विंटल ताज़ा कंद प्राप्त होंगे। बाजार मूल्य (35,000-40,000 VND/किग्रा) के आधार पर, प्रत्येक साओ से 12-13 मिलियन VND की कमाई होगी, और खर्च घटाने के बाद, लाभ 9-10 मिलियन VND होगा।

हालाँकि, स्थानीय लोगों को आपूर्ति और माँग में संतुलन बनाए रखने के लिए नियोजन अभिविन्यास पर ध्यान देने की आवश्यकता है। फोटो: टीपी

उपरोक्त लाभों के साथ, प्याज़ की खेती अभी भी अन्य फसलों की तुलना में अधिक उपयुक्त और प्रभावी है। खासकर हाल के वर्षों में, जब प्याज़ बेचना मुश्किल हो रहा है, तो प्याज़ की खेती की ओर रुख करना भी एक विकल्प है। हालाँकि, स्थानीय लोगों को विशिष्ट और उचित योजना बनाने की आवश्यकता है ताकि आपूर्ति मांग से अधिक न हो जाए और बिक्री मुश्किल न हो।

स्रोत