ANTD.VN - आज के कृषि उत्पादन में मानव श्रम के स्थान पर मशीनों का उपयोग करते हुए अनेक उन्नत तकनीकों का प्रयोग किया गया है। हालाँकि, पौधों के अच्छे विकास के लिए मौसम, भूमि, सिंचाई जल, बीज, कीट, उर्वरक आदि का खेती पर अभी भी बहुत प्रभाव पड़ता है। इनमें से उर्वरक सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है और उत्पादकता तथा निवेश लागत के लिए निर्णायक है।
उर्वरक पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। उर्वरकों का सही समय पर और सही तरीके से उपयोग करने से वृद्धि और विकास प्रक्रियाएँ जैसे: स्वस्थ शाखाएँ, हरी पत्तियाँ, पुष्पन और समकालिकता को बढ़ावा, और उच्च फलन दर को बढ़ावा मिलेगा। उर्वरक जड़ों को विकसित होने, मिट्टी में गहराई तक प्रवेश करने और चौड़ी जड़ छतरी के कारण गिरने को रोकने में मदद करते हैं। पौधों की प्रतिरोधक क्षमता और लचीलापन बढ़ाते हैं।
पौधों की वृद्धि के लिए पोषक तत्व प्रदान करने के अलावा, उर्वरक संपूर्ण कृषि पारिस्थितिकी तंत्र को भी प्रभावित करते हैं। उर्वरक पदार्थों के अपघटन और उपापचय जैसी प्रक्रियाओं को बढ़ावा देते हैं, पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता बढ़ाते हैं, अवशोषित करने में कठिन पदार्थों को आसानी से अवशोषित होने वाले पदार्थों में तोड़ते हैं, और स्वस्थ पौधों के विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बनाते हैं।
किसान फु माई एनपीके उर्वरक खरीदते हैं। |
फसल के मौसम में, अगर किसी भी अवस्था में उर्वरक की कमी हो, तो पौधे की वृद्धि रुक जाएगी या धीमी गति से होगी। उर्वरक की कमी के विशिष्ट लक्षण हैं: बौने पौधे, कम शाखाएँ, कम शाखाएँ और पत्तियाँ, छोटे पत्ते, पीले पत्ते, फूल न आना या बहुत कम फूल आना, कम फल लगना, जड़ प्रणाली का ठीक से विकास न होना, कीटों और रोगों के प्रति अतिसंवेदनशील होना, प्रतिकूल कारकों के प्रति कम प्रतिरोधक क्षमता।
फसलों को स्वस्थ रूप से विकसित करने और उच्च उपज देने के लिए, किसानों को प्रत्येक चरण के लिए पर्याप्त और उपयुक्त उर्वरकों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, ताकि उर्वरक अपना पूरा प्रभाव डाल सके।
चूँकि उर्वरक पौधों की वृद्धि और विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक है, इसलिए कुल फसल लागत में उर्वरक का हिस्सा सबसे ज़्यादा होता है। यह किसानों के लिए भी चिंता का विषय है, क्योंकि पौधों की वृद्धि के दौरान उर्वरक की कीमतें लगातार बढ़ती रहती हैं, जबकि कटाई के बाद तैयार उत्पादों की कीमत बाज़ार पर निर्भर करती है।
पिछले फसल सीजन के लिए निवेश लागत के बारे में साझा करते हुए, सुश्री वो लाम क्यू (54 वर्ष), डाक लाक प्रांत के क्रोंग पाक जिले के फुओक एन शहर में एक ड्यूरियन उत्पादक, ने कहा कि नियमित फल उत्पादन, कई फलों और कुछ कीटों और बीमारियों के साथ लगभग 1,500 मीटर2 का ड्यूरियन उद्यान बनाने के लिए, उर्वरक और कीटनाशकों की प्रारंभिक लागत लगभग 40 मिलियन वीएनडी थी, सिंचाई के पानी, देखभाल और कटाई की लागत का उल्लेख नहीं है।
डूरियन की कटाई के दौरान, किसान कई तरह के उर्वरकों का इस्तेमाल करते हैं, खासकर कटाई के बाद पत्ती उगने, फूल आने और फल लगने की अवस्थाओं में एनपीके उर्वरकों का। यह पेड़ के ठीक होने का एक महत्वपूर्ण समय होता है, और इस अवस्था में उर्वरकों की कीमत काफी ज़्यादा होती है। सुश्री क्यू ने बताया कि डूरियन के पेड़ों के लिए ज़्यादातर उर्वरक आयातित एनपीके होते हैं। उनके वास्तविक अनुभव के अनुसार, आयातित उर्वरक जल्दी घुल जाते हैं, पेड़ को जल्दी अवशोषित होने में मदद करते हैं, पेड़ ज़्यादा उपज देता है और घरेलू उर्वरकों की तुलना में कम खर्चीला होता है, इसलिए यहाँ के लोग अक्सर आयातित उर्वरकों का इस्तेमाल करते हैं।
सुश्री क्यू ने यह भी कहा कि किसानों के लिए एक मुश्किल यह है कि उर्वरकों की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, इसलिए निवेश लागत लगातार बढ़ रही है, जबकि कटाई के बाद की कीमतें बाज़ार पर निर्भर करती हैं। फलों के पेड़ों की अच्छी तरह से देखभाल करने और उन्हें भरपूर फल देने के अलावा, किसान किसी और कदम में पहल नहीं कर सकते, और उन्हें पूरी तरह से बाज़ार पर निर्भर रहना पड़ता है, इसलिए अक्सर "अच्छी फसल, कम दाम, अच्छी कीमत, खराब फसल" जैसी स्थिति पैदा हो जाती है।
किसान फु माई एनपीके उर्वरक खरीदते हैं। |
डूरियन एक उच्च-मूल्य वाला कृषि उत्पाद है जो आकर्षक मुनाफ़ा देता है, लेकिन किसान अभी भी उर्वरक की कीमतों को लेकर चिंतित हैं। चावल का क्या? हालाँकि यह मुख्य खाद्य स्रोत है, लेकिन इसकी लागत बहुत ज़्यादा है और बिक्री मूल्य मेहनत के अनुरूप नहीं है, इसलिए कई बार किसानों ने अपनी खेती का तरीका बदलने के लिए अपने खेत छोड़ दिए हैं।
मेकांग डेल्टा देश का सबसे बड़ा चावल उत्पादक क्षेत्र है, जो देश के चावल उत्पादन का 50% से ज़्यादा, चावल निर्यात का लगभग 90% और फलों का 70% उत्पादन करता है। हालाँकि, हाल ही में, इनपुट सामग्रियों, खासकर उर्वरकों की आसमान छूती कीमतों ने किसानों के उत्पादन को बुरी तरह प्रभावित किया है। किसान अब चावल की खेती में लगभग रुचि नहीं ले रहे हैं। कई चावल उत्पादक अपने खेतों को छोड़ना चाहते हैं क्योंकि चावल उत्पादन लाभदायक नहीं है, यहाँ तक कि उन्हें घाटा भी उठाना पड़ रहा है।
खेती छोड़कर दूसरी फसलें उगाने के मूड में, 58 वर्षीय श्री गुयेन वान थान, तान तुयेन कम्यून, त्रि टन जिला, एन गियांग प्रांत, ने कहा कि उन्हें जीवन भर चावल से लगाव रहा है, लेकिन अब उन्हें अपने चावल के साथ भी दिक्कत हो रही है। उर्वरकों की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, जिससे लागत धीरे-धीरे बढ़ रही है, लेकिन कटाई के समय मिलने वाला मुनाफा मेहनत के लायक नहीं होता। यहाँ के लोगों ने अपनी खेती का तरीका बदलकर फलों के पेड़ और दूसरी फसलें उगाना शुरू कर दिया है। जहाँ तक उनकी बात है, चूँकि उन्हें अपने जाने-पहचाने चावल के खेतों की याद आती है, इसलिए वे अब भी चावल ही उगाते हैं।
वास्तव में, उर्वरक की लागत, किसी भी फसल की कुल लागत का एक बड़ा हिस्सा होती है। किसान लाभ कमाने के लिए यह प्रयास स्वीकार कर सकते हैं, और अपनी और अपने परिवार की मेहनत का फल भोग सकते हैं। हालाँकि, उर्वरक किसी भी फल या सब्जी के पोषण का एक अनिवार्य स्रोत है, इसलिए उर्वरक की कीमतों में निरंतर वृद्धि और उच्च कीमतें किसानों के लिए मुश्किलें खड़ी करती हैं। उर्वरक की कीमतों को कम करने, लागत और विक्रय मूल्य के बीच संतुलन सुनिश्चित करने के लिए एक नीति की तत्काल आवश्यकता है, ताकि किसान अपने परिचित खेतों और चावल के खेतों में ही रह सकें और अपनी मातृभूमि से ही समृद्ध हो सकें।
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स्रोत: https://www.anninhthudo.vn/nong-dan-va-ganh-nang-phan-bon-post593524.antd
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