कोन कुओंग हाइलैंड्स के किसान स्वच्छ औषधीय जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए 'क्रॉस-मैनेजमेंट' करते हैं

अप्रैल 2024 की शुरुआत में 40 डिग्री सेल्सियस से ज़्यादा की गर्मी में, चौ खे सीमावर्ती कम्यून (कॉन कुओंग) के गाँव 2/9 के लोग धूप की परवाह किए बिना खेतों में जाकर सोलनम प्रोकम्बेंस की कटाई की तैयारी कर रहे थे। सोलनम प्रोकम्बेंस के विशाल हरे-भरे खेतों के बीच, श्री गुयेन द डंग का औषधीय जड़ी-बूटी का खेत पुराने नोंग ट्रांग गाँव, जो अब गाँव 2/9 है, की ओर जाने वाली मुख्य सड़क के पास स्थित है। कटाई के समय, सोलनम प्रोकम्बेंस आधे व्यक्ति के शरीर से भी ऊँचा होता है, इसकी शाखाएँ आपस में गुंथी होती हैं, और यह तीखे काँटों से ढका होता है।

चौ खे सीमावर्ती कम्यून (कॉन कुओंग) के गाँव 2/9 में औषधीय जड़ी-बूटियों के खेत। फोटो: एचटी

दोपहर के समय, श्री गुयेन वान हा के साथ गांव की पार्टी सेल बैठक में भाग लेने के बाद, श्री डुंग और श्री हा औषधीय जड़ी-बूटियों की कटाई के लिए खेतों में औजार लेकर गए, ताकि उत्पाद क्रय करने वाली कंपनी के साथ सहमत कार्यक्रम के अनुसार माल का आयात किया जा सके।

"कटाई से पहले, आपको दो आसन्न पंक्तियों के बीच लिपटी हुई बेलों को बाँस के डंडे से अलग करना होगा ताकि खेत में "रास्ता खुल" जाए। इस सोलेनम प्रोकम्बेंस पौधे की कटाई के लिए कम से कम दो लोगों को एक साथ काम करना होगा। एक व्यक्ति जड़ काटता है, दूसरा रेक से बेलों को इस तरह रोल में लपेटता है," श्री डंग ने कटाई का तरीका समझाते हुए जल्दी से कहा।

पहले, गाँव 2/9 में, गन्ना मुख्य फसल थी, जहाँ 130 से ज़्यादा घर थे, और लगभग हर घर में गन्ना उगाया जाता था। हालाँकि, गन्ने की तुलना में, सोलनम प्रोकम्बेंस एक ऐसी फसल है जो आर्थिक रूप से कहीं ज़्यादा कुशल है। सोलनम प्रोकम्बेंस की प्रत्येक हेक्टेयर फसल के लिए, हम शुरुआत में लगभग 20 लाख VND उर्वरक में, 6 लाख VND प्लास्टिक की थैलियों में खरपतवारों से बचाने और नमी बनाए रखने के लिए, और पहले साल लगभग 10 लाख VND बीजों में लगाते हैं और जड़ों को बिना बीजों में निवेश किए 3-5 साल तक सुरक्षित रखते हैं। 6-8 महीने की देखभाल के बाद, लगभग 3-4 टन ताज़े पौधे प्राप्त होंगे।

लगभग 4,500 VND/किग्रा की वर्तमान खरीद मूल्य के साथ, लोग 12-15 मिलियन VND/हेक्टेयर/फसल कमाते हैं। हर साल, वे दो फसलें उगाते हैं, जिससे औसतन 25-30 मिलियन VND/हेक्टेयर की कमाई होती है। गाँव 2/9 में, छोटे बागानों वाले परिवारों के पास लगभग 2 साओ हैं, बड़े बागानों वाले परिवारों के पास 4-7 साओ हैं, जैसे कि श्री गुयेन द डंग के पास 6 साओ, श्री गुयेन वान हा के पास 5 साओ...

सोलनम प्रोकम्बेंस की कटाई के लिए कम से कम दो लोगों की ज़रूरत होती है। फोटो: एचटी

"प्रारंभिक 3 हेक्टेयर प्रायोगिक क्षेत्र से, गाँव 2/9 के लोगों ने अब सोलनम प्रोकम्बेंस औषधीय जड़ी-बूटियों के क्षेत्र को 10 हेक्टेयर तक बढ़ा दिया है, जिससे पहले उगाए गए अन्य कृषि उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक आय हो रही है," गाँव 2/9 के उप-प्रधान श्री गुयेन वान हा ने कहा। श्री हा, चाऊ खे कम्यून के प्रायोगिक औषधीय जड़ी-बूटी उत्पादक संघ में भाग लेने वाले पहले परिवारों में से एक हैं, जो क्षेत्र की एक औषधीय जड़ी-बूटी कंपनी को कच्चा माल प्रदान करते हैं।

श्री गुयेन वान हा ने कहा कि क्रेता कंपनी के साथ किए गए अनुबंध में हरित और स्वच्छ गुणवत्ता सुनिश्चित करने, कीटनाशक अवशेषों, बीमारियों और मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक जीवों से मुक्त रहने के प्रावधान हैं। उत्पाद क्रेता कंपनी गुणवत्ता परीक्षण के लिए नियमित रूप से यादृच्छिक नमूने भी लेती है, इसलिए अनुबंध का उल्लंघन करने वाले किसी भी घर के उत्पाद के नमूने के लिए क्रेता अनुबंध समाप्त कर दिया जाएगा।

श्री गुयेन द डंग अप्रैल 2024 की फसल में सोलनम प्रोकम्बेंस की कटाई करते हुए। फोटो: एचटी

श्री गुयेन वान हा ने कहा कि यदि कृषि उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित नहीं की जाती है, तो इससे न केवल उल्लंघन करने वाले परिवार की आय प्रभावित होगी, बल्कि समुदाय की प्रतिष्ठा भी प्रभावित होगी। इसलिए, गाँव 2/9 में इस नए पौधे के रोपण की शुरुआत से ही, भाग लेने वाले परिवारों ने जैविक, हरित और स्वच्छ खेती प्रक्रिया के अनुपालन पर एक-दूसरे की "क्रॉस-मॉनिटरिंग" करने का नियम बनाया है। सोलनम प्रोकम्बेंस भी शायद ही कभी रोगों से प्रभावित होता है। रोपण से लेकर, केवल 1-2 सप्ताह की आयु होने पर ही यह सिल्वर लीफ फंगस से संक्रमित हो सकता है।

यदि पौधे संक्रमित पाए जाते हैं, तो उत्पादकों को ग्राम प्रबंधन बोर्ड को सूचित करना होगा और उन्हें रोकने के लिए जैविक कीटनाशकों का छिड़काव करना होगा। इसके अलावा, उत्पादकों को केवल कंपनी के निर्देशों के अनुसार ही जैविक सूक्ष्मजीवी उर्वरकों से पानी और खाद देने की अनुमति है। जिस तरह से परिवार स्वयं निगरानी करते हैं और उत्पादन में एक-दूसरे की मदद करते हैं, उसके कारण लगभग दस वर्षों से, गाँव 2/9 में सोलनम प्रोकम्बेंस का 10 हेक्टेयर का उत्पादन क्षेत्र हमेशा प्राकृतिक औषधीय पौधों के उत्पादन क्षेत्र के सख्त मानकों पर खरा उतरा है। यह सोलनम प्रोकम्बेंस से परिवारों के लिए प्रतिष्ठा सुनिश्चित करने और आय का एक स्थिर स्रोत बनाए रखने का भी एक तरीका है।