स्वच्छ सब्जी उत्पादन के प्रति जुनूनी महिला इंजीनियर

हाल के वर्षों में, प्रांत के अंदर और बाहर कई लोग विन्ह फुक सुरक्षित सब्जी सहकारी समिति की स्वच्छ सब्जियों और फलों के बारे में जानते हैं। यह सफलता युवा महिला इंजीनियर किउ थी हुए के नेतृत्व और प्रबंधन में स्वच्छ और सुरक्षित कृषि उत्पादों के उत्पादन के जुनून और आकांक्षा का परिणाम है।

2007 में , पौध संरक्षण इंजीनियरिंग में डिग्री प्राप्त करने के बाद, एन तुओंग कम्यून (अब एन नहान कम्यून - विन्ह तुओंग) से कियु थी ह्यु ने प्रांतीय पौध संरक्षण विभाग (अब प्रांतीय कृषि और ग्रामीण विकास विभाग) में एक तकनीशियन के रूप में काम किया।

यहां, किसानों को सुरक्षित सब्जियां और फल (जैविक और जैविक सब्जी उत्पादन) का उत्पादन करने के लिए मार्गदर्शन करने की भूमिका के साथ, एक स्वच्छ सब्जी उत्पादन क्षेत्र बनाने के जुनून और दृढ़ संकल्प के साथ, जो उन्हें हमेशा प्रेरित करता है, विशेष रूप से किसानों को उत्पादन में सुरक्षित महसूस करने में मदद करने के लिए एक स्थिर आउटपुट बनाना।

2014 में, सुश्री ह्यू ने पूंजी उधार लेकर विन्ह फुक सुरक्षित सब्जी सहकारी समिति की स्थापना की - जिसका मुख्यालय किम लॉन्ग कम्यून (ताम डुओंग) में था और वे स्वयं इसकी निदेशक थीं। अपनी स्थापना के शुरुआती दिनों में, सहकारी समिति में केवल 7 सदस्य थे, और इसका मुख्य कार्य किसानों से स्वच्छ सब्जियाँ खरीदना था।

सुरक्षित सब्जी के खेत पर इंजीनियर कियू थी ह्यु।

2017 तक, सहकारी समिति में 40 सदस्य थे, जिनका कुल स्वच्छ सब्जी उत्पादन क्षेत्र लगभग 20 हेक्टेयर था, जिसे किम लोंग और वान होई कम्यून (टैम डुओंग) और हो सोन कम्यून (टैम दाओ) में 3 केंद्रित उत्पादन क्षेत्रों में योजनाबद्ध किया गया था।

उपभोक्ताओं तक पहुंचने वाले उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए, सुश्री ह्यू ने उत्पादन से लेकर उपभोग तक की श्रृंखला को जोड़ा और प्रबंधित किया है, तकनीकी मानकों की गुणवत्ता को नियंत्रित किया है, जिससे किसानों को उत्पादन में सुरक्षित महसूस करने में मदद मिली है और उपभोक्ताओं को सुरक्षित सब्जी उत्पादों का उपयोग करने में सुरक्षित महसूस हुआ है।

दीर्घावधि में स्थायी रूप से स्वच्छ सब्जियां पैदा करने के लिए, वह सब्जियों और फलों के उत्पादन के लिए प्लास्टिक फिल्म से ढकने की तकनीक को सक्रिय रूप से लागू करती हैं, जिससे उच्च दक्षता प्राप्त होती है क्योंकि यह नमी को अच्छी तरह से बनाए रखता है, खरपतवारों को सीमित करता है, मिट्टी को ढीला करता है, जिससे किसानों को फसलों के लिए अंधाधुंध कीटनाशकों, विशेष रूप से फसलों के लिए प्रतिबंधित कीटनाशकों का उपयोग करने की आदत बदलने में मदद मिलती है।

साथ ही, कई उत्पादन मॉडलों को प्रभावी ढंग से लागू करना जैसे: "उत्पादन श्रृंखला का समर्थन - वियतगैप के अनुसार सुरक्षित तोरई उत्पादों की खपत"; "फसलों और चावल पर रोगों की रोकथाम के लिए अत्यधिक सक्रिय ट्राइकोडर्मा एसपी तैयारियों के उत्पादन में सूक्ष्मजीवविज्ञानी प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग"; "तोरई पर जैविक उर्वरकों का परीक्षण"...

सहकारी संस्था ने बाज़ार में आपूर्ति करने से पहले उत्पादों के लिए लोगो, लेबल, पैकेजिंग, पंजीकृत बारकोड और कोड डिज़ाइन किए हैं। गंभीर दृष्टिकोण और सही तकनीकी प्रक्रिया का पालन करते हुए, सहकारी संस्था को चायोट, तोरई और लौकी जैसी सब्जियों और फलों के लिए वियतगैप प्रमाणपत्र प्राप्त हुआ है; और सब्जियों और फलों के उत्पादन और प्रसंस्करण में खाद्य सुरक्षा शर्तों को पूरा करने वाली सुविधा का प्रमाणपत्र भी प्राप्त हुआ है। हर साल, सहकारी संस्था बाज़ार में 400-500 टन सुरक्षित सूखे मेवे उपलब्ध कराती है, जिससे 2-2.5 अरब वियतनामी डोंग का राजस्व प्राप्त होता है।

2020 से अब तक, विन्ह फुक सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव ने प्रांत के अंदर और बाहर कई व्यवसायों के साथ जुड़कर एक विश्वसनीय भागीदार बन गया है, जो स्कूल रसोई और औद्योगिक रसोई में भोजन वितरित करता है।

सहकारी समिति के उत्पादन में भाग लेने वाले परिवारों के सभी उत्पाद बाजार मूल्य से 1,000-2,000 VND/किग्रा अधिक कीमत पर खरीदे जाते हैं। सदस्यों की औसत आय 5-6 मिलियन VND/व्यक्ति/माह है। इससे किसानों को उत्पादन के प्रति आश्वस्त और उत्साहित होने में मदद मिलती है।

हाल के वर्षों में, सहकारी ने कई नई किस्में पेश की हैं, जैसे कि नींबू स्क्वैश, बैंगनी गोभी और पानी पालक, और उपभोक्ताओं की बढ़ती हुई उच्च और विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पूर्व-संसाधित चायोट शूट और युवा चायोट शूट भी विकसित किए हैं।

हाल के वर्षों में, सुश्री ह्यू और उनके परिवार ने ट्रुंग माई कम्यून (बिनह श्यूएन) में होमस्टे अनुभव के साथ पर्यटन के प्रकार का विस्तार किया है, जिससे बड़ी संख्या में पर्यटक, विशेष रूप से छात्र, पौधे लगाने, सब्जियों और फलों की कटाई, मछली पकड़ने और मौके पर भोजन तैयार करने आदि का अनुभव करने के लिए आकर्षित हुए हैं।

स्वच्छ सब्जियों के उत्पादन और उपभोग में अपनी उपलब्धियों के साथ, विन्ह फुक स्वच्छ सब्जी सहकारी को कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा "राष्ट्रीय सभा के संकल्प और 15,000 सहकारी समितियों और कृषि सहकारी संघ के प्रभावी संचालन के लिए प्रधानमंत्री के निर्णय, 2018-2019 को लागू करने में उत्कृष्ट उपलब्धियों वाली इकाई" के रूप में योग्यता प्रमाण पत्र से सम्मानित किया गया।

2020 में, किउ थी ह्यू कोऑपरेटिव के निदेशक को "2012 के सहकारिता कानून के अनुसार कृषि सहकारी समितियों को नया रूप देने और विकसित करने के लिए अनुकरण आंदोलन में उत्कृष्ट उपलब्धियों" के लिए प्रांतीय पीपुल्स कमेटी से मेरिट का प्रमाण पत्र प्राप्त हुआ।

लेख और तस्वीरें: ज़ुआन हंग

स्रोत: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126866/Nu-ky-su-dam-me-san-xuat-rau-sach