औद्योगिक क्षेत्रों के लिए स्वच्छ सब्जियाँ उपलब्ध कराना

हर सुबह, ट्रुंग थाई सुरक्षित सब्जी उत्पादन एवं व्यापार सेवा सहकारी समिति (क्वांग चिन्ह कम्यून, हाई हा जिला) से टनों ताज़ी सब्ज़ियाँ और फल टेक्सहोंग हाई हा औद्योगिक पार्क और नगन लोंग औद्योगिक पार्क (मोंग काई शहर) को आपूर्ति के लिए भेजे जाते हैं। यह प्रांत की उन कुछ कृषि सहकारी समितियों में से एक है जो विदेशी उद्यमों के साथ दीर्घकालिक, स्थिर व्यावसायिक संबंध बनाए रखती है। सहकारी समिति के निदेशक वु वान डुंग ने उत्पादन क्षेत्र बनाए हैं, संपर्क श्रृंखलाएँ बनाई हैं, साझेदारों और ग्राहकों का नेटवर्क बनाया है।

ट्रुंग थाई सुरक्षित सब्जी उत्पादन और व्यापार सेवा सहकारी के निदेशक श्री वु वान डुंग, अपने स्वच्छ सब्जी उद्यान के बगल में। — निदेशक वु वान डुंग ने सहकारी समिति के स्वच्छ सब्जी उद्यान का परिचय दिया।

हाई हा में जन्मे और पले-बढ़े, श्री डंग का जीवन हमेशा खेती से जुड़ा रहा है। हाल के दिनों में शहरीकरण और औद्योगीकरण की प्रक्रिया ने कई चुनौतियाँ तो लाई हैं, लेकिन कृषि विकास के लिए कई अवसर भी लाए हैं। औद्योगिक पार्कों में हरी सब्जियों की माँग बहुत ज़्यादा है, यह समझते हुए, श्री डंग ने एक सहकारी संस्था की स्थापना की और ग्रीनहाउस में स्वच्छ सब्ज़ियाँ उगाने के लिए पारिवारिक पूँजी जुटाई। शुरुआत में, यह 2,000 वर्ग मीटर ^का ग्रीनहाउस था, जिससे एक बंद उत्पादन वातावरण बना। सहकारी संस्था के स्वच्छ और सुरक्षित हरी सब्ज़ियों के उत्पादों को जल्द ही ग्राहकों, यहाँ तक कि टेक्सहोंग हाई हा औद्योगिक पार्क के रसोईघरों ने भी सराहा।

ग्राहकों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, श्री डंग सब्ज़ियों के उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करने के लिए, ज़मीन और खेती के अनुभव वाले किसानों के साथ सहयोग करते हैं; संबद्ध परिवारों को सहकारी सदस्य बनाते हैं, और परिवारों को ग्रीनहाउस तकनीक, नेट हाउस और पानी बचाने वाली सिंचाई में निवेश करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं ताकि ग्राहकों द्वारा निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करते हुए, स्वच्छ सब्ज़ियाँ पैदा की जा सकें। सहकारी संस्था वर्तमान में उत्पादन कारकों को नियंत्रित करती है, जैसे कि स्वचालित छिड़काव प्रणालियाँ जो प्रत्येक प्रकार की सब्ज़ी के लिए पर्याप्त पानी उपलब्ध कराने में मदद करती हैं; नेट हाउस प्रणालियाँ तापमान, प्रकाश, आर्द्रता, कार्बन डाइऑक्साइड आदि के मापदंडों को नियंत्रित करने में मदद करती हैं, जिससे फसलों पर मौसम का प्रभाव कम होता है और कीटों का आक्रमण सीमित होता है।

सहकारी समिति में वर्तमान में 20 से अधिक संबद्ध और सदस्य परिवार हैं, जिनका कृषि क्षेत्र लगभग 10 हेक्टेयर है, जिसमें से 3 हेक्टेयर पर सहकारी समिति द्वारा सीधे खेती की जाती है; खेती का मूल्य लगभग 150 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष है। सहकारी समिति लगभग 60 श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित करती है, जिससे 6-8 मिलियन VND/व्यक्ति/माह की आय होती है। सहकारी समिति का हरी सब्जियों का उत्पादन लगभग 2.5-3 टन/दिन है, जिसमें से 70% से अधिक औद्योगिक पार्कों को आपूर्ति की जाती है। सहकारी समिति की हरी सब्जियों को ग्राहकों द्वारा अत्यधिक सराहा जाता है, उन पर भरोसा किया जाता है और वे लंबे समय से ऑर्डर कर रही हैं।

श्री डंग ने कहा, "खेती आपको जल्दी अमीर नहीं बना सकती, लेकिन यह कमज़ोर और बेकार कामगारों के लिए रोज़गार पैदा कर सकती है। महत्वपूर्ण बात यह है कि कृषि टिकाऊ हो, जिससे किसानों को एक स्थिर जीवन जीने और अपने परिवार और बच्चों की देखभाल के लिए समय मिल सके। सहकारी संस्था सब्ज़ी उत्पादन में नई तकनीकों पर शोध और उनका प्रयोग जारी रखे हुए है। क्योंकि विज्ञान और तकनीक ही सफलता की कुंजी हैं, खासकर उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं और उपकरणों के सहयोग से कृषि उत्पादन में।"

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