चिकन शोरबे के कई आश्चर्यजनक प्रभाव हैं

अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें , पाठक और भी लेख पढ़ सकते हैं:   डॉक्टर बहुत अधिक चुकंदर खाने के खिलाफ चेतावनी क्यों देते हैं?; विज्ञान ने उन दो उम्रों की खोज की है जिनमें लोग सबसे तेजी से बूढ़े होते हैं ; क्या अकेले चलना बेहतर है या दोस्तों के साथ?...

चिकन शोरबा के अप्रत्याशित स्वास्थ्य लाभ

सही तरीके से पकाए जाने पर, चिकन शोरबा वास्तव में महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। यह पोषक तत्व प्रदान कर सकता है जो आपकी त्वचा और हड्डियों के लिए फायदेमंद हैं, पाचन में सुधार करते हैं, और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।

उच्च गुणवत्ता वाला चिकन शोरबा बनाने के लिए, उसे बनाने की विधि बहुत महत्वपूर्ण है। चिकन शोरबा में सिर्फ़ चिकन का मांस ही नहीं होता, बल्कि उससे भी ज़्यादा ज़रूरी है कि इसमें चिकन की हड्डियाँ भी हों। हड्डियों में मौजूद पोषक तत्व पानी में ज़्यादा घुल जाएँगे।

चिकन शोरबा शरीर के लिए महत्वपूर्ण कोलेजन स्रोतों को फिर से भरने में मदद करता है

चिकन शोरबा को आमतौर पर उबाला जाता है और फिर कई घंटों से लेकर लगभग 12 घंटों तक धीमी आँच पर पकाया जाता है। इस पकाने की विधि से न केवल चिकन की हड्डियों से कोलेजन और अमीनो एसिड निकालने में मदद मिलती है, बल्कि हड्डियों से जिलेटिन और खनिज जैसे कई अन्य लाभकारी पोषक तत्व भी निकलते हैं।

एक कप चिकन शोरबा में 7 ग्राम प्रोटीन और लगभग 390 मिलीग्राम सोडियम हो सकता है। इस प्रकार का शोरबा एथलीटों को व्यायाम के दौरान खोए हुए सोडियम की पूर्ति करने में मदद कर सकता है। इतना ही नहीं, चिकन शोरबा में मौजूद कोलेजन, अमीनो एसिड और अन्य पोषक तत्व त्वचा में निखार लाने और कई अन्य लाभ भी प्रदान कर सकते हैं।

कोलेजन त्वचा, हड्डियों और संयोजी ऊतकों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शरीर में लगभग 30% प्रोटीन कोलेजन होता है। उम्र बढ़ने के साथ शरीर में कोलेजन की मात्रा धीरे-धीरे कम होने लगती है। इस स्थिति के लक्षण हैं कमज़ोर और दर्द भरी मांसपेशियाँ, जोड़ों और टेंडन में अकड़न, और त्वचा पर झुर्रियाँ। पाठक इस लेख के बारे में 24 सितंबर के स्वास्थ्य पृष्ठ पर और अधिक पढ़ सकते हैं।

क्या अकेले चलना बेहतर है या दोस्तों के साथ?

पैदल चलना एक बेहतरीन व्यायाम है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। कुछ लोग अकेले चलना पसंद करते हैं, जबकि कुछ लोग दोस्तों के साथ, चलते हुए खुशी-खुशी बातें करते हुए चलना पसंद करते हैं।

तो फिर आपके स्वास्थ्य के लिए चलने का कौन सा तरीका बेहतर है?

दोस्तों के साथ टहलने के फायदे। कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि दोस्तों के साथ तेज़ चलने से दिमाग़ मज़बूत और स्वस्थ बनता है। इससे सोचने की क्षमता बढ़ सकती है। दूसरों के साथ टहलने और सामाजिक मेलजोल बढ़ाने से दिमाग़ की कार्यक्षमता तो बेहतर होती ही है, याददाश्त भी तेज़ होती है। यानी दोस्तों के साथ टहलना सेहत के लिए कहीं ज़्यादा फ़ायदेमंद है ।

आदर्श रूप से, आपको और आपके साथी को एक ही गति से चलना चाहिए।

इसके अलावा, दूसरों के साथ चलना ज़्यादा सुरक्षित होता है, खासकर बुज़ुर्गों के लिए। अगर आपके साथ कोई साथी हो, तो दुर्घटना का ख़तरा कम हो जाता है।

पैदल चलने के लिए किसी साथी का होना आपकी रोज़ाना की सैर की दिनचर्या को जारी रखने की प्रेरणा को भी बढ़ाएगा। यह रोज़ाना जुड़ने और बातचीत करने का एक बेहतरीन अवसर भी है।

विज्ञान दोस्तों के साथ टहलने का समर्थन करता है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल (अमेरिका) के हार्वर्ड हेल्थ के शोध के अनुसार, दूसरों के साथ टहलना ज़्यादा फायदेमंद होता है। टहलना एक हृदय संबंधी व्यायाम है, जो हृदय और फेफड़ों को मज़बूत बनाने और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। जब आप दोस्तों के साथ टहलते हैं, तो आपके शारीरिक स्वास्थ्य के साथ-साथ आपका मानसिक स्वास्थ्य भी बेहतर होता है। इस तरह कई लोग कम अकेलापन महसूस करते हैं। इस लेख की अगली सामग्री 24 सितंबर को स्वास्थ्य पृष्ठ पर होगी ।

विज्ञान ने दो ऐसे युगों की खोज की है जब लोग सबसे तेज़ी से बूढ़े होते हैं

एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि किसी व्यक्ति के जीवनकाल में दो बार ऐसे समय आते हैं जब उसकी उम्र तेजी से बढ़ती है, तथा उसके स्वास्थ्य में गिरावट के स्पष्ट संकेत भी दिखाई देते हैं।

यह अध्ययन स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय (अमेरिका) के शोधकर्ताओं द्वारा किया गया था। उन्होंने कैलिफ़ोर्निया (अमेरिका) राज्य के 108 लोगों से डेटा एकत्र किया और उसका विश्लेषण किया। सभी की उम्र 25 से 75 वर्ष के बीच थी।

मानव की उम्र दो उम्रों में तेजी से बढ़ेगी: 44 और 60 वर्ष।

शोध दल ने पाया कि उम्र बढ़ना न केवल धीरे-धीरे और लगातार होता है, बल्कि दो उम्रों में यह तेजी से होगा: 44 और 60। इसके अलावा, इन दो उम्रों में उम्र बढ़ने के प्रभावों के कारण शरीर में स्पष्ट गिरावट दिखाई देगी।

विशेष रूप से, 40 वर्ष की आयु में, शरीर में लिपिड, कार्बोहाइड्रेट और गुर्दे की अल्कोहल चयापचय क्षमता में गिरावट देखी जाती है। वहीं, 60 वर्ष की आयु में, शरीर की प्रतिरक्षा विनियमन क्षमता में उल्लेखनीय गिरावट देखी जाती है। इसके अलावा, इन दोनों आयु वर्गों में महत्वपूर्ण परिवर्तन होते हैं और त्वचा, मांसपेशियों और हृदय रोगों के प्रति संवेदनशीलता अधिक होती है।

अध्ययन के लेखकों का मानना ​​है कि इन नए निष्कर्षों से 44 और 60 वर्ष की आयु के लोगों के लिए उचित निदान संबंधी सुझाव मिल सकते हैं। साथ ही, लोग उम्र से संबंधित बीमारियों के खिलाफ सक्रिय रूप से निवारक उपाय भी कर सकते हैं । इस लेख के बारे में और जानने के लिए अपने दिन की शुरुआत स्वास्थ्य समाचारों से करें !

स्रोत: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-nuoc-luoc-ga-co-nhieu-tac-dung-bat-ngo-185240923201310365.htm