सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों की छांव में विशेष प्रकार की मुर्गियां पालना एक जोखिम भरा काम लग रहा था, लेकिन अप्रत्याशित रूप से, क्वांग निन्ह प्रांत के किसानों ने अपना मुनाफा दोगुना कर लिया।

श्री डैम वान कुओंग (थान सोन कम्यून, बा चे जिला, क्वांग निन्ह प्रांत) सुनहरे कैमेलिया, टर्मिनलिया कैटाप्पा और रतन जैसी उच्च मूल्य वाली आर्थिक फसलों की खेती के अलावा, सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों की छांव में मुर्गियां भी पालते हैं। इस विधि से न केवल खरपतवार हटाने के लिए मजदूरों को काम पर रखने का खर्च बचता है, बल्कि मुर्गियां पालने के लिए चारे का खर्च भी कम हो जाता है।

सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों की छांव में मुर्गियां पालने से लागत कम करने में मदद मिलती है।

बा चे, क्वांग निन्ह प्रांत के पहाड़ी क्षेत्र में स्थित एक पर्वतीय जिला है। हाल के वर्षों में, बा चे ने अपनी कृषि और वानिकी उत्पादन का पुनर्गठन किया है, जिसका उद्देश्य अपनी क्षमता का दोहन करना, अपने प्रमुख कृषि उत्पादों के मूल्य, दक्षता और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाना है।

श्री डैम वान कुओंग (खे लॉन्ग न्गोई गांव, थान सोन कम्यून, बा चे जिला, क्वांग निन्ह प्रांत) का परिवार अपनी आय बढ़ाने के लिए उत्पादन मॉडल को बदलने वाले अग्रणी परिवारों में से एक है।

श्री डैम वान कुओंग (नीली शर्ट में, दाईं ओर) क्वांग निन्ह प्रांत के बा चे जिले के थान सोन कम्यून में स्थित अपने परिवार के गोल्डन कैमेलिया चाय बागान का परिचय दे रहे हैं। फोटो: बुई माई

श्री डैम वान कुओंग के परिवार के आदर्श उद्यान में प्रवेश करते ही, हम लगभग 10 हेक्टेयर में फैले एक पहाड़ी क्षेत्र को देखकर आश्चर्यचकित रह गए, जो सुनहरी कैमेलिया, बबूल, टर्मिनलिया, रतन, सरू, चीड़, दालचीनी आदि जैसी कई आर्थिक रूप से मूल्यवान वृक्ष प्रजातियों से भरा हुआ था। इसमें से अकेले सुनहरी कैमेलिया से आच्छादित क्षेत्र लगभग 2.5 हेक्टेयर है।

गोल्डन कैमेलिया चाय, जिसे "चाय की रानी" के नाम से जाना जाता है, एक बहुमूल्य औषधीय जड़ी बूटी है और यह बा चे जिले के पहाड़ी जंगलों में प्राकृतिक रूप से उगती है। पहले, चीनी व्यापारियों को इसे ऊँची कीमतों पर थोक में खरीदते देख, कई लोग इसकी तलाश में जंगलों में उमड़ पड़े, यहाँ तक कि बा चे में गोल्डन कैमेलिया चाय विलुप्त होने के कगार पर पहुँच गई थी।

सुनहरी कैमेलिया चाय के महत्व को समझते हुए, श्री कुओंग 2015 से ही जंगलों में जाकर सुनहरी कैमेलिया चाय की स्थानीय किस्मों की खोज कर रहे हैं ताकि वे अपने पहाड़ी क्षेत्र में इसकी खेती कर सकें और इसका विस्तार कर सकें। अल्पकालिक आय अर्जित करने के उद्देश्य से, श्री कुओंग ने 2018 से सुनहरी कैमेलिया चाय के पेड़ों के नीचे मुर्गियां पालना शुरू किया। वर्तमान में, उनका परिवार 2.5 हेक्टेयर में फैले सुनहरी कैमेलिया चाय के बागानों में लगभग 1,200 मुर्गियां पालता है।

सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों की छाँव में मुर्गियाँ पालना अधिक किफायती है और बीमारियों के प्रकोप की चिंताओं को दूर करता है। फोटो: बुई माई

इस मॉडल को लागू करने के लिए, श्री कुओंग ने मुर्गियों की नस्ल और प्रजनन तकनीकों पर गहन शोध किया ताकि स्वस्थ मुर्गियों का झुंड सुनिश्चित हो सके। चूजों के 3 महीने के होने पर, उन्होंने उनका आहार बदलना शुरू किया और उन्हें सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों के नीचे चरने के लिए पहाड़ियों पर छोड़ दिया। बीमारियों से बचाव के लिए, मुर्गियों को पूर्ण टीकाकरण देने के अलावा, श्री कुओंग उन्हें सप्ताह में लगभग 1-2 बार सुनहरे कैमेलिया के पत्तों की चाय भी पिलाते थे।

सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों के नीचे मुर्गियां पालकर अपना मुनाफा दोगुना करें।

श्री कुओंग ने कहा कि सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों की छांव में मुर्गियां पालना कहीं अधिक कारगर है, इससे न केवल मुर्गी पालन की लागत में बचत होती है, बल्कि निराई, जुताई और खाद डालने के श्रम खर्च में भी बचत होती है, जबकि सुनहरे कैमेलिया के पेड़ भी अच्छी तरह से बढ़ते रहते हैं। इसके अलावा, सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों की छांव में मुर्गियां पालने से मुर्गियां स्वस्थ रहती हैं, बीमारियां कम होती हैं और मांस अधिक पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों की छाया में पाली गई मुर्गियों का स्वाद और गुणवत्ता भी काफी बेहतर होती है। फोटो: बुई माई

"कुछ साल पहले, घर पर सौ मुर्गियाँ पालना भी बहुत मेहनत का काम था, खासकर उनके दड़बे की साफ-सफाई। जब से मैंने सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों के नीचे मुर्गियाँ पालना शुरू किया है, आर्थिक दक्षता में काफी सुधार हुआ है। रिहायशी इलाकों से दूर सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों के नीचे मुर्गियाँ पालने से पर्यावरण प्रदूषण के डर के बिना बड़े पैमाने पर खेती करना संभव हो जाता है। सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों के नीचे मुर्गियाँ पालते समय, वे छाया में खुलकर दौड़-भाग और उछल-कूद कर सकती हैं और प्रकृति से अतिरिक्त भोजन प्राप्त कर सकती हैं। मुर्गियों द्वारा छोड़ी गई खाद से सुनहरे कैमेलिया के बगीचे को भी फायदा होता है, जिससे पौधों की अच्छी वृद्धि होती है," श्री कुओंग ने बताया।

श्री कुओंग के अनुसार, फार्म में ब्रॉयलर मुर्गियां पालने में केवल 2.5 से 3.5 महीने लगते हैं और इनकी कीमत 60,000-80,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम होती है। सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों की छांव में मुर्गियां पालने में 6-9 महीने का अधिक समय लगता है, और इनकी बिक्री कीमत 2-3 गुना अधिक होती है, साथ ही प्रजनन लागत भी पारंपरिक मुर्गी पालन की तुलना में आधी हो जाती है।

त्योहारों और अवकाशों के दौरान, मुर्गे की न्यूनतम कीमत 160,000-180,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम होती है, जबकि मुर्गियों की कीमत 150,000-160,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम होती है। खर्चों में कटौती के बाद, परिवार सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों के नीचे मुर्गियां पालकर प्रति वर्ष 70-80 मिलियन वीएनडी का लाभ कमाता है।

श्री कुओंग ने बताया कि बा चे की मिट्टी न केवल सुनहरे फूल वाली चाय के लिए उपयुक्त है, बल्कि रतन की खेती के लिए भी बेहद उपयुक्त है। रतन के तनों और लताओं का तो आर्थिक महत्व है ही, साथ ही रतन के फल भी बहुत ऊंचे दामों पर बिकते हैं, एक समय तो इनकी कीमत 450,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई थी। 10 हेक्टेयर भूमि पर टर्मिनलिया कटाप्पा, रतन, सरू, बबूल, चीड़, सुनहरे फूल वाली चाय, दालचीनी आदि की खेती करके उनका परिवार सालाना लगभग 500-700 मिलियन वीएनडी की आय अर्जित करता है।

बा चे जिला किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री त्रिउ वान डुंग (नीली शर्ट में, बाईं ओर) सुनहरे कैमेलिया के पेड़ों की छांव में पाली जा रही मुर्गियों के झुंड का निरीक्षण कर रहे हैं। फोटो: बुई माई

बा चे जिला किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री त्रिउ वान डुंग ने टिप्पणी की कि बा चे जिले के थान सोन कम्यून के खे लोंग न्गोई गांव में श्री डैम वान कुओंग के परिवार का आदर्श उद्यान उन विशिष्ट मॉडलों में से एक है, जिसे देखने और उससे सीखने के लिए कई स्थानीय लोग आते हैं।

श्री कुओंग उन लोगों में से एक हैं जिन्होंने इस क्षेत्र की एक अनमोल वनस्पति प्रजाति, सुनहरे कैमेलिया के पेड़ के संरक्षण और विकास में योगदान दिया है। इसके अलावा, श्री कुओंग नियमित रूप से परिवारों को सुनहरे कैमेलिया की खेती करने और उसके संरक्षण में तथा उसकी छाया में मुर्गियां पालने के लिए प्रोत्साहित करते हैं और तकनीकें साझा करते हैं।

बा चे जिला किसान संघ ने स्थानीय अधिकारियों के साथ मिलकर श्री डाम वान कुओंग के परिवार को एक आदर्श उद्यान की योजना बनाने और निर्माण करने के लिए प्रोत्साहित किया, समर्थन दिया और अनुकूल परिस्थितियां बनाईं, जिससे संघ के सदस्यों और किसानों को मॉडल का दौरा करने और उससे सीखने के अवसर मिले।

स्रोत: https://danviet.vn/nuoi-ga-dac-san-duoi-tan-cay-tra-hoa-vang-tuong-lieu-ai-ngo-nong-dan-quang-ninh-lai-gap-doi-20241031234612831.htm