ब्लड कॉकल्स को पालना एक बहुत ही पौष्टिक विशेषता मानी जाती है। का माऊ में, ब्लड कॉकल्स ने सफलतापूर्वक बच्चे पैदा किए हैं।

परियोजना " का मऊ प्रांत के तटीय क्षेत्रों में प्राकृतिक परिस्थितियों के लिए उपयुक्त रक्त कॉकल नस्लों के प्रजनन और पालन का परीक्षण" का उद्देश्य प्रांत में लोगों की उत्पादन में नस्लों की मांग को पूरा करना है।

यह एक विज्ञान और प्रौद्योगिकी परियोजना है जिसका लक्ष्य कै माऊ प्रांत में रक्त कॉकल्स के प्रजनन और पालन के लिए पहली तकनीकी प्रक्रिया का निर्माण करना है, जो व्यावहारिक उत्पादन में विज्ञान के अनुप्रयोग में योगदान देगा।

का माऊ प्रांत में देश का सबसे बड़ा जलकृषि क्षेत्र है, जो लगभग 305,000 हेक्टेयर है, जो देश के जलकृषि क्षेत्र का लगभग 30% और मेकांग डेल्टा का लगभग 40% है।

हाल ही में, न्गोक हिएन, नाम कैन, डैम दोई, फू टैन जिलों में झींगा पालन के साथ ब्लड कॉकल्स को बढ़ाने का मॉडल दृढ़ता से विकसित हुआ है; झींगा तालाबों में ब्लड कॉकल्स बढ़ाने के मॉडल के अलावा, समुद्र और नदियों में ब्लड कॉकल्स बढ़ाने का मॉडल भी है।

मुई का मऊ राष्ट्रीय उद्यान के प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन विभाग के उप प्रमुख और परियोजना सचिव, श्री हान थान फोंग ने कहा: "का मऊ में 305,000 हेक्टेयर से ज़्यादा जलीय कृषि क्षेत्र है, जिसमें से लगभग 90% व्यापक झींगा पालन है। यह क्षेत्र ब्लड कॉकल्स जैसी अन्य प्रजातियों के साथ संयुक्त कृषि के लिए उपयुक्त है।"

साथ ही, का मऊ में कीचड़ और रेत से भरे कई जलोढ़ मैदान हैं, जो ब्लड कॉकल के विकास और वृद्धि के लिए उपयुक्त हैं। का मऊ केप नेशनल पार्क का तटीय वन क्षेत्र 26,600 हेक्टेयर है, जो ब्लड कॉकल की खेती के लिए एक बड़ी संभावना है।

हाल के दिनों में ब्लड कॉकल खेती के अंतरफसल मॉडल ने अपनी प्रभावशीलता साबित कर दी है, और प्रांत में खेती का क्षेत्र तेजी से बढ़ रहा है।

विशेष रूप से, 2018 में, का मऊ प्रांत के विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग ने "झींगा पालन के साथ संयुक्त रक्त कॉकल खेती के मॉडल की प्रतिकृति" परियोजना के परिणामों को मान्यता देने का निर्णय लिया।

हालाँकि, ब्लड कॉकल फार्मिंग मॉडल को विकसित करने में आने वाली कठिनाइयों और बाधाओं में से एक स्थानीय प्रजनन में पहल की कमी है। वर्तमान में प्रजनन स्टॉक मुख्य रूप से दूसरे प्रांतों से आता है और पर्यावरण उपयुक्त नहीं है, इसलिए स्टॉक करने पर बहुत नुकसान होता है।

परियोजना के सदस्य और मुख्य अभियंता, श्री फ़ान वान डू ने बताया: "बेन त्रे, क्वांग बिन्ह प्रांतों से ब्लड कॉकल नस्लों की जीवित रहने की दर... जब का मऊ में स्थानांतरित की जाती है, तो केवल 50% होती है। परीक्षण अवधि के दौरान, का मऊ में ब्लड कॉकल मूल नस्लों का चयन करके, उन्हें बढ़ने की अनुमति देकर, स्टॉक में रखने पर जीवित रहने की दर 80% से अधिक है। यह एक रोमांचक मुद्दा है, जो किसानों का ध्यान आकर्षित कर रहा है।"

श्री फोंग ने बताया: "मॉडल को लागू करते समय, सदस्य खेतों में गए और कैन जिओ में रक्त कॉकल पौधों को बढ़ाने के कई मॉडलों का दौरा किया, बेन ट्रे प्रांत में कृत्रिम रक्त कॉकल पौधों की जीवित रहने की दर में सुधार करने के लिए तकनीकों पर शोध किया और फिर इसे लागू करना शुरू कर दिया।

कै माऊ प्रांत में ब्लड कॉकल प्रजनन और फिंगरलिंग पालन परियोजना के तिरपाल-पंक्तिबद्ध तालाबों के पानी में लार्वा का परीक्षण।

यह परियोजना फरवरी 2023 से क्रियान्वित की गई थी, और अब तक सीए मऊ भूमि की मिट्टी के लिए उपयुक्त ब्लड कॉकल नस्लों के प्रजनन और पालन का सफलतापूर्वक परीक्षण किया गया है।

"क्लैम विकसित करने और नुकसान को कम करने के लिए, परियोजना के सदस्य प्रांत में मूल नस्लों का चयन करते हैं। इसका मतलब है कि वे कृषक परिवारों से कटाई के लिए तैयार क्लैम वापस खरीद लेंगे।"

जनक रक्त कॉकल्स 7-10 महीने की उम्र में अंडे सेने की क्षमता रखते हैं। यह जानने के लिए कि कॉकल्स अंडे से रहे हैं या नहीं, हम कॉकल्स को अलग करके शुरुआत करते हैं। उसी क्षेत्र में, पूरे क्षेत्र में अंडे सेने की दर का आकलन करने के लिए बस कुछ दर्जन कॉकल्स को अलग करें।

खरीदने के बाद, हम स्वस्थ जनक रक्त कॉकल्स का चयन करेंगे और उनका प्रजनन शुरू करेंगे। उच्च गुणवत्ता के लिए, जनक रक्त कॉकल्स केवल एक बार प्रजनन करेंगे, फिर रक्त कॉकल्स का मांस बेचेंगे, तभी कॉकल्स की गुणवत्ता आवश्यक मानकों को पूरा करेगी," श्री डू ने आगे कहा।

यह पहली बार है जब का माऊ ने "ब्लड कॉकल फ्राई का प्रजनन और पालन-पोषण" सफलतापूर्वक किया है। उत्पादन प्रक्रियाओं में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ाने और किसानों को ब्लड कॉकल फ्राई के प्रति सक्रिय रहने में मदद करने की दिशा में इस परियोजना का बहुत महत्व है।

यह परियोजना वाणिज्यिक ब्लड कॉकल फार्मिंग के विकास के लिए आवश्यकताओं को पूरा करती है, जिसका उद्देश्य कृषि वस्तुओं में विविधता लाना, प्रांत की प्राकृतिक स्थितियों की क्षमता और लाभों का इष्टतम दोहन करना, तथा तटीय क्षेत्रों में बाइवाल्व मोलस्क फार्मिंग के विकास के लिए एक दिशा खोलना है।

इस परियोजना की सफलता से ब्लड कॉकल बीजों का एक स्थिर स्रोत उपलब्ध कराने में मदद मिलेगी और प्रांत के आर्थिक विकास को बढ़ावा मिलेगा। इसका उद्देश्य विशेष रूप से निर्यात बाज़ार का विस्तार करना है, क्योंकि ब्लड कॉकल के निर्यात की माँग लगातार बढ़ रही है, क्योंकि ब्लड कॉकल में पोषक तत्व होते हैं और इसका घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर व्यापक रूप से उपभोग किया जाता है।

क्लैम खेती के मॉडल लगातार विकसित हो रहे हैं, इसलिए व्यावसायिक खेती के लिए क्लैम बीज की माँग बढ़ रही है। इसलिए, इस परियोजना की सफलता किसानों को क्लैम बीज उपलब्ध कराने में योगदान देती है।

"परियोजना के सफल होने के बाद, कृत्रिम कॉकल बीज उत्पादन के तकनीकी दस्तावेज़ स्थानीय स्तर पर स्थानांतरित किए जा सकेंगे। प्रांत में प्रकृति से एकत्रित मूल कॉकल का उपयोग करके, गुणवत्ता और मात्रा दोनों में सक्रिय कॉकल बीज स्रोतों को सुनिश्चित किया जा सकेगा।"

मुई का मऊ राष्ट्रीय उद्यान के प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन विभाग के उप प्रमुख श्री हान थान फोंग ने कहा, "प्रांत में ब्लड कॉकल के बीजों का उत्पादन कृषक परिवारों की जरूरतों को पूरा करने के लिए किया जाता है, जिससे परिवहन का समय कम होता है, साथ ही पर्यावरणीय कारकों में समानता के कारण बीजों की गुणवत्ता में वृद्धि होती है और खेती की सफलता दर में वृद्धि होती है।"

परियोजना में 2 उत्पादन चरण हैं, 5 तालाब/चरण के पैमाने के साथ, 500 एम 3 की मात्रा, 2,500 एम 3 के कुल क्षेत्र के साथ; प्रत्येक चरण का लक्ष्य 150 मिलियन रक्त कॉकल बीज या उससे अधिक तक पहुंचना है।

अब तक, परियोजना ने 1 चरण पूरा कर लिया है, परिणाम योजना से अधिक हो गए हैं: 245 मिलियन रक्त कॉकल बीज (परियोजना लक्ष्य ≥ 150 मिलियन बीज/चरण), लक्ष्य से 95 मिलियन अधिक; लगभग 7 मिलियन/किग्रा के आकार के साथ (परियोजना लक्ष्य लगभग 10 मिलियन/किग्रा है), प्रस्तावित कॉकल बीज आकार की तुलना में 30% की वृद्धि।

परियोजना कै मऊ प्रांत के तटीय क्षेत्र की प्राकृतिक परिस्थितियों के लिए उपयुक्त तकनीकी प्रक्रिया को विकसित करने और परिपूर्ण करने के लिए डेटा की निगरानी, ​​संग्रह और विश्लेषण कर रही है और दूसरे उत्पादन चरण को जारी रख रही है।

स्रोत: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-vi-nhu-con-dac-san-dai-bo-o-ca-mau-vua-cho-so-huyet-de-thanh-cong-ra-con-giong-20240815080429406.htm