कार्यक्रम में बोलते हुए, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन ने कहा: चावल उत्पादन एक प्रमुख उत्पादन क्षेत्र है, जो न केवल राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में मदद करता है, बल्कि देश के आर्थिक विकास को भी समर्थन देता है तथा अंतर्राष्ट्रीय खाद्य प्रणाली सुनिश्चित करने में वियतनाम की जिम्मेदारी को भी प्रदर्शित करता है।
वियतनाम दुनिया के सबसे बड़े चावल उत्पादक और निर्यातक देशों में से एक है। वियतनाम के चावल उद्योग की स्थिति पहले से कहीं अधिक सुदृढ़ और उन्नत हो रही है: यह न केवल हाल के वर्षों में उत्पादन और निर्यात मूल्य के प्रभावशाली आंकड़ों से, बल्कि वियतनामी चावल के बारे में विश्व उपभोक्ताओं से मिली सकारात्मक प्रतिक्रिया से भी परिलक्षित होता है। विशेष रूप से, मेकांग डेल्टा (एमडी) हमेशा से वियतनाम के प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्रों में से एक रहा है। हाल के वर्षों में इस क्षेत्र में चावल का उत्पादन 24-25 मिलियन टन पर स्थिर रहा है, जो पूरे देश के चावल उत्पादन का 50% से अधिक और चावल निर्यात का 90% से अधिक है, जिससे इस क्षेत्र के लाखों कृषि परिवारों के लिए रोजगार और आय का सृजन हुआ है।
श्री ले मिन्ह होआन ने इस बात पर ज़ोर दिया कि "परिवर्तन" ये तीन शब्द मेकांग डेल्टा क्षेत्र के चावल उद्योग सहित कृषि पर तेज़ी से गहरा प्रभाव डाल रहे हैं: जलवायु परिवर्तन, बाज़ार में उतार-चढ़ाव और विश्व उपभोग प्रवृत्तियों में बदलाव। बाज़ार की ज़रूरतें लगातार बढ़ रही हैं, आयातक देशों के नियम और भी सख्त होते जा रहे हैं। यानी चावल की गुणवत्ता में सुधार होना चाहिए, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित की जानी चाहिए, और रासायनिक पदार्थों के इस्तेमाल को कम करके और उत्सर्जन को कम करके पर्यावरण की रक्षा में सामुदायिक ज़िम्मेदारी का पालन किया जाना चाहिए। इसके अलावा, उत्पादन क्षेत्र की समान इकाई पर चावल किसानों की आय बढ़ाई जानी चाहिए।
सीओपी 26 में, प्रधान मंत्री ने 2050 तक शुद्ध शून्य उत्सर्जन प्राप्त करने के लिए प्रयास करने की प्रतिबद्धता पर भी हस्ताक्षर किए। इस प्रकार, यह देखा जा सकता है कि वियतनामी चावल उद्योग कई चुनौतियों, कठिनाइयों का सामना कर रहा है और "परिवर्तन" की आवश्यकता है - कृषि और ग्रामीण विकास मंत्री ने पुष्टि की।
इसी परिप्रेक्ष्य में, "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से संबद्ध दस लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती का सतत विकास" परियोजना को सरकार द्वारा अनुमोदित और जारी किया गया था। इसका लक्ष्य मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादन प्रणाली के पुनर्गठन से संबद्ध दस लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता, कम उत्सर्जन वाली चावल की खेती का निर्माण करना है। यह परियोजना नई नीतियों के संचालन पर केंद्रित है, जैसे: परिणामों के आधार पर कार्बन क्रेडिट का भुगतान; हरित विकास से संबद्ध कम उत्सर्जन वाले उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करना; कृषि अर्थव्यवस्था का एक चक्रीय दिशा में विकास, चावल उत्पादन से उप-उत्पादों का अधिकतम उपयोग; बहुमूल्य मूल्यों का दोहन, चावल से अनेक प्रसंस्कृत उत्पाद बनाना... मेकांग डेल्टा में सफल पायलटों का देश भर में विस्तार किया जाएगा, जिसका लक्ष्य "हरित विकास, उत्सर्जन में कमी, उच्च गुणवत्ता" को वियतनामी चावल का एक ब्रांड बनाना है।
इन नई और सफल नीतियों से, परियोजना का लक्ष्य चावल किसानों के लिए आजीविका का सृजन करना और सतत विकास को उन्मुख करना है - जो कृषि और ग्रामीण विकास की सफलता का विषय और निर्णायक कारक है।
वियतनाम में विश्व बैंक (WB) की कंट्री डायरेक्टर सुश्री कैरोलिन तुर्क ने कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के साथ मिलकर 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाले विशिष्ट चावल की खेती के लिए एक परियोजना विकसित करने की अपनी प्रतिबद्धता व्यक्त की। यह परियोजना किसानों और वियतनाम की कृषि को प्रभावी रूप से सहयोग प्रदान करेगी, अर्थव्यवस्था में प्रत्यक्ष योगदान के साथ-साथ लोगों के जीवन को भी बेहतर बनाएगी। विश्व बैंक, कार्बन वित्त जुटाने हेतु VnSAT चावल परियोजना से उत्सर्जन में कमी के परिणाम शीघ्र प्राप्त करने में भी वियतनाम का सहयोग करेगा। दीर्घावधि में, यह कृषि विकास गतिविधियों को जारी रखने और किसानों के लिए अधिक आय सृजित करने हेतु वित्त का एक स्थायी स्रोत हो सकता है।
अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) के सदस्य मंडल के अध्यक्ष डॉ. काओ डुक फाट ने कहा: "2030 तक मेकांग डेल्टा में हरित विकास से जुड़े 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल की परियोजना, विश्व चावल उद्योग और विशेष रूप से वियतनाम के सामने आने वाली तीन प्रमुख समस्याओं का एक साथ समाधान करेगी। ये हैं चावल उत्पादन में वृद्धि, चावल किसानों की आय में वृद्धि, और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होना और उसे कम करना।"
परियोजना के लिए एक अंतरराष्ट्रीय तकनीकी सलाहकार के रूप में, आईआरआरआई ने हाल ही में वैज्ञानिकों के साथ मिलकर खेती की प्रक्रियाओं पर शोध और सुधार, चावल की खेती के उपकरणों में सुधार, और वियतनाम के लिए कर्मचारियों को प्रशिक्षित किया है। हाल ही में, इसने चावल की खेती की प्रक्रियाओं, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए भूसे के उपचार, और चावल के खेतों से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की निगरानी और मापन की तकनीकों पर शोध करने के लिए सहयोग किया है ताकि चावल उत्पादों और उत्पन्न कार्बन क्रेडिट के व्यावसायीकरण को सुगम बनाया जा सके। आने वाले समय में, आईआरआरआई ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए चावल की खेती की प्रक्रियाओं में सुधार, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की निगरानी और मापन की तकनीकों में सुधार, संबंधित नीतियों में सुधार और कर्मचारियों और किसानों को प्रशिक्षित करने का प्रस्ताव जारी रखेगा।
शुभारंभ समारोह में, हेमलेट 4, वी ट्रुंग कम्यून (वी थुय जिला, हाउ गियांग प्रांत) में मशीनीकृत बुवाई प्रौद्योगिकी और पुआल से वृत्ताकार कृषि मॉडल का प्रदर्शन भी किया गया।
यह उद्घाटन समारोह वियतनाम - हाउ गियांग अंतर्राष्ट्रीय चावल महोत्सव 2023 का एक हिस्सा है, जो 11-14 दिसंबर, 2023 को हाउ गियांग प्रांत के वि थान शहर में आयोजित किया जाएगा। "हरा चावल - शांति से जीवन" विषय पर आधारित इस महोत्सव में आयोजित होने वाले कार्यक्रमों की श्रृंखला का उद्देश्य जलवायु परिवर्तन के अनुकूल चावल उत्पादन को बढ़ावा देना, ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करना, लोगों की आय बढ़ाना और दुनिया में वियतनाम के कृषि क्षेत्र की स्थिति को ऊपर उठाना है।
महोत्सव तीन वियतनामी रिकॉर्ड भी स्थापित करेगा, जो हैं: सबसे लंबा प्रदर्शनी स्थल, चावल सड़क की स्थापना, जिसका विषय "वियतनामी चावल की हजार साल की यात्रा" है; प्रांतों और शहरों की विशेष चावल किस्मों से बने वियतनाम मानचित्र का सबसे अधिक मॉडल; और वियतनाम में चावल और चिपचिपे चावल से बने सबसे अधिक केक (200 व्यंजन) के प्रसंस्करण और प्रदर्शन की घटना।
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स्रोत
![[फोटो] राष्ट्रपति लुओंग कुओंग न्यूज़ीलैंड संसद के अध्यक्ष गेरी ब्राउनली का स्वागत करते हुए](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/29/7accfe1f5d85485da58b0a61d35dc10f)
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