मधुमेह से बचाव के लिए सर्वोत्तम आहार खोजें

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अकादमिक जर्नल डायबिटीज एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित नए शोध में पाया गया है कि टाइप 2 डायबिटीज के जोखिम वाले लोगों के लिए पौधे आधारित आहार अपनाना सबसे अच्छी रणनीति हो सकती है।

Phát hiện chế độ ăn tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường- Ảnh 1. — टाइप 2 मधुमेह, जो दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करता है, दशकों से एक प्रमुख स्वास्थ्य चिंता का विषय रहा है।

शोध पत्रिका स्टडी फाइंड्स के अनुसार, पौध-आधारित आहार में मधुमेह के खतरे को 24% तक रोकने की क्षमता है।

यह अध्ययन वियना मेडिकल यूनिवर्सिटी (ऑस्ट्रिया) के वैज्ञानिकों द्वारा किया गया, जिसमें 40 से 69 वर्ष की आयु के 113,097 प्रतिभागी शामिल थे।

12 वर्षों के अनुवर्ती अध्ययन के दौरान 2,628 लोगों में मधुमेह विकसित हुआ।

परिणामों में पाया गया कि जो लोग सबसे अधिक पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं (जिसमें बहुत सारे फल, सब्जियां और साबुत अनाज शामिल हैं) उनमें मधुमेह होने का जोखिम 24% कम होता है।

उल्लेखनीय रूप से, मधुमेह के पारिवारिक इतिहास वाले लोग या उच्च जोखिम वाले व्यक्ति, जैसे कि मोटे, वृद्ध, या शारीरिक रूप से निष्क्रिय लोग, भी यदि पादप-आधारित आहार अपनाएँ, तो उनका जोखिम काफी कम हो गया। यह एक महत्वपूर्ण निष्कर्ष है, जो स्वास्थ्य जोखिमों के प्रबंधन में आहार की शक्ति को उजागर करता है।

Phát hiện chế độ ăn tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — जो लोग अधिकतर पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाते हैं (बहुत सारे फल, सब्जियां और साबुत अनाज) उनमें मधुमेह का खतरा 24% तक कम होता है।

अध्ययन में यह भी बताया गया है कि न केवल पशु-आधारित खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना महत्वपूर्ण है, बल्कि औद्योगिक रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और चीनी, शीतल पेय और परिष्कृत अनाज की अधिकता वाले खाद्य पदार्थों को भी सीमित करना महत्वपूर्ण है।

स्टडी फाइंड्स के अनुसार, इस अध्ययन से पता चला है कि स्वस्थ पौधे-आधारित आहार यकृत और गुर्दे की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकता है और इस प्रकार मधुमेह के जोखिम को कम कर सकता है, ऐसा अध्ययन के लेखक डॉ. टिलमैन कुह्न ने कहा है, जो वियना के मेडिकल विश्वविद्यालय में सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण के प्रोफेसर हैं।

यह अध्ययन मधुमेह की रोकथाम पर एक नया दृष्टिकोण प्रस्तुत करता है। प्रोफ़ेसर कुह्न ने कहा, "यह मधुमेह के जोखिम को कम करने में आहार विकल्पों, विशेष रूप से स्वस्थ पादप-आधारित आहार अपनाने के महत्व पर प्रकाश डालता है।"

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