मुओंग जातीय महिलाओं और सदस्यों द्वारा ठंडा गाय का दूध बनाने की प्रक्रिया

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हम आपको हनोई के बा वी ज़िले के बा त्राई कम्यून में एक किसान के रूप में एक दिन बिताने के लिए आमंत्रित करते हैं। मुओंग जनजाति की महिलाओं ने अपनी सक्रियता से, ठंडे दूध से कई प्रसिद्ध उत्पाद तैयार किए हैं और उच्च आर्थिक दक्षता हासिल की है।

यह कार्यक्रम 2024 में प्रोजेक्ट 8 "लैंगिक समानता को लागू करना और जातीय अल्पसंख्यक और पहाड़ी क्षेत्रों में महिलाओं और बच्चों के लिए तत्काल मुद्दों को हल करना" के लिए प्रचार गतिविधियों का हिस्सा है।

बा वी जिले के पश्चिम में स्थित 7 पर्वतीय कम्यूनों में से एक, बा ट्राई कम्यून का प्राकृतिक क्षेत्रफल 2,017 हेक्टेयर तक है, तथा इसकी जनसंख्या 15,000 से अधिक है, जिनमें से मुओंग जातीय समूह की जनसंख्या 48% है।

न केवल दैनिक जीवन में अपनी सांस्कृतिक विशेषताओं को संरक्षित रखते हुए, जातीय अल्पसंख्यक समुदाय, विशेष रूप से स्थानीय महिला सदस्य, डेयरी फार्मिंग सहित उच्च गुणवत्ता वाले आर्थिक विकास मॉडल के विकास में योगदान दे रहे हैं।

अब तक, मुओंग जातीय लोगों के जीवन में काफी सुधार हुआ है, न केवल गरीबी को स्थायी रूप से कम किया गया है, बल्कि कई परिवारों ने "कठिन भूमि" पर अमीर बनने के लिए साहसपूर्वक अपनी फसल और पशुधन संरचना को भी बदल दिया है...

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स्रोत: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-ra-nhung-dong-sua-bo-mat-lanh-cua-hoi-vien-phu-nu-dan-toc-muong-20240512162605007.htm