दुरियन का संरक्षण और परिवहन नियमों के अनुसार होना चाहिए, और इसे मानकों के अनुरूप पैकेजिंग सुविधा में छाँटा, पैक किया और लेबल किया जाना चाहिए - फोटो: वीजीपी/डो हुआंग
तदनुसार, यह प्रक्रिया ताजे ड्यूरियन के लिए खाद्य सुरक्षा नियंत्रण आवश्यकताओं को संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया के दौरान व्यवस्थित करती है, जिसमें खेती, कटाई, परिवहन, भंडारण, पैकेजिंग और निर्यात शामिल हैं; और खाद्य पदार्थ के रूप में निर्यात के लिए भेजे जाने वाले ताजे ड्यूरियन के शिपमेंट के लिए खाद्य सुरक्षा का पंजीकरण, मूल्यांकन और प्रमाणीकरण करती है।
निर्यातित ड्यूरियन के लिए खाद्य सुरक्षा नियंत्रण प्रक्रिया का मानकीकरण करना।
ये नियम खाद्य निर्यात के लिए ताजे ड्यूरियन फल के उत्पादन और निर्यात श्रृंखला में शामिल संगठनों और व्यक्तियों (इसके बाद प्रतिष्ठान कहा जाएगा) पर लागू होते हैं, जिनमें वाणिज्यिक व्यापारी (बिना पैकेजिंग या प्रसंस्करण गतिविधियों के) भी शामिल हैं जो निर्यातकों के रूप में सूचीबद्ध हैं।
ताजे ड्यूरियन के उत्पादन और निर्यात श्रृंखला में शामिल प्रतिष्ठानों के लिए खाद्य सुरक्षा स्थितियों के प्रबंधन, निर्यात के लिए ताजे ड्यूरियन की खाद्य सुरक्षा का आकलन और प्रमाणन करने की जिम्मेदारी सक्षम अधिकारियों की है। परीक्षण केंद्र निर्यात के लिए खाद्य सुरक्षा प्रमाणन में सहायता हेतु ताजे ड्यूरियन का विश्लेषण और परीक्षण करते हैं।
निर्णय के अनुसार, प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष द्वारा नियुक्त एजेंसी निर्यात के लिए ताजे ड्यूरियन की खेती सुविधाओं, उत्पादन क्षेत्रों, पैकेजिंग, भंडारण और परिवहन के लिए खाद्य सुरक्षा का आकलन, निरीक्षण और पर्यवेक्षण करने तथा सुरक्षित खाद्य उत्पादन और व्यवसाय के प्रति प्रतिबद्धताओं के कार्यान्वयन की जाँच करने के लिए उत्तरदायी है। प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष द्वारा नियुक्त एजेंसी आयात के लिए सक्षम प्राधिकारी द्वारा आवश्यक होने पर, वियतनामी नियमों और आयातक बाजार के नियमों के अनुसार निर्यात के लिए पादप-आधारित उत्पादों की खेपों की खाद्य सुरक्षा का निरीक्षण और प्रमाणन करने के लिए भी उत्तरदायी है।
इस निर्णय में खेती की सुविधाओं और उगाने वाले क्षेत्रों; भंडारण और पैकेजिंग सुविधाओं तक परिवहन; पैकेजिंग सुविधाओं; व्यापारिक कंपनियों; और परीक्षण सुविधाओं के लिए आवश्यकताओं को भी निर्दिष्ट किया गया है।
इसके अतिरिक्त, इस निर्णय में ताजे ड्यूरियन के निर्यात के लिए आवश्यक शर्तें भी निर्दिष्ट की गई हैं। तदनुसार, उत्पाद का उत्पादन और कटाई उन कृषि सुविधाओं और उत्पादन क्षेत्रों से की जानी चाहिए जिनका निरीक्षण, निगरानी, कोड संख्या आवंटित की गई हो और आयात करने वाले देश के सक्षम प्राधिकारी द्वारा सूचीबद्ध किया गया हो, यदि ऐसी सूची आवश्यक हो;...
उत्पादों का भंडारण और परिवहन नियमों के अनुसार किया जाना चाहिए, और उन्हें मानकों के अनुरूप पैकेजिंग सुविधा में छांटा, पैक और लेबल किया जाना चाहिए, और आवश्यकता पड़ने पर आयात करने वाले बाजार की मान्यता प्राप्त सुविधाओं की सूची में शामिल होना चाहिए।
उत्पाद लेबलिंग संबंधी सरकारी डिक्री 43/2017/एनडी-सीपी, डिक्री 43/2017/एनडी-सीपी के कुछ अनुच्छेदों में संशोधन और पूरक करने वाली डिक्री 111/2021/एनडी-सीपी और संबंधित आयात बाजारों के लेबलिंग नियमों के अनुपालन में लेबल किया गया।
खाद्य पदार्थों में भारी धातु संदूषण सीमा संबंधी वियतनामी राष्ट्रीय तकनीकी विनियमन QCVN 8-2:2011/BYT में निर्धारित भारी धातु अवशेष मानकों; खाद्य पदार्थों में कीटनाशक अवशेषों की अधिकतम सीमा संबंधी स्वास्थ्य मंत्रालय के परिपत्र संख्या 50/2016/TT-BYT में निर्धारित कीटनाशक अवशेष मानकों; और संबंधित आयात बाजारों में ड्यूरियन उत्पादों के लिए संकेतकों की सूची और खाद्य सुरक्षा सीमाओं संबंधी अन्य प्रासंगिक विनियमों का पालन करना।
निर्यातित ताजे ड्यूरियन उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा निरीक्षण और प्रमाणीकरण के संबंध में, निर्णय में स्पष्ट रूप से कहा गया है कि यदि आयात बाजार का सक्षम प्राधिकारी वियतनाम के सक्षम प्राधिकारी से निर्यात शिपमेंट के लिए निरीक्षण करने और राज्य खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र जारी करने का अनुरोध करता है, तो माल प्राप्तकर्ता को प्रांतीय जन समिति के अध्यक्ष द्वारा निर्यातित पौधों पर आधारित उत्पादों के लिए राज्य खाद्य सुरक्षा निरीक्षण और प्रमाणीकरण करने के लिए नियुक्त एजेंसी को दस्तावेज प्रस्तुत करना होगा। यह निरीक्षण निर्यातित पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों के लिए राज्य खाद्य सुरक्षा निरीक्षण संबंधी परिपत्र 44/2018/TT-BNNPTNT और कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के दिनांक 19 जून, 2025 के परिपत्र 12/2025/TT-BNNMT के अनुसार किया जाएगा, जो फसल की खेती और पौध संरक्षण के क्षेत्र में राज्य प्रबंधन प्राधिकरण के विकेंद्रीकरण और सीमांकन को विनियमित करता है।
जिन मामलों में आयात करने वाले बाजार प्राधिकरण को निर्यात किए गए ड्यूरियन शिपमेंट के लिए खाद्य सुरक्षा का निरीक्षण करने और राज्य प्रमाण पत्र जारी करने के लिए वियतनामी प्राधिकरण की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन खाद्य सुरक्षा नियमों और मानकों के अनुपालन की आवश्यकता होती है, तो प्रेषक को आयात करने वाले बाजार प्राधिकरण के खाद्य सुरक्षा नियमों और मानकों के अनुसार निर्यात किए गए शिपमेंट के लिए खाद्य सुरक्षा का पंजीकरण और प्रमाणन करना होगा।
आयात करने वाले बाजार प्राधिकरण द्वारा अन्यथा अनुरोध किए जाने तक, माल प्राप्तकर्ता आयातकर्ता द्वारा अपेक्षित (यदि कोई हो) निर्यात शिपमेंट के लिए खाद्य सुरक्षा का पंजीकरण और प्रमाणन करेगा।
वियतनाम फल और सब्जी संघ के आंकड़ों के अनुसार, 2025 के पहले तीन महीनों में ड्यूरियन का निर्यात कम रहा, और किसी भी महीने में यह आंकड़ा 100 मिलियन डॉलर तक नहीं पहुंचा।
अप्रैल तक, निर्यात कारोबार 100 मिलियन डॉलर से अधिक हो गया, मई में बढ़कर 204 मिलियन डॉलर हो गया, और जून में इसमें लगातार वृद्धि जारी रही, जो 300 मिलियन डॉलर से अधिक हो गया, जो पिछले पांच महीनों के कुल निर्यात के लगभग बराबर था।
जुलाई में निर्यात 350-400 मिलियन डॉलर तक पहुंचने की उम्मीद है, जिससे साल के पहले सात महीनों का कुल निर्यात 1 बिलियन डॉलर से अधिक हो जाएगा। अनुमान है कि 2025 में कुल ड्यूरियन निर्यात 2 बिलियन डॉलर से अधिक हो जाएगा।
दो हुआंग
स्रोत: https://baochinhphu.vn/sau-rieng-tuoi-xuat-khau-co-quy-trinh-attp-thong-nhat-toan-quoc-10225080412490044.htm
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