टेट के बाद, न्घे अन में सूअर और मुर्गी की नस्लों का बाजार गुलजार हो जाता है।

टेट के बाद, झुंड बहाली की लोगों की माँग बढ़ गई। फोटो: टीपी

चंद्र नव वर्ष के अवसर पर 10 सूअरों का एक समूह बेचने और पहले चंद्र माह के 15वें दिन शेष 10 सूअरों को बेचने के बाद, फोंग थिन्ह कम्यून (थान चुओंग) के लिएन चुंग गाँव में सुश्री गुयेन थी कुक का खलिहान खाली हो जाएगा। सुश्री कुक ने कहा कि सूअरों के इन सभी समूहों को बेचने के बाद, वह खलिहान की सफाई करेंगी और झुंड को फिर से भर देंगी, और खलिहान को ज़्यादा देर तक खाली नहीं छोड़ेंगी।

सुश्री कुक ने कहा: "पशुपालन परिवार की मुख्य आय है। इसलिए, इस बैच को बेचने के बाद, हम अगला बैच पालेंगे। हर साल, हम 3 बैच बदलते हैं। टेट और पिछली पूर्णिमा के दौरान बेचे गए सूअरों की अच्छी कीमत मिली थी, इसलिए हम बहुत उत्साहित हैं। अगले बैच में 20 सुपर 3-ब्लड सूअर और 10 F1 जंगली संकर सूअर पाले जाएँगे।"

व्यापारी लोगों को आपूर्ति करने के लिए सूअरों की नस्लों का आयात करते हैं। फोटो: टीपी

फार्म-स्केल खेती में, प्रत्येक बैच में 150 सूअर होते हैं। इसलिए, टेट के लिए सूअर बेचने के बाद, न्घिया खान कम्यून (न्घिया दान) के श्री ट्रान न्गोक लोंग वर्तमान में खलिहान की सफाई कर रहे हैं, कीटाणुनाशक का छिड़काव कर रहे हैं और प्रजनन के लिए सूअरों की नस्लें चुनने के लिए प्रतिष्ठित प्रजनन फार्मों से संपर्क कर रहे हैं।

"पूर्णिमा के बाद, मैं झुंड को फिर से बनाने के लिए हा तिन्ह की एक कंपनी से 200 सूअर के बच्चे आयात करूँगा। ये सभी सुपर थ्री-ब्लड सूअर हैं। सूअर के मांस के बाज़ार में उतार-चढ़ाव आते रहते हैं, लेकिन मेरा फ़ार्म कई व्यापारियों और उपभोक्ताओं से जुड़ा हुआ है, इसलिए चाहे कितना भी उतार-चढ़ाव क्यों न हो, हमें बिना किसी रुकावट के नियमित आपूर्ति सुनिश्चित करनी होगी," श्री लोंग ने कहा।

टेट के बाद झुंड की बहाली की लोगों की माँग को पूरा करने के लिए, तुओंग सोन कम्यून (अन्ह सोन) के हेमलेट 8 में सुश्री ले ना - जो राष्ट्रीय राजमार्ग 7 के किनारे लोगों को सूअर के बच्चे उपलब्ध कराने में माहिर हैं - ने टेट के छठे दिन से "व्यापार शुरू" कर दिया। सुश्री ना ने बताया, "10 दिनों से भी कम समय में, मैंने कॉन कुओंग, अन्ह सोन, दो लुओंग, थान चुओंग जैसे जिलों के लोगों को 800 से ज़्यादा सूअर के बच्चे बेचे हैं। ये मुख्य रूप से छोटे घरों के लिए जंगली सूअर और खेतों और पशुशालाओं के लिए सुपर सूअर हैं।"

टेट से पहले की तुलना में सुअर पालन की कीमतें बढ़ गई हैं। फोटो: टीपी

प्रजनन सूअरों को बेचने के लिए सूअर पालने में विशेषज्ञता रखने वाली, फोंग थिन्ह कम्यून (थान चुओंग) में सुश्री होआंग थी थुई के परिवार के खलिहान में, वर्तमान में 5 सूअरों के साथ कुल 70 प्रजनन सूअरों का झुंड है, जिनमें से सभी को स्थानीय लोगों ने पहले ही "ऑर्डर" कर दिया है। "जुलाई 2023 में, मेरे पास टेट के लिए लोगों को बेचने के लिए सूअरों का एक झुंड था, जिसकी कीमत केवल 500,000 - 650,000 VND/प्रजनन सूअर थी, लेकिन अब, इस बैच के सभी 70 प्रजनन सूअरों को 800,000 VND/सुअर की कीमत पर "जमा" कर दिया गया है।"

एक सर्वेक्षण के अनुसार, बाज़ार में सूअर के बच्चों की कीमत में इस समय थोड़ी वृद्धि हो रही है। तदनुसार, स्थानीय सूअरों (छोटे फार्मों से) की कीमत 600,000 से 1.2 मिलियन VND/सूअर (नस्ल और वज़न चार्ट के अनुसार) के बीच है; और प्रतिष्ठित कंपनियों और प्रजनन फार्मों से 3-रक्त वाले सुपर लीन सूअरों की कीमत 1.4 से 1.7 मिलियन VND/सूअर (वज़न चार्ट 7-9 किलोग्राम) के बीच है। यह कीमत टेट से पहले की तुलना में थोड़ी बढ़ी हुई है।

देशी काले सूअरों की कीमत भी ज़्यादा है, जो झुंड बहाली की लोगों की माँग को पूरा नहीं कर पा रही है। फोटो: टीपी

व्यापारियों के अनुसार, इस समय पिगलेट की कीमत बढ़ने का कारण यह है कि प्रजनन चक्र के अनुसार, लोग टेट के दौरान अपने सभी सूअर बेच चुके होते हैं, इसलिए टेट के बाद झुंड की बहाली की माँग अधिक होती है। इसके अलावा, जीवित सूअरों की कीमत बढ़ गई है, इसलिए पिगलेट की कीमत भी बढ़ गई है। एक और कारण यह है कि जिस वर्ष अफ्रीकी स्वाइन बुखार फिर से फैला, उस वर्ष बड़ी संख्या में सूअर मारे गए, इसलिए सूअर और पिगलेट भी नष्ट हो गए, इसलिए पिछले वर्षों की तुलना में पिगलेट कम थे।

"चारे की ऊँची कीमतों, बीमारियों के प्रभाव और जीवित सूअरों की कीमतों में भारी गिरावट के बाद, अब जबकि चारे की कीमतें कम हो गई हैं, बीमारी नियंत्रण में है और जीवित सूअरों की कीमतें बढ़ रही हैं, झुंड की बहाली की माँग तेज़ी से बढ़ी है, जो पहले की तुलना में दोगुनी या तिगुनी हो गई है। इसलिए, आपूर्ति और माँग के नियम के अनुसार सूअरों के बच्चों की कीमत भी बढ़ेगी," सूअर के बच्चों के व्यापार में विशेषज्ञता रखने वाली एक व्यापारी सुश्री ले ना ने कहा।

मुर्गी पालन केंद्र भी लोगों की झुंड बहाली की ज़रूरतों को पूरा करने में व्यस्त हैं। फोटो: टीपी

इस साल, टेट के बाद, गर्म और धूप वाला मौसम झुंड में मुर्गी पालन के लिए बहुत अनुकूल है। इसलिए, लोग पुनः-चराई पर भी ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, जिससे मुर्गी प्रजनन बाजार काफी सक्रिय है। देशी मुर्गी नस्लों (सिल्क चिकन, फ्री-रेंज चिकन) के अलावा, जिन्हें लोग पारंपरिक इनक्यूबेटर या इनक्यूबेटर का उपयोग करके खुद पालते हैं, गन्ना चिकन, पीला चिकन और री चिकन नस्लों को प्रतिष्ठित कंपनियों से आयात किया जाता है और पूरी तरह से टीका लगाया जाता है।

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