कोरियाई छात्र वियतनामी फो के बारे में उत्साहपूर्वक लिखते हैं

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Sinh viên Hàn Quốc hào hứng viết về phở Việt - Ảnh 1. — बुसान यूनिवर्सिटी ऑफ फॉरेन स्टडीज (कोरिया) में वियतनामी भाषा विभाग के प्रमुख प्रोफेसर डॉ. बे यांग सू ने कहा कि विभाग के छात्रों में वियतनामी फो के प्रति काफी लगाव है। - फोटो: एफबीएनवी

यह कोरियाई छात्र समुदाय में वियतनामी पाक संस्कृति को फैलाने के साथ-साथ दोनों देशों के बीच सांस्कृतिक सुंदरता के प्रति समझ और रुचि बढ़ाने के लिए व्यावहारिक गतिविधियों में से एक है।

बुसान यूनिवर्सिटी ऑफ फॉरेन स्टडीज (दक्षिण कोरिया) में वियतनामी भाषा विभाग के प्रमुख प्रोफेसर डॉ. बे यांग सू ने कहा कि स्कूल में वियतनामी भाषा का अध्ययन करने वाले कोरियाई छात्रों ने सक्रिय रूप से भाग लिया है और सामान्य रूप से वियतनामी पाक संस्कृति और विशेष रूप से फो के बारे में बहुत सकारात्मक लेख लिखे हैं।

इस गतिविधि के माध्यम से, प्रोफेसर डॉ. बे यांग सू को उम्मीद है कि व्यंजन दोनों देशों के लोगों को एक दूसरे के करीब लाने के लिए एक सांस्कृतिक सेतु का काम करेंगे, साथ ही वियतनाम और कोरिया के बीच आर्थिक सहयोग और द्विपक्षीय निवेश को बढ़ावा देने में भी योगदान देंगे।

वियतनामी भाषा के छात्रों के अलावा, बुसान के दो अन्य विश्वविद्यालयों में वियतनामी अध्ययन और वियतनामी भाषा की पढ़ाई कर रहे कई कोरियाई छात्रों ने भी वियतनाम फो महोत्सव 2024 के ढांचे के अंतर्गत गतिविधियों में भाग लिया।

इस गतिविधि ने छात्रों और व्याख्याताओं दोनों का ध्यान आकर्षित किया, जिससे सभी को दोनों देशों के बीच राजनयिक संबंधों को बेहतर ढंग से समझने, संस्कृति, रीति-रिवाजों और वियतनाम की अनूठी पाक सुंदरता के बारे में अधिक जानकारी साझा करने और आदान-प्रदान करने का अवसर मिला।

स्कूल ने न केवल परिसर में, बल्कि स्कूल नेटवर्क के माध्यम से भी इस आयोजन के बारे में जानकारी प्रसारित की।

इसके अलावा, छात्रों को 5 और 6 अक्टूबर को सियोल में वियतनाम फो महोत्सव में व्यक्तिगत रूप से भाग लेने के लिए प्रोत्साहित किया गया, जिससे अधिक युवा कोरियाई लोगों तक वियतनामी पाक संस्कृति को फैलाने में मदद मिलेगी।

हो ची मिन्ह सिटी के साथ 1 अक्टूबर को ऑनलाइन बैठक के दौरान, प्रोफेसर डॉ. बे यांग सू ने कहा कि वे 5 अक्टूबर को वियतनाम फो फेस्टिवल 2024 के उद्घाटन समारोह में भाग लेने के लिए बुसान सिटी से 10 सर्वश्रेष्ठ छात्रों को सियोल ले जाएंगे, ताकि उन्हें त्योहार के माहौल का अनुभव करने के साथ-साथ वियतनाम की अनूठी संस्कृति और व्यंजनों के संपर्क में आने का अवसर मिले।

बुसान यूनिवर्सिटी ऑफ फॉरेन स्टडीज ने तैयारियां कर ली हैं, कार्यक्रम के बारे में जानकारी दे दी है तथा भाग लेने वाले छात्रों की सूची तैयार कर ली है।

श्री बे यांग सू ने कहा, "इस गतिविधि के माध्यम से, बुसान विश्वविद्यालय का वियतनामी भाषा विभाग आशा करता है कि यह आयोजन वियतनाम और कोरिया के बीच अच्छे संबंधों को बढ़ावा देने और मजबूत करने में योगदान देगा, साथ ही अंतर्राष्ट्रीय मित्रों को वियतनामी व्यंजनों के प्रति प्रेम भी व्यक्त करेगा।"

आयोजन समिति के प्रतिनिधि , तुओई त्रे समाचार पत्र के उप-प्रधान संपादक श्री त्रान झुआन तोआन ने कहा कि फो को प्रस्तुत करने के लिए कोरिया को स्थान के रूप में चुनना, दोनों देशों के बीच आर्थिक, पर्यटन और व्यापार संबंधों के अत्यंत अनुकूल होने और अच्छी तरह से विकसित होने के संदर्भ में बहुत मायने रखता है।

"युवाओं की प्रतिक्रिया को देखते हुए, तुओई ट्रे समाचार पत्र कोरियाई छात्रों द्वारा लिखे गए अच्छे और सार्थक लेखों का चयन करेगा और उन्हें समाचार पत्र के प्रकाशनों में प्रकाशित करेगा, जिससे वियतनामी फो के बारे में युवा कोरियाई लोगों की भावनाओं और विचारों का प्रसार होगा। इस प्रकार, दोनों देशों के बीच भोजन और संस्कृति की समझ मजबूत होगी," श्री झुआन तोआन ने बताया।

वियतनाम फो फेस्टिवल 2024, 5 और 6 अक्टूबर, 2024 को पाई फैक्ट्री, 441 ग्वांगनारू-रो, ग्वांगजिन-गु, सियोल (कोरिया) में आयोजित किया जाएगा।

कार्यक्रम का आयोजन कोरिया में वियतनाम के दूतावास, तुओई ट्रे समाचार पत्र, साइगॉनटूरिस्ट समूह द्वारा विदेश मंत्रालय, हो ची मिन्ह सिटी पीपुल्स कमेटी के निर्देशन और उद्योग और व्यापार मंत्रालय के व्यापार संवर्धन एजेंसी, हो ची मिन्ह सिटी उद्योग और व्यापार विभाग, कोरिया में वियतनामी जनरल एसोसिएशन, कोरिया में वियतनाम बिजनेस एसोसिएशन, कोरिया - दक्षिण पूर्व एशिया आर्थिक सहयोग संघ (कोरिया के विदेश मंत्रालय) के समन्वय के तहत किया गया है।

वियतनाम फ़ो महोत्सव 2024 में एक प्रदर्शन मंच, लगभग 70 बूथ होंगे, जिनमें 40 से ज़्यादा बूथ फ़ो और स्वादिष्ट वियतनामी व कोरियाई व्यंजन बेचेंगे। इसके अलावा, सांस्कृतिक अनुभवों, प्रदर्शनियों और वियतनामी पाक-संस्कृति व पर्यटन से परिचय के लिए भी जगह होगी।

"फो का आनंद लें, वियतनाम की खोज करें" के नारे के साथ, कार्यक्रम के आयोजकों को उम्मीद है कि वियतनाम फो महोत्सव का उपयोग लोगों के बीच कूटनीतिक गतिविधियों को बनाने, दोनों देशों के बीच मैत्रीपूर्ण संबंधों को बढ़ावा देने, पाक संस्कृति को बढ़ावा देने और वियतनाम और कोरिया की आर्थिक और पर्यटन क्षमताओं के आधार पर व्यापार को जोड़ने के लिए किया जाएगा।

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स्रोत: https://tuoitre.vn/sinh-vien-han-quoc-hao-hung-viet-ve-pho-viet-2024100119023937.htm