कॉफी मांसपेशियों के लिए इतनी अच्छी क्यों है?

मस्तिष्क और हृदय के लिए अच्छा होने के अलावा, नवीनतम शोध से पता चलता है कि कॉफी मांसपेशियों को बनाए रखने में भी मदद करती है।

शोधकर्ताओं ने अमेरिका में 8,000 से ज़्यादा वयस्कों के कॉफ़ी सेवन और मांसपेशियों के भार के आंकड़ों का अध्ययन किया। टेलीग्राफ के अनुसार, उन्होंने पाया कि जो लोग दिन में कम से कम दो कप कॉफ़ी (या 240 मिलीलीटर) पीते थे, उनकी मांसपेशियों का भार उन लोगों की तुलना में लगभग दसवाँ हिस्सा ज़्यादा था जो कॉफ़ी नहीं पीते थे ।

नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर हेल्थ एंड केयर रिसर्च (यूके) के साउथेम्प्टन बायोमेडिकल रिसर्च सेंटर में पोषण, जीवनशैली और चयापचय विभाग के प्रमुख प्रोफेसर कीथ गॉडफ्रे ने कहा कि कॉफ़ी का कमज़ोरी और मांसपेशियों की मज़बूती पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। चयापचय के दृष्टिकोण से, यह टाइप 2 मधुमेह होने की प्रवृत्ति को कम करता है।

Tại sao cà phê rất tốt cho cơ bắp? - Ảnh 1. — कॉफी पीने से मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद मिल सकती है

यद्यपि वैज्ञानिक सावधानीपूर्वक इस बात की अधिक निश्चितता से पुष्टि करने के लिए बड़े अध्ययनों की मांग कर रहे हैं, फिर भी उनका मानना है कि फिलहाल इन निष्कर्षों के पीछे संभावित तंत्र मौजूद हैं।

उनके अनुसार, कॉफ़ी हमारी कोशिकाओं के टूटने और पुनर्निर्माण की प्रक्रिया को बढ़ाती है, जो मांसपेशियों के रखरखाव के लिए ज़रूरी है। कॉफ़ी के सूजन-रोधी गुण भी एक कारण हो सकते हैं, क्योंकि सूजन मांसपेशियों के टूटने का कारण बनती है।

प्रोफ़ेसर गॉडफ़्रे पुष्टि करते हैं कि कॉफ़ी में ट्राइगोनेलिन नामक एक अन्य यौगिक भी आशाजनक है। उनके शोध से पता चलता है कि कम मांसपेशियों वाले लोगों में कोशिकीय ऊर्जा कम होती है, लेकिन ट्राइगोनेलिन इसका प्रतिकार करता है।

कॉफी के लाभ सिर्फ मांसपेशियों तक ही सीमित नहीं हैं, यह "प्रत्येक अंग प्रणाली के लिए बहुत अच्छी प्रतीत होती है", बशर्ते आप इसे बहुत अधिक चीनी के साथ न पिएं।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm