मस्तिष्क और हृदय प्रणाली के लिए अच्छा होने के अलावा, नवीनतम शोध से पता चलता है कि कॉफी मांसपेशियों को बनाए रखने में भी मदद करती है।
शोधकर्ताओं ने अमेरिका में 8,000 से अधिक वयस्कों के कॉफी सेवन और मांसपेशियों के द्रव्यमान से संबंधित आंकड़ों का अध्ययन किया। टेलीग्राफ के अनुसार, परिणामों से पता चला कि जो लोग प्रतिदिन कम से कम दो कप कॉफी (या 240 मिलीलीटर) पीते थे, उनमें कॉफी न पीने वालों की तुलना में लगभग दसवां हिस्सा अधिक मांसपेशियों का द्रव्यमान था।
ब्रिटेन के नेशनल इंस्टीट्यूट फॉर हेल्थ एंड केयर एक्सीलेंस के अंतर्गत आने वाले साउथेम्प्टन बायोमेडिकल रिसर्च सेंटर में पोषण, जीवनशैली और चयापचय विभाग के प्रमुख प्रोफेसर कीथ गॉडफ्रे ने कहा कि कॉफी थकान और मांसपेशियों की ताकत पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। चयापचय की दृष्टि से, यह टाइप 2 मधुमेह विकसित होने की प्रवृत्ति को कम करती है।
कॉफी पीने से मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
हालांकि वैज्ञानिक सावधानीपूर्वक इस बात की पुष्टि के लिए अधिक बड़े पैमाने पर अध्ययन करने की मांग कर रहे हैं, लेकिन वे अस्थायी रूप से मानते हैं कि उपर्युक्त निष्कर्षों के पीछे संभावित तंत्र मौजूद हैं।
उनके अनुसार, कॉफी से हमारी कोशिकाओं के टूटने और फिर से बनने की प्रक्रिया में तेजी आने की संभावना है। यह प्रक्रिया मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। कॉफी के सूजन-रोधी गुण भी एक महत्वपूर्ण कारक हो सकते हैं, क्योंकि सूजन मांसपेशियों को कमजोर करती है।
प्रोफेसर गॉडफ्रे ने पुष्टि की कि कॉफी में पाया जाने वाला एक अन्य यौगिक, ट्राइगोनलाइन, भी आशाजनक संकेत दिखा रहा है। उनके शोध से पता चलता है कि कम मांसपेशी द्रव्यमान वाले लोगों में कोशिकीय ऊर्जा का स्तर कम होता है, लेकिन ट्राइगोनलाइन इसका प्रतिकार करता है।
कॉफी के फायदे सिर्फ मांसपेशियों तक ही सीमित नहीं हैं; यह "वास्तव में शरीर के हर अंग के लिए अच्छी प्रतीत होती है," बशर्ते आप इसे अत्यधिक मात्रा में और बहुत अधिक चीनी के साथ न पिएं।
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स्रोत: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm
